低碳經(jīng)濟背景下的茶文化旅游研究

余佳（徐州工程學院管理學院，江蘇徐州221008）

?

低碳經(jīng)濟背景下的茶文化旅游研究

余佳
（徐州工程學院管理學院，江蘇徐州221008）

摘要：進入21世紀以來，能源消耗帶來的全球氣溫變暖，為了緩解這種趨勢，著重發(fā)展低碳經(jīng)濟成為時代主流。低碳經(jīng)濟作為全球經(jīng)濟發(fā)展的新型模式，是比較前衛(wèi)的發(fā)展理念。茶文化旅游是國內(nèi)新興的一種旅游產(chǎn)品，低碳經(jīng)濟的發(fā)展與茶文化旅游相結合，會給茶文化旅游發(fā)展帶來積極效果。本文通過茶文化旅游的淺析，來研究茶文化旅游在低碳經(jīng)濟中發(fā)揮的作用。

關鍵詞：低碳經(jīng)濟；茶文化；旅游

20世紀九十年代以來，全球氣溫的上升，導致南北極冰雪融化加重。這一系列的生態(tài)問題引起了社會各方面的關注。如何高效地利用人類現(xiàn)有資源，對全球各個行業(yè)都面臨的巨大的考驗。低碳旅游是在低碳經(jīng)濟背景下衍生出來的新型項目，它以較少二氧化碳在空氣中排放量和實現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展為目標，堅持以低能耗、低污染為基礎。低碳生活已經(jīng)漸漸深入人們生活當中，以低碳為主的生活方式逐漸在各個行業(yè)中興起。

茶文化旅游是在低碳經(jīng)濟發(fā)展背景下衍生出的新型項目，但是在學術界并沒有給予一個準確的定義。而且現(xiàn)在定義茶文化旅游的文章越來越多。它有別于傳統(tǒng)的旅游項目，更注重游客的感受。茶文化旅游就我們在旅游中，去慢慢的品嘗茶的味道，品嘗味道的同時能夠深入的了解茶葉，感受先人留給我們的茶文化，從這種體驗中來獲取心靈的釋放。茶文化旅游巧妙地將茶葉文化與傳統(tǒng)旅游業(yè)旅游相結合，將茶葉生長的環(huán)境，茶葉的歷史，制茶的工藝以一種全新的方式展現(xiàn)在人們面前。茶文化旅游的發(fā)展不僅僅是帶動了茶葉市場的開發(fā)，更多的是完成了對傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚。它同時也能夠帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，它對旅游、購物和娛樂等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也起到推動作用。茶文化旅游的發(fā)展，也弘揚了傳統(tǒng)茶文化。

1　茶文化旅游的發(fā)展契機

1.1茶文化旅游業(yè)發(fā)展的趨勢

茶文化旅游通過對旅游資源的整合，研究出一套以茶為主、帶動服務行業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)。與大多數(shù)產(chǎn)業(yè)相比，它對能源的消耗、污染排放和對大自然環(huán)境的破壞相對較少，但也并不是“零碳排放”的產(chǎn)業(yè)。由于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸擴大，旅游行業(yè)也在排放大量碳，如何抑制碳的排放量，也是當前旅游發(fā)展的重要問題。

隨著時代發(fā)展，人們對生活有了更高的要求和品位，而喝茶逐漸成為一種時尚。旅游業(yè)在近些年的蓬勃發(fā)展，也帶動了一個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。把茶葉融入到旅游行業(yè)當中，以茶為主線帶動旅游業(yè)的發(fā)展。茶文化旅游就其本質(zhì)上來說是低碳經(jīng)濟下的一個產(chǎn)品。茶文化旅游業(yè)的發(fā)展也會帶動餐飲、住宿、娛樂等行業(yè)的發(fā)展，但是發(fā)展過程中有些人為了眼前利益的最大化，運用一些非環(huán)保的產(chǎn)品，造成了許多資源的流失。所以在茶文化旅游業(yè)興起的最重要的時期，應該加大對環(huán)保意識的宣傳，也應該建立一些的環(huán)保措施，建立一個低碳環(huán)保的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

茶文化旅游業(yè)已經(jīng)逐漸成為服務行業(yè)重要的組成部分，也存在許多自身發(fā)展的優(yōu)勢，比如說，占用資源少，可持續(xù)發(fā)展強，碳排放量少，按理來說，應該成為低碳經(jīng)濟的排頭兵才是。低碳茶文化旅游的發(fā)展間接遏制地環(huán)境污染的發(fā)生，而且?guī)右粋€新的產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，也是在低碳經(jīng)濟下孕育而生的新行業(yè)。

1.2茶文化旅游在發(fā)展過程中存在的問題

隨著人民生活水平的提高，我國的旅游業(yè)發(fā)展很快，茶文化旅游在發(fā)展中也暴露了很多的問題。在發(fā)展中出現(xiàn)了開發(fā)方式簡單、基礎設置不全面和服務質(zhì)量差等一系列問題。旅游企業(yè)在做好旅游服務的同時，也應該向游客傳遞低碳旅游文化。比如，游客在出行方面盡量乘坐電動汽車，或者電動車、自行車；食宿方面，應該避免奢華之風，崇尚簡約，舒適；旅行社應該向游客宣傳低碳旅游的重要性。

隨著茶文化旅游行業(yè)的發(fā)展，在外出出行旅游，人們更多的選擇了徒行或者騎行，這樣更多減少了汽車二氧化碳的排放量。在住宿、就餐方面，一次性用品盡量不用，少使用空調(diào)，維護景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生等等。改變奢靡之風，因為茶區(qū)茶本在山區(qū)、農(nóng)村、可以避免或盡量不要乘坐飛機、游艇，少坐豪車，避免產(chǎn)生更多的碳污染，真正做一個低碳的環(huán)保者。

2　低碳茶文化旅游的發(fā)展條件

2.1旅游業(yè)良好發(fā)展的背景

2.1.1旅游業(yè)發(fā)展的目標定位

20世紀末，國家提出了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。隨著人們生活水平的提高，帶動了旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)沒有太久的歷史，旅游業(yè)帶動了許多行業(yè)的發(fā)展，同時給人們創(chuàng)造了很多的就業(yè)機會。旅游行業(yè)逐漸演變?yōu)閲抑е彤a(chǎn)業(yè)。在低碳旅游文化推廣的現(xiàn)在，國家也出臺的相應的措施來應對旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這些措施不僅加快了旅游產(chǎn)業(yè)結構的完善，也對旅游業(yè)整體的發(fā)展目標做出了清晰的規(guī)劃。

2.1.2低碳旅游產(chǎn)品的需求增加

低碳經(jīng)濟的推廣加快了旅游業(yè)的發(fā)展，同時也帶動了低碳旅游的發(fā)展，也產(chǎn)生了許多新型的低碳旅游產(chǎn)品。茶文化旅游也是在低碳經(jīng)濟大環(huán)境下孕育而生的，也是與低碳旅游完美結合的產(chǎn)業(yè)。它的出現(xiàn)獲得許多消費者的喜歡。比如說，云南大理，完美的自然環(huán)境，再加上具有濃郁民族色彩的普洱茶，將自然與人文環(huán)境兩者的完美結合在一起。

2.1.3踐行低碳旅游

隨著時代在發(fā)展，人類也逐漸意識到良好環(huán)境的重要性。漫天的霧霾已經(jīng)快擊沉人類對生活的信心了，如果沒有生存的壓力，或許他們早已經(jīng)逃離城市了，去尋找藍天白云的地方。到一個藍天白云的地方去旅行已經(jīng)成了大多數(shù)人的想法，這也帶動了旅游行業(yè)的迅速發(fā)展。對低碳文化的認可，也使得旅行者踐行的信念，就是為了明天更優(yōu)質(zhì)的生活。于是出現(xiàn)了自駕游，拼車，徒步等新的旅行方式。

2.1.4興起的特色旅游

世界總是在無時無刻變化著的，旅游的模式也得緊跟著時代的發(fā)展。傳統(tǒng)的旅游業(yè)已經(jīng)不能滿足廣大消費者的體驗需求了。許多旅游企業(yè)也在積極的應對，茶文化旅游就是個簡單的例子，它將自然環(huán)境與傳統(tǒng)的茶文化相結合的方法，全新的旅游方式更容易讓游客所接受，在大自然的環(huán)境中放松心情，喝口清茶了解地方文化。我國的茶文化有著悠久的歷史，如何將這些文化滲入到旅游文化中呢？比如說將游客帶到茶園當中，讓他們?nèi)谌氲酱笞匀恢腥ィw驗采茶的樂趣，把自己當做一個采茶人，這樣的體驗往往是終身難忘的。

2.2茶文化旅游的初步發(fā)展

茶文化旅游。茶葉的種植集中在一些自然環(huán)境好、環(huán)境污染少的地方，這就為茶葉文化旅游提供良好的先天條件，在加上地方風土人情，民俗文化等，一系列的環(huán)境為茶文化旅游奠定了良好的基礎。比如說游客會從茶葉歷史、制茶工藝、采茶等多方面入手，讓游客在欣賞大自然美的同時，到茶園里采茶，也能了解茶文化的悠久歷史。也可以利用茶文化來推廣傳統(tǒng)旅游業(yè)，比如說在福建武夷山《印象大紅袍》的拍攝，這是對茶文化的一種全新的展示，也帶動地方旅游業(yè)的發(fā)展。所以說茶文化與旅游業(yè)是相輔相成的關系。

茶葉在農(nóng)產(chǎn)品中是具有極高的文化品位的，而傳統(tǒng)的茶山和茶園都擁有較好的地理和優(yōu)美的自然環(huán)境，制茶的工藝也是頗有幾分美感。近些年隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國的茶文化旅游也順應得到了一定的發(fā)展，也形成了許多茶文化模式。

茶文化旅游現(xiàn)在只是處于一個初步發(fā)展的階段，會不可避免的出現(xiàn)一些問題和矛盾。比如說開發(fā)資源過于盲目，也缺乏規(guī)劃，對當?shù)刈匀画h(huán)境造成了破壞。茶文化旅游發(fā)展必須有一個完整的體系模式，不能走偏路，不能顧此失彼，不能為了發(fā)展茶文化旅游，其他方面全部放開，或多或少會增加碳排放量，堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路是我們的原則。

3　茶文化旅游低碳發(fā)展的策略

3.1科學規(guī)劃

凡事預則立，不預則廢。堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，茶文化旅游要建立一個低碳、合理和可持續(xù)發(fā)展的模式，這就要做好一個合理的規(guī)劃。在整合資源進行開發(fā)規(guī)劃時，要建立科學的發(fā)展體系，首先就是要減少碳排放量。可以借助國內(nèi)茶文化旅游的成功經(jīng)驗和模式，再依據(jù)自身環(huán)境和資源的特點，對環(huán)境開發(fā)的進行環(huán)境風險評估，把減少環(huán)境污染放在第一位。

3.2產(chǎn)業(yè)推廣

低碳旅游的快速發(fā)展成為一個必然的趨勢，但是發(fā)展過程中要從多方面考慮，首先就是要推廣低碳文化。推廣并不是一件容易的事，低碳茶文化旅游要依托自身的茶區(qū)文化，各茶鄉(xiāng)可依據(jù)自身的特點，進行茶文化開發(fā)，把本身的茶文化和地方風俗融入到旅游中。茶文化旅游讓旅游者在享受旅游帶來樂趣的同時，也漸漸融入旅游者的生活中，讓他們在尋找自然美，在田間的茶園里返璞歸真。茶文化旅游的推廣間接或直接減少了碳的排放量，改善了當?shù)氐纳姝h(huán)境。以茶為載體，茶的魅力所在就是吸引游客的重點。

4　結論

隨著時代的發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，低碳文化也在漸漸深入人們生活。茶文化旅游也是新生代的新型旅游項目，它將現(xiàn)代的旅游與茶葉資源、茶葉歷史有機的集合到一起，形成了新的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。茶文化旅游也是低碳經(jīng)濟背景下，一個代表性產(chǎn)業(yè)，它的出現(xiàn)帶動了一個新的產(chǎn)業(yè)鏈。茶文化旅游是茶葉與現(xiàn)在旅游業(yè)相結合衍生出來全新的旅游行業(yè)，也是將低碳經(jīng)濟完美融入的一個新型旅游行業(yè)。它是對傳統(tǒng)茶文化的一種繼承，也讓更多游客了解茶文化的博大精深。所以說，對于茶文化旅游開發(fā)，無論是從經(jīng)濟上來說，還是文化，還是生態(tài)環(huán)境來說，都具有重大的意義，它將低碳生活的理念帶到了人們生活當中。

參考文獻

[1]龔永新.茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游構建[J].中國茶葉.2009(12)：36-37

[2]馬馳,丁俊慧.基于低碳經(jīng)濟的旅游業(yè)發(fā)展對策研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(現(xiàn)代物業(yè)中旬刊).2009(07)：17-19

[3]和獻中,王世金.云南省普洱茶文化與旅游互動發(fā)展戰(zhàn)略[J].云南師范大學學報(自然科學版).2009(06)：52-57

[4]張琳潔.論我國茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀[J].茶葉.2007(03)：183-186

作者簡介：余佳（1984-），女，安徽合肥人，碩士，講師，研究方向：旅游規(guī)劃、旅游文化。