濟南市設施畜牧業發展現狀及對策

胡后銀　（山東省濟南市動物衛生監督所　250101）王顯龍　（山東省濟南市動物疫病預防與控制中心）

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濟南市設施畜牧業發展現狀及對策

胡后銀（山東省濟南市動物衛生監督所250101）
王顯龍（山東省濟南市動物疫病預防與控制中心）

近年來，濟南市畜牧業堅持以科學發展觀為統領，以加快建設具有省會特色現代畜牧業為總體目標，以“發展、保護、監管”為工作重心，畜牧業產業結構更加優化合理，畜牧業設施化、規模化、標準化、良種化、產業化、科技化水平進一步提高，全市畜牧業繼續保持持續穩定發展態勢。

1　濟南市設施畜牧業發展現狀

據統計，截止2015年第三季度，全市生豬存欄225.89萬頭，比去年同期增長5.33%，其中能繁母豬達到20.26萬頭，同比增長6%，牛存欄82.57萬頭、比去年同期增長1.37%，其中奶牛16.52萬頭，比去年同期增長11.15%，家禽存欄3807.5萬只，比去年同期增長2.39%，羊存欄181.40萬只，同比增長2.97%。全市肉類總產量33.96萬t、禽蛋產量29.59萬t、奶類產量35.95萬t、分別比去年同期增長6.87%、2.08%和4.63%。全市各類規模化小區(場)達到1086處，規模養殖比例達到70%以上。截至目前全市市級以上畜牧業設施化、標準化生產基地發展到180處，其中國家級示范基地24處、省級示范基地53處。

2　設施畜牧業的意義和作用

設施化規模養殖場畜禽在全封閉型的設施養殖工廠里，電腦調節和控制光照、溫度、飼養、供水、清潔、擠奶、采蛋等管理環節，完全實行機械化、自動化管理。設施畜牧業發展的意義和作用主要表現在以下幾個方面：

2.1設施畜牧業高度集約化設施占地、資源投入、勞動效率和經濟效益都經嚴格測算，用最小的投入獲取最高效益。

2.2飼養動物規模化有規模才有效益，在設施內飼養的動物盡可能達到最大的規模。

2.3生產原材料商品化設施畜牧業生產所需的原材料，都應是著名的畜禽品種、名牌飼料或添加劑以及其他原材料，并有固定的供應渠道。

2.4產品商品化設施畜牧業所生產的產品應達到優質、規范、穩定，并有很強的市場競爭力，商品率應達到100%。

2.5生產時間連續化因為在設施內能自動調節溫度、光照、氣流等環境條件。受外界環境和季節的影響較小，因此一年四季都有計劃地連續生產，達到全年均衡供應市場的目的。標準化的畜牧生產目標 設施畜牧業是用標準化的配套設施，在標準化的環境條件下生產出符合國家食品標準或其他產品標準的畜產品，設施畜牧業是一個高產、優質、高效的標準化產業。

3　設施畜牧業持續發展存在的問題

3.1政府扶持力度不大設施畜牧業是資金密集型產業。目前，設施畜牧業發展的資金主要來自合作社、養殖場(戶)的自有資金和銀行貸款，資金短缺已成為濟南市設施畜牧業發展的阻礙。

3.2設施畜牧業科技研發和技術力量不足專業技術人員缺乏，農戶養殖技術水平低，整體素質、服務水平和設施畜牧業發展要求不想適應。

3.3設施畜牧業養殖用地申批困難養殖土地要求嚴格，再有就是符合養殖的土地有限，符合大規模養殖場的土地有限，養殖地申批非常困難，制約了設施畜牧業的發展。

4　加大濟南市設施畜牧業發展的對策

4.1加強組織領導發展設施畜牧業是一項復雜的系統工程。需要多部門齊抓共管。各級畜牧部門要切實加強組織領導，按照畜牧業發展規劃，有計劃、有目的的發展有地方特色的設施畜牧業重點鎮(鄉)。

4.2加強技術指導組織各級畜牧主管部門負責日常工作，開展調查研究，指導畜牧業生產、管理、銷售，加大技術人員及技術研發與推廣應用等。各有管部門在土地審批、設施建設、產品銷售、市場建設、信息服務、人才引進、技術培訓做好服務工作。各級畜牧部門把實施畜牧業作為一項重要工作來抓。建立科學合理的工作責任制。主動抓宣傳發動、抓技術培訓、抓督導落實、抓典型示范。切實把設施畜牧業抓緊、抓實、抓出成效.

4.3加大扶持力度實施畜牧業是一項高投入、高產出的產業。因此，要針對發展畜牧業資金匱乏的實際，按照“政府投入為向導、農民和企業為主體、社會服務為補充”的原則，加大養殖場的扶持力度。對列入國家、省、市項目建設的養殖場(小區)，財政部門要按照扶持政策及時給予支持。被評為縣級以上的標準化養殖場、龍頭企業要給予一定的獎勵，并優先安排項目扶持。

收稿日期：（2015–11–04）

中圖分類號：S8-01

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733(2016)01-0048-01