茶旅游發展與茶企業能力的關系分析

張德平

（無錫商業職業技術學院，江蘇無錫 214153）

茶旅游發展與茶企業能力的關系分析

張德平

（無錫商業職業技術學院，江蘇無錫 214153）

在人們消費模式發生轉型、升級背景下，健康和養生、休閑等等新理念逐漸發展成為人們大眾的新追求。與此相關的茶葉已經越來越受人們喜愛。同時，發展旅游產業，壯大旅游產業是當前社會發展的客觀需求。面對人們龐大的旅游消費需求，茶企業是否具備體系化開發，且充分滿足人們旅游需求的能力，就值得我們深入研究，但從發展趨勢和方向上看，開發茶旅游前景遠大。本文擬從茶旅游產業開發的背景及意義入手，結合分析影響茶旅游發展的因素，從而辯證分析茶旅游發展與茶企業能力之間的關系。

茶旅游發展；茶企業能力；發展戰略；產業鏈條

隨著人們收入水平進一步提升，很多人都在以參與旅游這一方式來釋放壓力。經濟發展為茶旅游開發提供了動力，而市場需求為發展提供了方向和基礎，當前，越來越多的人對生態、養生理念尤為重視，茶文化的關注度日益增加，茶旅游就成為新的需求熱點。在這一背景下，與茶相關的元素就逐漸發展成為體系化產業鏈條。當前茶旅游已經不再是單一的茶與旅游的結合，而是已經構建了多元化、層次性的茶旅游開發模式，其中融入了與茶相關的各種要素，但客觀的講，茶旅游模式究竟是什么樣的內容，其發展方向和內容主要是什么，業內并未形成定論。但可以肯定的是，在茶旅游開發發展過程中，茶企業占據主導地位，而且經營開發實力對整個茶旅游發展將起到至關重要的作用。

1　開發茶旅游產業的背景及意義分析

1.1滿足人們龐大的消費需求，適應消費結構調整要求

根據相關經濟學研究表明，當人們收入水平較低時，其消費結構中，物質消費的比重遠遠大于精神消費，人們更在意的是物質上的滿足，也就是能吃得飽。但隨著人們經濟收入能力持續提升，人們對生活和消費的態度、理念就發生了重大變化，其更關注生活的品質，在這一背景下，調整消費結構，轉變消費模式，就成為新的發展變化趨勢。在這一背景下，旅游、文化、養生等一系列能夠提升人們生活質量的消費活動就成為人們新的追求方向。因此開發與之相關的產業，就成為整個社會經濟發展的客觀要求。而開發茶旅游產業就成為這一形勢下的全新要求。通過有序開發茶旅游產業，將能大大滿足人們的消費需求，提升人們的消費品質。

1.2提升企業經營收益，促進企業發展提升

旅游是第三產業，其附加值和利潤遠遠高于其他行業，而茶葉僅為農業的一種形式，其利潤值低，產業優勢不突出，但如果能將茶這一元素進行深度挖掘，延伸其附加鏈條，必將能夠為經營利潤提升共享更大效益。實施茶旅游發展模式，將有效延展茶產業鏈條，實現茶產業附加值的有效增加，從而服務企業經營發展。

1.3適應產業融合要求，實現市場資源最大效能應用

大力發展旅游產業，實施茶旅游經濟發展模式，不僅是當前經濟發展過程中，產業融合的客觀要求，同時也是對市場發展資源最大價值挖掘的重要表現。只有走產業融合發展道路，才能充分發揮各資源之間的最大價值。此外，旅游業是服務業，發展這一行業，能有效增加就業崗位，從而解決就業問題。而茶旅游資源地區，通常為山區，因此多數人面臨貧困問題，而開發旅游將幫助該地區人們成功實現脫貧。茶旅游體系開發的過程，也是實現人們增收的過程，通過有效延展產業面，增加利潤渠道，從而為收入增加提供前提和保障。

2　影響茶旅游發展的影響因素分析

但客觀上講，茶旅游并非簡單的將茶葉資源開發就能實現的，其需要實施高度融合，而茶旅游作為茶產業的延展內容，想要有效開發茶旅游產業就必須對其影響因素進行深入研究。合理認知其影響因素，是其進行產業布局的前提和關鍵，也是滿足市場需求和游客消費需求的核心原因。

2.1人們消費水平及消費能力

首先，茶旅游的發展是滿足人們消費需求的重要前提，因此只有人們具備相應的消費能力，才能為茶旅游發展提供基礎和保障。如果人們消費能力較低，那么其對產業要求的標準也就比較低，在這一背景下，茶旅游發展就不可能迎來更大發展空間。可以說，消費水平和能力對茶旅游發展等級有著直接導向因素。而從另外一個角度看，茶旅游發展的出現本身就是人們消費水平提升之后出現的產物。所以有什么樣的消費需求，就會催生與之緊密相關的行業和產業鏈條，所以茶葉企業在開發茶旅游時，就必須緊密結合市場，把握市場動向。

2.2行業發展速度及開發主體

在當前產業融合發展背景下，茶旅游這一全新旅游方式逐漸成為社會發展的新內涵。面對人們龐大的養生和旅游需求，豐富茶旅游資源類型，完善發展茶旅游產品體系，意義重大。而想要從根本上做好茶旅游發展，其根本動力還在開發主體，所謂開發主體就是相關主導企業。而開發茶旅游的企業類型主要有茶葉企業和旅游企業兩大類，單從根本上看，實施茶旅游開發的主力是茶葉企業，而非旅游企業。因此茶葉企業的發展能力和實力，就成為茶旅游發展的重要影響因素。

2.3茶文化融入及產品體系建設狀況

國家政策完善與否是茶旅游發展的新動力和重要保障，完善的國家政策能夠為產業發展提供前提和幫助，同時能否有效結合國家政策，實現自身發展，就成為整個產業發展背景下，對整個企業的新要求。此外，茶文化是否融入其中，同時其產品體系建設狀況也直接影響到企業經營發展。事實證明成熟開發茶旅游產業，其重點在于對茶文化的深度融合，整個茶旅游體系中只有融入文化元素，才能最終達到旅游開發目的。

3　茶旅游發展與茶企業能力之間的關系分析

當前茶旅游已經發展成為經濟轉型升級的新內涵，參與茶旅游，感受茶文化逐漸成為人們新的消費熱點，但從目前茶旅游市場的開發狀況看，開發主體的實力對整個產業鏈條建設開發有著極其關鍵性的影響。因此深入探究茶旅游發展與茶企業能力之間的關系將能幫助我們推進茶旅游發展建設。

3.1企業經營管理能力、戰略定位能力

首先，影響茶企業能力的因素是經營者的綜合素質和知識背景，以及其對市場發展趨勢的把控情況。如果茶企業經營者具備良好的發展視野，同時也掌握了相應的知識背景，那么將能夠為企業發展制定切合實際的經營思路和對策。此外，企業經營者自身水平的高低以及經營決心也對企業發展有著實質性影響。實踐證明，良好的企業經營管理能力是企業發展、以及發展重點的定位問題。

3.2企業資本實力，成本管控能力

企業管理模式也影響著茶旅游產業的經營發展。而企業自身的資金實力，融資成本，也會對企業布局產業和整個產業鏈條建設產生重要作用和積極影響。旅游業的最大特點就是投資大，見效慢，因此對任何一個想要有效開發茶旅游的企業來說，只有充足的資本支撐，才有可能為企業長遠發展提供強大支撐和足夠動力。為此，企業的資本實力和管理能力也直接決定了企業體系化、產業化建設發展能力。最后，企業成本管控情況也是決定企業經營效益的重要因素，成本管控的好壞直接關系到企業的利潤情況，也是現代企業經營建設必須重視的問題，成本管控的好壞直接關系到企業的經營利潤。

3.3企業政府關系、媒介、旅游資源

而在茶旅游發展過程中，企業與政府的關系，以及與其他媒介資源、或者旅游資源之間的關系是企業發展的重要驅動力。對企業來說，其想要實現深度發展，就需要有必要的發展政策支持，無論是旅游政策，還是經濟發展政策，只有政策才能為企業發展提供基礎。同時在當前旅游開發建設時，比較重要的一點就是等級景點的申報工作，想要有效吸引消費者，就需要有一定景點做支撐。因此，企業景點申報的能力直接影響到企業建設和茶旅游資源開發。而企業與其他旅游資源的關系好壞，直接關系到其資源導入工作。旅游發展注重的是游客資源的挖掘與開發，如果能夠有行業內其他景點將自身資源導入之中，那么茶旅游開發過程中，其前期的客源就不需要太多顧慮。最后，旅游產品營銷最需要的就是媒介推廣，缺乏媒介推廣宣傳，就意味著失去了影響力和普及度。因此必須注重媒介宣傳推廣。

3.4企業基礎資源狀況

當然除了以上元素之外，企業基礎資源的完善情況也直接影響到企業的經營發展。比如茶葉的品牌形象象征著產品的內涵和價值，茶園面積大小直接關系到整個茶園的建設狀況。良好的茶葉品牌形象直接影響到產品影響力，同時也是產品競爭力的重要表現。而茶園面積規模較大時，便于我們推動產業建設。最后，旅游最關注的就是基礎配套建設狀況。基礎配套的完善度直接影響到游客的體驗。因此對茶葉企業來說，其進行茶旅游開發建設時，必須注重基礎配套設施建設，通過有效完善配套內容，為游客提供更全面、更完善的服務配套，提升茶旅游經濟完善和競爭力。

4　結語

隨著養生旅游熱潮不斷興起，如今人們對茶旅游這一生態綠色旅游給與更多關注，無論是參與度和積極性都超過其他旅游類型，加上茶旅游這一旅游形式為茶資源與旅游資源的融合形式，因此其發展優勢突出，可以說茶旅游目前正處與快速發展期，其發展優勢極為突出，只要茶葉企業以體系化開發出茶旅游產品，就一定能獲得市場青睞。但我們還應該清楚當前多數茶葉企業缺乏旅游運營經驗和資源，同時其自身管理模式和思路一時間很難滿足市場要求，所以其在茶旅游開發過程中，也面臨著極大壓力，而一旦其開發思路失敗，其抗風險的能力又比較低，短期內就很難恢復自身實力。同時當前多數茶葉企業又沒有可供借鑒的成熟模式和思路，因此其開發面臨巨大挑戰。而茶葉企業如何才能在充分把握市場需求的大環境下，做好茶旅游資源開發，其核心就在企業的能力，因此深入研究茶葉企業能力與茶旅游發展模式之間的關系，意義重大。

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張德平（1979-），男，江蘇揚州人，碩士，講師，研究方向：旅游企業管理、旅游文化。