加強魚類品種改良提高稻田養魚效益

周穎鋒韋昌貴

（1.三都縣水產站，貴州三都 558100；2.三都縣農牧綜合執法大隊，貴州三都 558100）

加強魚類品種改良提高稻田養魚效益

周穎鋒1韋昌貴2*

（1.三都縣水產站，貴州三都 558100；2.三都縣農牧綜合執法大隊，貴州三都 558100）

利用稻田水面養魚，既可獲得魚產品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排泄糞肥，翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創造良好條件，一般可使水稻增產一成左右。

稻田養魚；問題；及效益分析

稻田養魚在我縣歷史悠久，據1981年貴州省稻田養魚調查統計，三都縣稻田養魚面積0.54萬余hm2，占稻田總面積的51.39%。隨著工業化、城鎮化的不斷推進，農田土地經營權流轉，稻田養魚面積不斷遞減，2015年全縣稻田養魚面積只有0.4萬多hm2。

1 目前稻田養魚存在以下問題

1.1 傳統鯉魚品種老化稻田養魚效益差

本地傳統鯉魚近親繁殖，品種嚴重退化，生長緩慢，個體小，品質差、病害多、產量低，并且成魚個體小，市場銷售價格低，稻田養魚收入不高，導致整個面上稻田養魚效益差。

1.2 沒有繁殖場

三都縣沒有良種繁殖場，每年需從外地調入大量魚種，成本高，價格貴，導致商品魚養殖減少。

1.3 沒有示范基地

目前沒有水產養殖示范基地，無法給養魚戶提供學習場所和技術指導，全靠農戶粗放飼養，投入產出沒有系統數據，推廣沒有說服力。

1.4 技術推廣不足

目前農村大多數農戶是留守老人，年齡大、文化低，經濟基礎差，對優良品種、新技術接納不足；水產技術員沒有很好的推廣和調動農戶的養殖積極性。

2 要提高稻田養魚經濟效益就必須采取以下措施

2.1 加強水產技術推廣工作

水產業務部門在抓好技術培訓和示范推廣的同時，指導農戶加強養殖管理和魚病防治。

2.2 推廣品種改良工作

應著手加強傳統養殖品種鯉魚品種改良，引進優良品種建鯉，在縣內進行培育、選育、繁殖，充分利用新品種，淘汰老品種。真正使農民在稻田養魚上得到實惠，增產又增收。

2.3 加大政策保障

積極開展稻田養魚產業的扶持政策，保障每年有一定的財政資金投入，開展稻田養魚新品種引進、推廣，幫助養殖大戶和示范戶擴大生產規模，充分調動他們開展稻田養魚新品種生產。

2.4 鼓勵社會力量投資稻田養魚產業

稻田種養綜合開發具有投資少、風險小、周期短、見效快、效益好、操作易的特點。鼓勵社會力量承包、租賃和流轉稻田從事稻田養魚產業，促進農業可持續發展，提高魚產品的質量，實現稻魚雙豐收。

2.5 加強市場導向

近年來，稻田養魚，稻魚互利互慧，養出的鯉魚味美肉鮮、綠色環保。深受廣大人民群眾喜歡，達到商品規格的魚產品，市場供不應求。

2.6 漁政管理部門要加大作為

2.6.1 加強苗種生長管理

在抓好生產的同時，要加強魚苗魚種市場的管理，優良品種實行掛牌經營，對個別魚目混珠、以次充好的魚販及時查處。

稻田養魚的優越性超過其他池塘養魚，但管理得不好，會造成魚吃掉稻苗，影響水稻產量。為了確保水稻正常生長，又使魚長得好，達到稻魚雙豐收的目的，必須在放養技術上注意以下幾點：

（1）要給魚一定的水體活動空間養魚的田間工程必須達到標準，決不能搞平板式的放養。集魚溝、坑應占稻田面積的10%左右。坑深1～1.5m，溝寬X溝深為0.3m×0.4m，溝坑聯通，便于魚的活動，來去自由，不得受阻。曬田時，也要保證溝、坑里的水常注常新常滿。在不影響水稻正常生長的前提下，隨著稻苗的生長，逐步加深水位，保持足夠的養魚水量。水量不夠，魚的產量就會受影響。

（2）搞好集魚坑周圍的攔魚設備水稻前期，因秧苗嫩弱正是魚喜吃的好飼料。所以在放養的前期，應將大規格的魚種控制在集魚坑內，用竹條、柳條、木棍兒或鐵絲網、紗窗等，在魚坑的周圍制成攔魚柵，攔魚柵的縫寬或孔隙以魚種不能進入稻田為準，其他小規（3.3cm以內）魚種可以自由進出。攔魚柵要牢固，高出水面40cm左右。

待水稻稻葉挺直遠離水面后，稻秧就不如青飼料嫩，魚只要吃飽就不會跳高去吃稻苗了。這時就要及時將集魚坑周圍的攔魚設備拆掉，讓魚能夠到田中活動覓食。

（3）加強喂養投喂飼料要充足，堅持每天上、下午2次投喂，浮萍、青草或糠麩均可。草料要新鮮可口。

2.6.2 加大示范戶的帶動作用

我縣稻田養魚群眾基礎好，加大示范戶的帶動和輻射作用，積極引導群眾投入使用優良品種建鯉，加強養殖管理，從而增加魚產量和質量，實現稻魚雙豐收，提高稻田養魚效益，使之成為我縣農村經濟的強大優勢。

2.6.3 飼養管理

（1）人工投餌的必要性。稻田水淺，天然餌料有限，為提高稻田養魚的產量，必須補充人工餌料，如菜籽枯、糠麩或配合飼料等。投喂人工餌料時應堅持做到“定時、定位、定質、定量”。

（2）用水管理。水稻生長初期，水位保持3～5cm，讓水稻盡早返青，水稻生長中后期，水位保持在15cm左右。

（3）日常管理。稻田養魚的日常管理關鍵是防漏和防溢逃魚。因此，必須經常巡視田埂及檢查攔魚網柵，特別是大雨天要及時排水，注意清除堵塞網柵的雜物，以利于排注水暢通。稻田中田鼠和黃鱔都會在田埂上打洞，造成漏水逃魚，應仔細檢查及時堵塞。

（4）田間施肥管理。為解決降水施肥時對魚類造成的威脅，可采用段間隔施肥法。即一塊稻田分兩部分施肥，中間相隔2天左右。施肥原則一是以有機肥為主，化肥為輔；二是重施基肥，輕施追肥。

（5）田間施放農藥管理。選用高效、低毒、低殘留、廣譜性的農藥，禁用對魚類有劇毒的農藥。藥應盡量噴在禾苗上，選擇晴天施藥，切忌下雨前施藥。

［1］ 薛勇.稻田養魚要五改［J］.水產養殖，1996，（5）：86.

周穎鋒（1967-），男，水產工程師，從事漁政管理和水產技術推廣工作。

韋昌貴