中國古建筑風格在現代茶館設計應用中的探索

林朝陽

（上海應用技術大學，上海 200233）

中國古建筑風格在現代茶館設計應用中的探索

林朝陽

（上海應用技術大學，上海 200233）

我國是一個歷史悠久的國家，向來注重精神和物質的同步發展。自古中國人就有飲茶的習慣，品茶可以愉悅和放松自己。茶館作為繼承和發展茶文化的載體，一直發揮著重要作用。中國古代建筑風格主導著茶館的設計走向。本文研究現代茶館的空間設計，重點闡述了現代茶館的不同類型及其功能分區。通過深入分析中國古代建筑藝術特點，目的是找到中國古建筑風格同現代茶館設計的對接點，這對現代茶館設計具有一定的借鑒意義。

古建筑風格；茶館；空間設計

我國盛產茶葉，是茶葉的故鄉，茶被人們當做休閑時的飲品。后來，又形成了博大精深的茶文化。飲茶逐漸成為了一種精神享受，隨之產生了茶館。茶館是具有中國古建筑風格、專供人們品茶和聊天的場所。茶館的發展經歷了漫長歲月，發展前景是一片光明。

1　現代茶館的空間設計分析

在古代的著作中，最早出現的是關于古建筑的調查研究。后來，又相繼出現了中國傳統建筑文化的研究，現代茶館的相關研究等。書中詳細敘述了茶文化的內涵及茶文化在空間環境中的應用，從宏觀的角度對茶館的設計進行了分析和描述。筆者發現其中的研究重點，是茶館的類型、風格、裝飾。忽略了中國古建筑文化在現代茶館中的應用研究，致使現代茶館運用古建筑設計風格的案例相對匱乏。

1.1現代茶館設計

茶文化的發展使得飲茶行業迅速興起。茶館在人們生活中的地位也逐漸提高。因此，茶館的設計風格，必然成為了人們選擇茶館的依據之一。現代茶館的空間設計要順應時代的要求，滿足消費者的需求。設計需要結合當今的茶文化及茶館的空間特征，要確保能夠傳承我國的茶文化和古建筑風格；其次，還要注重精神文明的體現；滿足廣大消費者的心理和生理需求，創造出更多的經濟價值。

1.2現代茶館的類型

隨著人們生活水平的提高，各種各樣的茶館如雨后春筍般出現，不同的茶館代表著不同的內涵與環境。茶館內部的布置、陳列，以及提供的茶壺、茶葉的質量、種類，茶館提供的服務類別等等都千差萬別。如今，茶館正以蓬勃發展的趨勢，傳遞著中國茶文化的無盡魅力。茶館所提供的各種各樣的產品，決定了其吸引消費者的類型。茶館的經營者根據茶館的特點，確定茶館內開展什么樣的活動。現代茶館的類型主要有：自助式茶館、茶藝館、茶樓式、書齋式等。

1.3現代茶館空間的功能分區

一個高檔的茶館需要進行合理的設計及功能分區，因此需要了解每一個區域空間大小、安放位置以及功能運用，更好地突出中國古建筑的設計風格。

前臺區應劃分在最容易看到的茶館進門處。因為，這直接影響了工作人員的服務效率。其次，產品銷售區一般是將茶葉、茶具等放在展示柜上對顧客進行展示，與此同時，也是茶館文化的展示區，其既體現了傳統文化又提高了經濟效益。茶館的大堂屬于開放區，應設在寬敞明亮的空間中。在這一空間中還可以劃分出一小塊進行演藝的區域，主要用來傳播茶文化。茶館的包廂，其屬于私密的空間，比較安靜，可以用屏風等界面隔出，一般用于事務的商討。

2　“由內而外”的中國古建筑藝術

中國古建筑文化已經有很長的歷史了，是我國古代文化的重要組成之一。在古代涌現出了很多建筑大師，他們建造了很多流傳至今的建筑，這些建筑不僅傳承了中國古代建筑文化，更是延續了我國的歷史文化。

2.1中國古建筑的設計特點

中國古建筑文化經過上千年的發展和演變，最終形成了具有各自獨特的建筑風格，吸引了眾多的人們。在這些輝煌的古建筑的背后，是古代勞動人民智慧和勤勞的結晶。因此，保護、傳承我國的古建筑文化和風格，不僅是對我國歷史遺留的保護，更是傳承了我國的歷史文化。

中國古建筑的建筑材料主要以木頭和磚瓦為主，不僅取材方便且便于施工。其次，在一定程度上可以抗震。古建筑的構架是以立柱和梁坊組成的框架，隨著木結構的不斷發展變化，產生了抬梁、穿斗、井干式三種不同的形式。木構架結構的承重和圍戶有不同的分工，使用木結構可以使茶館的裝飾更具有靈活性。在古代，單體建筑都是由階基、屋身和屋頂三部分組成，平面大多以長方形為主。古建筑平面布局主要分為兩種形式：其中一種莊嚴肅穆，呈對稱分布；另一種則略顯活潑，變化多樣。古建筑室內除了用墻做間隔外，還會用到屏風、隔扇、罩等。這樣不僅可以隨意隔出空間，還方便了安裝和拆除，房主可以任意布置出合理的空間。古建筑色彩的多樣性，給建筑本身添加了更多的生氣。色彩不僅掩蓋了木材的粗糙，還具有防腐、防蟲蛀的作用。

2.2中國古代建筑中的裝飾分析

“字畫裝飾”——為了迎合消費者的喜好，特別是一些仕官貴族和文人墨客，很多茶館會用字畫來進行裝飾，以提高自己的文化品位，同時也為茶館增添了幾分靈氣；“吉祥紋樣”——古代人用吉祥紋樣來裝飾茶館，主要是因為它象征著吉祥，圖樣和吉祥寓意相結合，創造出的預示吉祥的圖形。其圖案種類繁多，例如：人物、花草、動物等等。這種裝飾能夠體現出人們追求美好和平的愿望；“傳統家具”——現代茶館設計中運用傳統家具，是為了拉近茶館和茶客的關系。傳統家具可用簡、厚、精、雅四個字來概括，具有中國古建筑風格的現代茶館的設計，當然少不了傳統家具的使用，使茶館更具古色古香的韻味。“陳設物品”——陳設品也稱裝飾品，它在現代茶館設計中主要起到錦上添花的作用，它們既具有欣賞價值，又可以提高茶館的檔次，給人們一種放松、享受的感覺。

2.3中國傳統古建筑藝術風格

中國傳統建筑風格歷史悠久，主要體現出了自然和諧的思想。傳統古建筑的布局主要是簡潔的庭院式，這種布局主要以對稱的方式排列，對于不同層次的人，其房屋也有較大的差距，所以這種布局相對來說比較封建。

中國傳統的古建筑主要以木材來建造，為了防止木材的腐蝕，人們會在木材表面涂一層油漆或棕櫚油，這樣既美觀又耐用。在相對寒冷的北方人們選擇朱紅色的油漆給人帶來溫暖，在南方正好相反，人們習慣用綠色的油漆，在夏天會給人一種清涼感。中國古代建筑藝術風格的一大特征就是廣泛應用襯托性建筑。有了襯托性建筑，使主體建筑更具有鮮明感，兩者共同組成了有機共同體。

3　中國古代建筑風格在現代茶館設計中的應用

現代茶館的設計也是多種多樣的。要想將中國古建筑的裝飾風格，運用到現代茶館的裝飾中去。其設計時必須具備高度的社會責任感。恰到好處地將我國的古建筑風格和現代茶館的設計相結合，可以讓茶客感到那種獨特的情懷，令人心曠神怡。

3.1中國古代建筑構件的應用

中國古代建筑構件主要有：結構構件、分隔構件和裝飾構件。中國傳統建筑構件是建筑的需要發展而來的，并不是純裝飾的作用，它隨著傳統的建筑體系的發展而發展。中國古建筑主要由屋頂、屋身和臺基組成，結構比較簡單。屋頂的精髓構成了茶館門頭上的主要部分，門頭是茶樓入口的主要組成部分，通過門頭的樣式，便可得知茶館內的裝飾類型。古代心靈手巧的工匠會在屋檐的轉折角端設計出一個飛檐，飛檐曼妙多姿，盡顯靈動之美，及其具有修飾作用，是裝飾屋檐的點睛之筆。

中國古建筑獨有的支撐結構叫做斗拱，斗拱象征著財富的多少，茶館的門頭采用斗拱，可以更容易吸引顧客的注意而讓人向往。垂花門則掛在中柱上，并刻有蓮花、花瓣等裝飾。茶館的垂花門位于宅院的中間部分，是茶館內外的唯一通道。替木在古建筑中也是不可或缺的部分，經過不斷地發展已經成為一種獨立的門類。欄桿是現代茶館中比較常見的一種裝飾，通常用于分隔茶館，給顧客提供了方便也保障了顧客安全。

3.2中國古代建筑界面的應用

人類的房屋建筑都是由墻、地面和屋頂組成的，茶館也不例外。中國古代建筑界面也就是指墻面、地面和頂面三部分。其中，墻面是最主要的組成，墻面的可裝飾性也很大。因此，對于墻面的裝飾應該花費更多的功夫來突出其觀賞性。目前，設計師們已經研究出了很多墻的種類。當然，在現代茶館的設計中也得到了廣泛的應用，合理的布置可以給人新鮮感，提高茶館的氣氛。對地面的裝飾主要在于所鋪設的地磚、地毯等。

茶館地面的裝飾效果及變化不大，主要還是在于其使用價值。對于頂屋的設計則重點在于突出，搶奪消費者們的眼球，運用各種裝飾手段，提高茶館的品位檔次，抓住茶客的飲茶興趣，從而吸引更多的消費者。

4　結　論

隨著經濟的不斷發展和人們生活水平的提高，人們對茶館的設計和環境的要求也在不斷變化。茶館不僅要滿足飲茶這一基本需要，還要滿足人們的精神需要。本文分析了現代茶館的空間設計，詳細描述了中國古建筑風格的藝術特點。將中國古建筑藝術風格運用到現代茶館的設計中，彰顯濃厚的文化氣息。現代茶館的設計主要是以人為本，以滿足人們的生理及心理需求。茶館的設計發展方向應從茶館的基本功能出發，運用古建筑風格，最終達到為人民生活服務的目的。

［1］郭丁銘.中國傳統裝飾元素在現代室內設計中的運用研究［D］.東北師范大學2014

［2］張建羽.當代茶館的傳統設計思想研究［D］.太原理工大學2010

［3］陳薇薇.北京四合院有機更新中建筑裝飾的轉變［J］.中國建筑裝飾裝修.2010（8）：22-24

［4］陳朝暉.中國傳統建筑中建筑語言與文學語言的疊加機制與意義［J］.北京規劃建設.2010（4）：156-158

［5］王利松.傳統建筑設計常見問題研究分析［J］.知識經濟.2010（14）：44-46

林朝陽（1967-），男，福建福州人，研究生學歷，副教授，研究方向：繪畫及綜合造型藝術。