影響蛋雞產蛋率的營養因素及調控措施

曾 強

（華鎣市陽和鎮畜牧獸醫站，四川陽和 638600）

影響蛋雞產蛋率的營養因素及調控措施

曾 強

（華鎣市陽和鎮畜牧獸醫站，四川陽和 638600）

近年來，經濟與科技的發展帶動了我國蛋雞養殖業的發展。出售雞蛋是蛋雞養殖場的全部經濟來源，蛋雞的產蛋率是衡量養殖場實現盈利的重要指標。影響蛋雞產蛋率的因素有很多，只有保證這些因素向有利的方向發展，才能維持蛋雞產蛋率的穩定。因此，我們必須對這些因素進行調整，保證蛋雞產蛋率的穩定性。本文將對營養因素對蛋雞產蛋率的影響進行分析，并探討提高蛋雞產蛋率的調控措施。

蛋雞；產蛋率；營養因素；調控措施

1 前言

隨著社會經濟的快速發展，人們的生活水平迅速提高，作為生活中最常見的食品之一，人們對雞蛋的需求量也逐漸提高。為了保證雞蛋的供應量，蛋雞養殖業在經濟發展中的地位越來越重要。然而，目前我國的蛋雞養殖業的技術水平有限，蛋雞的產蛋率無法保持穩定，影響了雞蛋的產量，導致蛋雞養殖業的從業者無法提高經濟效益。為了改變這一現狀，我們必須要分析營養因素對于影響蛋雞產蛋率的影響，探討提高蛋雞產蛋率的調控措施。

2 影響蛋雞產蛋率的營養因素

在蛋雞的養殖中，有多種因素能夠對蛋雞的產蛋率產生影響，這些因素有蛋雞的品種因素、疾病因素、蛋雞接受光照的因素以及營養因素，在這些因素中，營養因素是影響蛋雞產蛋率的最關鍵因素。營養因素對蛋雞產蛋率的影響主要體現在以下幾個方面：

2.1 能量水平

食物的能量水平是影響蛋重的關鍵因素，當雞飼料中的能量不足時，雞蛋的重量就會變小。當能量嚴重缺乏時，蛋雞的產蛋量就會變少，有時還有可能造成停止產蛋。與此同時，如果飼料中的能量水平過高，大量的碳水化和物就會被轉化為脂肪，造成蛋雞身體內脂肪含量過高，蛋雞的產蛋率同樣會降低。

2.2 氨基酸與蛋白質含量

眾所周知，雞蛋中蛋白質的含量非常豐富，這些蛋白質主要是由蛋雞從日常的飲食中獲取的，只有在日常飲食中攝入了足夠的蛋白質，才能滿足蛋雞對于蛋白質的需求。與此同時，蛋雞自身不能進行氨基酸的合成，雞蛋中的氨基酸就必須由蛋雞的日常飲食中提供。所以，在蛋雞的飼養中，它們日常進食的飼料中必須含有豐富的蛋白質，同時還要富含各種限制性氨基酸，滿足蛋雞日常對于蛋白質以及氨基酸的需求。如果日常飲食中蛋白質和氨基酸含量沒有滿足蛋雞的需求，就會導致蛋雞產蛋量的降低，甚至導致停止產蛋。但是如果飼料中的蛋白質和氨基酸超出了蛋雞的正常需求范圍，會影響蛋雞的肝腎功能，導致蛋雞疾病的發生。

2.3 維生素和礦物質含量

蛋雞日常飲食中維生素和礦物質的含量也會對蛋雞的產蛋率造成巨大的影響。如果能夠將蛋雞日常飲食中維生素和礦物質的含量保持在一個適當的范圍內，就能夠使蛋雞的產蛋率有效提高。一旦日常飲食中存在維生素和礦物質含量不足，就會對蛋雞產蛋率造成影響。例如，飼料中缺少維生素D，蛋雞對鈣的吸收能力就會減弱，產出雞蛋的蛋殼就會變軟，導致產蛋率及雞蛋孵化率的降低。飼料中鈣元素含量不足，就會影響蛋雞的生長，降低其產蛋率，產生薄殼蛋或軟殼蛋的幾率增加。飼料中磷元素含量不足，會導致蛋雞出現食欲下降的情況，影響蛋雞的生長和產蛋率。

3 提高蛋雞產蛋率的調控措施

對蛋雞的日常飲食進行科學合理的搭配是保持蛋雞產蛋率的最關鍵因素，保持飼料中的所有營養物質含量都維持在合理的范圍內，保證能量、蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質的合理供應，就能夠有效的提高單蛋雞產蛋率，使蛋雞的產蛋高峰維持更長的時間。

3.1 保證蛋雞飼料中的能量水平

維持蛋雞的正常活動與產蛋功能都需要有足夠的能量供給，滿足它們對于熱量的需求。提高蛋雞日常飲食中的能量水平，就能使蛋雞產蛋期提前。然而，如果飲食中的能量水平過高，就會影響蛋雞的能量與蛋白質比例的協調，導致產蛋率下降的情況出現。因此，在蛋雞的日常飲食中必須要充分考慮到能量與蛋白質比例的協調，在飲食的能量水平發生變化時，也需要改變飲食中蛋白質的含量，保證能量與蛋白質的比例不會發生變化。

3.2 保持合適蛋白質和氨基酸的含量

蛋雞日常飲食中的蛋白質含量會對直接影響其產蛋率。因此，在產蛋期間，如果可以預計蛋雞產蛋率即將提高，就應該提前一周提高飼料中的蛋白質含量，使其產蛋高峰提前。在產蛋高峰過后，產蛋率逐漸開始下降時，不要立即下調蛋白質含量，應保持與高峰期相同的蛋白質含量一周左右，降低產蛋率的下滑速度，使蛋雞的產蛋高峰期維持更長的時間。與此同時，當日產飲食中的氨基酸含量不合理時，蛋雞的產蛋率也會有所下降。想要提高蛋雞產蛋率，也要保證飼料中氨基酸的含量在合理的范圍內，尤其是各種制性氨基酸的含量。

3.3 保持合適的礦物質含量

蛋雞日常飲食中礦物質的含量對保持蛋雞產蛋量同樣重要，尤其是能夠促進產蛋的鈣、磷、鋅等微量元素。適當的礦物質含量能夠使蛋雞保持最佳產蛋率，其中鈣元素和磷元素對產蛋率的影響最大，蛋雞產蛋越多，需要的鈣元素和磷元素的量就越大。一般情況下，產蛋期的蛋雞對磷元素的需求是非產蛋期的4到5倍。與此同時，還要保持兩種元素的比例合理。

4 結束語

綜上所述，蛋雞日常飲食中的營養因素對于蛋雞產蛋率的影響非常關鍵。因此，為了提高蛋雞產蛋率，我們必須從蛋雞的日常飲食入手，保證飼料中各種營養物質的含量在合理的范圍內，提高蛋雞產蛋率，幫助蛋雞養殖業實現更高的經濟利益。

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