地域文化在茶館空間設計中的傳承與體現

殷小彤（西安石油大學人文學院設計系，陜西西安710065）

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地域文化在茶館空間設計中的傳承與體現

殷小彤
（西安石油大學人文學院設計系，陜西西安710065）

摘要：伴隨著人們物質生活的提高，茶館借助自身的功能性和文化內涵在公共休閑的娛樂場所中脫穎而出，并很快地發展壯大起來，但是茶館內的空間設計已經無法滿足人們在精神方面的需求，逐漸丟失了地域性和民族特色，逐漸趨于大眾化，為此，本文試圖探究地域文化在茶館設計中應用和體現，提高人們對茶館文化、地域文化、民族文化的認識。

關鍵詞：地域文化；茶館；室內設計

西安石油大學青年科技創新基金項目，課題編號：2014QN006，課題名稱：生態安全格局下的西安現代生態農業觀光旅游研究。

1　茶館現狀分析

“柴米油鹽醬醋茶”是人們日常生活中必不可少的必需品，其中，茶更被譽為“國飲”，其作為我國一種古老的經濟作物，經過了漫長的歷史發展，到了今天，茶依然是我國人民最愛的飲品。對我國來說，茶有著特殊的意義，茶文化伴隨著茶的產生而產生，更是浸透著我國傳統的優秀文化。茶館是一個理想的飲茶場所，具有的社會性和休閑性，使得茶館成為現代人休閑放松的一個好地方。

改革開放以來，人們在文化市場方面的消費越來越大，茶館作為茶文化和地域文化的載體，很好地滿足了人們對文化市場的消費需求，并逐漸成為當今一種時尚，與此同時，伴隨著信息時代的來臨，會客洽談越來越傾向于在公共空間進行，試圖希望在一種輕松的環境中洽談工作協議。所以，茶館的功能愈加多樣化，也就具有了新的定義。現代茶館圍繞一個設計核心思想來營造具有地域性的茶館氛圍，表達人們的某種情感，以滿足人們物質和生活的雙重需求?，F代茶館也以其獨特的室內環境和氛圍來達到吸引消費者的目的。

然而，隨著我國茶館的發展，在茶館設計方面也逐漸顯現出一些問題，例如地茶館地域界限模糊，特色不明確。由于風俗文化，地理位置、茶葉種類的不同，在室內設計方面還是存在很多不同的地方。可是，很多知名企業的連鎖茶館室內設計出現了“千館一面”的現象。缺少對于地方文化的繼承。茶館作為中國傳統文化的載體，已經很難在其中找到象征中國的元素和符號。

為此，研究地域文化對中國茶館設計具有重要的意義，不僅可以讓人們通過地域文化在茶館中的設計深入了解中國特色的茶館的內含和要求，還可以讓設計者們對中國傳統文化的和地域文化傳承的意識得到提高。

2　地域文化在中國茶館空間設計

地域文化能夠恰如其分地在我國茶館空間設計中體現，需要根據不同的基于文化以及不同的設計案例選擇合適的方法，圍繞茶館設計的空間主題，萬萬不能信手拈來，首先要了解歷史文化，找尋合適的切入點，例如找尋具有地域特色文化的設計主題，其次從中抽取元素，用現代的新型設計技術和設計理念塑造傳統和現代結合的空間形式，最后根據地域文化打造一個具有豐富意境的飲茶環境，這樣設計出來的茶館就會具有各自的氣質和風格，避免出現毫無文化韻味的設計。

2.1了解歷史文化，找尋合適的切入點

我國的茶館作為我國文化的一個窗口，通過茶館人們可以感受我國博大精深的茶文化，同時還可以通過茶館內的空間設計給人們帶來精神方面的享受，一個優秀的室內設計者在設計之前需要做很長一段考察，對所搜集的資料進行反復的分析，最后找出一個合適的切入點和合適的設計主題。

地域文化在中國茶館空間設計中體現就需要先從地域文化的角度出發，充分了解地域的文化傳統和歷史傳承。比如當地的歷史發展、自然條件、民俗文化、人文風情等，然后選擇一個合適的文化元素作為茶館空間設計的主題。

以長沙市一家名為白沙源的茶館為例，這家茶館是以湖湘文化中的白沙文化作為茶館空間設計的主題，還通過當地的一些文化典故和傳統尋找設計的靈感，例如毛澤東的詩歌中“才飲長沙水”，白沙姑娘護水傳說，通過這些地域文化，找到了合適的設計切入點。

首先，白沙源的空間布局為南北走向，茶館的正南方坐落著白沙古井，在茶館的主樓的二樓可以看到日夜源源不斷的白沙源，在古井通往主樓的中軸線上設計了一個圓池，并在中央建立了一個直徑為3.5米的圓桌，遠遠望去就如同一片荷葉漂浮在水面上，這樣設計不僅與白沙泉和古井相呼應，讓茶館和周圍的景色巧妙的融合在一起，還體現了水文化的地域文化。另一方面白沙源茶館突破傳統，沒有使用厚實的墻體，而是使用的大量的透明玻璃，使得茶館整個空間看起來更加清透，同時還充分利用的玻璃的特性使茶館具有的“水”的意境，從而讓茶館里的每個客人無論處在茶館的那個地方都可以欣賞到室內外美麗的景色。

通過對歷史文化的了解和分析，找到合適的切入點可以讓茶館空間設計更加流暢，同時在設計時主題明確，避免了文化元素的混亂，使得地域文化充分滲透。這樣保證設計出的茶館能夠帶給人們身心和精神的雙重享受，容易讓人們產生共鳴。

2.2優地方性元素

地域文化是經過漫長的歷史逐漸積累下來的，伴隨著每個時代人們的審美不同，會不斷進行更新。在當今這個日新月異的時代，對現代茶館的設計需要利用現代技術對其中的傳統性元素進行優取，要利用現代的新型技術手段充分展現地域文化的優勢。設計者在設計的同時需要將茶館的空間布局、材質、色彩、以及家具的陳設和地域文化巧妙的融合在一起，力圖做到讓地域文化在茶館中充分的融合，在融合中體現。

2.2.1空間布局

我國地大物博，從東到西，從南到北，我國各地都有不同的地域風俗和地域文化。地域空間布局特色就在這些條件下逐漸形成了。譬如，北京的布局大都以四合院的形式，這種布局有利于防風固沙，保溫防寒，同時表現了北方人嚴格的處事態度和北方人的大氣，南方空間布局多為園林方式，體現了南方人的柔和細膩。在茶館設計中融入空間布局能夠很好的展現地域文化，可以提升人們對空間的親近感，形成感性的空間形態，和當地的文化相融合。

老舍茶館是北京著名的茶館，其茶館的設計就充分地體現了地域性的空間特色，老舍茶館的設計師就是提取了北京四合院這一地方性元素，從而打造了一個新型的四合院茶館。老舍茶館采用的是北京四合院的二進房院落布局，同時將現代元素和空間搭配，打破了傳統中規中矩的四合院模式，打造了一個新型的中式茶館，

白沙源茶館和老舍茶館相比，白沙源茶館則將園林式的空間布局運用得恰到好處，在園林設計中講究的是移步換景，和自然的融合，無論人處在那個角度都可以享受到室內外的自然景象，在白沙源茶館的設計中，設計師將園林小景大膽地引入庭院之中，并將擺件、卡座、散臺全都圍繞庭院的景色進行布置，巧妙地利用玻璃的特質，讓茶館中的每個客人無論處在那個角落都如同處在園林中一樣，使得白沙源茶館更加層次豐富。布局錯落有致，

2.2.2材質選擇

在《美感》一書中曾這樣說道“如果皇冠不是黃金做的，星星沒有火花，那么一切的一切就會變得蒼白無力”，從而說明材質的不同表現出來的效果也是不同的，為此在設計茶館時需要你選擇具有地域特色的建筑材料。但是因為現在交通和信息的方便，茶館設計的材料地域性越來越不明顯，為此除了要使用具有地域特色的材料之外，還需要對現有的材料加以利用。例如杭州的一家茶館把藤條運用到茶館空間中，藤條是一種具有南方特色的材料，利用藤條正好反映出江南茶館的地域文化特色，同時設計師還設計了竹簾、藤椅等搭配墻面的材料，體現了江南人格柔中帶剛的特點，在茶館空間設計中對材質的應用，非常好的體現了江南水鄉地域文化的意境。

2.2.3家具和陳設品

在茶館設計中，家具作為陳設品具有重要的作用，它們直接影響著室內空間的布局，同時還影響著家具在茶館室內的色彩以及室內材質的搭配，利用好家具和陳設品能夠很好的體現茶館內的地域性，時期民俗和地域特點更加顯著。例如老舍茶館中使用的明清時期的京作家具、以及京劇中的臉譜和宮燈作為地域的代表，充分營造了一個老北京的氛圍，在杭州和茶館中以石雕、紫砂壺、藤椅作為陳設，營造了江南的特色。

3　結語

地域文化在茶館空間設計中的應用，不僅能給人們帶來視覺上的享受，還能讓人們感受到茶館室內環境中濃郁的文化內涵，隨著時代的發展，地域文化在茶館設計中的融合是歷史發展的必然趨勢。為此我們要重視它，并將現代化的新型技術和設計思維模式同現代的設計相結合，讓茶館設計走向一個質的飛躍，同時也要感悟生活，體會生活，為設計賦予生命，這樣設計出來的茶館才更加具有內涵，具有層次，地域文化也能得到很好的傳承和發展。

參考文獻

[1]張倩.基于地域文化的茶館室內設計研究[D].南京林業大學,2013.

[2]楊浩然.當代茶館設計中中國傳統建筑文化的應用研究[D].河北科技大學,2013.

作者簡介：殷小彤（1979-），男，西安人，碩士研究生，講師，研究方向：藝術設計。