新常態下禽業新技術及環保問題探析

李偉豐

（河南省濟源市動物衛生監督所，河南濟源 454650）

新常態下禽業新技術及環保問題探析

李偉豐

（河南省濟源市動物衛生監督所，河南濟源 454650）

當下我國禽業養殖的形式正發生著深刻的變革，其由先前的粗放零星分散型放養模式優化為集約化以及規?；娘曫B形式，在促進經濟發展的過程中，也使環境污染問題日益顯現。新的養殖技術的應用在環保問題方面已取得了一定的成就。本次主要探析新常態下的豬舍采食發酵床及雞糞干燥脫水新技術的應用對環保問題的影響。

養殖環保；禽業新技術；新常態下

在新常態下，禽業環保新技術的原則為“提質增效處理糞污環保生態”，但在養殖過程中，因雞糞、豬排泄物等會對環境造成污染，進而影響到生態的環保性，不僅影響了我國養禽業的發展，同時也背離了我國禽業養殖的生態環保性原則；經養殖技術的發展以及無公害處理措施的不斷提升，禽業養殖新技術正有效解決著此類問題的出現。

1 生態環保養殖新技術

1.1 豬舍自動采食發酵床

發酵床的建設要求如下：①通風好且地勢開闊的區域，具有良好的通風性、夏涼冬暖，衛生且干燥，在操作管理方面，需注意防熱防潮與排水，確保坐北朝南；②豬圈的凈面積不得少于20m2，屋面中部裝有開關自由的窗戶，便于豬舍內微生物的生長繁殖及發酵，北面建造自動化的食槽，而南面則建設自動化的飲水器；③冬天可對豬舍鋪上生態墊料，確保保溫，跨度約為四至五米，長度無嚴格規定，且四周的圍欄可保持在1.0～1.2m，棚屋檐高通常在2.3～2.7m，頂高度在3.8～4.5m；④豬場中建設隔離欄，且遠離發酵床，若發現疑似病豬，即刻采取隔離飼養措施。發酵床的墊料主要包括干草粉、稻殼、木屑、玉米芯、鋸末、秸稈粉以及花生殼，其中木屑與鋸末在墊料中的占比為50～60%左右，而其他的輔料可占40～50%。鋸末主要是為了向微生物提供較為穩定的水資源，耐用期長；稻殼透氣疏松，給微生物提供所需的氧氣；墊料加水量原則：若新鮮鋸末較潮濕，無須加水，對于干燥的鋸末可加少量的水，待其潮濕即可，若鋸末不充分，可先將粉碎秸稈、樹葉雜草以及碎木塊等鋪上，其后再將發酵墊料鋪上。

1.2 雞糞陽光棚舍干燥脫水技術

對于養雞場來說，雞糞是最主要的廢棄物，但當下大多數的養雞場均未對雞糞采取出理，進而嚴重污染到環境，由于雞糞中含有鉀、磷、氮以及有機質，通過干燥脫水處理后可優化為優質的有機肥料，起到變廢為寶的作用。雞糞陽光棚舍干燥脫水技術主要是通過搭建塑料棚，于棚舍內放入雞糞，通過太陽能的作用將其曬干，不僅能夠防雨，還可起到解決惡臭的效果。主要建設要求如下：①場地條件：選取偏離雞舍且地勢平坦，居下方風向的區域；②棚舍形狀：外形為長方形，寬度約在三至四米，長度無限制；③地面結構：前高后低，有一定的坡度，利用水泥澆筑預防滲水，前部設定為裝糞處，后部則為出糞處，對干糞進行收集。④棚舍：四周設鐵架，且棚頂覆蓋約為0.3mm的透明的塑料布制成塑料干燥棚；⑤脫臭裝置：封閉干燥棚，前端可開設通風孔，后端則設置抽風裝置，經脫臭槽將舍內臭氣排出；⑥灌裝設備：通過干燥脫水的雞糞可使用纖維袋進行灌裝，以便運輸儲存。

2 結語

新常態下，我國禽業養殖新技術正不斷向產業化、多域化以及組合化的方向發展，確保養殖技術的實用性與應用性，不僅能促進養殖產業的快速發展，提高經濟效益，同時還可有效保護生態環境，最終促進經濟效益與環保的雙向發展。本次自動采食發酵床的優點主要表現在：①徹底解決生豬養殖對環境帶來的影響，實現零排放；②改善豬舍的環境：豬排泄物可在多種菌的作用下分解；③豬肉品質提高：墊料會使生豬產生舒適感，且增加其活動量，促進其健康發育，極少患病；雞糞陽光棚舍干燥脫水技術的優點：①凈化空氣，由于雞糞的異味較重，通過干燥脫水技術，可有效達到除臭的效果，改善雞場的養殖環境；②經處理過的雞糞可用于植物、農作物的肥料，健康且營養豐富；③雞糞中能源物質豐富，可作為優質的燃料資源。

[1] 祝文琪.2016年中國畜牧獸醫科技期刊發展論壇在呼和浩特召開[J].中國乳業，2016，（8）：71.

[2] 朱雪松.新常態下禽業新技術與養殖環保問題[J].獸醫導刊，2015，（13）：8-10.