五種食物可延緩衰老

陸 軒

不老泉只是個傳說，我們終究會變老，但其速度可以放慢。美國“福克斯新聞網”近日刊文指出，多吃5種食物能幫助你延緩衰老。

1.綠茶綠茶水中富含的茶多酚能清除人體有害自由基，阻斷脂質過氧化過程。此外，綠茶水中的鞣酸也可預防皺紋的產生。一項研究證實，用綠茶水洗臉能起到抗衰老效果。

2.三文魚三文魚中富含的ω-3脂肪酸有助于緩解因年齡增長而出現的健康問題，它對于消除炎癥和治療抑郁癥都十分有益。三文魚也富含鈣和維生素D，對骨骼健康十分有益。

3.藍莓隨著年齡的增長，人的患癌風險會增加。藍莓具有天然的抗癌特性，且藍莓熱量低，有豐富的甜味和香味，是一種很好的零食選擇。藍莓還含有大量的維生素C和抗氧化劑，對抗衰老很有幫助。

4.燕麥研究表明，燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇；燕麥蒽酰胺是燕麥中獨特的抗氧化劑，可以預防動脈粥樣硬化；燕麥中還含有極其豐富的亞油酸，能延緩衰老，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等也有輔助療效。

5.紫甘藍紫甘藍中含有豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷，有抗衰老的作用。紫甘藍可煮、炒、涼拌或做泡菜等。在煮或炒紫甘藍時，最好加少許白醋，可以避免紫甘藍受熱后變黑。