茶藝美學及其對設計美學的啟發(fā)

張毅

（渭南師范學院莫斯科藝術學院，陜西渭南 714000）

茶藝美學及其對設計美學的啟發(fā)

張毅

（渭南師范學院莫斯科藝術學院，陜西渭南 714000）

在這篇文章當中，首先對我國茶藝的美學思想進行闡述，并在此基礎上，分別在情感化和符號學方面針對茶藝美學對設計美學產生的重大影響進行論述。作者希望憑借個人對于中國茶藝美學藝術的多年研究，提出自己的一點看法，希望能夠將自己的一些意見提供給相關學者，以作參考，由此達到拋磚引玉的作用。

茶藝美學；情感化；符號學；設計美學

中華文化，博大精深，源遠流長，其中關于中華茶文化，同樣有著漫長的歷史，并且在歷史的長河中，醞釀出了深厚的底蘊，同時在美學藝術造詣上，中國的茶文化在世界范圍內，也占有了一席之地。部分從事情感化設計美學的相關學者通過調查發(fā)現，增強所制作物品的美學情感價值，能夠有效提升該物品的審美功能。而又有一些符號學設計美學的學者經過研究發(fā)現，自己所制造的物品是通過設計符號來形成的文本。在此基礎上，作者認為中華茶文化就是把喝茶看作是一次人生感悟，并將喝茶的動作賦予其細膩的情感。

1　中國茶藝美學的思想

因為擁有悠久的歷史，中華茶藝逐漸成為了兼具哲學、藝術、禪學、美學的綜合藝術，中華茶藝在美學思想的造詣極深，涵蓋了大自然、人文、禪學、物器等多種美學藝術。

其中，中華茶藝在自然美學上的成就涵蓋有水與茶葉的自然性美感。茶葉隸屬于綠色植物的范圍中，同時中國自古以來選擇種茶的上佳位置均是在深山老林或者人煙稀少的地方，這些地方極少受到人為因素的破壞，茶葉在生長的過程中吸取了天地之靈氣，因此茶葉自古以來被中國人認為是養(yǎng)生佳品，并且，絕大多數種植茶葉的地方，有山有水，藍天白云，這同樣是大自然之美當中極為重要的環(huán)節(jié)。還有就是，人們賦予了茶葉大自然之美，還涵蓋有對生命力的贊美，盡管大自然在一年四季的過程中，會伴隨著有風霜雨雪的變化，但是人們所種植的茶葉卻是始終處于富有生機的綠色當中，人們通常所看到的茶園也都是一片生意盎然的綠色，所以人們寄托給了茶葉“生命”的美好寓意。而水也是自然美學當中的一個重要組成部分，自古人們認為，要泡上一杯上等的好茶，除了茶葉需要精挑細選之外，還需要最為純凈的水進行對茶葉的沖泡，并且因為不同地區(qū)的水的性質存在差異，所以說所泡出來的茶也會存在不同。

中國的茶藝在人文方面也被賦予了美學的定義。自古以來，人們在進行泡茶的過程中，每一道茶的味道都是存在有差異的，并且因為泡茶的人性格的不同，泡茶所使用的茶具的不同，使得所泡出來的茶味道也是不盡相同的。這與現代快節(jié)奏，標準化的生活模式相比，中國茶藝其實是更接近于真實的生命形態(tài)的，中國人長期經受儒家文化的洗禮，因此茶文化就更加符合中國人的做人處事原則。所以，在人們靜下心來進行品茶的過程中，人們其實也是在品味人生百態(tài)，就如在人生的各個階段之中，例如青春期、青年期、中年期、老年期，人們在品一杯相同茶的過程當中，都會品出不一樣的味道。

而在禪學上，茶藝也被賦予了美學定義，禪學來源于佛教，發(fā)展到現在，人們更愿意將禪學理解成人類智慧思維的一種體現，表達一個人在生活中，對世間百態(tài)的特別的觀察方式，在中華傳統(tǒng)文化之中，禪學往往和茶文化有著千絲萬縷的聯(lián)系，更有許多禪學學者認為“茶”與“禪”其實是共通的，因為茶葉的本質其實是冷靜和理性的，而人們對于所栽種的茶葉，也賦予了生命的含義，這是同中國的禪文化不謀而合的，禪文化講究從自己身邊的點點滴滴當中發(fā)覺生命與希望，并在此基礎上領悟到人生真諦，這也就是茶藝美學和禪學共通的地方。

最后中國的茶藝美學更是與茶具之美有重要的關系，古人云：“器為茶父”。在中華茶文化當中，關于茶具的設計要求在進行茶具的設計過程當中，茶具必須要和茶葉之間產生親密的互動，一套好的茶具外觀造型要在中華文學、藝術上都有較為深刻的含義。從古至今，在中華茶文化中，用于制作茶具的材料不勝枚舉，其中包含有陶瓷、玻璃、不銹鋼等，但是，最為國人所接受和認可的還是陶瓷器具，尤其是陶器。人們認為，陶器是將水和泥進行融合，在依靠人類的智慧進行外觀創(chuàng)造，再經過大火的煅煉而制成，這讓陶瓷茶具在人們心中有著天然的親和力。

2　茶藝美學之于情感化設計美學

在人們的日常生活之中，日常所需要使用到的物品并非只在物質層面上進行占有，更多的是人們對于這一樣生活物品的長期使用，使該物品同人類之間產生情感才能讓這件物品更加具有意義和價值，著名設計師唐納德諾曼在進行物品設計的過程中，提出了所設計的物品除了使用價值之外，還需要表現出該產品的情感特點，并且建議設計師在進行產品設計的過程中，不但是在實用性上，還需要在人文情感上對自己所設計的物品進行思考，并鼓勵設計師設計出更多人們在使用過程中會感到快樂的產品。

在日常生活當中，人們都會對自己身邊美的事物青睞有加，而在設計美學當中，設計師力求創(chuàng)造出具有美學價值的，同時也能夠讓人們在進行該產品使用過程中產生積極情感的產品。同時，一些心理學家也正在針對情緒與情感將會對人類的行為思想起到何種影響進行研究，通過研究它們發(fā)現，人們在使用自己認為較美的物品時，會在內心中產生由衷的快樂，并且這種快樂能夠讓人類在進行思考的過程當中更加具有創(chuàng)造性，并且在工作的過程中更方便找到相關問題的解決方式，由此讓人覺得這一美的物品在使用過程中會越來越好用。

在中國茶藝美學的構成當中，有著重要的一部分，那就是人生美學，一杯茶就好似一場人生，中國人在進行品茶的過程中也正是在進行人生的品味。而中華茶藝擁有人生之美的原因也正就是因為人們在進行飲茶的過程中，自己的性格情感會得到升華，因此，在人們的日常生活當中，當出現某一件物品或者日常所開展的某一項活動同人生感悟與人類感情進行結合時，就會讓這一項活動或這一件物品產生審美功能，從而對人類的日常生活起到美化的作用，對人類的心性和品質產生重要的影響，這一點恰恰同現代設計美學當中的情感化設計美學不謀而合。所以設計師在進行相關產品的設計時，就需要從情感化的角度來進行考慮，在產品當中加入情感價值，由此提高其審美功能，設計師如果要在產品當中，加入情感價值，就需要在進行產品創(chuàng)造的過程中加入設計者的人生和感悟，并把所涉及產品和人類的日常生活感悟與體會進行結合，這樣就能讓所涉及的產品增添進多樣化的情感內容，由此在審美層面上具有更高的價值。讓所設計的產品擁有更高的情感價值的操作方法有很多種，其中最為常用的辦法就是把自己所設計的產品適當的蛻化處理，同該產品的使用者共同用一種愉快的方法對產品的回憶進行保留，在這種思路下所創(chuàng)造的產品擁有較高的美學藝術價值。在中國茶藝當中常見的茶具紫砂壺就是在這種思路下創(chuàng)造的產品，因為一個高質量的紫砂壺不但存在有濃烈的物質痕跡（即由茶葉的浸泡產生的特有芳香），并且包含有使用者在紫砂壺使用過程的各種回憶，它通過長時間茶葉浸泡的沉淀，對人類日常的生活進行著記錄。

3　茶藝美學之于符號學設計美學

在人類的日常生活當中，所需要使用到的相關日常生活用品是擁有意義的，這些日常生活用品依靠自己的外觀等物理形式的表達，來傳遞給使用者某些意義，并且在此過程當中同使用者的五官、情感來進行溝通，從而對使用者的日常生活產生潛移默化的影響，著名建筑設計師柯布西耶提出，即便是最為簡單、最為樸素的環(huán)境設計都會給與居住在建筑當中的人傳達出一定的含義。

設計美學當中的符號學理論當中，認為一個符號使用兩個基礎要素構成的，這兩個要素分別為能指與所指，其中能指指的是符號的表現方式，所指指的是符號表現方式所代指的含義與思想。設計美學當中的符號學美學能指不但能夠是語言學當中一個可以進行表現的詞語，同時還可以是具體實物的表現方式。簡單地說，就是人類在日常生活當中，親眼所見，親身觸碰的，親自聞到的或者自己感受到的事物，這些事物可以是聲音、顏色、幾何線條、平面圖形、立體圖形、三維空間等。上述事物能夠給人類在審美過程當中帶來切身愉悅感受，能夠在產品設計過程當中被廣泛使用到的語言方式，而所表現的內容，也正是人類在日常的生活中所親身感受到的感悟。在設計美學當中，符號學進行分析的最為主要的對象是“文本”。在這些本文當中，一個文本是符號的綜合體，它的具體表達方式既可以是某一本書、某一場話劇、某一張圖片甚至是某一個經過設計的產品，本文的構架與理解都按照設計師所指定的題材來進行創(chuàng)作。

在進行美學設計時，所需要使用的符號的含義分別是明示意義與暗示意義，明示意義指的在設計當中，實際的表現，即是實際的設計產品是什么，例如一張桌子、一部手機等；而暗示意義指的是設計者在進行產品設計過程中所添加進的符號必須要在特定的環(huán)境之下，才可以進行表達，即傳達隱喻的含義，在產品設計當中，正確適當的暗示往往能起到絕佳的表現效果。

4　結束語

通過作者的研究，發(fā)現中國茶藝和美學設計存在有許多相似的地方，這表明了自古以來人們的審美觀念是一脈相承的，作者希望通過這篇文章，將中國茶藝當中的美學價值進行深度挖掘。

［1］邱景源.談茶藝美學及其對設計美學的啟發(fā) ［J］.美術教育研究，2013（11）：46-47.

［2］陳文華.中國茶道與美學［J］.農業(yè)考古，2008（5）：172-182.

秦東藝術群體與大秦嶺畫派研究，課題編號：14SKYB29

張毅（1983-），男，陜西西安人，碩士研究生，講師，研究方向：版畫藝術與美術史論。