茶多酚在有氧運動中的作用機理分析

劉燁

（江西省萍鄉學院體育學院，江西萍鄉337000）

茶多酚在有氧運動中的作用機理分析

劉燁

（江西省萍鄉學院體育學院，江西萍鄉337000）

伴隨著有氧運動的開展，茶逐漸被應用在運動中，茶多酚能夠降低機體的疲勞感，促進機體運動能力的恢復，能夠有效的提高人機體的運動能力。本文主要對茶多酚在有氧運動中的作用機理進行分析，探究茶多酚中的化學成分以及在茶多酚的作用下，探究茶多酚對有氧運動的影響，以此提高人群機體有氧遠動的效果。

茶多酚；有氧運動；作用機理

近年來，茶文化成為潮流之一，其中“茶療法”是茶文化的一種。茶療法是現代茶文化比較推崇的一種理療方式，主要是借助茶中的元素對人體受損部位進行補充，茶療主要是借助茶中的茶多酚進行機體修復，在現代體育有氧運動中表現比較明顯。有氧遠動由于機體能量消耗較快，人們在進行有氧遠動時，難以快速恢復體力，而茶多酚的使用能夠幫助人們的機體加快的恢復體力，同時也能夠為機體提供一定的能量支持，減少體育鍛煉中不必要的機體損傷。茶多酚作為茶葉中的主要成分，具有較強的活性成分，在人體使用上能夠發揮藥理作用，提高人體保健功能，將茶多酚應用在有氧運動中，能夠有效提高機體的運動效能，提高人們的體育鍛煉效果。

1 茶多酚的基本構成

在現代體育運動的發展中，體育運動強度不斷增大，體育疲勞現象越來越突出，針對體育疲勞應用有效的體育恢復對策，能夠提高人體機制的基本水平，減少運動損傷的發生概率。在現代社會中，茶逐漸由飲品發展為保健用品，逐漸應用在體育運動中。在茶葉中具有較多的活性因子，主要發揮作用的是茶多酚，在茶葉主要成分構成中，茶多酚這一成分在茶元素占比最大，基本在20％至35％左右。現代茶療，主要是茶多酚發揮作用進行機體恢復。

經過現代研究，發現茶多酚中含有超過30種的化學成分，都屬于酚類物質，所以在茶多酚的研究中，也將其看作“多酚物質”，根據酚類物質化學結構的不同，將其分為四大類，分別是花色素（10％左右）、兒茶素（65％-70％）、酚酸類（10％-15％）以及黃酮類（10％左右）。

由于現代茶葉種類較多，不同種類的茶葉茶多酚的含量會有一定的差異，例如干茶中，茶多酚的含量為30％左右，在新鮮的茶葉中茶多酚含量相對較高，基本保持在30％以上。在茶葉的選擇上，要有所區分。

2 茶多酚的藥理作用分析

茶多酚在有氧運動中的作用機制進行探究，首先要對茶多酚的藥理作用進行分析，只有了解基本的藥理作用，才能夠針對有氧遠動的特點進行機體的有效恢復，充分發揮茶多酚的作用。

茶葉中包含多種活性物質，茶多酚等提取物(GTE)具有較強的生物活性，生物活性主要是表現在具有抗氧化、預防衰老等多個方面，另外茶多酚還能夠為人們的機體提供保護，防止病菌感染，防止機體運動損傷等。

2.1 抗氧化作用

茶多酚具有較強的抗氧化作用，在抗氧化的過程中，能夠有效抵抗自由基作用。在現代茶葉的使用上，茶多酚主要是通過抑制生物自由基的活性，來發揮氧化作用。在現代的氧化劑中，茶多酚消除自由基的作用最強，本身具有較強的綜合效應。

2.2 茶多酚提高免疫作用

在現代養生建設中，茶多酚具有免疫調節的作用，能夠提高人體的免疫能力。機體的免疫能力主要是通過誘導多種細胞因子進行混合，通過激活人體機體細胞的活性，從而提高機體免疫球蛋白水平，提高人體的免疫功能。

還有，茶多酚能夠有效的抑制細菌的產生，例如在人體腸胃細菌的抑制上，茶多酚能夠有效地消除細菌，減少細菌細胞的數量，降低細菌細胞對人體的影響，提高人體的免疫力。

2.3 抗衰老作用

茶葉作為現代養生常見手段之一，能夠發揮保健、抗衰老的作用。茶葉中的茶多酚具有較強的抗衰老作用，同時也能夠促進新陳代謝，有效的改善人體的血脂、血壓水平，能夠起到良好的減肥作用。

人體細胞會隨著年齡的增長而衰老，細胞衰老會導致自身的自由基功能下降，由此人體的自由基會處于失衡的狀態，進而影響到人體的正常氧化，導致細胞衰老、死亡，進而影響整個機體的健康。隨著細胞衰老，細胞活性功能下降，人體內脂肪很容易堆積，由此引發高血脂、高血壓等疾病。針對這種情況，應用茶多酚，能夠通過本身的抗氧化作用清除自由基，促使自由基發揮基本作用，同時通過與脂肪的化學作用，能夠消解脂肪，有利于降低身體的肥胖率。

2.4 預防心肺疾病

茶多酚在人體的新陳代謝的調節中，能夠降低各種心血管疾病的發生概率。在人體中，過多的脂肪堆積容易形成動脈粥硬化的疾病，通過茶多酚的使用，利用茶多酚的抗氧化性質，能夠降低自由基對人體肺功能的損害程度，同時茶多酚能夠為機體提供能量，抑制人的心肌損傷，減少心率不齊的發生概率。

茶多酚的藥理作用研究中，可以看到最基本的作用是抗氧化，通過抗氧化功能能夠發揮其他的藥理作用。現代社會中，茶多酚逐漸成為一種單獨的物質存在，脫離茶葉本體，現代養生保健中，茶多酚可以作為常見的安全藥物長期服用。

3 有氧運動的基本認知

隨著現代體育競爭壓力的增大，體育類型不斷擴展，人們對有氧遠動的關注度越來越高，在日常生活中，經常通過有氧運動進行鍛煉。有氧運動主要是提高人體的耐力，經過鍛煉能夠增強人體的心肺功能，實現減重的鍛煉目標。

有氧運動的主要判斷標準是心率（一般保持在150次/分），具有強度較高，時間較長，體力消耗較大的特點。有氧運動鍛煉要求全身參與，通過持續、長時間的鍛煉能夠將氧氣送入到身體各部分，由此促使心血管系統健康、平穩的運行。長期堅持有氧運動能增加體內血紅蛋白的數量，提高機體抵抗力，抗衰老，增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止動脈硬化，降低心腦血管疾病的發病率。

在有氧運動中，由于連續鍛煉時間較長、鍛煉強度較高，人體的體力下降速度較快，恢復速度比較緩慢，在體力不支的情況下，容易出現機體損傷情況。針對這種情況，就要重視人體的體力有效恢復，改善人體的運動效果。

4 茶多酚在有氧遠動中的作用機制

現代有氧運動中，人體應用茶多酚能夠幫助機體進行新陳代謝，減小心血管疾病的發生，同時也能夠提高機體的免疫功能，促進機體的脂肪消耗，降低高血脂、高血壓等疾病的發生概率，另外，也能夠鍛煉身體，進行減重。具體作用機制如下：

4.1 茶多酚有效抑制自由基

有氧運動鍛煉的最終目的是要提高人體的健康素質，所以在進行有氧遠動時，要幫助人體克服有氧遠動的弊端，充分發揮運動鍛煉的作用，其中茶多酚就是幫助人體適應、克服有氧遠動弊端主要手段之一。

有氧運動中，會影響運動鍛煉效果的因素包括有氧運動時間以及強度。人體的新陳代謝中，自由基作為代謝中的一種多余物質，會對人體產生較大的害處，因此要想提高人體的健康程度，就要消除自由基的影響，防止疾病的產生。有氧遠動中，隨著運動量的增大，人體產生的自由基數量會不斷增加，并且在運動過程中，人體骨骼中會產生丙二醛，這種物質會推動自由基的運動，加大自由基的反應，有氧運動中人體自由基數量超標，會降低人體的新陳代謝功能，降低人體活性酶的活性，導致人體肌肉緊縮，產生疲勞感。

要想消除自由基的負面影響，就要充分發揮茶多酚的作用，消除自由基，提高人體氧化酶的活性，提高自身的新陳代謝能力。茶多酚在應用中，主要是黃烷醇元素與氧自由基發生反應，清除人體內多余的自由基，快速恢復體育鍛煉者的肌肉收縮性能，促使鍛煉者的肌肉能力快速恢復，避免產生肌肉損傷。同時在體育有氧運動中，應用茶多酚能夠為鍛煉者適當補充一定的茶多酚物質，有效延緩鍛煉者的疲勞時間，通過提高肌肉的抗疲勞能力，提高運動能力。

4.2 茶多酚影響人體的運輸系統

體育有氧運動中，人們通過運動促使體育鍛煉者體內的氧氣進入人體的循環系統，然后在人體細胞中進行循環運動，通過運動，能夠促進人體進行氧化運動，有效的釋放能量。在體育鍛煉中，人體機體能量和有機物氧化和供氧量有很大的關系。特別是在有氧運動中人體的能量來源主要是經過有機氧化分解而形成的，所以說人的機體除了要有一定的提供能量的物質外，還需要有一定含量的氧氣促使人體進行氧化反應，完成人體運動機能的轉換。

有氧運動中，應用茶多酚，能夠為細胞提供營養支撐，防止運動過程中患細胞出現缺血的情況，同時茶多酚能夠規劃蛋白合成，推動血紅蛋白的運動，為氧氣的進入建設通道，通過氧氣的進入來避免人體有氧運動后的疲勞感，提高體育鍛煉者的耐性，提高運動效能。▌

5 結語

現代養生、保健中，茶多酚作為常用的保健藥物，應用在有氧運動中，通過對運動過程中的自由基的抑制以及為氧氣架設載體，延緩體育鍛煉者的運動疲勞，提高體育運動的耐性，同時也能夠促使人體體力的快速恢復。現代體育運動中，應用茶多酚能夠充分的發揮運動效能。

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劉燁（1982-），男，江西省萍鄉人，碩士，講師，研究方向：運動訓練。