邛崍市南寶山藍莓產業發展現狀與展望

王 迅,殷仁充,焦博雷,何松龍,李燕紅

(1.四川農業大學, 成都 溫江 611130; 2.四川省邛崍市經濟科技和信息化局, 四川 邛崍 611530;3.四川省邛崍紫漫林農業科技有限責任公司,四川 邛崍 611530;4.成都紅柯農業投資有限公司,四川 蒲江 611630)

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邛崍市南寶山藍莓產業發展現狀與展望

王 迅1,殷仁充2,焦博雷1,何松龍3,李燕紅4

(1.四川農業大學, 成都 溫江 611130; 2.四川省邛崍市經濟科技和信息化局, 四川 邛崍 611530;3.四川省邛崍紫漫林農業科技有限責任公司,四川 邛崍 611530;4.成都紅柯農業投資有限公司,四川 蒲江 611630)

介紹了南寶山藍莓基地(西南地區最大面積藍莓基地)的概況，并從南寶山自然生態環境、藍莓基地種植規模與品種資源、基地區位優勢，以及企業策劃經驗等方面，闡述南寶山藍莓基地的優勢；同時分析了目前在政策理解、科技支撐、品牌效應、助農增收等方面存在的問題，有針對性地提出了解決方案。

南寶山；藍莓；現狀與展望

藍莓(Blueberry)，又名越橘、藍漿果，為多年生落葉或常綠灌木小漿果果樹。藍莓果實營養豐富，抗氧化活性物質含量尤其突出，如花色苷、類黃酮等[1]，具有抗氧化、明目、預防心血管疾病、調節免疫功能、預防癌癥、抑制腫瘤細胞生長等生理健康功能。藍莓被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一[2]，被賦予“世界水果之王”、“黃金漿果”等稱譽。藍莓營養價值高，口味新奇獨特，具有不去皮不吐核、果大無核的食用特點，市場經濟價值較高，是目前國際上發展速度最快的果樹產業之一[3]。近年來我國藍莓產業快速發展，目前東北地區及山東、浙江、湖北、貴州、云南等地區已形成一批規模大、水平高的種植基地和龍頭企業，同時還孕育了一批藍莓科學研究的中堅力量。

四川省依托得天獨厚的氣候條件，在藍莓產業發展上也緊跟全國腳步。邛崍市南寶山位于四川盆地西緣邛崍山脈中段，土壤類型主要為黃棕壤，具有土質疏松、有機質含量高，土壤pH偏酸等特性，十分適合藍莓的生長。2012年，在南寶山鎮鎮政府的引導下，成立了邛崍市南寶山爾瑪種植專業合作社，2015年又引進了邛崍市紫漫林農業科技有限公司，建立了“公司+專合社+農戶”的運行機制，大力發展藍莓種植、農業觀光、農產品技術研發、農產品深加工及銷售。

1 南寶山藍莓產業發展概況

公司組織藍莓基地農戶，累計投資1200萬元，集中打造了73.33hm2高山生態種植生產區和33.33hm2標準化種植科普區，成為西南地區面積最大的藍莓生產基地。南寶山藍莓果面清潔、果粉層厚、著色艷、硬度大、風味濃，經檢測，平均100g果實含有總糖9.3g，總酸1.2g，可溶性固形物12.2g，Vc 6.7mg，花青素(矢車菊素)53.52mg，花青素(芍藥素)14.79mg，相對國內其他產區具有一定優勢。

公司先后引種60余個，其中高叢系列占62.5%，兔眼系列占37.5%。公司與四川農業大學、中國藍莓協會、四川藍莓協會等相關技術部門建立了合作關系，以藍莓種植基地為依托，發展藍莓加工產業、觀光旅游產業，帶動農戶增收。通過近兩年的區域布局及品種結構優化調整，邛崍市南寶山藍莓種植面積、單位面積產量和經濟效益穩步提高，藍莓種植、加工已經成為當地農民的主要經濟來源。

2 南寶山藍莓產業發展的優勢

2.1 自然生態環境優勢

藍莓根系細淺，種植要求有機質豐富、孔隙度高、透氣性好的酸性沙壤土[4]。南寶山藍莓生產區海拔在1300m左右，森林覆蓋率達95%以上。山間氣候溫和，平均氣溫為16.3℃，≥10℃積溫4500～5500℃，年平均日照1107.9h，年均降水量1100mm，無霜期285d。土壤類型為山地黃棕壤，疏松多孔，有機質土層厚度為20～30cm，pH值為5.5左右。各項生態指標均符合優質藍莓生產要求，是藍莓生長的理想地區之一。

另一方面，南寶山遠離工業園區，森林密閉，土壤氣候環境條件可滿足綠色、有機栽培標準，為發展綠色、有機藍莓產業提供了自然生態保障。同時由于藍莓是一種需肥量低、病蟲害少的果樹[5]，在種植栽培過程中肥料農藥使用量極少，發展藍莓產業還能促進南寶山生態環境的保護。

2.2 種植規模與品種資源優勢

公司在南寶山地區已建成106.7hm2藍莓生產基地，現已成為西南地區面積最大的藍莓生產基地。2016年的掛果面積為26.7hm2，產量約100t，產值約400萬元。隨著“公司+專合社+農戶”的運行機制不斷完善，藍莓的種植面積還將成倍擴大。

近3年來，公司先后引進了國內外60余個藍莓栽培品種，建成了四川地區最大的藍莓品種博覽園。依托四川農業大學等科研機構，通過適應性栽培，觀察了其生長情況，統計分析各種農藝學性狀，確定了適合邛崍市南寶山栽培的品種：奧尼爾(O’Neal)、萊克西(Legacy)、夏普藍(Sharpblue)、密斯提(Misty)、布里吉塔(Brigitta)、燦爛(Brightwell)、杰兔(Premier)、芭爾德溫(Baldwin)等。

2.3 基地區位優勢

邛崍市處于成都“1h經濟圈”的發展范圍內，與成都市區相距75km，交通便捷，運輸物流、品牌推廣等成本投入低。同時，邛崍市地處龍門山發展帶，而南寶山更是龍門山南翼發展區的重要支撐，國家優惠政策支持力度較大，勞動力成本和土地價格相對較低，十分有利于藍莓產業的快速發展。

2.4 策劃經驗優勢

自2014年以來，公司于每年舉辦南寶山藍莓采摘節系列活動。以2016年為例，除了藍莓采摘節開幕式文藝匯演外，還相應舉辦了“魅力南寶山”攝影采風、“煙雨南寶山”微信創作大賽、“藍莓萌寶”評選、“藍莓仙子”評選等一系列文化活動，具有豐富的推介活動策劃經驗。

3 存在的問題

3.1 政策保障不夠完善

在南寶山藍莓多年發展過程中，形成了高標準、大規模、高水平的生產基地，但由于缺乏相應的政策保障，種植戶資金壓力較大，發展產業積極性不高。

3.2 科技水平有待提高。

南寶山目前收集栽培的品種，還沒形成針對性的品種配置體系和相應的栽培管理技術，在采后處理、運輸、儲藏、加工等方面，也與國際先進水平存在較大的差異。基地科技管理水平有待提高。

3.3 品牌效應較差

南寶山藍莓發展的幾年時間里，因產量高、品質好，在西南地區已享有一定知名度，但品牌塑造較晚，在商品市場中影響力較小。

3.4 助農增收效果不明顯

南寶山大部分村民是受2008年汶川大地震影響異地遷搬而來的羌族居民，收入來源有限，公司及爾瑪合作社組織鄰近村寨的居民共同從事藍莓種植，在一定程度上解決了當地居民的經濟收入問題，但是助農增收的效果還需進一步提高。

4 今后發展建議

4.1 進一步完善政策保障

進一步確保政策落實到位，發揮農業適度規模經營引領作用，完善金融支持政策，擴大政策性農業保險覆蓋面，發展商業性、互助性農業保險，為藍莓生產加工企業、專業合作社、種植戶帶來切實的資金保障。

4.2 全面加強科技支撐

更加積極與具有實力的科研機構合作，利用基地資源和環境優勢，與科技機構形成戰略性合作，共同打造四川省藍莓產業科研核心基地。一是進一步探索藍莓栽培管理新技術，從土壤改良、精準水肥、修剪整枝、綠色病蟲害防控等方面探尋本地特色藍莓種植技術，集成新技術體系；二是進一步引進新品種，進行品種適應性試驗，篩選適宜品種，形成四川地區最佳品種配置體系；三是推進針對盆地多雨高濕氣候條件的栽培模式的研究，進行高起攏、深挖溝、覆地布、棚避雨等栽培模式的試行研究。綜合以上措施，盡早形成四川特色的栽種技術、品種配置、種植模式。

4.3 加大力度打造品牌

目前正在積極打造南寶山藍莓品牌，但是在品牌的創新、保護、維護方面依然任重道遠。今后應以藍莓為領頭產品，充分挖掘南寶山農業資源，逐步延伸至獼猴桃、李、茶、藥材、麻羊等農產品，結合南寶山生態自然資源，集中打造“南寶山”公用區域品牌。首先，企業應做好品牌打造和商標注冊工作規劃，及時對南寶山藍莓果品以及后續產品進行保護；同時做好藍莓品牌形象的維護，一是提高穩固產品質量，二是從市場運作、商業宣傳上推廣品牌。其次，以藍莓品牌為著力點，打造“南寶山”公用區域品牌。一是充分調查南寶山現有的農產資源，進行商品化管理；二是結合南寶山生態自然優勢，賦予“南寶山”公用區域品牌的產品、理念、文化辨識度。

4.4 產業發展模式多元化

挖掘南寶山的物產和風景，實現產業發展模式多元化。首先，大力發展農產品加工業，根據農產品特征和產值提升空間，進行分級加工，比如，從藍莓果脯、飲料、糕點制作，到藍莓護膚品、保健品開發。其次，利用南寶山農產資源、生態資源、羌文化資源，發展旅游服務產業。

4.5 豐富助農增收渠道

通過爭取政府及相關組織的協助，積極發展二三產，為更多農戶提供創收機會。一是通過發展農產品加工業，直接為農戶提供就業機會；二是在農產品加工業的牽引下，擴大農產品需求量，帶動農戶自愿發展種養殖，達到創收目的。針對不同的農產品，成立相應的農業專業合作社，提高生產效率，保證產品質量，保障農戶收入；三是開發農業旅游資源，結合南寶山生態資源和羌族文化，發展旅游服務業，為農戶提供就業機會，或直接成為旅游服務業主體，增加創收。

[1]曹雪丹,方秀貴,趙凱,等.藍莓花色苷研究進展[J].中國農學通報,2012,28(15):221-226.

[2]李麗敏.中國藍莓產業發展研究[D].長春:吉林農業大學,2011:1-10.

[3]吳林.中國藍莓35年——科學研究與產業發展[J].吉林農業大學學報,2016,38(1):1-11.

[4]才豐,崔英宇,楊玉春.土壤環境對藍莓生長的影響[J].遼寧農業科學,2013(1):45-48.

[5]龐薇.土肥管理對藍莓生長、產量及果實品質的影響[D].北京：北京林業大學,2012:1-11.