傳統民居文化影響下的茶舍室內陳設藝術
——以閩南茶舍為例

陳娜

（白城職業技術學院，吉林白城137000）

傳統民居文化影響下的茶舍室內陳設藝術
——以閩南茶舍為例

陳娜

（白城職業技術學院，吉林白城137000）

中華傳統文化博大精深、源遠流長，在中國傳統文化在演繹和傳承過程中,出現了獨特的民居文化，民居文化形態各異、內涵豐富，具有本民族的文化特色。本文闡述了傳統民居室內陳設藝術，深入分析了茶舍室內陳設藝術。對比南方與北方茶舍室內陳設藝術特點時，以閩南茶舍為例，重點對閩南茶舍室內的陳設藝術價值分析。同時以閩南傳統民居文化為對象，討論了閩南傳統民居與茶文化的相融性。這對茶舍室內陳設設計以及了解閩南茶文化，都具有一定的參考意義。

傳統民居；陳設藝術；閩南茶舍

茶文化的思想根源是中國古典哲學，尤其是儒、道家的思想理念扎根茶文化中，如一些“自然和諧”、“樸素的辯證法”、“中庸調和”的觀念，表現出了人們渴望回歸自然的訴求。品茶能靜心，茶香淺淡、沁人心脾。藝術同文化二者不可分割，藝術因文化的熏陶而富有詩意，文化是藝術創作靈感的源泉。

1 傳統居民室內陳設藝術

在中國社會經濟發展過程中，外在環境和內在風土人情的影響，產生了各種各樣的民居建筑，彰顯了各地區獨具特色的民居文化。居民文化是人們在生活實踐中，結合了當地的地形和氣候，反映出本地區最具有代表性的特征文化，與人民生活習慣、風俗、審美等有密切關系。

1.1 傳統居民文化

不同地區的建筑在整體布局、結構特點、微小細節都有差異。民居文化是人類智慧的結晶，是構成文化的重要載體，也是人類寶貴的遺產。民居建筑也在文化沉淀中成長起來。中國是四大文明古國之一，是很注重禮儀的國家，在世界上也享有盛名，很重視為人待客之道。沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。

1.2 室內陳設藝術設計原理

室內陳設設計是一種很難用語言表達清楚的東西，它是靠你的感官去欣賞、理解和體會他的美，體會其中的與眾不同。結合理論和實踐，歸納總結出室內陳設設計的普遍規律。它是人類物質文明和精神文明的產物，是理性和感性的交融。設計風格是室內陳設藝術最主要的表現載體，它受外在的藝術表現形式和環境的制約影響，室內陳設設計締造與呈現出來的美，是室內陳設藝術最好的寄托。細節之處體現在室內擺放的家具、各種建筑物件、工藝品與美術品的創作風格。在各地不同地域文化的影響下，民居室內擺設形狀都不一樣。南北方的風俗而不同，陳設設計也有不同的側重點。

1.3 茶舍室內陳設藝術

茶文化是中國傳統文化與精神文化體現的一個方面，茶舍室內物件的陳設擺放是整個茶舍室內設計的重點。中國的茶舍大多是休閑休憩的場所，以營造自由、放松的氛圍為主，目的是讓用茶者享受到愉悅。室內的陳設設計是茶舍搭建的重要組成部分，能直接給人們感官的觸動。其中包含的主要方面是家具和擺件，它們在造型上講究對稱美觀，裝飾材料以木材為主，給人們一種復古感。圖案樣式有各種各樣的，多為圖騰，顯得格外大氣，也增強了茶舍的美感效果，這提升了茶舍的品味，給人的整體感覺提升一個層次，

室內陳設物品擺放的位置，也是有講究和說法的。為了能抓住飲茶人的眼球，突出整體感，讓人們能夠聯想并欣賞古老文化的淵博，帶給人們一種美的體驗，讓優秀的茶文化得到發揚。室內的擺件都需要注重位置擺放和搭配，比如：家具、裝飾物件、燈具、家用電器、日用器皿、衛生潔具、炊具，擺放時應該有相對的獨立性，擺件的搭配和選擇要有互補性，這才能營造和烘托出茶舍的主體氛圍。

2 南北方茶舍室內陳設藝術

2.1 北方民居文化影響下的茶舍室內陳設藝術

北方的茶舍多是可吃茶點的大茶館，形式十分豐富，具有久遠的歷史，茶舍里多伴有京韻大鼓，還可以演繹相聲、評書、梆子戲，人們在此暫時脫離現實生活，享受當下。此外，還有兼賣飯菜的茶酒館。里面的陳設多有八仙桌子、老式椅子，老式桌子、大長條板凳、長壺嘴的大銅壺，大多數的擺件都帶有很濃的四合院的意境，這些大都是北方茶舍的一般面貌。人們在這里談天論地、吃茶聽曲，心靈得到釋放，顯示北方人的豪邁和耿直。茶舍偏重于和諧寧靜，自由自在的氣度與風范，在泡茶舍的輕松感覺中，他們瞬間獲得了自由，心靈也得到了有限的滿足，人們在此有聊不完的話題。

2.2 南方民居文化影響下的茶舍室內陳設藝術

南方的茶舍大都顯得寧靜悠遠,有淮南的秀麗，有湘江邊的涓細，又有云貴的閑情雅趣。南方資源肥沃、物產多樣、茶葉品種頗多。早在六朝時，江南就盛行品茶清談之風，因此，江南的茶舍增添了更多的人文氣息和風趣。這類茶舍室內陳設的構件大多都精巧細致，營造品茶的氛圍。南方茶舍的茶具，大多沿用之前的碗，改為花白瓷壺或紫砂壺。相比于南方的講究，北方的茶舍少了這些精細，更多了一些爽快。相比于北方茶舍的奔放，南方的茶館少了些粗陋，更具有趣味。然而喝茶取決于個人的喜好，無論熱鬧與寧靜，都有自己的優勢。南方茶舍顯得很斯文，在此心境也因環境而變得平和與豁達。

2.3 閩南茶舍室內陳設藝術

閩南地區是我國很獨有特色的地方，展示著屬于它的獨有魅力。它的紅色房屋和家具、古厝和吊腳樓，還有提線木偶等融入茶舍。茶舍是閩南深巷建筑的一個典型，獨有南方韻味，紅磚白石的建筑在閩南獨樹一幟。幽靜的庭院，出磚入石的瓦房，青石臺古井，門上的雕龍畫鳳看著很有氣派，讓人回味無窮。為了彰顯獨特，茶舍擺放的都是具有地域風俗的陳設品，比如：閩南特有的描金大紅床、大衣柜，還有搬東西必備的大桿秤等。茶舍內還可以設置展窗，包括閩南的風俗習慣、閩南民居建筑和宗教信仰，這樣可以讓進入茶舍的人，增進對閩南的了解，也更好地與閩南人溝通交流。

一進茶舍，被映入眼簾的各種陳列品所迷住，忘卻了外面都市的喧囂浮華，茶舍有木質的四方院落的古屋，還有許多像修竹一樣的綠色植物，為茶舍增添了些許生氣，木檣上雕刻著鏤空窗花，增加立體感。茶舍內有一個個被隔開的房間，在長廊上也擺放著藤木桌椅。有人在品茶閑談，也有人在下棋，無一不顯得悠閑恬然。每個房間的門牌就是無字的鏤空雕花，讓人為工藝品的美折服，不由得驚嘆連連。古香古色的屋內，透露著濃厚的南方文化氣味。屋上的一片片紅瓦，還有在屋內墻上掛著的字畫，墻角散發著勃勃生機的蘭葉，處處飄來淡淡茶香，讓人心曠神怡。

3 閩南傳統民居文化與茶文化的相融

閩南地區位于我東南沿海，東接武夷山脈，地形復雜，多丘陵和平原。獨特的地理位置，也造就了閩南別具一格的閩南文化，就像歌里唱的那樣：“愛拼才會贏”，沒錯閩南閩南文化的精髓就是“敢拼愛贏”的精神。

3.1 地域文化的交融性

閩南文化在與其他民族的碰撞發展中，進行了多元化的組合，使得它具有較強的包容性和對外開放性。在其他民族的南遷和聚合過程中，當地民族與漢族人、少數民族相互通婚，在閩南地區顯示出了一定的交融性。閩南文化的形成和發展，除了依靠自身的因素，也深受外來文化和移民文化的影響。閩南文化的影響也延伸到茶舍室內陳設藝術，將地域文化的特色，滲透到茶文化的發展中。

3.2 風俗習慣的繼承性

“民以食為天”飲食是人們的生存基礎。閩南的飲食習慣，具有較強的地域文化色彩和時代特征。清晨去茶舍喝早茶的生活習慣，在閩南地區由來已久，在茶樓一坐，泡上一盅稱心滿意的茶葉再加上可口的點心，可稱人生一樂。茶舍是交朋友、消遣、洽談生意、相聚的地方，飲茶的風俗習慣在閩南尤其流行，是人們的一種生活追求。“茶米”一詞，在閩南語里翻譯過來是“茶葉的意思”，因為“茶米”帶有“米”字，所以“茶米”是可以和米飯放在一起食用，這就可以解釋為什么閩南人獨愛吃茶。也能知道茶在人們生活當中的重要性。與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要。閩南的茶俗中，以飲功夫茶為首，飲茶時需要“茶配”，類似吃茶時需要配吃茶點，特別是吃閩南特色的“功夫茶”時，由于“功夫茶”的濃度很高，為了防止“茶醉”，就需要“茶配”。

閩南飲茶習俗的發展與傳承也是一個漸進的過程，遍布閩南各地的民間習俗信仰，也極大豐富了中華文化的內涵，這種風俗習慣不僅繼承了中國傳統的茶文化，也發揚了當代的精神文明。

3.3 民族特色發展性

地理環境能夠塑造人的性格，能夠催生精神文明狀態，閩南地區依山傍海，古話說得好“靠山吃山，靠海吃海”。為了生存謀發展，閩南人顯示出了不屈不撓的打拼精神。受茶文化思想的影響，“重鄉崇祖”是閩南文化中重要的組成部分，這種流傳千年的傳統文化，已經扎根在閩南人的思想意識中，閩南人大多是從外地移民過來的，移民性質促使人們為了滿足基本的生存，需要不斷地拼搏努力。閩南人還有著極強的創業能力和經商天賦，閩南人善于經營茶葉生意。開茶舍、賣茶葉是閩南主要的茶產業。閩南人的人文情懷具有自身的典型特色，各種因素的影響造就了閩南人性格的進取性和開放性，這是閩南文化的一種延伸和創新。

4 結論

中國的茶文化歷史悠久、涉及范圍廣，對人們生活影響深遠。其中，茶文化的思想為設計理念提供了創作源泉。閩南文化歷史悠久，閩南茶文化深受閩南傳統民居文化的影響，茶舍文化與閩南文化已經融為一體，茶舍室內的陳設擺件也彰顯著閩南的民俗民風，體現出了閩南人的最平凡、最真實的生活狀態。

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陳娜（1983-），女，吉林洮南人，研究生，講師，研究方向：藝術設計。