最是迷人俏廚娘

一個女人，美麗使你引起別人的注意，睿智使你得到別人的賞識，而魅力，使人難以忘懷（索菲亞·羅蘭語）。身為女人，如能夠傾國傾城那當然求之不得，然能夠得此眷顧的畢竟少之又少。但是擁有迷人魅力的女人，卻不在少數。女人的魅力，通常在智慧之中，而不在容貌之列。我一直固執地認為，不論社會如何進步，女人如何覺醒，美艷如花或是相貌平平，廚房始終是一個女人返璞歸真的詩意領地，更是一個女人展示智慧與溫情的魅力舞臺。

“三日入廚下，洗手作羹湯?！惫糯蛹藓蟮谌?，俗稱“過三朝”，就要依照習俗下廚房做菜。可見，“下得廚房”是對中國傳統女性的最基本要求。“未諳姑食性，先遣小姑嘗?！辈恢榔牌诺目谖叮屝」米酉葒L，從這個巧思慧心的新媳婦睿智之舉中，我們不難看出，在“媳婦難當”的舊時年月，廚藝對討好婆婆有多重要?，F如今婦女解放，不會做飯不屑下廚的女性已不在少數。幾年前我和一位事業有成的女友聊天，當她聽說我把大量業余時間和心思花在廚房時，不無同情甚至有些痛心疾首地開導我：“這都什么年月了，你怎么還沒從廚房里解放出來呀！”她說自己從來不做飯：“我可不愿意把精力浪費在家政阿姨都能干的活上?！庇钩Ｈ缥艺撸荒軋笠暂笭?。人世間很多的付出，其意義都不是可以用值不值來衡量的。一則我的工作還沒繁忙到每天都抽不出時間下廚的地步，更重要的是，我著實很享受做一個幸福廚娘，很享受兒子在嘗到我的新菜時，歡呼雀躍吹捧贊美帶給我的滿滿的成就感。我非但從未想到要從廚房里解放，甚至覺得在廚房里煎炸烹燒時，自己才接近一個純粹的女子。

大多數崗位的職業女性，一旦在工作中忙活起來，很多時候是沒有性別的，至少也是理性多于感性的。而一個女子如果脫下職業裝，換上花圍裙，再用一個精致的大蝴蝶結發卡盤起發髻，在廚房里歡快飛舞，其實就是開始了一次隨心所欲的感性寫意。你可以一邊聽著有聲閱讀一邊擇菜，做一個優雅的書香廚娘；或是讓愛人在一旁打著下手聊著天，你洗菜來我掌勺，也是一番尋常百姓的人間煙火之樂。切絲切片，無須考究；或濃或淡，合口則宜；妙手翻轉間，綠肥紅瘦在熗爆燉燒后清香爽口，玉體橫陳的凍魚冰蝦在清蒸紅燒后色誘味鮮。輕移蓮步端菜上桌，給家人夾菜那一瞬間，眼波間流瀉的母性溫情，該是何等的感性而又性感。

做飯看似技術活，實際上更多的是愛的傾情。一個女子不怕操勞不畏油煙精心烹調，帶給人的不僅是口腹享受，更是心靈慰藉。不論是饕餮盛宴，還是家常小吃，融進的都是一個女子對生活的熱愛，對家人的無限溫情。也許，你做的家常菜的確比不上星級餐館的色味俱佳，但你的每道菜，都是這世間獨一無二的專供專享。你大可不必南北大菜樣樣拿手，但至少得在你的孩子成長記憶中留下媽媽的味道，讓你的愛人在外出差面對一大桌美味佳肴時依然惦記你的手藝，哪怕只是一碗自家的臊子面。那是你用愛的密碼，在日積月累中為家人培植起來的味覺識別系統。你可以不必頓頓下廚，但至少在逢年過節全家聚會時，能挽起袖子親自燒出幾道私房菜，讓家人顏面有光。

有人說，男人的品位在于他所選擇的女人，而女人的品位，在于她將生活料理出的滋味。一個能在廚房里巧用心思活色生香的女子，也一定會用愛的智慧將全家人的生活打理得有滋有味。凡夫俗子的煙火平生中，也許廚娘比女神更具女人味。當然，如果女神肯走下神壇，為你心愛的人奏響愛的鍋碗瓢盆交響曲，那一定是最為迷人的俏廚娘。 （摘自《寶雞日報》）