靈山縣機械化種植馬鈴薯技術

閉祖金　王小鵬

摘要：馬鈴薯種植機械化技術是集開溝、施肥、種植、覆土和蓋膜等作業于一體的綜合機械化作業技術，推廣應用馬鈴薯生產機械化技術對推進馬鈴薯主糧化，充分挖掘生產潛力，提高生產效率、降低生產成本、實現節本增效和農民增收具有十分重要的意義。文章分析機械化種植馬鈴薯技術應用意義以及應用現狀，結合生產實踐，詳細介紹了機械化種植馬鈴薯技術關鍵。

關鍵詞：馬鈴薯；機械化；技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2015）06-0057-02

1 技術應用意義及應用現狀

1.1 技術應用意義

2015年1月6日，農業部副部長余欣榮在“馬鈴薯主糧化戰略研討會”上表示，今后要通過推進馬鈴薯主糧化，力爭通過幾年的不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水平、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國第四大主糧作物。會議認為，馬鈴薯主糧化成為必然的選擇。因勢而謀，推進馬鈴薯主糧化，利于改善膳食結構，滿足人民增強體質健康的愿望。應勢而動推進馬鈴薯主糧化，利于挖掘生產潛力，開辟保障國家糧食安全的新途徑。順勢而為推進馬鈴薯主糧化，利于緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。我國馬鈴薯種植面積超過533萬hm2，幾乎遍及各省、區、市，是世界上馬鈴薯種植面積最大的國家。馬鈴薯機械化種植技術就是把先進的農藝高產技術，通過機械化這一載體，應用到生產實踐中，大幅度提高單位面積產量，大量節省勞動力和生產費用，從而提升馬鈴薯種植的效益。馬鈴薯種植機械化技術是一項集開溝、施肥、種植、覆土和蓋膜等作業于一體的綜合機械化作業技術。如果采用人工種植馬鈴薯，每667m2需要2個勞動工日，而采取機械化種植馬鈴薯，一個機手和兩個操作手一天可完成1.33hm2，作業效率是人工種植的13倍，節省費用50%。收獲是馬鈴薯生產中用工最多、難度最大的作業，約占生產總用工量的50%。馬鈴薯收獲時間一般在春耕、春種的3、4月份農忙季節，勞動力緊缺，請工難、費用高，直接影響生產效益，因此，推廣應用馬鈴薯生產機械化技術對提高生產效率、降低生產成本、實現節本增效和農民增收具有十分重要的意義。

1.2 技術應用現狀

馬鈴薯作為我國的主要糧食作物，但其生產機械化水平落后于發達國家，2011年，我國馬鈴薯整地、播種和收獲的機械化水平分別是48%、19.6%和17.7%。廣西發展馬鈴薯有著得天獨厚的氣候、市場、勞動力等優勢，馬鈴薯已成為廣西重要的秋冬種作物之一，2012年全區馬鈴薯種植面積達到16.7萬hm2，總產量約500萬t。但由于廣西馬鈴薯種植多數是利用冬閑水田來種植，田塊小、分布廣、單家獨戶分散種植，而且目前農村青壯年勞力都選擇外出務工就業，農村剩余勞動力年齡結構偏大，而且一直沿用落后的人、畜、力傳統種植方式，費工、費力、效率低、成本高、質量差，嚴重地制約了大面積的開發和利用。為了滿足現代農業的發展，降低現代農業發展對勞動力資源的需求，降低農業發展的成本，推廣機械化馬鈴薯種植意義重大。

靈山縣從2014年冬種馬鈴薯開始引進機械耕作方法，雖然未達到全程機械化的程度，只是通過機械翻耕、起壟、蓋膜，就可讓667 m2馬鈴薯降低近千元的人工成本，成本直接轉化為銷售利潤，為農戶增加收益近千元。例如：檀圩鎮機械化種植馬鈴薯示范片667 m2平均投入2770元，產值7005元，純收入4235元；那隆鎮示范片667 m2投入2050元，產值5652元，純收入3602元；陸屋鎮示范片每667 m2平均投入2410元，產值6229元，純收入3819元，經濟效益相當可觀。經欽州市農業局組織有關專家對靈山縣檀圩鎮塘坡村馬鈴薯示范基地驗收，平均產量3376.69kg/667 m2。

2 機械化種植技術

2.1 施足基肥，整地起壟

晚稻收割后，每667 m2撒施腐熟的有機肥1500kg、鉀肥10kg、磷肥50kg、高濃度復合肥100kg，用大型的機械深耕細耙，保證松土層達20 cm，耕透、耕細、整平，整地后土垡最大直徑≤50mm，達到土層虛實并存、地平土細的狀態，然后用起壟機作畦，壟面寬70 cm，壟底寬（包溝）110 cm，壟高20 cm，溝寬25 cm。

2.2 選用良種，適時播種

選擇優質脫毒馬鈴薯品種，如早熟品種秋荷十五、中熟品種劉氏一號、遲熟品種雪川等。在10月下旬至11月上旬割完晚稻后種植。種薯切成三角形，帶芽的地方盡量薄，保證每個切塊有1個芽眼，每個切塊25 g左右，盡量減少切口面積，防爛種。催好芽后，在施肥溝兩邊下種，下種時盡量淺，以不露種為宜。密度以5000株/667m2為宜，雙行植，行距18 cm，株距20 cm，667 m2用高濃度復合肥125kg，拌殺地下蟲的農藥撒施在畦面中間。然后人工拉膜，用小型的機械蓋膜、培土、清溝。

2.3 水分管理，隨水追肥

馬鈴薯是對水敏感作物，其整個生長期要求土壤濕潤即可，并掌握前期足水，中期少水，后期濕潤的原則，水分太多會造成死苗、缺苗、爛苗現象，水分太少也會造成出苗不齊，生長不良、萎蔫等現象。種后視土壤濕度、溫度來定灌水時間與灌水量，一般是5d、12d、18d分別灌一次水，以溝灌方式灌水潤土，保證畦上的泥土充分濕透，水位約占壟高的1/3左右，讓水分慢慢浸透上去，直至土壤濕潤即可。種后22d，當馬鈴薯已齊苗時，土壤較干燥時，可以把已經溶于水的化肥倒在進水口隨水溝施一次肥，有利于促進馬鈴薯莖葉根的生長。

2.4 除草

覆蓋黑膜后的畦面，很少滋生雜草，主要針對溝兩邊的雜草。除草方法：當雜草已經全部長出土面時，選擇晴天無風的天氣，用除草劑進行定向噴霧（不能噴到馬鈴薯葉片，否則導致藥害）。

2.5 馬鈴薯蟲害

馬鈴薯蟲害主要以防為主，治為輔的指導方針，蟲害有：地老虎、斑潛蠅、蠐螬、蚜蟲等，下種時拌肥一起施藥防治。

2.6 防治病害

2.6.1 晚疫病 又稱疫病，是一種毀滅性病害，苗期至成株期均可發病，受害葉初在葉尖或葉緣處生水漬狀暗綠色斑點，潮濕時病斑迅速擴展，病健交界處不明顯，葉背病斑邊緣生一圈白色霉層，嚴重時病葉萎蔫變褐枯死，甚至整株葉片枯焦。受害莖上生長長短不一稍凹陷的褐色條斑。塊莖染病，初生褐色或紫褐色凹陷病斑。切視病薯，病斑下皮層變為紅褐色。干燥時病斑干硬，潮濕時病薯變褐腐爛，有腐敗氣味，流行年份，損失嚴重。

2.6.2 早疫病 早疫病在苗期至成株期均可發生，主要為害葉、葉柄和塊莖。受害葉剩黑褐色、近圓形具明顯同心輪紋的壞死病斑，嚴重時病葉變褐枯死。葉柄和莖桿受害，多發生于分枝處，病斑長圓形，黑褐色，有輪紋。薯塊發病，表生近圓形暗褐色病斑。潮濕時，病斑上均可生黑色霉層。

2.6.3 環腐病 馬鈴薯苗期至成株期均可受害，但田間多在現蕾期始發病。播種病薯，可造成芽枯和死苗或形成病苗。植株發病后，初期地上部逐漸萎蔫，葉片向內卷曲，似缺水狀，后植株慢慢枯死。有時病株莖部葉片葉尖和葉緣變褐，上生黃綠相間的斑駁，病情加重造成全葉變褐枯死，甚至全株枯死。病株莖部維管束變色較淺。塊莖發病，輕者外觀無癥狀，切開病薯，維管束變為淡黃色或乳黃色，重病薯塊外皮發軟、粗糙、易剝離，維管束變色較深，故稱環腐病。

2.7 病毒病

2.7.1 X病毒（簡稱PVX） 或稱馬鈴薯普通花葉病毒，引起輕花葉，有時產生斑駁或壞死斑，寄主廣，可借汁液傳毒和菟絲子傳毒。

2.7.2 Y病毒（簡稱PVY） 或稱馬鈴薯重花葉病毒，引起重花葉或壞死條斑，寄主較廣，借助蚜蟲（主）和汁液傳毒。

2.7.3 卷葉病毒（簡稱PLRV） 引起卷葉，寄主主要是茄科作物，借助蚜蟲（主）和莖嫁接傳毒。

2.7.4 S病毒（簡稱PVS） 或稱馬鈴薯潛隱病毒，引起葉片皺縮，或不顯癥，或后期葉面出現青銅色及細小枯斑，寄主僅茄科少數植物，借汁液摩擦傳毒。

以上病害，用20%菌毒烷醇可濕性粉劑、72%農用硫酸鏈霉素，精甲霜·錳鋅來防治的，效果還不錯。

3 適時收獲

當生長期已達到100d左右時，莖葉已變黃，就可選擇晴天收獲，并按商品薯標準分級包裝。

參考文獻：

[1] 廣西農機化技術推廣總站.馬鈴薯生產機械化技術[J].廣西農業機械化，2014，（6）：15-18.