海東市平安區畜牧業現狀、存在的問題及對策

李斌春　（青海省海東市平安區畜牧局　810600）

?

海東市平安區畜牧業現狀、存在的問題及對策

李斌春（青海省海東市平安區畜牧局810600）

近年來，海東市平安區畜牧業緊緊圍繞“種優質草、養良種畜、擴飼養量、打富硒牌”這一基本思路，樹立生態文明和現代畜牧業理念，積極推進生產方式和增長方式的轉變，實現畜牧業數量、質量和效益同步增長。

1　基本情況

海東市平安區面積769km2，轄8個鄉鎮111個行政村，總人口12.3萬，耕地面積32.27萬畝，天然草地面積80.72萬畝。2014年，全區實現畜牧業產值1.76億元，2015年10月底，全區共存欄各類畜禽40.3萬頭只，其中：豬4.67萬頭、羊11.06萬只、牛1.21萬頭、雞20.28萬只、兔3.08萬只；肉、蛋、奶產量分別達到6803t、1028t、6239t，實現畜牧業產值1.78億元。

2　畜牧業發展特點

2.1規模養殖不斷發展壯大全區規模養殖場戶已達1473戶，其中，肉羊現代生態牧場3家，肉羊家庭牧場200戶，已通過省級認定的標準化規模養殖場45家。規模養殖場(戶)存欄畜禽17.36萬頭只，交上年同期增長14.6%。

2.2蛋雞、肉羊兩大特色產業發展迅速利用全區富硒資源優勢，通過加大招商引資力度，形成了以平安綠雛富硒蛋雞養殖場和洪水泉特色養羊示范區為代表的富硒蛋雞、肉羊兩大特色產業的發展。畜產品產量不斷增加。目前，標準化規模養殖場中蛋雞、肉羊存欄分別占全區總存欄的61%、43%。綠雛雞蛋已通過了農業部無公害畜產品認證，并經青海省食品安全檢測中心檢測，硒含量為0.42mg/kg，達到青海省東部農業區農畜產品硒含量分類標準(≥0.15mg/kg)，已申請辦理了富硒產品標識，并以形成富硒品牌。

2.3養殖基地建設項目穩步推進2015年，本區規模養殖企業(基地)重點續建和新建項目共14項，計劃完成投資7500萬元，截至目前，已完成投資7277萬元。

2.4國家投資項目爭取順利在認真組織實施2014年有關國家投資項目的基礎上，加大項目申報與落實力度。截至目前，落實了牧草良種補貼等項目15項，共爭取國家投資及補貼資金2442.37萬元，較2014年增長47%。

2.5硒草種植成效顯著依托富硒資源優勢，加大對棄耕地等土地流轉，2015年完成富硒飼草種植12.1萬畝。特別是以洪水泉鄉為中心的集中連片飼草種植工作成效明顯。全區飼草種植已基本形成了機械化耕作、規?；N植、企業化管理、一體化經銷的種草經營模式，已逐步向草產業方向邁進。

2.6“三品一標”申報認定工作有序開展全區已有6家(綠雛、金陽、伊源、生蘭、聯勝、宏達)養殖企業通過農業部無公害畜產品認證。今年已有6家養殖企業申報了認證，認證后全區無公害畜產品養殖基地將達到12家。

2.7產業化程度不斷增大全區共培育建設市級農業產業化重點龍頭企業12家(其中：生豬3家、蛋雞2家、肉牛羊7家)，實現了在生豬、肉牛、肉羊、蛋雞四大特色養殖產業中，均有一個龍頭企業在帶動。以扶貧整村推進項目為依托，以金陽、綠雛等養殖企業為龍頭，帶動2018戶農戶(其中，生豬養殖戶1018戶、蛋雞養殖戶1000戶)發展生豬和蛋雞養殖，實現“公司+基地+農戶”，產、供、銷一體化的經營模式，截止目前，共向項目戶發放仔豬3054頭、雛雞70000羽。

3　存在的問題

3.1產業化水平低主要表現為畜產品生產、精深加工的產業鏈條還沒有很好地形成，企業與農戶利益聯接不緊密，不能有效形成“企業+基地+農戶”的利益共享、風險共擔的利益共同體，造成市場競爭乏力，產銷銜接不暢，直接影響了畜產品的附加值和綜合效益，制約了畜牧業的快速長遠發展。

3.2畜牧業投入不足從調查的情況得知，很多企業和農民對養殖愿望非常迫切，已有養殖場的還想再擴大規模，但苦于資金短缺，國家項目投資少，而企業和農民自籌資金的能力又十分有限，很大程度上影響了畜牧業的進一步發展。

3.3科學飼養水平有待提高目前，沿用傳統習慣飼養畜禽的現象還依然存在。飼養各階段，不是根據畜禽需要什么喂什么，而是有什么就喂什么，粗放經營、品種更新換代不及時，都影響了養殖戶的經濟效益。

3.4畜牧業科技推廣能力不足全區養殖業仍處于粗放性管理階段，同時，受事業經費的限制，新型畜牧業技術引進和推廣難度大；專業技術人員知識結構老化、服務技能弱化，有待進一步提高。

4　采取的對策

4.1大力發展優勢主導產業突出發展富硒蛋雞和肉羊兩大產業，兼顧肉牛和生豬產業，并依托龍頭企業做好富硒畜產品的開發與品牌培育。以平安綠雛富硒蛋雞養殖場為抓手，通過加強技術措施，讓富硒雞蛋成為我省禽蛋市場上的拳頭產品。以洪水泉村等肉羊養殖專業合作社為抓手，創建富硒羊肉品牌。以平安金陽和平安聯勝養殖有限公司為抓手，著力打造富硒瘦肉型豬肉品牌。以青海文強和平安子諾肉牛養殖場為抓手，打造具有高原特色的富硒牦牛肉品牌。同時，積極引導肉牛肉羊養殖企業開展清真牛羊肉屠宰、分割、包裝，指導養殖企業開展“三品一標”、“富硒專用標識”的申報認定工作，提高產品附加值。

4.2積極培育畜牧業新型經營主體堅持以家庭經營為主，以集約化、專業化、組織化、社會化為基本方向，著力在培育養殖大戶、家庭牧場、養殖專業合作社等主體上狠下功夫。大力培養新型職業農民，推動畜牧業經營主體職業化。以海東市“三農惠民貸款”為契機，積極鼓勵有一定規模的養殖大戶參與家庭牧場建設。狠抓現代生態牧場建設，以洪水泉鄉為核心，利用6年時間，通過引進適合本地區飼養種植的牛羊和牧草新品種，推行雜交繁育技術、自然放牧技術、飼草料種植收割及加工利用技術，擬建成由10個區域小牧場組成的以自然放牧與舍飼半舍飼相結合，具有高原特色的洪水泉富硒現代生態大牧場。2015年，將重點抓好3家現代生態牧場建設。

4.3推進標準化規模養殖場建設緊緊抓住省、市扶持發展養殖企業的政策機遇，以重點項目建設為核心，發展以企業為主體的現代化養殖場，規范原有規模養殖場生產經營活動，進一步擴大全區規模養殖總量。“十三五”期間每年新建規模養殖場5家以上。

4.4著力抓好飼草料資源的開發和利用以牧草良種補貼等項目為契機，把硒草種植作為推進畜牧業轉型升級的切入點和首要任務，大力推廣種植優質燕麥、紫花苜蓿、飼用玉米、箭筈豌豆等飼草，著力打造硒草品牌。以平安豐得利富硒農牧科技有限公司為龍頭，加大飼草料種植面積，“十三五”期間將飼草種植面積保持在12萬畝左右。提高飼草料生產、收割、加工、貯藏等機械裝備水平，提升生產加工能力和產品檔次。同時，以青海晨祥科技開發有限公司為依托，在1～2年時間內建成年產10 萬t以上飼料加工企業1家，開展富硒飼料生產，為發展富硒畜產品提供充足的富硒飼料。

4.5狠抓重點項目建設堅持把項目建設作為推進畜牧業經濟發展的重要動力，緊緊抓住省、市扶持發展養殖企業的政策機遇，以重點項目建設為核心，發展以龍頭企業為主體的現代化養殖場，加強引導、扶持、帶動其他規模養殖加速發展，促進畜牧業快速、穩步發展?！笆蔽迤陂g每年爭取國家投資較上年增長20%。

4.6積極推進畜禽良種工程建設以畜禽良種工程等項目為依托，積極開展種畜引進、改良點建設、人員技術培訓等工作，提高全縣畜禽良種覆蓋率。開展雜交改良，擴大生豬、肉羊、奶?！白苑弊杂币幠?。繼續抓好牛羊人工授精點建設，進一步完善畜禽良種繁育體系，提升畜禽品質和個體生產性能。

4.7積極開展畜禽養殖污染防治工作做好畜禽養殖廢棄物綜合利用的指導和服務。狠抓病死畜禽無害化處理工作，堅決防止亂拋亂扔病死畜禽現象。指導中小型規模養殖場(戶)實行畜禽糞便堆肥發酵，就地就近還田利用；引導大型規模養殖場通過引進加工設備和技術，進行有機復合肥和環保燃料的加工。

4.8在富硒畜產品打造上謀求新突破以富硒蛋雞和肉羊兩大產業為重點，兼顧生豬和牦牛產業，繼續按照《平安縣高原富硒蛋雞產業發展規劃》和《平安縣洪水泉特色規模養殖示范區建設規劃》，堅持先易后難的原則，緊緊依托養殖龍頭企業全力做好富硒畜產品的開發與品牌培育。開展集中連片飼草種植工作，大力發展規?；晃暡莘N植基地，積極引進技術先進、資金雄厚的飼料加工企業，通過生產、加工、試用、研發富硒飼料，著力打造富硒畜產品。

文獻綜述

收稿日期：（2015–11–12）

中圖分類號：S8-01

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733(2016)01-0051-02