武陵山片區山地夏種西瓜簡約化栽培技術

譚秋英，孫小武

（1.邵陽市農業科學研究院 湖南邵陽 422000； 2.湖南農業大學 長沙 410128）

武陵山片區包括湖南、湖北、重慶、貴州四省交界地區的71個縣（市、區），生態環境類型多樣，山地資源豐富，大部分在海撥500～1 000 m的區域中，充分利用夏無酷暑的獨特氣侯條件，發展夏秋季西瓜生產，極大地延長了西瓜供應期。該片區屬中亞熱帶季風濕潤氣候，光照充足，雨水豐沛，四季分明，氣候溫和，夏少酷熱，冬少嚴寒。受地貌多樣、高差懸殊影響，氣候既有東、西部的地域差異，又有山地與丘平區的垂直差異，形成一定的小氣候環境和立體氣候效應。境內年平均氣溫13.1～17.1℃，無霜期 272～304 d，日照時數 1 347.3～1 615.3 h，降水1 100～1 600 mm；雨水大多集中在4—6月，易遇夏秋連旱。特別是海拔500～1 000 m的區域，7—8月份日平均氣溫在26℃以下，晝夜溫差10℃以上，最適宜夏種西瓜，且種岀來的西瓜品質優良，錯開了西瓜的上市高峰期，經濟效益顯著，種植面積逐年擴大。現介紹一下武陵山片區山地夏種西瓜稀植免整枝簡約化種植技術，供生產者參考。

1 茬口安排與整地

山地西瓜栽培以選擇開闊空曠的25°以下向陽坡為宜，以滿足西瓜對強光的要求，忌在二山對峙的谷地栽培。山坡地多半利用新墾地，第1年種瓜或1～3年生幼齡果（竹）園套種。山地土質瘠薄，故應選擇土層較深地塊，增施有機肥。在果樹行（株）間開溝種植，為增加土層和提高保水抗旱能力，可在冬前用拖拉機或人工開好豐產溝，按行距4 m順等高線的西瓜種植行開寬約50 cm、深50～60 cm溝，每 667 m2溝施豬、牛等廄肥 1 500～2 000 kg，磷肥40 kg，石灰50 kg，肥土混和。表層土任其風化，開春后回填時，宜在溝中667 m2條施腐熟餅肥50～75 kg，三元復合肥30 kg后整成寬60 cm、高20 cm的高壟，離瓜苗定植穴20～30 cm處布上滴灌帶，再覆蓋幅寬80～100 cm地膜備種。

2 品種選擇

人們對西瓜品質的要求愈來愈高，西瓜品質的好壞直接影響到品種的競爭力，進而影響市場銷售和價格。確定種植品種首先要考慮品種的競爭力，主要包括外形和風味。宜選擇外形美觀，果形圓正，瓜體大小適中，瓤質細膩，纖維少，甜味足，多汁，口感好，同時果皮較堅硬，便于運輸的品種。其次選用的品種應具有較強的的抗逆性和一定的抗病性，以保證豐產、穩產。此外，選用的品種還應具有一定的特色，優化栽培技術，形成規模以提高市場競爭力。武陵山片區山地栽培可選用的品種有‘雪峰雪龍1號’‘雪峰早蜜’‘雪峰甜王’等。‘雪龍1號’，中熟品種，生長勢強健，耐病抗逆性強，果實瓤色大紅，果皮厚度1.1 cm左右，中心可溶性固形物含量12%左右，平均單瓜質量8～10 kg，口感風味均佳，耐貯運。‘雪峰早蜜’，生長勢和抗病性較強，瓤紅色，瓤質細脆，中心可溶性固形物含量12%～13%，口感極好，單果質量 5～7 kg。‘雪峰甜王’，中早熟，花皮高圓形，瓤色大紅，中心可溶性固形物含量14%左右，單果質量6 kg左右，耐病抗逆性強，特耐貯運，是武陵山片區今后發展的主流品種。

3 播種和定植

武陵山片區山地西瓜種植時間主要考慮上市季節，以在平原稻田西瓜落市后，8月初上市為宜，所以5月中至6月初播種為宜。山地西瓜栽培最好用催芽直播，直播根深而發達，抗旱能力強，播種時最好選晴天，能提高土溫加速出苗，以避免播種后遇連續陰雨影響出苗甚至爛種，并且嚴密防止出苗前田鼠危害。穴播法時選雨后初晴趁土壤濕透時播種，此時溫度穩定在15℃以上，按計劃密度小穴播種。一般行距4 m，株距l.6～0.8 m。每穴3～4粒種子，蓋土深度2 cm。也可采用小拱棚育苗移栽法，可采取育苗廂或塑料大棚在保溫、防雨的環境條件下保證苗期生長，做到一次全苗、齊苗，集中處理較為方便。苗齡不宜大，以15～20 d具1～2片真葉小苗為宜，可采用育苗盤和小的營養土塊或小紙筒容器育苗，帶土移植保護根系。苗期管理主要是溫度的管理，出苗前控制30℃左右棚溫，種子大部分出土后，及時拆除地膜，適當降溫，棚溫白天25℃左右，晚間18℃，避免下胚軸伸長形成高腳苗。苗床根據以上溫度指標，并視天氣情況靈活掌握通風和保溫。定植前適當降溫鍛煉，噴藥及根外施磷酸二氫鉀等葉面肥，做到帶藥、帶肥定植。播種或定植密度因栽培方式、土質以及肥料施用水平而不同，一般單作667 m2栽150～300株，而果園套作栽100～200株，土質肥沃且施肥量大的宜適當稀植，反之則應適當密植，移栽時應淘汰病苗、弱苗，選生長一致根系健壯的苗，栽苗深及土垅，壓實，澆定根水，用細土封好地膜口。地膜覆蓋可增溫，促進根系生長，提早發育，還可防止干旱和雜草生長，減少苗期管理用工。

4 加強前期管理

播種出苗或定植以后至伸蔓期，這一階段根系深入土層較淺，地上部生長緩慢，同化面積少，同時易遭受不良氣候及病蟲危害，加強管理，保證正常生長是奪取豐產的重要環節。

4.1 及時放苗 保護根系

地膜直播的在出苗時應及時檢查放苗，以免高溫傷害幼苗。發現倒苗或動搖應及時覆細土，保護根系，促進根系的發育。

4.2 輕施苗肥

根據苗情通過滴灌系統分次施用腐熟人糞尿浸出液或稀淡的三元復合肥浸出液，每667 m2每次三元復合肥5 kg，保證正常生長，對于弱苗可點施，離瓜苗基部20 cm打洞，每株5 g三元復合肥，促使全田生長一致。

4.3 及時防治地下害蟲

地下害蟲用毒鉺誘殺或人工捕捉。

5 整枝理蔓

西瓜植株進入伸蔓期以后，應及時將瓜蔓向畦面沿伸，理蔓的目的是合理分布瓜蔓，充分利用光照；結合壓蔓防風，促進不定根的發生，增加吸收面積；以瓜蔓占據土地壓制雜草的蔓延；防止瓜蔓纏繞果樹等間作物，影響主作的生長。理蔓開始調整主蔓、子蔓的沿伸方向，當瓜蔓伸及畦溝或間作物時則應在午后調頭向空處沿伸。壓蔓可用不同大小的土塊壓在不同部位，以調整瓜蔓之間的生長勢，如長勢旺的蔓，用較大的土塊壓在瓜蔓的先端，以控制生長，而長勢較弱的蔓則用較小的土塊，壓在蔓的中部以促進生長。對稀植免整枝的栽培僅用樹杈固定瓜蔓、不整枝任其生長。

6 肥水管理

肥水管理西瓜對氮、磷、鉀三要素的吸收與植株干重增長同步，幼苗期吸收僅占全生育期的0.54%，抽蔓期迅速增長，吸收量占全生育期14.66%，坐果、果實生長期的吸收量最高，占全生育期84.28%。對氮、磷、鉀的吸收，以鉀最高，其次是氮，磷最低，三者的比例大致為3∶1∶4。不同生育期對三要素的吸收量是不同的，氮的吸收較早，伸蔓期迅速增加，果實膨大期達吸收高峰；鉀在前期吸收較少，果實膨大期急劇上升；磷初期吸收較高，吸收高峰出現較早，在伸蔓期趨平穩，果實膨大期吸收降低。西瓜對鈣、鎂的吸收較多，特別在果實的膨大期需求大，缺鈣增加枯萎病、臍腐病的發生、果肉易發生硬塊；缺鎂引起葉枯等生理性病害。追肥的原則是輕施苗肥，巧施出藤肥，重施結果肥。瓜苗的根系分布同地上部枝條生長基本一致，在苗期對于深層施用的遲效肥料難以吸收利用，應及時施速效追肥，促進生長。一般定植成活后667 m2滴施三元復合肥5 kg。伸蔓期植株營養生長迅速，對營養需求增加，應及時追肥，但又易因氮肥過多而引起徒長，可667 m2滴施腐熟菜餅50～75 kg浸出液，或腐熟雞（鴨）糞500～750 kg浸出液，三元復合肥10～15 kg浸出液。當正常結果節位果實雞蛋大時，幼果迅速膨大，是追施坐果肥的關鍵時期，坐果肥以速效氮、鉀肥微量元素肥為主，667 m2滴施三元復合肥15 kg，1周后再滴施第2次，667 m2用量20 kg。結果后期植株根系吸收力下降，可用0.2%～0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀與結合病蟲防治噴葉面肥，每隔7～10 d噴1次，以補充植株營養。在營養生長期一般不缺水，在梅雨季節注意排水，但伏旱季節正是果實的膨大期，故應滴灌水肥以滿足水肥的要求，同時以水調肥，以充分發揮基肥的效果，這對于增大果形，提高產量有重要的作用。伏旱期土溫、水溫高，應早、晚滴灌水，以免損傷根系。

7 蜜蜂授粉或人工授粉促進坐果

西瓜坐果與果型的大小有直接關系，坐果節位愈低，因同化面積少，果型愈小；但坐果節位過高，果型雖大，但由于營養多消耗于蔓葉生長，造成坐果困難，適宜的坐果節位是主蔓2～3雌花或側蔓的第2雌花。因此，在第2節位雌花開放后，可引入蜜蜂授粉。在缺乏蟲源時，宜進行人工輔助授粉。當坐果期陰雨、光照不足，人工輔助授粉尤為重要。人工輔助授粉必須在清晨雌花剛開放時進行，一般在 7：00—9：00，10：00 以后授粉則坐果率顯著降低。人工輔助授粉操作流程，清晨雄花開放前采摘花蕾盛在容器中蓋濕紗布讓其自然開放，田間雌花開放時，雄花亦開放撒粉，剝去花瓣，對準雌花柱頭涂沬均勻花粉，注意不損傷雌花子房。每株留瓜2～3個。

8 病蟲害的無公害防治

西瓜病蟲害防治應貫徹“預防為主，綜合防治”的原則。在武陵山片區西瓜主要病害有炭疽病、蔓枯病、枯萎病、白粉病、病毒病等。主要地下害蟲有小地老虎、螻蛄、蠐螬等，地面危害的害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。采用栽培、物理、化學、生物等方法防治病蟲。選用高效、低毒、低殘留農藥和生物制劑，以確保西瓜優質、安全和高產。

（1）選擇抗病蟲品種。‘雪峰雪龍1號’耐重茬，對枯萎病有一定的抗性。（2）合理輪作倒茬。在旱地條件下，最好6～8年輪作周期，在水旱輪作條件需4～5年的輪作周期。（3）播前種子處理，播種前曬種，以提高種子發芽能力；采用溫湯浸種或藥劑處理種子，殺死種子攜帶的病原物。（4）嫁接防病，培育無病蟲壯苗。（5）加強田間管理，采用高壟覆膜栽培，避免田間積水，及時清除病株、病蟲殘體。（6）利用黑光燈，黃、藍板等誘殺害蟲，用銀灰地膜避蚜。（7）運用天敵昆蟲進行生物防治，提高生防水平。（8）選用高效低毒、低殘留農藥進行化學防治。蔓枯病用60%百泰1 200倍液或70%代森聯500倍液交替使用。炭疽病用80%大生500倍液或10%世高1 500倍液交替噴霧。病毒病首先治蚜蟲，用20%吡蟲淋噴霧，也可在移栽時每棵苗穴中投放一特片，可長效防蚜蟲。如發生病毒病用20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7 d噴1次，連續2～3次。紅蜘蛛用阿維噠瞞靈懸浮劑或15%通打2 000倍液噴霧，夜蛾用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液或5%甲維鹽4000倍液交替噴霧防治。

9 及時采收和多次坐瓜

當西瓜花紋清晰、卷須變黃在九成熟時及時采收。武陵山片區山地西瓜應用了豐產溝，同時分層施足了有機肥，采用了水肥一體化膜下滴灌技術，具備了多次連續坐瓜的條件。多次坐瓜具體看瓜藤長勢坐瓜，一般可連續坐瓜2、3批。在前一批瓜坐穩20～25 d，根據苗勢通過滴灌使用液態有機肥以提高下茬西瓜的開花與坐果能力，在下茬瓜拳頭大小時，再增施1次液態有機肥，其肥料種類、數量、方法可參照本文第6點的肥水管理，一直持續到10月中旬氣溫下降，西瓜難以成熟為止。