探討仔豬斷奶后營(yíng)養(yǎng)性腹瀉

李 勇

（四川省資中縣龍江鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川內(nèi)江 641200）

探討仔豬斷奶后營(yíng)養(yǎng)性腹瀉

李 勇

（四川省資中縣龍江鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川內(nèi)江 641200）

隨著人們生活水平的提高和養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖戶為追求經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致對(duì)仔豬斷奶后進(jìn)行超營(yíng)養(yǎng)飼養(yǎng)，從而造成斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)過剩無法消化導(dǎo)致腹瀉，影響仔豬的正常生長(zhǎng)，阻礙了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)就其原因和預(yù)防措施進(jìn)行探討。

仔豬；斷奶后；營(yíng)養(yǎng)性腹瀉

1 斷奶仔豬的消化生理特點(diǎn)

（1）消化道發(fā)育尚未完全。由于剛斷奶仔豬之前是以奶食為主，其消化道重量和容積都挺小，發(fā)育不完全。現(xiàn)以太湖豬為例：30日齡時(shí)大腸重量和長(zhǎng)度也只有60日齡時(shí)的27.7%，50%。小腸重量和長(zhǎng)度也只有60日齡時(shí)的31.9%，60.4%。胃，肝，胰的重量也只有60日齡時(shí)的23.0%，10.2%，10.7%。詳見其消化道發(fā)育情況表。單位：g.cm

日齡 大腸重量 長(zhǎng)度 小腸重量 長(zhǎng)度 胃肝胰重量

3060 8.9213932.2272.9 180760.95651259 37.27.08.016268.675

（2）消化酶系發(fā)育不完善，消化液分泌少。仔豬胃內(nèi)除凝乳酶外。胃蛋白酶，胰蛋白酶的分泌都較少。只有在2～3月時(shí)才能達(dá)到成年豬的水平。

（3）胃酸分泌不足。由于仔豬胃發(fā)育不完善，胃底腺不發(fā)達(dá)，導(dǎo)致不能分泌足量的鹽酸，不能較好的激活胃蛋白原，凝乳酶原；促進(jìn)胰腺和膽汁的分泌，不能刺激膽囊收縮釋放膽汁，因而消化功能較差。又鹽酸濃度低殺菌能力差，因易發(fā)生細(xì)菌感染而導(dǎo)致消化道疾病。

（4）胃腸道微生物系統(tǒng)平衡易失調(diào)。仔豬消化道中存在有大腸桿菌、乳酸桿菌、消化鏈球菌、酵母菌、擬桿菌、多種梭菌等菌群，在仔豬身體處于健康狀態(tài)時(shí)各部分菌群相互制約、彼此平衡。仔豬斷奶時(shí)由于營(yíng)養(yǎng)成分改變，易消化不良，仔豬腸道內(nèi)微生物中菌群種類和數(shù)量發(fā)生改變。有害于仔豬健康菌群優(yōu)勢(shì)繁殖，導(dǎo)致仔豬腸道內(nèi)微生態(tài)平衡失調(diào)，從而發(fā)生腹瀉。

2 營(yíng)養(yǎng)性腹瀉產(chǎn)生的原因

（1）維生素缺乏和微量元素缺乏或過量。由于養(yǎng)殖戶力求仔豬快速生長(zhǎng)，且缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，大量飼喂單一的麥麩、玉米、豆類和全價(jià)飼料等高檔食物，幾乎不喂青飼料，維生素在仔豬體內(nèi)不能貯藏，這樣就易造成仔豬維生素缺乏。這與生長(zhǎng)旺盛的仔豬是不協(xié)調(diào)的。加之部分礦物質(zhì)微量元素的缺乏，導(dǎo)致仔豬新城代謝失控發(fā)生一系列疾病。如我省在全國(guó)處于缺硒地區(qū)，Ve和硒的缺乏易引起仔豬肝壞死，表現(xiàn)為腹瀉或便秘、水腫、肌肉蒼白（俗稱仔豬水腫病），突然死亡。當(dāng)然二者過量也會(huì)引起仔豬新城代謝紊亂。

（2）日糧中粗蛋白質(zhì)含量過高。由于大部分養(yǎng)豬戶飼喂仔豬日糧中營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重超標(biāo)，特別是蛋白質(zhì)。仔豬胃腸中蛋白質(zhì)消化酶分泌不足。粗蛋白質(zhì)的高水平攝入和仔豬腸道內(nèi)粗蛋白質(zhì)的低消化率造成部分粗蛋白質(zhì)完整的滯留在仔豬小腸內(nèi)，等到進(jìn)入大腸內(nèi)發(fā)生腐敗導(dǎo)致胃腸道正常微生態(tài)平衡紊亂，從而有害細(xì)菌大量繁殖產(chǎn)生大量毒素，仔豬消化道受損傷，引起胃腸道炎癥，出現(xiàn)腹瀉或突然死亡等癥狀。

（3）飼料貯藏或調(diào)制不當(dāng)。如霉變玉米易導(dǎo)致仔豬黃曲霉素積累性中毒。青飼料調(diào)制不當(dāng)時(shí)易造成亞硝酸鹽中毒。表現(xiàn)為嘔吐、流涎、便秘或腹瀉、四肢無力等癥狀。當(dāng)然仔豬體內(nèi)電解質(zhì)不平衡和PH值過高過低等都有可能造成仔豬酸、堿中毒而拉稀，影響仔豬腸道對(duì)飼料的消化和吸收。

3 仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉預(yù)防措施

（1）選擇優(yōu)質(zhì)的飼喂原料。根據(jù)斷奶仔豬的消化生理特點(diǎn)，科學(xué)合理地配方，選擇營(yíng)養(yǎng)成分平衡仔豬易消化吸收的飼料。特別是蛋白質(zhì)含量一定要控制標(biāo)準(zhǔn)，盡可能接近母乳中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，以后逐漸改變蛋白質(zhì)含量。斷奶前一定要讓仔豬科學(xué)的吃開口飼料，這對(duì)斷奶仔豬食物過渡期安全過渡，杜絕腹瀉產(chǎn)生有很大幫助。

（2）添加微量元素添加劑。很多研究表明Cu、Fe、Zn、Se、維生素等對(duì)改善飼料的利用率，增強(qiáng)仔豬體質(zhì)和免疫力，減少仔豬腹瀉產(chǎn)生具有重要作用。Cu可以抑制產(chǎn)氣莢膜梭菌，Zn可以殺死多種細(xì)菌，F(xiàn)e可以預(yù)防仔豬貧血維護(hù)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)行等等。這些都必須在仔豬生理需要要求的最高范圍內(nèi)，否則適得其反。

（3）仔豬日糧中添加有機(jī)酸。實(shí)驗(yàn)表明仔豬日糧中添加有機(jī)酸，如檸檬酸、乳酸以及延胡索酸等可以降低仔豬腸道內(nèi)PH值，補(bǔ)充胃腸內(nèi)鹽酸分泌不足，有利于胃腸道內(nèi)乳酸菌的繁殖，在一定程度上抑制有害菌類如溶血大腸桿菌、腸道鏈球菌等的繁殖，保持胃腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，防止和減少腹瀉發(fā)生。此外有機(jī)酸本身也有殺菌作用，如0.2～0.4%的延胡索酸可以殺死葡萄球菌和鏈球菌。在0.4%時(shí)可殺死大腸桿菌，等等。因此在仔豬日糧中添加有機(jī)酸可以有效的降低仔豬腹瀉病的發(fā)生。

（4）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生，消毒滅源以及各種疫病的防疫。在實(shí)際生產(chǎn)中盡量做到自繁自養(yǎng)，對(duì)圈舍、生產(chǎn)工具、獸醫(yī)獸藥室、出入口、活動(dòng)場(chǎng)所等進(jìn)行嚴(yán)格消毒，糞污及時(shí)清理，對(duì)已發(fā)病仔豬及時(shí)隔離治療，減少污染源。對(duì)健康仔豬按照免疫程序進(jìn)行防疫注射，杜絕各種傳染病的發(fā)生導(dǎo)致腹瀉，如仔豬副傷寒病，仔豬偽狂犬病等。生產(chǎn)中還應(yīng)注意仔豬的防暑降溫、防寒保溫等應(yīng)激，減少各種應(yīng)激源的發(fā)生對(duì)仔豬健康生長(zhǎng)有利無害。

（5）完善仔豬飼養(yǎng)方法。仔豬在斷奶過程中就要形成有規(guī)律的飼養(yǎng)方法，讓其養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，增強(qiáng)仔豬消化道內(nèi)各種消化腺體分泌消化液，促進(jìn)仔豬食欲；改熟食喂為生食喂，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失。特別是維生素不被破壞分解。杜絕飼喂腐敗、變質(zhì)、發(fā)霉及貯藏不當(dāng)?shù)娘暳稀?/p>

綜述：只有掌握斷奶仔豬生理特點(diǎn)，并科學(xué)的選料.配料，掌握科學(xué)的飼喂技術(shù)，減少疫病發(fā)生；盡可能地降低成本，節(jié)約飼料資源，少投入，多生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，促使養(yǎng)豬業(yè)健康有序的向著資源型、節(jié)約型、綠色環(huán)保方面快速發(fā)展。

［1］ 王旭貞.斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉及其綜合預(yù)防措施［J］.養(yǎng)殖與飼料，2007，（6）：72-75.