日常防病小竅門

陳夢圓

美國《預防》雜志最新載文，刊登頂級營養學家、心血管病學專家和癌癥預防專家列出的“90秒防病15法”。

1.蘋果連皮吃抗癌

蘋果（紅蘋果最好）皮中含有的化學物質對乳腺癌、肝癌和結腸癌細胞有抑制作用。

2.補充維生素D抗癌

最新研究發現，補足維生素D和鈣可使女性患癌癥風險降低77%。每天適當曬太陽，并補充1100IU（國際單位）鈣。

3.聞薰衣草或迷迭香更年輕

薰衣草或迷迭香具有助眠、降壓和提高免疫力的作用。聞聞低濃度薰衣草和高濃度迷迭香有助于防病抗衰老。

4.沙拉中加開心果降膽固醇

每天吃一把開心果，膽固醇降低6.7%。膽固醇降低7%，患心臟病危險就下降14%。

5.蜂蜜取代食糖降膽固醇

蜂蜜使壞膽固醇氧化減速，從而起到降低膽固醇的作用。

6.深呼吸緩解臉部潮紅

鼻子吸氣口腔呼出的慢速深呼吸有助于控制交感神經，減緩心率、放松肌肉及神經系統，使潮紅發病率減少50%。

7.吃個雞蛋改善視力

雞蛋是有益于眼睛的類胡蘿卜素的較佳來源。建設每天吃1個雞蛋。

8.全谷食物降低炎癥風險

每周吃11次全谷食物可使糖尿病、哮喘或心臟病等炎癥性疾病死亡率降低三分之一。全谷食物包括燕麥粥、糙米、黑面包、全谷早餐麥片等。

9.拉伸雙腿增強肌肉力量

每周做5次伸展運動有助于增強腿部肌肉力量，同時也有助于提高身體靈活性。

10.沙拉中加鱷梨增加抗氧化劑攝入

蔬菜中一般沒有脂肪，鱷梨提供的脂肪可以幫助人體更好地吸收胡蘿卜素。鱷梨可以使人體獲得的葉黃素增加5倍，α-胡蘿卜素增加7倍，β-胡蘿卜素增加15倍。

11.嚼嚼干果增加抗氧化劑攝入

無花果和李干等干果富含抗氧化劑，每天吃一把，可增加抗氧化劑攝入，中和體內9%的自由基。

12.水果沙拉零食增加抗氧化劑攝入

“橙子、蘋果、葡萄和藍莓”組合比單一水果提供的抗氧化劑多5倍。水果品種越豐富，抗氧化劑就越多。

13.調低冰箱溫度可防胃腸道疾病

保持冰箱低溫，有助于防止儲存食物滋生細菌，進而防止胃腸道疾病的發生。

14.常昂首頭不痛

保持頭部直立，耳朵、肩膀與地面保持垂直。昂首挺胸有助于防止頭痛。

15.每天喝綠茶精神好

研究發現，每天喝綠茶可保持認知能力。老年人每天喝綠茶，可提高記憶力，精神狀態也更好。