談現代都市中茶館的建筑形式及色彩搭配

洪霞，趙慧（太原理工大學，山西太原030024）

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談現代都市中茶館的建筑形式及色彩搭配

洪霞，趙慧
（太原理工大學，山西太原030024）

摘要：在現代都市中，茶館已經成為人們沉靜心靈、修身養性之地，它是傳統文化的承載，是古典哲學的結晶，是人們內在追求與精神向往的集中體現。在建筑形式與色彩搭配方面，茶館應當秉承天人合一的處世態度與自然天成的審美理念，借鑒傳統建筑設計與配色方案，順應現代設計趨勢與環境特征，使茶館成為古典與現代的有機統一體。

關鍵詞：現代；茶館；建筑形式；色彩；研究

洪霞（1975-），女，山西運城人，研究生，講師，研究方向：景觀與室內外環境藝術設計。

趙慧（1962-），男，山西原平人，博士，教授，碩士生導師，研究方向：景觀與室內外環境藝術設計。

隨著經濟社會的快速發展，人們的生活水平不斷提高，人們對生活環境及私享空間愈加重視，能夠超然于歷史與地域之上的、擁有適宜環境氛圍的、具備較高文化底蘊和藝術質量的茶館就成為了人們日益推崇的地方。毋庸置疑，現代茶館之于中國，就相當于咖啡館之于西方，它所代表的不僅僅是一個地點，更是一段悠遠的歷史和一種深厚的文化，承載著人們豐富的情感與思緒，可以說是靈魂的港灣。因而，現代都市中的茶館應當能夠通過特定的設計手法和色彩搭配，體現出中華文化的博大精深，將人們的精神追求和內心境界外化，形成一種動靜合一、內外交流的外部形式。

1　現代茶館的建筑形式

飲茶之舉在我國擁有幾千年的歷史，其內涵豐富多樣，涉及與茶相關的方方面面，飲茶環境便是核心要素之一。受茶文化的影響，飲茶環境的設計理念集中體現為簡約與自然。在明清時代，茶館設計的三大標準在于：因地、因人制宜，宜簡不宜繁，宜順乎自然不宜刻意雕琢。如今，人們在茶館設計方面同樣遵循刪繁去奢、繪事后素的原則，追求自然之美與簡約之法。

具體而言，在室內環境的整體規劃布局方面，現代茶館大都本著“本土化”和“地域化”的理念，一方面與當地的自然環境融為一體，另一方面能夠展現當地的地方特色與傳統文化，營造出獨特的人文情趣。例如，在江南水鄉，茶館可以采用傳統的建筑形式，以青磚、白瓦、白墻為基本外觀，構件采用古樸雅致的木質產品，內部家具采納簡單、清美的古典造型，巧妙運用木材天然的紋理與色彩，借助暖色的燈光，使內部裝飾與茶館建筑本身融為一體，顯示出茶館自然與古樸的風貌。在結構造型上，茶館的室內結構規劃應當具備基本的實用功能，茶館大廳作為一個客人集散的公共空間，應當具備一定的內涵和美感，并且能夠提供良好的體驗環境，符合基本的通風和光照要求，給人以安全感和利落感，達到現代人對于生活服務設施的心理預期。

茶館與茶文化一樣，都是中華文化的重要組成部分，在受傳統文化深刻影響的同時，又對傳統文化進行擴充和豐富。毫無疑問，茶館在設計方面也彰顯著傳統文化中的諸多元素。

第一，在空間劃分的理念之上，我國傳統文化主張自然過渡、隔而不斷，空間的分隔多為虛擬分隔，帶給人們一種似分非分、似斷非斷、隔而不斷的心理感受，傳統建筑內部所采用的碧紗櫥、屏風、帷幕、博古架等就是隔而不斷的絕佳范例。現代茶館在空間設計上往往同樣遵循這種隔斷理念，采用以上圖案精美、形式多樣的虛擬隔斷物品，既對空間有美化和裝飾的作用，又能夠自然而合理地實現空間之間的過渡。很多茶館還結合不同肌理的材料、層次豐富的燈光等，打造出生動獨特的空間形態，實現了形式美與功能美、古典美與現代美的高度融合。

第二，在建筑形式上，我國現代茶館還借鑒了古典園林的設計手法。我們知道，中國園林最為顯著的特征在于依山水之勢而呈現的自然寫意風貌，這是我國對古代文人雅士思想態度、價值理念、道德風尚、生活追求與審美情趣的集中體現，順應自然、崇尚自然、融于自然，最終達到天人合一，是古典園林建設的重要指導思想。特別是處于山水之鄉的江南園林，更是追求一種自然天真的美感，在有限的空間內，以現實中的水土、植被、動物、砂石等為基本素材，以對稱性、變易性、無限性等古典空間概念為設計原則，通過虛與實、形與神、動與靜、直與曲、有與無、對與隔等空間組織方式，打造出變幻無窮、宛若天成的藝術盛景，創造出簡約而唯美的天然之境。同時，其空間處理自然而靈活，通過巧妙運用空門、空窗、空廊、屏風隔扇等，使內部空間與外部空間完美融合。現代茶館在設計上同樣可以參考古典園林的設計形式，將小橋流水、流亭飛瀑、卵石小道、鏤空景窗、拱形門廊等引入到茶館內部空間之中，讓茶客仿佛置身自然之中，享受天然之趣，回味閑情雅致，最終達到放松身心、陶冶性情之效。

第三，在建筑造型方面，我國古典建筑中廣泛采納的裝飾手法當屬木雕，在亭臺樓閣的梁柱、飛檐、斗拱、欄桿、門窗以及傳統房屋中所常用的隔扇與屏風中，到處都彰顯著木雕的所在，不僅增添了古典建筑古樸典雅、玲瓏細致、巧奪天工的特質，也營造出清凈、風雅、悠然的格調。在圖案選擇上，木雕大多以神話傳說、歷史故事、風云變幻、日月星辰、花草樹木、游魚飛鳥等為創作素材，通過比喻、雙關、象征等手法，實現精美圖像、吉祥寓意與高度藝術性的完美結合。在明清宮殿與園林之中，以及麗江、婺源、山西等多地的傳統建筑中，我們可以非常清晰且直觀地看到木雕所帶來的至高審美感受，這些建筑造型也是現代裝飾設計的靈感源泉。可以毫不夸張地說，我國的木雕設計是地域文化與大眾審美的結晶，是民族性與高度性的高度統一，是人們追求美好生活的集中體現，是傳統文化、古典審美和實用價值理念的有機結合。現代茶館在造型方面也廣泛運用了木雕藝術，例如茶館的門窗以木雕手法飾以各種圖案造型，內部梁柱上雕刻梅蘭竹菊的造型，木質墻面或屏風上雕以多種形象等，體現出高度的文化藝術品味。當然，現代茶館并不僅僅是美學思想與審美理念的化身，它的基本功能在于休閑服務，因此，在運用木雕藝術對茶館內外造型進行設計時，一方面要在規格和形式上符合當地文化與大眾審美的要求，另一方面則要符合其功能特點，體現出飲茶品茗清幽之地的本質特征。木雕圖案和形式應當與周邊環境相一致，如果周邊大都是古代或仿古建筑，那么木雕圖案則應當以傳統經典內容為主，比如寒歲四君子圖、錦鯉圖、龍鳳圖、文人志士飲茶圖，亦或是詠茶的詩詞等；倘若周邊為現代化建筑，那么木雕在保留傳統設計手法的同時，在內涵方面應當在一定程度上順應潮流趨勢，在不破壞原本美感的基礎上融入時代特色，令古典審美與現代理念相得益彰。

第四，從廣義上來說，建筑形式不僅涵蓋茶館這一建筑物本身，其內部的家具和陳設也可納入其中。適當的陳設小品和室內家具能夠很好地與茶館環境融合，起到畫龍點睛的效果。在我國傳統家具中，明代式樣的家具造型最為著名，其形態優美、比例適當、結構科學、質感優越、堅實牢靠，保留了木材本身的天然紋理和光度色澤，具有高度的審美價值。茶館是茶文化的重要展示場所，是現代快節奏社會中難得的清凈悠然之地，在家具的選擇上應當盡可能地突出古樸、典雅、自然、簡約的理念，讓人們感受到飲茶所蘊含的淡泊寧靜的哲學思想。陳設小品與家具一樣，也是歷史文化及傳統觀念的現代延續，能夠激起人們的無限想象。對于茶館而言，茶幾、花瓶、花窗、屏風、牌匾等都是不可或缺的點睛之物，可以集中體現出茶館的文化內涵，茶客置身于如此古樸風雅的環境之中，仿佛也瞬間轉化為寧靜致遠的文人墨客，在較短時間內實現心靈的沉靜和情操的陶冶。

2　現代茶館的色彩運用

色彩是所有設計元素中最具表現力和感染力的要素，不同的色彩可以給人們帶來不同的視覺感受，并由此引發一系列生理和心理效應，促使人們通過聯想形成多種多樣的寓意特征。人們對于色彩的感知與認識受到多方面因素的影響，其中既有個人心理因素與情緒因素，也有外部社會因素和環境氛圍因素，當然還包括傳統習俗及文化傳承因素。例如，紅色給人以熱烈、喜慶的感受，綠色給人以清凈、輕松的感受，黃色、橙色等暖色調能夠帶給人暖意，青色、灰色、黑色等冷色調能夠予人以清涼的體驗，等等。在設計茶館時，可以利用色彩的這些情感功能，根據茶館的自身定位，通過色彩的明暗程度來營造不同的氣氛，用明亮的色彩來打造清新亮麗的大堂環境，用暗黃的色調來打造溫馨的包間，營造帶給茶客全然不同的感受。

一般而言，茶館外觀多采用傳統江南民居所慣用的青灰色作為主要色調，以紅色、黃色等作為輔助色調。青灰色象征著一種內斂、含蓄、不張揚的態度，正與茶文化所弘揚的理念相契合，茶館的屋頂、地面、墻面等均可使用這種深色材質。另外，茶館的背景墻與玻璃也可使用黑色，象征萬物皆空、純凈光潔，營造出濃郁的典雅與出世之感。紅色是熱情奔放的色彩，是我國傳統文化中備受推崇的顏色，能夠給人以高貴、體面、端莊、隆重的感受，黃色則是佛教文化的主打色彩，蘊含著深深的禪意，將這兩種色彩融入青灰色或黑色的底色之中，更能夠彰顯于莊重雅致之中突顯自由與悠然的茶文化。換句話說，茶館在色彩上應當注重統一與對比。統一在于，所使用的大面積背景色彩能夠過渡自然、相互融合，并且可以與周圍的環境交相呼應，成為一個有機整體，而不顯得突兀；對比在于，所使用的小型裝飾物品，包括燈具、擺件、花卉、盆景等，能夠以與周圍環境之間較為強烈的差異來點亮整個環境而不破壞原有意境，從而起到畫龍點睛的效果，增添茶館的文化意蘊。

光線與影像也是色彩運用的重要組成部分，對于茶館的燈光布置而言，不宜使用或者應當盡量少用直射光源，適宜使用漫射光線，燈罩材質多采用磨砂玻璃或絲紗燈籠等，光照度不宜太強，因為過于強烈的光線照在人身上，會讓人感到自己是被觀察的對象，精神容易緊繃，心理容易產生不適之感；相反，太暗的燈光會弱化周圍的環境，削弱安全感，也不利于心理放松。因此，作為休閑娛樂場所，茶館在燈光色彩方面應當有所區分，在門廊、迎賓處、裝飾小品陳列處、茶點擺放處及景觀欣賞處，應當運用較為明亮的燈光，整體色彩偏向白色、亮黃色或淡綠色；而對于包廂和飲茶處，則應當運用稍暗且漫射的燈光，或者使用蠟燭、燈籠等晃動光源，營造出一種隨性、自然、休閑的感覺，讓茶客仿佛置身自然世界，盡情享受品茗時光，達到放松身心、凈化心靈的效果。

參考文獻

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