傳統文化視角下的中式茶館裝飾藝術研究

湯明霞

（山東理工大學美術學院，山東淄博255049）

傳統文化視角下的中式茶館裝飾藝術研究

湯明霞

（山東理工大學美術學院，山東淄博255049）

隨著我國經濟實力的增長，大國形象的提高，社會和政府對于“文化強國”理念的實施貫徹更為注重，人們對于精神文明消費的觀念亦進一步提高，復古的建筑風格與茶等文化產品引起了社會上的消費熱潮。中式茶館作為復古的建筑，應從傳統文化中汲取設計養分，深入營造出色的中式風格茶館裝飾藝術，故此，筆者將站在傳統文化的視角，對中式茶館裝飾藝術進行研究，以期使得茶館行業更受市場的歡迎，對茶文化的推廣起到一定的促進作用。

傳統文化；中式茶館；裝飾藝術

1 茶樓與茶館的區別與市場調研

我國的茶館行業，由來已久，在唐人的筆記中便有對茶館的相關記載。而茶樓行業的發展歷史，則相對于茶館行業要為靠后，學術界上認為，茶樓行業的興盛在于明清時期，亦以此印證明末清初民族資本主義的發展。筆者通過對茶樓與茶館相關市場的調研發現，在現代社會中茶樓的發展程度與茶館相比更為繁榮昌盛，而通過進一步深究原因，筆者發現了茶樓與茶館的區別所在以及其中所包含的原因。

首先，在建筑規模上，茶樓一般相較茶館為大。茶樓一般分為品茶區、飲食區、銷售區三個區域，而茶館一般在室內區域設計上比較單一，以純粹的飲茶區為主。

其次，在服務功能上，茶樓的服務功能具有多樣化的特點，既有品茶、售茶的本質服務，亦有飲食、休閑娛樂等輔助服務功能，而且據筆者考察，茶樓的飲食類、休閑類輔助服務功能隨著社會經濟水平的進一步發展，已然成為茶樓最主要的收入來源。茶館的服務功能較為單一，一般以室內茶空間的服務與茶葉的銷售服務為主。

最后，在人文意境營造上，茶樓比較傾向于快餐式餐廳，由于多功能的特點，并不能很好地營造單一、純粹的品茶效果。茶館因為專注于室內茶空間的布置設計，以及單一的品茶、售茶功能，因此更能營造良好的茶文化意境，更容易受到高素質人群的青睞。

相較之下，茶樓規模龐大，功能齊全，更能適應社會的流動人群，滿足現代人的快餐式消費。茶館因為規模相對較小，而且功能單一，故此缺乏很好地群眾性，但卻能滿足高素質人群的需求。對于不同的消費人群和消費優勢，進行裝飾設計時的理念是不一樣的，故此，分清茶樓與茶館的優劣所在，針對各自的適應人群以及消費觀念設計采取不同的裝飾藝術思維，是進行裝飾藝術設計的第一步。

2 研究傳統文化視角下的中式茶館裝飾藝術

隨著經濟水平不斷提高，人們的消費理念也在逐漸實現從快餐式文化到人文式文化的轉變。相對于過熱的茶樓餐廳，越來越多的文青、商人群體越來越偏向于選擇茶館作為消費場所，中式茶館設計中的裝飾藝術亦成為研究的重點。針對此，本文將立足傳統文化的視角，對中式茶館裝飾藝術進行深入探索，從中式茶館裝飾藝術中的材質選擇、外觀裝飾、燈光設計三個方面入手，逐步研究傳統文化視角下的中式茶館裝飾藝術。

2.1 中式茶館裝飾藝術中的材質選擇

我國古人對于竹木式建筑的應用情有獨鐘，具有悠久的歷史來源。距今6000多年前的河姆渡居民，便已學會建筑柵欄式房屋，而同時期的半坡居民，卻更偏向于土石類建筑。在我國傳統的建筑應用中，竹木和土石為主要的應用材質，紙質的裝飾材質相對比較靠后，而琉璃等絢爛的材質，則是明中葉以后方才由西方傳入國內的。

在中式茶館裝飾風格上，筆者認為，應以中式為主，而在茶館裝飾設計的材質選擇上，要加以茶文化裝飾元素的滲透。茶文化裝飾元素作為一種精神滲透，本身是通過選擇與表現茶文化有關的材料來體現的。例如禪師室中的青石，文士室中的書畫，隱士室中的竹木。

青石，象征了大自然的物質構造，古詩古文中有許多對于青石的記載，如：“青石一兩片，白蓮三四枝”、“雨余青石靄，歲晚綠苔幽”，這些景語描寫都抒發了青石自然、悠遠的特點，而這正符合了茶文化中茶性的自然、清新的特點。故此，在茶館裝飾中加入青石，將對茶文化的隱喻起到很好的效果。

在中式茶館裝飾藝術中，書畫藝術是必不可少的一部分。書法和國畫作為傳統文化藝術的結晶，體現了傳統文化的審美價值所在，在茶館中裝飾書畫藝術，不僅渲染了茶館內的文化氛圍，而且對傳統文化的美學觀點起到無形的教育作用。

最后，則是竹木材質的應用，一般來說，在茶館中加入竹木這一能體現茶文化元素的材料，是一物多用的。竹子本身作為一種滲透了中國傳統審美情趣的植物，本身便是一道風景線；其次，竹子發表了中國文人的精神，四時常青適應力強，虛心挺拔壁立千仞，故此，選用竹木材料，在中式茶館的設計中所起到的不僅僅是視覺美麗，更具有深層的精神意義。

2.2 中式茶館裝飾藝術中的外觀裝飾

首先，中式茶館的裝飾藝術體現在茶館門面的外觀裝飾上。針對茶館是茶文化的物質載體這一事實，在進行茶館門面設計時不能生硬地采取鋼筋水泥式結構，而更應結合傳統文化視角，營造茶文化的意境，如在茶館大門的選擇上，選擇古色古香的雕花木門，即比選用豪華的旋轉門更有文化韻味。

其次，在室內裝飾設計上，更應以傳統文化視角，利用屏風、吊簾、帷幕等裝飾在茶室內整合空間，也可以采用中國傳統的字畫作為飾品來增添意境，虛擬場景，給人一種置身虛幻中的感覺，這種空間布局，不僅能使人們在茶館內得到充分的身心放松，而且在不自覺中便浸潤在茶文化的海洋里，起到實用性與文學性雙方面結合的妙用。

在中式茶館裝飾藝術中，一套恰當的茶具乃至相關的桌椅配套在茶館中將起到很好的作用。筆者通過查閱資料發現，潮汕地區的茶樓往往選擇紫砂壺作為茶具。原因是紫砂壺的紫砂材質具有長期泡存茶葉不腐的神奇功效，而且紫砂本身適合于塑型造物。

最后，對于茶館內的壁紙、色調，室內陳設等裝飾元素，要注意在其中滲透入茶文化裝飾特點，使之起到良好的意境營造功用。在布局上借鑒茶文化裝飾元素，使用中式對稱設計；在綜合擺布室內的裝飾元素時，借鑒茶文化裝飾元素，使之統一一體，典雅高貴。

2.3 中式茶館裝飾藝術中的燈光布置

在傳統文化的視角下，中式茶館的燈光設計，除了本身要保證照明功效，以及燈具的質量外，更要能體現獨特的茶文化，使茶館的功能完美地發揮。筆者通過市場調研發現，越來越多的中式茶館，不僅更注重于在人造光源上的選擇，對于精美的燈具運用更是巧妙地將自然光源植入室內，與人造光源相互交融，故此，人造光源與自然光源結合的燈光設計理念，將會更加受到設計者的青睞。

首先，照明燈具是多種多樣的。在一般現代室內燈光設計中，往往選擇豪華的吊燈當主要照明工具，而臺燈、壁燈等則充當補充照明燈具。除了這些，有些現代室內設計還別出心裁地將燈光隱藏在室內陳設中，比如雕像的眼睛，壁畫里面的太陽，以此起到創新效果。

在中式茶館中，結合茶館本身必需的茶文化底蘊，照明燈具的設計，也不宜過于另類與現代化，在選擇具體燈具時，應深入思索能否突出傳統茶室本身的功能特點。茶室一般以休閑、放松、文教為主要功能，其室內環境設計，結合茶本身的意蘊，應做到格調優雅，布置大方，色調柔和，采光良好。相應地，在傳統茶室內的燈光設計上，也應做到格調優雅大方，色調柔和端莊。吊燈照明的廣普性太強，在室內容易形成強光效應，容易使得顧客精神高度集中和產生緊張情緒。故此，筆者認為，在中式茶館中的照明燈具選擇，應該以色調柔和的臺燈和壁燈為主，也可使用別出心裁的燈具設計，例如將燈具設計成茶具形狀，懸掛在墻壁上，使之既起到裝飾的效果，又有照明之功效。在壁畫后面暗藏壁燈，襯托出壁畫的意境，也不失為一妙方。

其次，要考慮燈具的擺放位置。一般而言，茶館中即使有懸掛吊燈，也不宜正對桌子，而應在桌子偏下角，這樣可以在一定程度上避免強光效應。臺燈和壁燈是地上燈，則應注意擺放位置，切勿使之產生眩光效果。有些茶室的設計中按各自燈光的強度將燈具層次遞進地放置，形成光學上的跳躍效果，使得室內原本空曠無物的空間有了層次立體感，這種效果深受消費者喜歡。故此，燈具的位置擺放對茶館內的總體氛圍營造所起到的作用是不可小覷的。

3 結束語

民族的文化才是世界的文化。傳統裝飾設計藝術作為我國建筑文化中的精髓所在，具有不可估量的價值。不同于新興的設計理念，傳統文化藝術是不可再生資源，因此加強對傳統裝飾設計藝術的繼承和創新勢在必得。針對文化對人有潛移默化的影響特點，筆者認為，對于傳統茶館裝飾設計藝術的繼承，不應只局限于教育場所的傳統理論，亦可體現在茶館內的材質、外觀、燈光等設計理念上。筆者希望，通過以傳統文化視角為主的角色轉換，現代中式茶館能更好地汲取傳統茶文化中的裝飾元素文化，進一步推動民族文化的傳播。

[1]李瑾,張乘風,程曉玲.徽雕在現代室內環境中的裝飾藝術研究[J].家具與室內裝飾,2013(4):97-99.

[2]楊浩然,宗同惠.中國傳統裝飾元素在茶館設計中的分析研究[J].現代裝飾(理論),2013(6):17-18.

[3]歐陽麗萍.探析當代中式茶館意境的營造[J].現代裝飾(理論),2015 (8):177.

[4]李枝秀,侯衛華.茶館裝飾風格類型述論[J].農業考古,2015(5):82-85.

[5]吳愷,葉青.淺析茶館室內空間設計中地域文化的體現[J].科技資訊,2008(14):52+54.

[6]李紅松.淺議茶館設計與中國傳統文化的融合[J].福建茶葉,2016 (2):90-91.

[7]胡諧.低調的張揚——南京“停香閣”茶館設計[J].美與時代(上), 2012(7):70-72.

[8]萬祥虎.解讀茶文化在茶館設計中的運用[J].大眾文藝,2012(17): 113-114.

[9]張建羽.中國傳統文化元素在當代中式茶館空間設計中的運用[J].美術教育研究,2012(16):69.

湯明霞（1981-），女，山東壽光人，碩士研究生，講師，研究方向：傳統文化與環境藝術設計。