茶鄉園林的建筑環境分析及創新發展模式研究

焦盼盼

（中原工學院信息商務學院，河南鄭州451191）

茶鄉園林的建筑環境分析及創新發展模式研究

焦盼盼

（中原工學院信息商務學院，河南鄭州451191）

現階段，投資者和消費者往往只關注茶鄉園林產生的直接經濟效益，卻忽視了茶鄉園林對環境和社會產生的效益。目前關于茶鄉園林對社會環境影響的文獻并不多，且大多數學者往往只是停留在宏觀方面的研究。本文在大量閱讀文獻和參考相關書籍之后，對茶鄉園林對環境產生的影響進行量化處理，并提出了創新發展模式。

茶鄉園林；建筑環境；創新發展

2015年2月28日，前央視主持人柴靜再度成為公眾焦點，她自費100多萬拍下了一部公益短片《穹頂之下》，講述的是她對全國近十年來的霧霾調查。柴靜的調查值得每個處于霧霾之下公民以及國家反思。以破壞自然、破壞環境為代價換來的經濟發展，最后的苦果還要人類自己吞下。人與自然之間其實是相互聯系的，有一個最佳平衡點，既不破壞環境，也可以發展經濟，我們需要找到這個平衡點來挽救被我們破壞的環境，同時也是挽救我們人類自己。可持續發展是當今社會共同的主題，然而我國建筑能源消耗巨大，給社會資源也帶來巨大的浪費，并且使環境日益惡化。我國建筑模式正由傳統高消耗型轉向高效綠色型，創新茶鄉園林模式必將成為當今乃至未來綠色建筑的發展趨勢。

1　茶鄉園林的建筑環境分析

環境資源既是一種自然資源，又是一種經濟資源。長期以來，正是由于人們對環境資源價值理解的不正確，導致人們以為環境資源是免費使用，造成環境資源過度使用，過度開發。對于環境資源的經濟價值構成，目前相當多的中外環境經濟學家都認同如下的概念框架，即一種環境的總經濟價值（TEV），等于它的直接使用價值（DUV）、間接使用價值（IUV）、與選擇價值（OV）之和，即：TEV=DUV+ IUV+OV。直接使用價值即環境資源滿足人們生產和消費需要的價值；間接使用價值與生態學中生態服務功能類似，如氣候的調節，營養的循環等。

1.1我國建筑能源消耗現狀

能源問題是當今世界各國普遍重視的問題，而在能源消耗中，建筑能耗占目前社會總消耗的30％左右。隨著經濟的發展，生活質量不斷的的改善，居住舒服度的提高，能源所消耗的比重還將不斷的上升。因此，節約能源便成為了當今社會可持續發展的重要措施。我國目前的能源消耗以煤炭為主，產生大量的CO2，溫室氣體的過度排放導致全球氣候變暖，嚴重威脅人類和生物界的生存。全球變暖帶來嚴重的后果：兩極融縮、冰川消失、物種滅絕等。人類這些不文明行為，正在破壞我們的生活家園，使整個人類社會處于風險之中。氣候變化隨著時間的推移威脅是在與時俱增，人類必須立即采取行動，否則將付出更高的代價。

我國居住人口眾多，原有建筑及新建建筑數量巨大，建筑能耗占全國總能耗的30％以上。大量高耗能建筑的出現，使得建筑能耗的增長速度遠高于能源生產的增長速度，伴隨而來的是對電力、煤炭、燃氣等不可再生能源需求的急劇增加。面對目前建筑能耗的居高不下，抓緊茶鄉園林工作將對國民經濟可持續發展具有重大意義。茶鄉園林能有效緩解能源緊張、降低環境污染、改善人們生活工作條件、促進經濟的可持續發展，同時也是深化經濟體制改革的一個重要組成部分。

1.2茶鄉園林環境資源的稀缺性

環境資源其儲藏量是豐富的，但相對于人類社會日益增長的需求來說，環境資源是非常稀缺的。正是由于環境資源的稀缺性，環境資源才有經濟學上的價值。一般來說越稀缺其價值越高，這也是由物品的特性決定的。

1.3茶鄉園林環境資源的外部性

外部性（Externality）也叫做環境資源的外部效應、外部成本、溢出效應，它主要體現了人類經濟活動中的一項主體行為對另一主體造成的直接性的非市場性影響。簡而言之，就是因為消費者、生產者的行為給他人帶來直接影響，但其自身缺沒有因此付出代價或得到補償。假設對第三者產生有益的影響稱為正外部性，例如林業部門栽樹水利部門收益；對第三者產生有害的影響稱為負外部性，例如企業排放SO2。通常而言，建筑產業集多項活動于一身，是非常復雜的，勢必也會給社會、環境、經濟帶來影響，但這些影響又難以完全回報給建筑的生產者或消費者，可見建筑活動具有強烈的外部性。

環境資源具有兩個非常重要的特點，即非競爭性和非排它性。非競爭性就是向額外的消費者提供商品的邊際成本為零，環境資源還有另外一個非常重要的特點就是非排它性，即任何人都不能以為自己的消費而排斥其他人消費。環境資源作為一種公共物品，不具備明確的產權特產，但環境污染對社會產生的外部性會影響我們的生活。正因為如此，對環境的外部性我們必需進行分析，需要政府部門進行干預，對環境資源進行經濟評價。

2　茶鄉園林創新發展模式研究

成熟園林產業開發思路中，園林產業開發與旅游產品開發是整個產業鏈條建設必備的雙核要素，缺失其中任何一個產業，都將影響開發。而從產業深化實際、市場發展需求角度來看，通過深度發展旅游及相關產業，打好“融合牌”，將為茶鄉園林創新發展融入提供重要保障。

2.1堅持茶文化開發與生態環境維護相結合

我們在進行茶文化旅游模式開發時，不能一味考慮市場，還要從環境維護角度出發，充分考慮環境的最大承載量和容納度。在進行茶文化開發時，必須注重對生態環境的具體維護，必須認識到茶文化旅游模式最大的優勢在于生態，能進行開發的前提也是生態，只有保護好生態環境，才能確保這一模式長久發展。在這一過程中，政府要充分發揮自身作用，完善監督法規，加大環境保護監督與維護力量，確保自然生態不被破壞，實現茶文化旅游模式開發與茶文化生態環境維護協調開展。

2.2充分利用好自然資源，注重環境開發與保護

茶文化聚集地最大的優勢之一就是秀美的自然環境。茶葉在生產過程中有著較高的環境要求，無論是水資源，還是空氣資源等等，都需要較高的標準。而一般情況下，我國茶文化發展較為成熟的區域，通常都是自然環境極為優越的風景區，因此，其自然資源可以被我們充分利用發展為旅游開發景區。結合我國市場對養生、健康產業發展熱度持續升溫，以茶文化產地項目自然資源為內核，融入環境特色，打造產業鏈條，逐漸成為項目發展創新的突破口。但在這一過程中，必須充分注意一點，就是注重對自然環境的維護和重視，如今最難得的是優美的生態資源，因此進行創新發展時，必須做好對自然環境的保護工作，充分重視自然環境的利用，最大限度的避免茶葉生產環境的破壞。

2.3重視產業創意與創新，盡可能滿足市場需求

隨著旅游市場的成熟與完善，如今人們對旅游活動的要求和標準逐漸提升，傳統的經濟形式和運作思路已經無法適應當前要求。因此，必須對傳統運營方式進行深化改造。在這一過程中，創意就成為優化形式的重要方式。創新時代背景下，有創意才會有市場，有創意，才能滿足人們的多元要求。可以說，有創意，才有競爭力。因此，在進行茶鄉園林創新發展時，不能簡單的拆分鏈條元素，要將時代元素融入其中，充分重視創意和發展創新，在滿足市場需求前提下，有效增強旅游產品的新穎度。通過創新，最終實現創新發展有市場。

2.4構建產業鏈條，將自然資源與人文資源有效融合

在拓寬項目開發經營思路，構建茶鄉園林產業鏈條過程中，就必須明白所要建設產品的內容及形式。產業鏈條建設的核心理念就是將自然資源與人文資源緊密融合的綜合型產業鏈條。而對產業鏈條建設來說，其重要要求就是將最時尚、最市場化的元素融入其中，確保融合后有消費市場。因此，想要有效切入這一產業鏈條，在理念學習上，向旅游景區開發較為成熟的地區學習，積極打造現代茶鄉園林區。在投資模式上，引入眾籌、跟投等多種投資模式，降低運營風險。在實際管理上，引入專業的管理公司，確保該項目實現科學、高效運營。

2.5豐富旅游產品類型，提升產品品質

進行茶鄉園林的創新發展，實質上是將茶文化產業與園林產業深度融合的過程中，因此不能單一地推出旅游產品，必須構建從茶產地風景觀光到茶葉生產制作、茶文化品鑒、學習等等一系列產品類型，通過有效豐富產品類型，從而實現對消費市場需求的有效滿足。此外在這一過程中，必須充實重視旅游產品品質的把控，通過有效提升旅游產品品質，從而增強其市場競爭力。隨著旅游市場發展不斷成熟，如今各種旅游產品競爭日益激烈，因此在旅游產品開發過程中，不僅要充分融入游客的需求，還要對自身產品的質量進行充分把控，通過產品質量的有效把控，最終實現市場競爭力。

2.6完善產品內容，構造茶鄉園林全面融合的模式

構造體系化的茶文化旅游模式事實上就是從茶葉產品到茶文化的全流程模式。整個模式中從茶葉生產開始，就要考慮結合游客需求，打造滿足游客需求的全流程模式。比如通過對茶葉產地自然環境開發，激發游客的生態觀光游需求；通過對茶葉采摘、制作過程進行改造，滿足游客參與體驗需求；通過對茶文化的內涵進行深入挖掘，形成相應故事，滿足游客的研學需求等等。可以說，完善產品內容的過程，就是從游客需求出發的過程，是市場需求導向影響下的結果，而這一過程，就是構造從茶葉生產、制作到茶文化全面融合的模式。

3　結語

茶鄉園林以遵循可持續發展為原則，通過科學的整體設計，在項目的整個壽命周期，有效的利用資源，最大限度的減少對環境的污染，緩解我國能源的緊張，提高人們的生活質量，促進經濟可持續發展，茶鄉園林是未來的發展趨勢。想要從根本上滿足人們消費需求，就必須加大對該文化旅游模式的具體研究，通過深化茶文化旅游模式認識，進而為茶文化開發利用、園林產業深度發展提供重要基礎。茶文化旅游模式的成熟研究，也為整個旅游行業發展提供重要幫助和有效指導。

［1］田建.體驗經濟視角下的茶文化旅游開發模式的研究［J］.山東大學，2009.

［2］殷西亮.國內茶文化旅游研究綜述［J］.浙江旅游職業學院學報. 2012（4）：12-17+32.

［3］伍佳斌.試論杭州茶文化旅游的深度開發［J］.旅游縱覽（下半月）. 2015（5）：146.

焦盼盼（1985-），女，河南三門峽人，研究生，講師，研究方向：藝術設計。