茶室室內環境精神層面的設計研究

李慧敏（海南職業技術學院，海南海口571100）

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茶室室內環境精神層面的設計研究

李慧敏
（海南職業技術學院，海南海口571100）

摘要：本文介紹了區域性差異在國內茶室室內環境精神層面設計的體現，分析了當前茶室室內環境精神層面設計常見問題，提出了現代茶室室內環境精神層面若干設計舉措。

關鍵詞：茶室；室內環境；精神層面；設計

對于多數居住在城市中的人而言，室內空間環境是日常停留時間最長的地方，無論是用于普通生活的住宅還是用于例行工作的職場環境，室內空間都從物質與精神兩個層面影響著人們的感官與情緒，因此現代社會才有了令人眼花繚亂的室內裝修設計。作為最能體現中國傳統茶文化特色與內容的茶室，室內空間環境中屬于精神層面的設計比重要比普通商業類與住宅類建筑更多。茶室所倚靠和展示的中國傳統茶文化元素中的“淡泊寧靜”、“精行儉德”等精髓，在室內空間環境中的體現能夠帶給身處其中的人潛移默化、潤物細無聲的強烈影響。因此，茶室室內空間環境設計中應當尤其注重對精神層面影響因素的挖掘與擴張。

1　區域性差異在國內茶室室內環境精神層面設計的體現

中國是一個幅員遼闊的大國，雖然幾乎全國各地都有飲茶的習俗，卻由于自然環境、文化傳統在不同區域的巨大差異而使國內不同地方的茶室室內環境的精神層面設計呈現出異彩紛呈的局面。最典型的差異體現在南北區域的差異，比如南方人對于茶的看法是一種早已融入日常生活過程的內容，南方人飲茶即是飲水，某種程度上已經不習慣于飲用諸如飲料類的其他飲品。而北方人則將飲茶作為一種休閑生活的組成，非到極其空閑時難得有飲茶的心境。再如南方人無論男女老幼已經習慣于每日茶不離手，無論生活、工作、學習時都將一杯清茶捧于手中；北方的年輕一代卻被各種碳酸飲料、甜飲料、奶類飲料等“統治”，對飲茶缺乏興趣，只有上了些年紀的老齡人群還時時懷念曾經暢飲大碗茶的歲月。

此外，南北方的茶室在設計風格上的差異幾乎與人們的飲茶習慣相當。比如南方茶室多傾向于模仿傳統中“小橋流水”式的私家園林類設計風格，青瓦白墻、竹門竹窗、吱嘎作響的竹桌椅等，其設計趨向形式多樣、不拘一格甚至略有散漫的特點。而茶室面積多以小巧為主，內部裝飾慣于使用冷色，設計路線側重于清新雅致，簡約自由。但北方從民居到宮廷的四合院格局已經延續千年，茶室也深受影響，不少北方茶室往往“掩埋”在層層圍墻之中，非穿越道道門坎難以進入其間。由于四合院落基本要求遵循“中軸線”的規律，故北方的茶室往往在廂房排列時極為講究，要求突出莊嚴感、厚重感等，整體結構更側重于嚴謹規范，頗有波瀾壯闊的意蘊深藏于內。

2　當前茶室室內環境精神層面設計常見問題

改革開放讓中國社會經濟進入了發展的快車道，越來越繁重的生活與工作壓力讓不少都市中人出現了諸如焦慮癥、煩躁癥等現代心理問題，而茶室中清幽寧靜的氛圍如同一方能夠暫時逃離快節奏生活的“桃花源”，于是越來越多的都市人進入茶室尋求暫時的心理解放。相應的，城市茶室的數量似乎一夜間爆漲起來，但其中不少茶室對于室內空間環境精神層面的設計卻并未過多考慮，也就出現了不少紕漏甚至缺陷。

對飲茶者情感照顧的欠缺是其中一個比較典型的問題。不少茶室盡管十分注意室內空間環境中物質方面的設計，刻意增添了大量的“硬件”設施，以為如此能夠為飲茶者提供優質、舒適的品茗體驗。但是，茶室中服務的細節之處卻往往被經營管理者忽略掉，那就是服務人員的態度和情緒。國內不少茶室中的服務人員面對飲茶顧客時難得顯露出笑臉，對客人提出的要求也是一副盡快完成任務式的面貌，客人或略微多問幾句就顯出不耐煩的面孔。客人面對這樣的服務人員只會產生一種趕緊喝完茶走人的感受，非但難以進一步體會茶室中各種硬件設施帶來的休閑體驗，反而會產生別扭和不適的心理反應，與茶室精心的設計試圖產生的效果背道而馳。

另一類問題則是模仿痕跡較重，而個性化創作不足。不少茶室只盯著別人設計中出彩的元素，并不深入挖掘自己茶室在地理位置、周邊環境、來往客源等與眾不同的特質，反而習慣于依葫蘆畫瓢，照抄照搬其他茶室的設計片斷甚至整體方案。這種嚴重模仿后的結果往往是畫虎不成反類犬，甚至變成東施效顰式的笑話。此外一些茶室在選擇傳統中國文化元素作為設計題材時一知半解，沒有徹底弄清楚每種傳統文化背后內蘊的真正意義，只是一味地“拿來主義”，造成張冠李戴或者本末倒置式的錯誤。比如栲格子窗與直柵格子窗的錯誤安裝；冰梅格子窗與龜紋格子窗使用失當的情況等。這是茶室設計人員對傳統中國文化缺乏了解又不懂裝懂的后果，不僅無法讓茶室室內空間環境設計時展示出更加傳統古樸、充滿藝術修養的精神境界，反而讓置身茶室的人產生不倫不類之感，平白讓飲茶的環境氣氛變了味。

還有一類問題就是在茶室中文化氛圍營造方面的欠缺。一些茶室設計者或經營者自身水平有限，或者只將注意力集中在所謂的強力營銷層面，反而忽略了茶室中最為重要的文化元素的烘托與體現。茶文化中講究的“儉、靜、德、清”等中國傳統精神道德追求的內涵體現在茶室室內設計時即為遵循寧缺勿濫的原則，過于光怪陸離、浮華奢靡的物質都是與茶文化的本質南轅北轍的元素。

3　現代茶室室內空間環境精神層面設計舉措

3.1傳統文化元素的應用

此處提到的傳統文化元素的應用主要指民間藝術的應用。正所謂“民族的才是世界的”，民間藝術的起源、發展經歷了幾千年歷史積淀，又由于其植根于不同地區民族群落之中，應用傳統民間藝術不僅可以實現所在地茶室室內精神層面設計與當地民族文化的水乳交融，而且能夠為最大多數當地人所接受和認同，即實現了民族文化的融合，從而得以在體現個性化的同時完成現代設計與歷史文化的承上啟下。

比如中國傳統古建中最常見的格子門窗的設計，這種只存在于中國傳統建筑中的門窗形式早在宋代就被單獨列入了“小木作”的類別，足見其在古建中的重要地位。格子門窗在中國傳統建筑中屬于集實用與裝飾為一體的建筑物配件，一般采用不同程度的鏤空方式且以榫卯結構為主，這種門窗上不使用金屬的釘、線等物質，僅僅利用原材料本身削切成可以牢固插配的形狀完成組裝。由于不同格子門窗上的圖案各不相同，其采用的榫卯結構也出現橫直、倒順等特點，這不僅是一種木器制作工藝，更深的文化內涵則是涉及等級與倫理的中國傳統社會關系。

還有一類傳統文化元素就是中國民間各種吉祥圖案的應用。這種集合了全體中國人智慧的圖案具有上通宮廷下達民間的極強的“普世性”，從皇權壓頂的統治階層至躬耕田野的平民百姓都有其偏愛的內容。僅以“蓮”為例，從文人士大夫的角度看，“蓮”與“廉”諧音，因其“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的植物特性成為了“廉潔”、“廉吏”的代表，“清蓮”即是“清廉”。但對普通民眾來說，“蓮”和“連”、“荷”與“合”卻是最佳的相通物，于是民間尤愛“并蒂蓮”、“和合（荷）如意”……

茶室室內空間環境恰當應用格子門窗與吉祥圖案類的設計元素無疑能夠觸動不同學識類型、生活環境中的飲茶人，使其通過欣賞茶室設計及參與飲茶過程而在精神層面得到享受甚至升華，這是設計作品成功之處的具體體現，更是茶室與茶客實現互動的最佳典范。

3.2陳列品的應用

茶室中的陳列品是相對于內部裝修來說的“軟裝飾”成份，如果說包括格子門窗在內的茶室內部裝修一定程度上屬于不可移動的長期裝飾，那么包括家具、陳設在內的其他裝飾則是可相對容易更換的內容物。

傳統中式家具曾經是最常見于國內茶室的家具類型，比如明代風格家具或清代特色家具等。但隨著時代變化，尤其年輕一代人欣賞與審美水平的變化，相對厚重、規整的中式家具有時難免給年輕茶客造成呆板、沉悶的精神感受，于是現代家具在茶室中的應用開始逐漸取代了傳統的中式家具。然而無論采用哪種家具類型，現代茶室內設計在精神層面滿足茶客要求的前提在于體現其實用性，尤其是家具的舒適度。例如即便是采用類中式家具時也應增加更多方便坐、靠的軟墊，或者適當改變中式家具中直角靠背的形式，改為有一定傾斜角度或弧度的靠背等。或者在茶室家具中增加更多現代藤編類坐椅，取代過于硬挺的木質家具，以更加符合人體工程學原理，使茶客品茗時更加放松。

至于陳設品的選用應當更多考慮到現代人審美需求的大潮流，比如適當減少傳統的精美瓷器類陳設品，穿插擺放一些更顯樸拙氣息的陶器。甚至可以視情況安放若干絨毛玩具，比如形象夸張可愛甚至搞笑的玩偶，如動漫影視中的各種角色如麥兜豬、灰太狼等。如果茶室內部設計路線走的是自然田園風，則不妨添加更多體現鄉村色彩的紅辣椒串、黃玉米串，若條件許可再放置若干陶甕、石磨等更添情趣。

3.3光照在整體氛圍中的應用

茶室內設計中各個細節的選擇都是為了整體氛圍服務，因此包括前面提到的各個設計元素都需要為整個茶室最終展示的效果服務。而整體氛圍設計中一個離不開的關鍵元素之一就是光照。之所以在眾多茶室內部采用鏤空的門窗設計，原因之一在于茶文化追求“天人合一”、“道法自然”，鏤空的門窗讓內外環境產生了不同程度的交集，既讓室內的人足以與外部隔離，又不至于產生被禁錮的壓抑感。鏤空設計讓自然光線隨時得以在內外環境之間流通，這也提醒了設計者注意茶室室內光照設計時應更多利用自然光。例如在容易背陰處使用較大面積的玻璃落地窗，或者在與外部景觀處于直線觀察的范圍的隔墻上適當增加滑動門方便開闔等。

4　結束語

茶室作為直接展示中國傳統茶文化的地點在室內空間環境設計上尤其注重精神層面的元素，這與飲茶、茶文化本身的特質有著分不開的關系。現代茶室室內空間環境的精神層面設計既需要充分汲取傳統設計理念的營養，又不能脫離現代化生活已經發生的巨大變化。因此，在繼承的基礎上適當變革才是當代茶室提升內部設計精神層面水平的必然方向。

參考文獻

[1]宋毅彬.姜含春.中國現代茶館發展初探[J].中國茶葉加工，2010 （2）：43

[2]賴穎強.生態環境保護在室內裝修中的作用及需求[J].城市建設理論研究，2012（5）：10-12

作者簡介：李慧敏（1980-），女，海南海口人，本科，講師，研究方向：室內設計。