高血壓患者慎食甘草

裘影萍

在中草藥中，甘草由于用途廣泛，因此有藥中“國(guó)老”之美譽(yù)。清代汪昂所著的《本草備要》說(shuō)，甘草“有補(bǔ)有瀉，能表能里，可升可降”“能協(xié)和諸藥，使之不爭(zhēng)。生肌止痛，通行十二經(jīng)，解百藥毒，故有國(guó)老之稱(chēng)”。正因?yàn)楦什莨τ蔑@著，所以古代醫(yī)圣張仲景配方的甘草湯、甘草芍藥湯、甘草茯苓湯、炙甘草湯等，無(wú)不重用甘草。在現(xiàn)實(shí)生活中，甘草無(wú)處不在，即使是女性愛(ài)吃的梅子、陳皮、橄欖等零食，也添加了能夠帶來(lái)甜味的甘草。

然而，使用甘草并不是可以“通行無(wú)阻”的，有很多“禁區(qū)”存在。歐盟已對(duì)含有甘草的食品標(biāo)簽標(biāo)示做出新規(guī)定，飲料中甘草酸含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)簽的成分列表后應(yīng)加上“含有甘草”字樣；糖果中甘草酸或銨鹽含量高于4克/千克的，在成分列表后還應(yīng)加上提示信息“含有甘草——高血壓患者應(yīng)避免過(guò)量攝入”。可見(jiàn)，甘草引起的高血壓，就是“禁區(qū)”之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘草含有的甘草甜素可水解成甘草次酸。甘草次酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和作用都類(lèi)似于腎上腺皮質(zhì)激素。臨床證實(shí)，長(zhǎng)期服用激素可以引起血壓升高等。因此，甘草雖然屬于天然植物，相對(duì)比較安全，但長(zhǎng)期濫服甘草的話，還是會(huì)產(chǎn)生全身水腫、血鈉濃度增高等現(xiàn)象。長(zhǎng)期的水腫加重了心臟和血管的負(fù)擔(dān)，加上高濃度鈉離子對(duì)血管壁的損害，最終導(dǎo)致高血壓發(fā)生。過(guò)量食用甘草還可能給消化系統(tǒng)和腎臟帶來(lái)危害。事實(shí)上，古代本草學(xué)家就指出過(guò)，甘草有“小毒”，一次使用量不宜過(guò)大。

甘草連續(xù)使用期限不宜超過(guò)3個(gè)月；草藥甘草一次服用不宜超過(guò)10克；高血壓患者或者中老年人慎用甘草制劑；服藥期間注意監(jiān)測(cè)血壓，必要時(shí)可以配合服用安體舒通來(lái)對(duì)抗甘草的副作用。服用甘草期間，一旦發(fā)生水腫、乏力、頭暈等現(xiàn)象，應(yīng)立即上醫(yī)院診治。