規模養豬高效益追求的“四要素”

沙馬莫阿依

規模養豬高效益追求的“四要素”

沙馬莫阿依

（四川省涼山彝族自治州普格縣農牧局，四川涼山 615000）

今后較長一段時間內，生態規模養豬將成為帶動普格縣致富的重要畜牧產業項目。結合多年的養殖經驗，筆者認為規模養豬追求高效益追求，落實好“四要素”是關鍵，第一要素：選擇養殖品種；第二要素：規劃選擇豬場豬舍布局；第三要素；選擇養殖模式；第四要素：把握市場規律，要點性知識以供參考和借鑒。

市場；養豬；效益

近些年，普格縣立足縣情，積極招商引資，投資2.5億元，生態養豬漸成規模。拓展延伸屠宰、加工、冷凍倉儲、銷售等一體化項目基地。投資項目分三期建設實施，其中一期項目投資約3000萬元，養殖規模為種豬500頭、生豬年出欄量8000～10000頭。基地完全建成后，通過公司加基地的發展模式，可帶動當地上千戶農戶參與養殖，同時解決了當地部分剩余勞動力從事養殖、運輸、加工等行業，對普格縣畜牧養殖業、加工業等產業的發展和農民致富起到了積極地示范帶動作用。今后較長一段時間內，生態規模養豬將成為帶動地方致富的重要畜牧產業項目。結合多年的養殖經驗，筆者認為規模養豬追求高效益追求，落實好“四要素”是關鍵。

第一要素：選擇養殖品種

選擇母豬，優先考慮本地品種。當地品種豬，適應性好，抗應激強，性情溫順，性成熟早，發情癥狀明顯。而且，具有受胎率高、產仔多、好管理、母性強等優點。這些年，飼養雜交豬成為潮流，地方品種豬的數量越來越少，甚至很難見到。結合多年養殖經驗，本地血統豬仍然為優選對象，其繁殖的后代更易銷售，價格相對更好些。

選擇公豬，要求瘦肉率高，生長發育快，體格健碩，最好自外地引進。較長一段時間，杜洛克很受歡迎。現在，長白、皮特蘭等，市場潛力更大。但是，比較而言，皮特蘭抗應激能力差，后代繁殖能力受限制條件多，引種時應格外注意。

第二要素：規劃選擇豬場豬舍布局

豬場遠離交通主干道、屠宰加工廠、獸醫防疫機構、人口聚集區等等，選擇地址，地勢高燥，水源充足、排水良好、水電有保障、交通便利等等。同時，盡可能考慮生態農業的發展，相互促進，確保良性發展，走資源節約型、環境友好型畜牧養殖之路。規劃布局豬場，“三點式生產”的思路，規劃建設生產區、生產輔助區、生活管理區。

豬舍坐南朝北，封閉化管理。屋檐高度3m，跨度在10m以上。豬舍前后左右注意綠化，種植不少于兩行的綠化林木。嚴格控制飼養密度，每頭約占1.2～1.5m2，每欄有料槽1個，自動飲水器2～4個。建墊料床 砌成深度為 80 cm 左右的水泥池，在地下水位比較高的地方，一般采用地上式。

第三要素；選擇養殖模式

專業養豬，有專業的養殖模式，包括：專業育肥、全程飼養、養育仔豬。具體選擇何種養殖模式，必須要視具體情況而定。

專業育肥——專門飼喂育肥豬，最大的優勢：方式單一，技術要求不高，投入較少，資金周轉快。而且，養殖周期短，投入產出也就2～3個月，便于靈活安排，根據生產需求臨時調整養殖規模，市場風險小。但是，最大的缺點，仔豬來源不穩定，易受市場影響，育肥健康把握不準，易受病害的影響。

全程飼養——種豬的引進，仔豬的繁育，育肥豬的出欄，一體化行進。最大的優勢，收益獲得來自育肥豬和仔豬兩部分，可獲得利潤空間比較大。而且，這種自繁自養的模式，在獲得高養殖利潤的同時，更有利于各種病害的防治。而且，有計劃的實施，便于設備、人力、物力等的充分利用。但是，此養殖模式耗資大，生產周期長，自種豬引進到出售育肥豬，最短也要1年的時間。同時，需要專業的技術人員、管理人員進行指導，養殖風險比較大。

養育仔豬——即：專門飼養繁殖豬群，出售仔豬獲利。最大的優點：資金周轉快，流動資金少，回報率較高，收入比較穩定，便于病害的防治。但是，采用此種養殖模式，同樣需規劃養豬場建設，構建種豬舍、母豬舍、仔豬舍，設施設備配置齊全。早期，需準備足量資金，用于種豬的購買。由此，早期固定投入比較高，養殖飼養管理水平要求高。

第四要素：把握市場規律

生豬市場價格的波動，受多種因素影響，比如：飼料、種源、疫病等等。這些因素的綜合作用，影響著生豬價格的波動。就豬肉的價格波動，目前尚有一定的規律可言。通常情況下，豬肉價格會在五一前后出現一個幅度不大的提升，十一左右會出現一個幅度稍大的提升，元旦前后會出現價格高峰，這與城里人的過節習慣有關，因為豬肉的最大消費群體在城市。農村百姓院子里一般會養家禽和一兩頭豬，不會對生豬市場價格的變化帶來很大的影響。在一般的飼養條件下，從仔豬出生到肥豬出欄，大約需要 160～180 d的時間，只要選購合適的小豬或中豬進行育肥，趕上五一、十一、元旦這幾個好行市，就能獲得理想的養豬效益。當然，這僅僅是一般規律，大的市場機遇還受很多因素影響。

此外，還用把握合適的商機。自開春以來，豬肉價格步步攀升，出欄肥豬和出售小豬，利潤都相當可觀，但不能盲目增加養殖規模。因為種豬、仔豬價格一直居高不下，若售出是好消息，但購進成本太高；政府已經開始進行豬肉市場干預，肉價下滑已成定勢，若飼料原料攀附漲價，出售生豬的利潤肯定就要變小。所以，把握商機要綜合考慮政治、經濟、市場等多種因素，不能僅僅將眼光盯在價格標尺上，也不要無限度地膨脹期望值。

［1］ 張是，謝航.規模養豬要選好養豬類型［J］.河南畜牧獸醫：綜合版，2015，36（11）：36-37.

［2］ 向林遠.農村規模養豬常見問題及對策［J］.養殖與飼料，2012，（7）：19-20.

［3］ 李靜.夏季規模養豬技術［J］.畜牧獸醫雜志，2012，31（6）：133-134.