奶牛酮病的研究進展

盛志林　（河南省虞城縣畜牧局　476300）

文獻綜述

奶牛酮病的研究進展

盛志林（河南省虞城縣畜牧局476300）

奶牛酮病的發生是由于日糧中碳水化合物供應不足或缺乏，從而導致奶牛自身脂肪大量動員，產生酮體過多而引起的一種營養性代謝病，與奶牛的飼養管理、日糧水平、機體體況有很大關系，雖然患病牛死亡率低，但治療成本高。該病主要表現為血液、尿液、牛乳中均有酮體存在的三酮癥狀，另外還有低血糖、高游離脂肪酸的特征。酮病常發病于高產奶牛群體，對奶牛養殖業帶來巨大危害，經濟損失慘重，因此通過制定合理、科學的飼養和防治技術，以期達到預防酮病的發生具有十分重要的意義。

奶牛酮病是一種營養代謝性疾病，主要是因機體攝入碳水化合物不足，造成體脂肪大量動員，生成酮體增加而大量累積，本病主要以酮血、酮尿、酮乳即“三酮”和血糖低、消化能力降低、產奶量降低即“三低”為特征［1］。近年來隨著科學技術的發展，奶牛的養殖技術和生活環境有了很大改善，生產性能也得到了進一步提高，但奶牛酮病的發生率卻居高不下，有資料研究表明，目前我國奶牛酮病的發生率為15%～30%，日本為17%［2］，酮病不僅降低了奶牛繁殖率，還一定程度上降低了牛奶品質，給奶牛業的發展帶來巨大影響。本文旨在通過探討奶牛酮病的發病病因和預防措施，為改善奶牛養殖業現狀提供科學參考。

1　酮病的分類

Holtenius［3］根據奶牛酮病發病時間、機體體況及血糖含量等特點，將其分為I型酮病與II型酮病。I型酮病以低血糖、低胰島素、高游離脂肪酸和高酮體為特征；II型酮病以高糖血癥（或血糖正常）和高胰島素癥為特征，通常伴有其他疾病的發生，具有胰島素抵抗和葡萄糖耐受現象。牛聰研究表明，I型酮病奶牛體況較差，血糖低；II型酮病奶牛體況較好，血糖正?；蛏愿撸?］。

2　臨床癥狀

輕微的奶牛酮病除了呼出的氣體，分泌的乳汁和尿液散發出醋酮味外，沒有明顯異常特征。明顯的奶牛酮病癥狀表現為食欲下降，噯氣減少，產奶量下降，乳脂率升高，乳汁和尿液容易形成泡沫。嚴重的病牛食欲廢絕，反芻停止，瘤胃蠕動減弱，糞便干燥，隨后轉入興奮期和抑制期，隨著病情的發展癥狀逐漸明顯。一般將酮病分為消化型、神經型、生產癱瘓型和乳熱型四種類型，其中以消化型和神經型為主，各類型之間區別界限不明顯。

3　發病原因

導致奶牛酮病發病原因很多，且各因素互相關聯，較為復雜，現總結為以下幾個方面。

3.1日糧因素（1）日糧營養不平衡，當日糧碳水化合物不足，蛋白質或脂肪含量過高時，最易引起奶牛酮病。 奶牛對蛋白質的分解利用必須有糖來參與， 奶牛日糧中糖和蛋白質的比例應高于1∶1， 當奶牛日糧中糖供應缺乏，脂肪和蛋白質含量過高時，會造成瘤胃內微生物菌群紊亂，乙酸、丙酸、丁酸揮等發性脂肪酸的下降，尤其是丙酸含量下降，造成體內糖異生原料減少，血糖下降最終導致能量代謝負平衡而造成酮血病。（2）飼料品質低下，尤其是劣質青貯飼料含有大量能合成酮體的乙酸和丁酸，還有含高脂肪油的精飼料，及發霉變質的飼料。奶牛長期飼喂上述飼料，就會導致體內生糖物質（丙酸）減少，而生酮物質（乙酸、丁酸）增加，進而引起酮體含量增加，引發酮病。（3）維生素和礦物質缺乏：飼料中維生素A不足或缺乏，可導致前胃遲緩，肝機能障礙等疾?。痪S生素B12缺乏可使肝內丙酸生糖作用減弱、丙酸利用率降低，引起機體代謝障礙發病。飼料中鈣、磷和鈷、 鋅、錳、銅、碘微量元素等礦物質缺乏或不足［5］，不僅造成營養物質的吸收，還造成體內代謝過程紊亂而引發酮病。

3.2奶牛體況因素干奶期奶牛日糧能量水平高，造成脂肪蓄積導致過度肥胖。奶牛分娩后采食高峰低于泌乳高峰，血液中葡糖糖水平較低，導致脂肪大量動員，能量代謝失衡，產生大量酮體而誘發酮?。?］。

3.3其他因素缺乏運動會導致奶牛過多肥胖，機體內分泌功能紊亂，胰島素敏感性和含量下降，造成血糖降低，脂肪分解代謝增強，酮體大量產生引發酮病。肝臟疾病、創傷性網胃炎等疾病能引起消化機能減退，引發繼發性酮病。

4　診斷

根據奶牛日糧配比、生產性能和臨床癥狀即可對酮病進行確診。臨床上也可用酮粉法快速檢測［6］，若顯示陽性即可確診。也可通過牛奶、血液、尿中β-羥丁酸和丙酮的變化臨界值來診斷奶牛酮病。健康奶牛一般血清的酮體含量低于1.72mmol/L，亞臨床酮病奶牛含量為1.72～3.44mmol/L，臨床酮 病奶牛含量高于3.44mmol/L。

5　防治措施

（1）干奶期要進行科學、合理的飼養管理，以防止因母牛過肥可有效預防酮病的發生。在圍產期增進奶牛食欲，增加干物質攝入量能有效緩解能量負平衡，同時要保證高品質的飼料含有豐富的維生素和礦物質，讓奶牛保持適當的運動，接受足夠的日光照射［7］，以滿足機體的需要。也可通過在日糧中添加莫能菌素，改變瘤胃菌群和瘤胃發酵機制來增加VFA中丙酸的比例，以降低奶牛酮病的發病率［8］。（2）奶牛酮病的防治的基本原則是：補糖抗酮、對癥治療。補糖主要是通過提高血糖和飼料中丙酸及其它生糖物質的利用，促進糖異生作用，降低機體酸中毒?？赏ㄟ^靜脈注射50%葡萄糖溶液以提高血糖含量。同時肌肉注射胰島素，達到增加肝糖元的貯備的目的。通過肌肉注射200～600IU的促腎上腺皮質激素，也可起到較好的治療效果，該方法不僅簡單方便，而且對病牛沒有副作用。每次肌肉注射可的松100mg在注射后48h內，病牛即可恢復食欲，幾天后產乳量明顯增加，血糖升高，血酮下降，治療效果顯著。對神經型酮病口服水合氯醛首次劑量30g，以后用7g，連續3d。此外也可靜脈注射5%碳酸氫鈉，隔天1次。（3）酮病常發病于高產奶牛，與奶牛的飼養管理、日糧水平、機體體況有很大關系，死亡率低，但治療成本高，降低了養殖效益，因此在實際生產中科學的、合理的供給營養物質，只有維持機體健康合理的體況，才能有效預防和緩解奶牛酮病的發生。

［1］ 王愛紅， 楊玉平， 胡喜斌. 奶牛酮病的防治措施［J］. 中國畜牧獸醫文摘， 2011， 27（4）∶ 33.

［2］ 劉芳， 張培藝. 奶牛酮病的發生與防治［J］. 畜牧與飼養科學， 2012，33（3）∶ 110-111.

［3］ Hotenius P， Hotenius K， New aspeetes of ketone bodies in energy metabolism of dairy cows∶a review［J］. Journal of Veterrinary Medicine Series A， 1966， 43（1-10）∶ 579-587.

［4］ 蘇華維， 曹志軍， 李勝利. 圍產期奶牛的能量負平衡及能量代謝障礙性疾病［J］. 中國畜牧雜志， 2011， 47（20）∶ 39-44.

［5］ 霍明， 吳競. 奶牛酮病的發病原因、診斷方法及其防控措施［J］.養殖技術顧問， 2011， 9∶ 87.

［6］ 夏成， 張洪友， 馮萬宇等. 酮粉法檢測泌乳牛尿酮、乳酮的應用研究［J］. 中國獸醫雜志， 2003， 39（12）∶ 2-4.

［7］ 行慶華. 鄉村獸醫臨床技術培訓教材［M］. 北京∶ 中國農業出版社，2012.

［8］ Goff J P. Major advance in our understanging of nutritional influences on bovine health ［J］. Dairy Sci， 2006， 89∶ 1292-1301.

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