茶文化對贛南采茶戲音樂風格的影響

石磊，黃玉英

（江西科技師范大學音樂學院，江西南昌330038）

茶文化對贛南采茶戲音樂風格的影響

石磊，黃玉英

（江西科技師范大學音樂學院，江西南昌330038）

贛南是一個人杰地靈的寶地，贛江更是上接巴陵下至吳越。除此之外，成為其天然屏障的武夷山、南陵，更是山脈縱橫、丘陵交錯。樹林茂盛而且山巒高聳，收到亞熱帶氣候的滋潤，該地的林木生長得高大挺拔，更是被列入全國十三個主要林區之一。占據了地理位置的贛南山氣候濕潤，雨水充足，土地肥沃，甚至交通不太方便也成了它的優勢，獨特的地理環境成為了客家老一輩人逗留的寶地。也正是客家人的辛勤刻苦，不斷發現勇敢創新的精神使得這片古老富饒的土地成了用武之地，在這里既成就了客家人的物質財富也為他們創造了屬于自己精神領域的財富“贛南采茶戲”。本文主要研究客家茶文化對贛南采茶戲音樂風格的影響，希望能夠對中國采茶文化的發展有所助力。

茶文化；贛南；采茶戲；音樂風格

在江西，山林很多，這里的環境是天然種茶的寶地，時間的流逝造就了這里獨到的茶文化，更產生了采茶戲這一特殊的戲種。通過戲的形式將采茶工的生活表現出來，讓辛苦繁重的工作成為生活中了一種樂趣，這是一代代人們智慧的結晶，是中和了中國古典文化的特殊音樂形式。歲月更替，客家人自來到贛南以來，默默無聞，兢兢業業的開荒種茶，在辛勤勞作之余創造發明了采茶戲，讓更多的音樂發燒友喜歡上鄉情濃重的贛南采茶戲文化。江西贛州地區的采茶戲是客家文化中重要的組成部分，它們通過采茶戲的劇目表演與創作對本族的人文精神、性格特征、情緒變化等進行了全方位的展示。它是贛南客家文化的精髓所在，同時也使地方戲劇的發展得到了滋潤，通過采茶戲多種多樣的藝術形式與表演內容，為客家文化、風土人情的傳播提供了基礎。

1 采茶業的發展促進贛南采茶戲的產生

社會的進步讓人們認識到了茶的提神醒腦、清腸健脾的獨特功效，這也大大推進了茶文化的產生。茶的原產地是江西，所以江西也成了我國的一大茶葉貿易中心，來往的商販絡繹不絕，人們來到江西也都會作為紀念買上一些正宗的茶葉回去慢慢品嘗，而為了更多地賣出茶葉，各商戶的方法也是層出不窮，最顯眼的當屬街頭那個高高的舞臺，贛南有名的老戲骨表演者采茶戲，或風趣、或瀟灑、或憨態可愛、或傷感動人，真可謂是臺上一分鐘臺下十年功。茶在清代正式盛行，有許多名茶也被列為了貢品，如：贛縣的“儲山茶”、“盤古山茶”等都十分著名，而更加能登上大雅之堂的當時“九龍山茶”，搭配上當地的活泉水，經過煮茶之后，可以稱得上是“十里飄香”，九龍山也成為了大家爭相趕往的著名茶區。摘茶和賣茶是當地人作為生計的手段，而由此做的宣傳更是能吸引全國各地的人，為了表現當地對于這一年一度盛會的重視，贛南還要舉辦大型的“開茶山”與“開茶市”的慶祝活動，這就吸引了全國大量茶商的到來。此時，贛南也拿出了經典的采茶戲“姐妹采茶”、“送哥賣茶”等節目，用以更好地宣傳和招待來自遠方的親朋好友。文人學者“依樣畫葫蘆”的學唱采茶戲，還有的人用茶作詩，借物喻人，真是十分有趣。在我國的廣東、福建、廣西、湖北省等地也都有當地具有特色的采茶戲。采茶戲作為一種特殊的劇種，其中也添加了不同劇組和個人的思想，用來更好地表現人們在采茶過程中愉悅的心情，正是因為喜歡所以才會更加用心地去繼承去發揚其中的精彩。采茶戲自從被人們發現至今，一直被人們所推崇，男女老少在聽過采茶戲后，對其中經典的橋段也是大為贊賞。為了更好地宣傳和傳承采茶戲文化，更好的方法是將一部分采茶戲同一些古老的歷史文化一樣，用文字的形式記錄下來，在課堂上教授給學生們，這樣，既避免了課堂上呆板的學習固有文化知識的枯燥，又可以很好地發揚中國的傳統文化，繼承老一輩人的心血所得。

為了更好地將贛南采茶戲文化發揚出去，茶農們就需要把采茶的一些具體步驟同當地的傳統節日上的慶祝活動相結合，而不得不提的關于燈的活動就必須與茶文化進行融合，這就形成了全新的采茶戲形式“茶籃燈”。這種特殊的形式由于其花樣的新穎，劇目的繁多，很快的被人們所認可，所以，在此之后的每個重大的節日，“茶籃燈”的表演都是不可或缺的，人們的喜愛和歡迎使得中國的茶文化得到了宣揚，也受到了乃至世界各地飲茶愛好者的推崇。從客家人的歷代傳唱的歌詞里可以發現，無論是使用工具的方法，還是勞作時人們那種認真的態度，都體現了人們對茶的無限熱愛，這也是人們耳口傳唱的重要原因。將原本是由十二個茶女，兩個茶男扮演的茶戲，硬是縮減到了一男一女的形式，無論是姐妹對唱或者夫妻合唱，這種濃郁的采茶氣息都是不可磨滅的。也就是在此時，客家人為了表現兒童生活的情趣，特意編排了一種特有的表現工作方式的劇種，也正是這個偶然的嘗試，“兩旦一丑”的三小戲形式從贛南的采茶燈原形中產生了。采茶戲產生得很早，主要還是為了表現人們在種茶、制茶、賣茶、品茶過程中對于茶的喜愛之情。采茶戲的原形是采茶歌和采茶舞，將優美的歌曲和靈活多變的舞蹈動作相結合，通過人物的動作和裝束的改變，神態的表演來表現出茶農日常生活的不同，這是一種有趣的表演形式，很容易被人們接受。

2 客家茶文化生產形式決定著贛南采茶戲的表現內容與藝術形式

客家人杰地靈，與世無爭，客家人久居深山，這樣的風土民情使得他們更加的熱愛和了解自然，而從事繁重的采茶工作，也是考驗著一代又一代客家的子孫們的意志、客家人的性格特征、精神需求和生產形式決定著采茶戲的表現內容與藝術形式。客家人對生活充滿熱愛，也渴望得到屬于自己的純真愛情，客家人為了生存就不得不將心愛的茶葉賣給茶商，這里也有許多曲目是他們所喜愛的，因此產生了很多具有濃郁客家特色的采茶音樂，比如《補皮鞋》、《補缸》、《補磁碗》等。客家人由于生存在天然的環境中，很少受到城市中的壓力影響，所以多數客家人都是幽默詼諧的，他們喜歡用和藹的語氣說話，配上當地的諺語、歇后語和正反話，以達到讓人喜歡的效果。由于職業環境影響，采茶時的茶農無法正常站直身體，所以由此也產生了不得已的必須半蹲的工作形式，正常的人在這種姿勢下站立都是十分困難的，而辛勤工作的農家人卻需要用這種方式一年一年的去工作，為了生計，不得不承受人們難以想象的勞苦，這是老一輩客家人的諄諄教誨的結果，也正是由于這種不同尋常的工作方式，才更加能引起人們對采茶戲的喜愛。采茶戲具有著鮮活的特色，也使得采茶戲在內容上顯得飽滿，不空洞。從客家茶文化對采茶音樂的影響，我們能夠總結出，地方茶文化對當地戲曲的影響是極為深遠的，保護和傳承這些寶貴的藝術形式，是新一代文化工作者的責任。

3 茶業的興盛促進了采茶戲的傳播

茶文化在中國占據著重要的地位，而中國也是首個將茶文化上升到一個獨立的劇種“采茶戲”的國家。作為兩種不同行業的融合，茶與戲，是很被人們所想象的。而這種特殊形式得以被發現，也正體現我國茶農的智慧。在江西，茶的產生完全是大自然的眷顧，人們為了生存發現并種植了茶葉，使得這個不被人所熟知的飲品被人們所發現，最后，也正是我們國家對茶文化的重視，茶種植得到了重視，隨之而來的文化也開始發展，這些文化形式開始慢慢地使得茶文化得以被人們所熟知。在茶文化中，傳統的唱法由于時間的久遠已經無法更好地滿足廣大愛好者的欲望，所以要對采茶戲進行改革和創新，采茶戲也不斷發展出更多的內容，與其生活息息相關，同時也發明出更多種形式的節目，可以不是單純的唱戲，在表演的過程中可以夾雜一些絢麗的舞臺特效，隨之結合并不斷進行擴展，同時還要與現代的高科技手段結合，在視覺和聽覺方面要給觀眾更多的沖擊，已達到給人耳目一新的感覺，更多的將人們喜愛的現代元素同傳統的采茶戲文化相結合，用引人入勝的創意、趣味詼諧的語言、絢麗多變的服裝來更好地詮釋采茶戲在人們心目中的形象，也讓人們意識到，古老不是落后，中國古典文化是可以同現代時尚元素相結合的，要讓人們知道現代文明的鼻祖是古典文化，為了我國這些悠久的文化得以宣揚，我們必須懂得創新，尤其在傳統采茶戲方面，更要懂得創造新的東西，應該以茶葉產業為平臺，更好地傳承采茶音樂以及地方茶文化，進一步提高采茶戲文化韻律，讓一代代的中國人感到驕傲，這是一個偉大的創舉，也是整個中國民族的榮譽。

結束語

采茶戲作為地方茶文化的表現形式，在其萌生形成以及發展的過程中，必然會受到地方茶文化的影響，被烙上更加濃郁的地方特色。除了贛南采茶戲音樂之外，還有很多地區的采茶戲音樂，在風格，形式上都會受到當地采茶歌，采茶舞的影響，這是中國地方茶文化發展的普遍特點，這些繼承了傳統茶文化的采茶戲音樂，具有廣泛的群眾基礎，演員上臺演唱，其他的演員以及伴奏者都會跟著演唱、幫腔，這種演唱別具一格，節奏歡快，十分動人。地方茶文化是采茶戲音樂孕育的土壤，沒有采茶與其他茶事活動，不可能出現茶歌和茶舞，當然也不會有采茶戲。因此，茶文戲不單單與茶有關，還是茶文化在戲曲領域的派生，是茶文化與戲曲的完美結合，是極具東方特色的傳統文化形式。

[1]范曉君，李琳.贛南傳統采茶戲音樂對現代粵東采茶戲的影響——以《烏云下的歌聲》唱腔為例[J].肇慶學院學報，2013(4):58-62+66.

[2]歐陽旭.贛南民歌與贛南采茶戲的演唱比較研究[D].江西師范大學，2014.

[3]許華春.贛南采茶舞蹈文化中的客、畬混化研究[D].福建師范大學，2012.

[4]袁凱娟.贛南采茶戲對幼兒音樂教育發展的影響[J].福建茶葉，2016(3):304-305.

[5]歐陽紹清.贛南客家采茶戲旦角唱腔初步研究[D].福建師范大學，2011.

國家社科基金藝術學項目，課題名稱：贛南客家采茶戲研究，課題編號：13BB023。

石磊（1984-），女，江西撫州人，碩士研究生，講師，研究方向：民族音樂學。