茶文化在高校茶專業學生思想教育中的運用

安紹強（河北外國語職業學院，河北秦皇島066311）

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茶文化在高校茶專業學生思想教育中的運用

安紹強
（河北外國語職業學院，河北秦皇島066311）

摘要：本文立足于茶文化的內涵，研究其在高校思政教育中的德育功能，以期提高茶專業學生對茶文化的認識，奠定牢固的茶文化基礎。

關鍵詞：茶文化；茶專業學生；思想教育

在中國傳統文化中，茶文化是最具魅力的文化種類，它囊括了眾多的文化內涵，橫跨了眾多的學科領域。正因為如此，在很多高校中專門設置了茶學專業，甚至茶學科系。在茶專業學生的教育過程中，思想教育是不可忽視的內容，如何以中國絢爛多彩的茶文化提升學生們的思想道德修養，成為了高校茶專業教育工作者所面臨的問題。

1　茶文化的內涵

茶文化源于中國，是由中國古代勞動人民的茶事活動發展演變而來。在茶葉逐漸盛行，逐漸普及的過程中，人們通過飲茶領悟了很多人生道理，結交了很多志趣相投的朋友，品味了人生百味，同時也達到修身養性，陶冶情操的目的。茶文化屬于中國傳統文化的范疇，在中國傳統文化系統中占據了重要位置，也有很多學者認為茶文化就是中國傳統文化的濃縮，因為它完整的繼承了中國傳統文化的精髓，完美的結合了儒家、道家以及佛家思想。茶文化的形成與中國古代文人雅士之間有著不可分割的關系，中國茶圣陸羽，就是唐代文人，他常年生活在寺院中，因此在寫《茶經》的過程中，融入了很多佛家思想和人生之道。《茶經》中有這樣的句子：“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人。”這體現了中國茶文化提倡勤儉，反對浪費的思想，對人們的行為和思想起到了很好的引導與約束作用。研究中國茶文化，就會發現茶文化實際上蘊藏了豐富的教育素材，具有非常顯著的教育功能。很多文人雅士將品茶作為勵志的手段，品茶講究以樂觀的心態看待人生，以積極態度生活和學習。從茶文化“廉、美、和、敬”的思想來看，這對于人們的禮儀、品德方面的影響非常大。因此在當代高校思想教育中引入茶文化，勢必會對教學起到促進作用，同時也實現了對傳統文化的繼承和發揚。

2　茶文化的德育功能

2.1有利于傳承中華民族傳統文化

中國茶文化的悠久歷史已經不必言說，這是世界各國公認的。茶文化作為中國民族傳統文化的精華，在很多西方國家中得到了傳播，這說明中國文化具有非常巨大的影響力和感染力。國外人民尚且熱愛中國的茶文化，國內更應如此。茶文化中儒家、道家、佛家的思想得到了完美的融合，積淀了豐富的人文知識以及大量的茶詞、茶詩、茶書畫、茶器具以及茶道等，這些內容全部都是中國茶文化的演變和轉化。將這些內容講解給學生，使學生認識到我國文化的強大感染力，對于學生愛國情操的陶冶以及對中國傳統文化的傳承都有巨大促進作用。學生們會因此感到自豪和驕傲，也會更加熱愛自己的民族以及民族文化。

2.2有利于激發愛國主義情懷

茶葉已經成為了中國人民生活中的一部分，成為了中國最習以為常的飲品。目前，世界上其他國家的茶文化，都是由中國茶文化發展演變而來的，它們的起源都是中國。最為典型的是英國茶文化，英國在十七世紀開始流行飲茶，最初只有皇室以及達官貴族擁有飲茶的機會和能力，那時茶葉在英國被視為一種極為奢侈的飲品。后經過漫長的發展，茶葉開始普及到英國的千家萬戶，他們將飲茶與吃飯放在同等的位置，甚至認為飲茶比吃飯還重要。紅茶在英國最為盛行，英國人一天之中不管如何忙碌，都要抽出時間喝茶，通過喝茶釋放壓力，享受生活，這也成為了彰顯英國人生活品位的標志，也是英國茶文化的獨特魅力。由此可見，中國茶文化對于英國文化的影響非常大，甚至在外國語言體系中，出現了眾多茶語，這些詞語的發音和含義都是從中國“茶”以及相關含義翻譯過來的，它們已經融入到這些國家人民的生活之中。在進行大學生思政教育的時候，教師將這些豐富多彩的國外茶文化講解給學生，并告訴他們，如此絢爛、如此吸引人的世界茶文化，他們的“祖先”都在中國。這能夠極大的激發學生的愛國情操、民族自尊心以及自豪感。

2.3有利于學生緩解壓力

現代社會的高速發展，使得人們的生活節奏越來越快，茶學專業學生所面臨的生活壓力也更大。茶性屬溫，飲茶的人不僅精神愉悅，心緒也會更加平和，來一杯溫熱的茶，一邊品茗，一邊思考人生，很多心結往往迎刃而解，所以說飲茶能夠修身養性，能夠提升品行。在高校思政教育中，教師將茶文化的內涵和飲茶的好處傳授給學生，提升學生對品茶、飲茶的興趣，他們可以在課余時光，約上幾個同學，一同品茗，身心不僅得到了放松，品行也受到了熏陶。如果用長遠的眼光來看，這還能夠促進高校文化的構建以及社會的和諧穩定，因此茶文化對于我國高等教育來說，發揮著不可取代的作用。

2.4有利于陶冶情操

古代茶文化以茶事為中心，最初就是指種茶、采茶、曬茶等一系列與茶相關的農事活動，后來由于茶葉在中國文人雅士以及皇親國戚中的盛行，開始被列入了“琴棋書畫詩酒茶”的行列。這時茶文化已經升華到了人品、人性的方面，包容了政治、文學以及藝術、倫理等很多學術內容。古人借以飲茶來展現君子的高風亮節，也會借飲茶來展現自身的與世無爭，清凈淡雅。人們常常將茶與人品聯系在一起，認為茶品好的人，人品也會很高。由此可見，茶文化在中國高校思政教育中的普及，能夠幫助學生認識到自身的不足，進而不斷追求更加完美的自己，同時也能夠陶冶他們的情操，使他們成為了一個品德高尚的社會主義接班人。

2.5有利于培養勤儉品德

勤儉是中國的傳統美德，在茶圣陸羽的專著《茶經》中多次提到，茶葉最適合品德高尚、律己勤儉之人飲用，他用茶性與君子的品性相比較，充分體現了他對茶文化中勤儉這部分品德的提倡。茶文化本身包含了豐富的立身處世的道理，比如我國白族的“三道茶”，其特點是“一苦、二甜、三回味”，這個特性恰到好處的與年輕人的立身處世之道相吻合，暗喻了年輕人想要得到好的生活，首先要懂得吃苦，懂得努力，懂得奮斗，然后得到了好的生活之后，還要懂得感恩，懂得品味，懂得節約。這就是中國人常說的“先苦后甜”，這種思想運用在高校思想政治教學中，能夠幫助學生認識到自己的幸福生活來之不易，認識到要懂得珍惜，懂得借鑒，不可以鋪張浪費，為了實現自己的理想和愿望，必須要付出巨大努力。以此來培養學生勤儉節約，吃苦耐勞的精神。

2.6有利于培養人際交往能力

茶文化中除了“廉、美、和、敬”的核心思想之外，還包括“和、敬、融、理、倫、性”。這部分主要是針對人們為人處事的方面所提出。茶文化中倡導人與人和諧相處，要懂得謙讓和團結。在高校思政教學中融入這部分思想，能夠在潛移默化中影響學生的思維方式和處事行為，能夠促進學生之間的交流合作。教師通過舉辦小型茶道表演，多媒體播放茶文化活動等方式，傳播這些思想，感化學生內心，陶冶他們的情操。通過傳揚茶文化中的“和、敬、融、理、倫、性”，使學生的注意力轉向茶藝實踐，教師定期帶領學生欣賞茶事，以及茶藝表演、茶文化展覽等等。在這個過程中學生與教師的交流增加，內心得到釋放，人際關系以及交往能力都會得到提升，最終成長為德才兼備的學生。

2.7有利于養成文明知禮的良習

茶文化所倡導的文明禮節主要是針對人格涵養、修養等方面。我國圣人孔子曾經這樣說“人無禮，無以立”，這說明一個人想要在人際交往中占有地位，得到其他人的尊重，首先自己必須要具有良好的禮儀習慣，要懂得尊重他人。“敬茶之禮”在我國是最為普遍的文明禮數，我國偉大的教育家、文學家、思想家魯迅先生也對“敬茶之禮”有著非常深刻的認識與非常精確的評價，他認為能夠喝得上一杯好茶是一種福分，是值得慶幸和珍惜的事情。如果友人恰好是品茶愛好者，那么主人招待一杯好茶，與其細細品味，暢想人生，共敘茶事，此等閑情逸致，必然會給客人留下一個美好的回憶。與“敬茶之禮”延伸出來的還包括贈茶，將茶贈予好友，更能表達自己與客人之間的深厚感情。因此也有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等眾多說法。可見，“敬茶之禮”不僅是一種文明的體現，也是各種文化的有機融合，將這些美德傳授給學生，可以提升他們的道德品質修養。

2.8有利于養成健康生活方式

飲茶本身就是一種修身養性的行為，茶葉所具有的保健功能，能夠使人神清氣爽、身心健康。陸羽《茶經》中記錄：“茶有解熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒”等多種功效，是人們疲勞乏累之時的最合適飲用的飲品。另外我國最為著名的醫學著作《本草綱目》中對茶葉的藥用進行了記錄，其中包含了多個與茶相關的處方，涉及了內、外、兒、婦等科。現代大量實踐證明，茶葉在美容養顏、降血壓、降血脂方面也具有良好效用。所以學習茶文化，了解茶文化，有利于學生養成健康的生活習慣，對于他們的成長十分有利。

3　結論

茶文化具有非常巨大的教育功能，包含了豐富的傳統文化思想，是中國傳統文化的精髓。當代高校思想政治教育中引入茶文化，是對中國傳統文化的傳承與發揚，也是當代教育工作者要承擔的責任。在茶專業學生思政教育方面，教師更應該注意展現茶文化的特色，通過茶文化熏陶和感染學生，幫助他們建立完善的人格以及正確的三觀，使其成為“實現中華民族偉大復興”的優秀接班人。

參考文獻

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作者簡介：安紹強（1980-），男，河北唐山人，碩士研究生，講師，研究方向：思想教育。