解酒護肝，有備而“喝”

喝酒是很多老朋友的興趣愛好，但小酒怡情，大酒傷身。若經常醉酒的話，就會影響身體健康。如果真的不慎喝醉，其實可以自制解酒湯，為護肝做好準備。

制作解酒湯需要：澤瀉15克，豬苓、茯苓、白術各9克，桂枝6克。加適量清水煎服，每次1劑，即可有效解酒。

專家點評：老人在一次性大量喝酒后，會有不同程度的酒精中毒，臨床表現為興奮期和麻痹期。處于興奮期時，患者多表現出情緒興奮，以及各種反射亢進。麻痹期開始后，醉酒者的意識進入混沌狀態，興奮更加明顯，情緒不穩。而解酒湯可以使體內酒精迅速分解，減輕醉酒癥狀。解酒湯中的澤瀉有行氣利水的功效，豬苓、茯苓、白術能健脾燥濕，桂枝則散寒止痛。總體來講，該解酒方能在一定程度上緩解因醉酒所致的頭痛及脾胃受損。然而，在醉酒早期，我們更應該將重點放在抑制酒精吸收上，才能達到護肝的目的。

研究結果表明，西紅柿汁含有豐富的果糖成分，能促進酒精分解，是有效抑制酒精吸收的飲品。每次飲用300毫升以上，能使酒后的頭暈感逐漸消失。若在飲用前加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。