犢牛的飼養(yǎng)管理

王化安

（黑龍江省紅星農(nóng)場(chǎng)畜牧科，黑龍江北安 164022）

犢牛的飼養(yǎng)管理

王化安

（黑龍江省紅星農(nóng)場(chǎng)畜牧科，黑龍江北安 164022）

犢牛的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)牛業(yè)的難點(diǎn)，也是重點(diǎn).從犢牛的生理特點(diǎn)、哺喂初乳、哺喂全乳、早期斷奶等方面闡述了犢牛飼養(yǎng)管理中的一些要點(diǎn)和一些注意事項(xiàng)。

犢牛；飼養(yǎng)管理；技術(shù)要點(diǎn)

1 犢牛的飼養(yǎng)

1.1 初生犢牛的護(hù)理

（1）清除粘液：當(dāng)犢牛出生后，應(yīng)首先清除口腔及鼻腔的粘液，以防犢牛呼吸困難。當(dāng)犢牛已吸入粘液而造成呼吸困難時(shí)，應(yīng)握住犢牛的后肢，將犢牛吊掛并拍打胸部，使粘液吐出。其次是用干草或干布擦凈犢牛體表上的粘液，以免受涼。

（2）斷臍帶：犢牛出生時(shí)，往往自然地扯斷臍帶，在未扯斷的情況下，可距犢牛腹部10cm左右處用消毒的剪刀剪斷，最好用手掐斷，然后用碘酊充分消毒，以免發(fā)生臍帶炎。臍帶約在生后一周左右干燥而脫落。

（3）喂初乳：母牛產(chǎn)后5～7d內(nèi)所分泌的乳汁叫初乳。初乳中含有較高的蛋白質(zhì)，特別是含有豐富的免疫球蛋白、礦物質(zhì)、鎂鹽、維生素A等，這些物質(zhì)對(duì)犢牛胎便的排出、提高犢牛免疫力有很大的促進(jìn)作用；犢牛剛出生時(shí)能較好地吸收初乳中的免疫球蛋白，出生后24～36h，對(duì)免疫球蛋白就不能再吸收了，如出生24h內(nèi)不能吃上初乳，犢牛將對(duì)許多病原喪失抵抗力，特別是犢牛大腸桿菌病，易引起犢牛下痢甚至死亡。因此要給犢牛盡早喂足初乳，最好在出生后30min內(nèi)犢牛站起后就喂給，最晚不能超過(guò)1h。第一次喂1～3kg，過(guò)5～6h，再喂第2次，以便讓犢牛在生后12h內(nèi)獲得足夠的抗體。犢牛出生的當(dāng)天喂3～4次，以后每日飼喂次數(shù)以三次為宜，日喂量為體重的10～16%。最初犢牛不會(huì)在桶內(nèi)喝奶，畜主可用手指在桶內(nèi)引導(dǎo)犢牛吸奶，經(jīng)過(guò)2～3d訓(xùn)練，犢牛即可自己喝奶。不論用什么工具喂奶都不得強(qiáng)行灌入，體弱?；蚪?jīng)過(guò)助產(chǎn)的牛犢，第一次喂奶大多數(shù)反應(yīng)很弱，飲量很小，應(yīng)有耐心在短時(shí)間內(nèi)多喂幾次，以保證其獲得必要的初乳量。擠出的初乳應(yīng)立即哺喂，如乳溫下降應(yīng)用熱水浴加熱到36～39℃后再喂?fàn)倥！．a(chǎn)后如因母?；疾。ㄈ绮疾?、結(jié)核，乳腺炎）或死亡可改喂同場(chǎng)其他健康母牛的初乳或喂保存的初乳。

1.2 犢牛的飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

（1）飼養(yǎng)方案：過(guò)去犢牛的哺乳期為6個(gè)月，哺乳量達(dá)800～1000kg，日增重800～1000g；目前多數(shù)牧場(chǎng)采用2～3個(gè)月哺乳期，全期用奶量300～500 kg，日喂 2～3次，奶量的2/3在前30d或50d內(nèi)喂完，全期平均日增重670～730g。

犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育僅靠牛奶的營(yíng)養(yǎng)是不夠的，必須從飼草飼料中加以補(bǔ)充，特別是低奶量飼養(yǎng)的犢牛。為了使?fàn)倥１M早斷奶，應(yīng)盡早初飼。犢牛生后的6～7d可在犢牛欄內(nèi)放入優(yōu)質(zhì)干草，任其自由采食，注意千萬(wàn)不能喂稻草、霜后收獲的玉米秸、大豆秸等劣質(zhì)飼料；10d左右，開(kāi)始訓(xùn)練其采食精飼料，每天為犢牛提供新鮮干凈的開(kāi)食料讓犢牛自由采食，初期因采食量較少，料不應(yīng)放多，每天必須更換，料桶要保持干凈，最初每日每頭喂15～25g，隨著犢牛日齡的增長(zhǎng)，逐漸增加精料給量，1月齡每頭每日可喂250～300g，2月齡每頭每日可喂500g，斷奶時(shí)最好能讓犢牛吃上0.75kg犢牛料；犢牛生后20d可在混合料中加入20～25g切碎的胡蘿卜或甜菜，以后逐漸增加，2月齡可增加到1～1.5kg，3月齡可增加到2～3kg以促進(jìn)消化器官的發(fā)育；青貯飼料從2月齡開(kāi)始喂給，每天100～150g，到3月齡時(shí)喂1.5～2kg，4月齡時(shí)喂4～5kg。

（2）哺乳要求：每日哺乳次數(shù)，多采用三次，也可兩次，到斷奶時(shí)逐漸過(guò)渡到一次。次數(shù)太多易出現(xiàn)消化不良。人工哺乳應(yīng)做到“四定”和“三凈”?！八亩ā奔炊〞r(shí)：每次喂奶時(shí)間要固定，不得提前和錯(cuò)后；定量：每次喂給犢牛的奶量要固定，增加或減少要逐漸進(jìn)行；定溫：喂給犢牛的奶溫度要固定，一定要加熱到38℃；定人：給犢牛喂奶的人員要固定，不能隨便調(diào)換?！叭齼簟奔垂ぞ邇簦航o犢牛喂奶的工具如大奶桶、小奶瓶、過(guò)濾布等，每次用完要刷洗干凈，并定期用消毒液或開(kāi)水消毒；奶凈：喂給犢牛的奶要新鮮干凈，擠奶后應(yīng)及時(shí)過(guò)濾；嘴巴凈：每次喂乳后要把犢牛的嘴巴擦干凈，防止互相舔食。

（3）供給充足的飲水：喂給犢牛的牛奶中，雖有大量水分，但不能滿足犢牛正常的代謝需要。因此，一定要給犢牛補(bǔ)充飲水，從4日齡就應(yīng)該為犢牛提供飲水（也可以從2日齡開(kāi)始）。犢牛飲水量可按奶量的1/2～1/3確定，每次喂奶后即可提供飲水，水的溫度要加熱到38℃，并保持水桶的清潔。兩周后可逐漸改飲清潔的涼水，除了在飼喂時(shí)給水外，還應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上設(shè)水槽（特別是夏季）讓犢牛自由飲水。防止?fàn)倥Ｓ捎陂L(zhǎng)時(shí)間飲水不足，出現(xiàn)暴飲，造成尿血（血紅蛋白尿）。

2 犢牛的管理

2.1 犢牛的分欄

犢牛出生后，立刻轉(zhuǎn)移到犢牛舍內(nèi)可移動(dòng)的保育欄內(nèi)養(yǎng)育，欄的大小為1.0～1.2m2，每欄放一頭牛，分別管理，一般飼養(yǎng)7～10d，轉(zhuǎn)到中欄飼養(yǎng)，每欄4～5頭。2月齡以上放入大欄飼養(yǎng)，每欄8～10頭。

2.2 為犢牛提供一個(gè)良好的環(huán)境

犢牛最適宜的溫度為15～20℃。在北方冬季犢牛舍的溫度要保持在10℃以上，并且要防止賊風(fēng)侵入，這樣有利于犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育。夏季運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要有涼棚，防止?fàn)倥Ｒ蜷L(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射患日射病。另外犢牛舍要通風(fēng)，以保持舍內(nèi)空氣新鮮。

2.3 保持犢牛欄的清潔衛(wèi)生

犢牛欄是犢牛活動(dòng)時(shí)間最長(zhǎng)的場(chǎng)所，最好鋪上地板，保持清潔、干燥、衛(wèi)生，做到勤打掃，常換墊草，定期消毒。欄內(nèi)要有充足的陽(yáng)光照射，排水通暢，通風(fēng)良好，冬暖夏涼，切忌陰、冷、濕、臟。

2.4 注意觀察犢牛飲食、糞便和精神狀態(tài)

如果犢牛飲食不佳，糞便有異?，F(xiàn)象，精神狀態(tài)沉郁，說(shuō)明犢?；加屑膊?。犢牛出現(xiàn)異常狀況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)，進(jìn)行治療。總之，對(duì)犢牛管理要精心細(xì)致，以防感冒和拉稀的發(fā)生，確保犢牛健康成長(zhǎng)。

［1］ 劉敏珠，牛雋.犢牛的飼養(yǎng)管理［J］.陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，（3）：72.