低碳經(jīng)濟(jì)視角下的茶文化旅游方略探究

陳格

（川北幼兒師范高等專科學(xué)校，四川廣元628017）

低碳經(jīng)濟(jì)視角下的茶文化旅游方略探究

陳格

（川北幼兒師范高等專科學(xué)校，四川廣元628017）

低碳旅游具有節(jié)能減排、綠色環(huán)保的特點(diǎn)，且利于經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，逐漸受到我國旅游業(yè)的重視。茶文化特色鮮明、生態(tài)自然，將其融入到低碳旅游發(fā)展中比較合適。本文介紹了低碳經(jīng)濟(jì)下發(fā)展茶文化旅游的背景、條件，并為如何發(fā)展茶文化旅游提出了建議。

低碳經(jīng)濟(jì)；茶文化；低碳旅游

在傳統(tǒng)的旅游業(yè)發(fā)展中，會(huì)有一定的碳排放、并會(huì)對自然環(huán)境帶來傷害，若旅游企業(yè)能夠改變觀念，在發(fā)展中注重低碳、環(huán)保，并促進(jìn)低碳綠色產(chǎn)業(yè)鏈的形成，不僅優(yōu)化了資源的使用狀況，也有利于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如何發(fā)展低碳茶文化旅游是本文關(guān)注的重點(diǎn)。

1　低碳旅游的內(nèi)涵

1.1低碳旅游的定義

低碳旅游作為一種旅游模式，具有低排放、低污染、低耗能的特點(diǎn)。其目標(biāo)是：可持續(xù)發(fā)展旅游業(yè)、降低旅游中產(chǎn)生的CO2量，實(shí)現(xiàn)方式為：低碳旅游消費(fèi)、低碳旅游環(huán)境、低碳旅游吸引物和低碳旅游裝備。

1.2低碳旅游的特點(diǎn)

1.2.1低碳與經(jīng)濟(jì)

低碳旅游的基本特點(diǎn)就是“低碳”，即優(yōu)化旅游資源的利用率，盡可能的減少排碳量，并獲取最多收益，通過“低碳”理念的推行，可讓經(jīng)濟(jì)得到更良性的發(fā)展。借助完善管理方式、普及應(yīng)用低碳技術(shù)，有利于集約、高效旅游經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)。在低碳旅游發(fā)展的趨勢下，旅游相關(guān)企業(yè)應(yīng)建設(shè)低碳旅游設(shè)施及其旅游裝備，以開發(fā)出具備競爭優(yōu)勢的旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

1.2.2技術(shù)與創(chuàng)新

若想搞好低碳旅游，有賴于低碳技術(shù)的應(yīng)用及創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)能源結(jié)構(gòu)及能源使用方式的全面優(yōu)化。在技術(shù)創(chuàng)新和隨之出現(xiàn)的消費(fèi)觀念及旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新上，充分體現(xiàn)出了低碳旅游的創(chuàng)新性，低碳旅游成長的動(dòng)力源自低碳技術(shù)的創(chuàng)新，并且，各種低碳旅游產(chǎn)品的誕生也有賴于技術(shù)的不斷創(chuàng)新，另外，一改以往的無節(jié)制，而取之以綠色、環(huán)保的消費(fèi)觀念，即消費(fèi)觀念的創(chuàng)新也屬于低碳旅游的創(chuàng)新。

1.2.3普遍與實(shí)踐

在各類旅游形式中普遍存在著低碳旅游活動(dòng)，即低碳旅游的普遍性；于是，這種旅游方式具備了可操作性，就是實(shí)踐性。簡單來說，實(shí)現(xiàn)低碳旅游的方式有：①節(jié)約能源使用，如，多利用公共交通、將視頻會(huì)議引入商務(wù)旅游中等；②優(yōu)化能源利用率，如采取技術(shù)創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)在進(jìn)行同樣操作時(shí)利用更少的能源；③更多使用碳中性及可再生能源；④使用科學(xué)技術(shù)分離溫室氣體，并將其存入有機(jī)物里。綜上，該旅游模式實(shí)踐性很高。

2　低碳經(jīng)濟(jì)下茶文化旅游的發(fā)展契機(jī)

2.1低碳是旅游業(yè)的發(fā)展趨勢

為滿足客人需要，建設(shè)旅游景區(qū)、開發(fā)利用各類旅游資源，并提供綜合服務(wù)是旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，在危害生態(tài)環(huán)境、排放污染、消耗資源的程度上，旅游業(yè)比較輕，但也會(huì)有一定的碳排放，同時(shí)，其減排、節(jié)能的潛力及空間也很大。旅游業(yè)的整體產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)巨大，若想高效建設(shè)低碳綠色產(chǎn)業(yè)鏈，應(yīng)當(dāng)發(fā)展低碳旅游。

低碳模式的發(fā)展對旅游業(yè)本身的建設(shè)也十分必要，目前：①旅游企業(yè)開發(fā)、使用旅游資源時(shí)無視環(huán)境影響，不進(jìn)行總體計(jì)劃和論證，給旅游資源造成浪費(fèi)及傷害；②為謀求片面經(jīng)濟(jì)利益，某些娛樂、餐飲等企業(yè)運(yùn)營粗放，不使用環(huán)保產(chǎn)品，嚴(yán)重地危害了自然環(huán)境；③旅游企業(yè)不夠重視環(huán)保，管理和規(guī)劃不力，導(dǎo)致了游客對自然環(huán)境的傷害［1］。

在低碳發(fā)展中，旅游業(yè)優(yōu)勢明顯，原因是：其自身排碳量較低、可長期利用資源多、且所占資源少。旅游業(yè)可在發(fā)展中關(guān)注文化發(fā)掘、環(huán)境的維護(hù)，形成全新碳機(jī)制，同時(shí)，應(yīng)致力實(shí)現(xiàn)低碳產(chǎn)業(yè)示范，使其可良性補(bǔ)償及替代其他產(chǎn)業(yè)，這樣不僅支持了經(jīng)濟(jì)建設(shè)，也有助于減排節(jié)能，旅游業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性得到了保證。

2.2促進(jìn)旅游觀念改變

2.2.1更新旅游生產(chǎn)觀

中國的旅游業(yè)成長快速，且逐漸過渡至大眾旅游時(shí)期，但是，服務(wù)及基礎(chǔ)設(shè)施質(zhì)量低、粗放式發(fā)展等不足也凸顯了出來。受低碳旅游影響，旅游業(yè)在不斷轉(zhuǎn)變生產(chǎn)理念，包括：①防止過度建設(shè)與開發(fā)，將環(huán)保要素融入景觀設(shè)計(jì)中；②提倡低碳出行方式，如使用自行車、電動(dòng)車及公共交通；③立足于維護(hù)環(huán)境、節(jié)省能源，建設(shè)舒適、便利的旅游餐飲；旅行線路設(shè)計(jì)應(yīng)強(qiáng)調(diào)低碳環(huán)保。

2.2.2改變旅游消費(fèi)觀

現(xiàn)在，游客越來越青睞低碳旅游，環(huán)保意識(shí)得到了提高，比如，①不買包裝過度的紀(jì)念品、不過多使用空調(diào)、不使用賓館一次性用品、徒步旅游等等；②結(jié)束旅行時(shí)對旅途中的排碳量進(jìn)行估算；③不再奢華享受，如接送不用豪車、不住度假別墅、少乘飛機(jī)，盡可能地節(jié)能減排。

2.2.3改變旅游政策觀

政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)有力政策支持低碳旅游的發(fā)展，比如，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保提供便利，推動(dòng)交通、景點(diǎn)、餐飲等行業(yè)使用減排節(jié)能技術(shù)，并采取措施減少排碳、抑制排放溫室氣體；為增加農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游占比，樹立低碳旅游管理與考核標(biāo)準(zhǔn)；優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量及旅游業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)能力，普及網(wǎng)絡(luò)旅游在線服務(wù)，實(shí)現(xiàn)旅游智能化，以間接實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，等等。

3　發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)下茶文化旅游的條件

3.1旅游業(yè)發(fā)展途徑良好

3.1.1明確發(fā)展定位

作為國家經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵部分，旅游業(yè)在以往的發(fā)展中缺少和別的產(chǎn)業(yè)的合作，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，旅游業(yè)逐漸和很多旅游景區(qū)商家展開合作，以加快成長速度，但人們不太認(rèn)同此種模式。在上世紀(jì)，國家提出廣受人們認(rèn)可的低碳發(fā)展方式，結(jié)果，很多企業(yè)將其作為發(fā)展理念，這樣一來，中國的旅游業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，如果旅游業(yè)充分利用經(jīng)濟(jì)成長快、宣傳能力強(qiáng)、耗能少的優(yōu)勢進(jìn)行低碳發(fā)展，不僅會(huì)增加公眾的好感，還可借助資源的充分運(yùn)用，讓經(jīng)濟(jì)消費(fèi)更加綠色、節(jié)能［2］。

3.1.2發(fā)展旅游中融入特色文化

在推行低碳旅游時(shí)，發(fā)展主要為天然景觀的生態(tài)旅游比較合適，同時(shí)，若想改革旅游發(fā)展方式、增加低碳經(jīng)濟(jì)影響，也比較適合發(fā)展低碳生態(tài)旅游。在生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)中，可選用特色鮮明的茶文化，這樣既可將我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榈吞冀?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，也使得中國的茶文化傳播開來。比如，廣東的英德在發(fā)展各種旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)就引入了茶文化，形成了獨(dú)特的旅游景區(qū)，于是，生態(tài)旅游建設(shè)得到了支持，旅游人數(shù)也增加了。

3.2初步發(fā)展的茶文化生態(tài)旅游

“開發(fā)者建設(shè)旅游場所，并在其中融入旅游景區(qū)特色、茶文化特色和制茶全過程，建設(shè)新旅游模式和充滿文化氣息茶景觀，并充分應(yīng)用綠色、低碳茶資源，另外，發(fā)展的旅游景觀應(yīng)獨(dú)具特色、并可融入本地傳說、歷史文化元素”就是具體的發(fā)展茶文化旅游的方式。一般來說，大量旅游者會(huì)被豐富的景區(qū)美景所吸引，并喜愛獨(dú)具本地特色的特產(chǎn)，因此，為迎合旅游者的心態(tài)，發(fā)展生態(tài)旅游時(shí)可在各類景觀、娛樂場所中融入茶文化及本地民俗，形成文化莊園。比如，在充分吸收本地文化、茶資源基礎(chǔ)上，梅州開發(fā)了很多旅游景區(qū)，印證“高山云霧出名茶”的說法，將茶文化和高山美景有機(jī)融合起來，這樣一來，許多游客喜歡上了該景區(qū)，其“返歸自然”的心理也得到了滿足。

環(huán)保、天然是茶文化所擁有的低碳條件，同時(shí)，在人們持續(xù)開發(fā)茶文化中，茶詩、茶歌、采茶游戲等項(xiàng)目涌現(xiàn)了出來，現(xiàn)在，茶文化資源已經(jīng)被利用在旅游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)中，很多茶文化景點(diǎn)也相繼誕生。

4　低碳經(jīng)濟(jì)下茶文化旅游發(fā)展方案

4.1搞好科學(xué)規(guī)劃

在觀念上認(rèn)識(shí)到“生態(tài)興游”、“環(huán)境興游”，并將保護(hù)生態(tài)和發(fā)展旅游統(tǒng)一起來，應(yīng)注意：開發(fā)要在規(guī)劃后進(jìn)行，不可破壞性開發(fā)自然環(huán)境，粗暴利用、隨意浪費(fèi)資源。為使得發(fā)展可持續(xù)、起點(diǎn)高，在規(guī)范發(fā)展時(shí)，應(yīng)將低碳體系建好。并且，我國一些低碳旅游領(lǐng)域中好的模式、經(jīng)驗(yàn)可被借鑒過來，開發(fā)者要在充分了解茶區(qū)資源及環(huán)境特色的前提下，進(jìn)行環(huán)境容量的合理評測，并構(gòu)建好資源循環(huán)使用體系，保證資源的合理配置，此外，應(yīng)盡可能的減少對生態(tài)環(huán)境的危害，可使用從源頭抑制生成污染物的降耗節(jié)能技術(shù)。最后，在不斷開發(fā)、建設(shè)下，茶區(qū)還應(yīng)當(dāng)具備多樣的游覽項(xiàng)目、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系及便利的交通網(wǎng)絡(luò)。

4.2做好示范推廣

推行低碳旅游勢在必行，管理者應(yīng)當(dāng)綜合考量旅游企業(yè)、旅游吸引物及游客相關(guān)各類因素，全面、系統(tǒng)的開展工作。為開發(fā)出特色鮮明的專項(xiàng)茶文化旅游，可根據(jù)不同茶區(qū)的文化、特征，以“示范——推廣”的思路，建設(shè)示范區(qū)，比如“杭州梅家塢茶文化村”示范點(diǎn)，作為茶文化旅游點(diǎn)和一特色鮮明的村落，具有醇厚的農(nóng)家風(fēng)情、古樸獨(dú)特的民居，且富于生態(tài)美感，讓人流連忘返；再如，五峰土家茶鄉(xiāng)風(fēng)情園，是湖北的旅游示范區(qū)，其做到了對土家茶文化的充分挖掘，民族風(fēng)情特別濃厚，且生態(tài)綠色，值得借鑒。

4.3合理確定運(yùn)營方式

第一，茶文化旅游模式的確定應(yīng)當(dāng)充分考慮到當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，為改造茶區(qū)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)盡量將經(jīng)營模式從“散、小、低”轉(zhuǎn)為集約化、規(guī)模化；第二，為使茶鄉(xiāng)整體實(shí)力增強(qiáng)，應(yīng)基于市場運(yùn)行和政府引領(lǐng)，加強(qiáng)管理、建設(shè)、規(guī)劃；第三，應(yīng)改變經(jīng)營單一現(xiàn)狀，致力實(shí)現(xiàn)經(jīng)營的綜合化，比如，“顧渚鄉(xiāng)村旅游區(qū)”是浙江優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游區(qū)，其文化底蘊(yùn)深厚，為使“茶文化”特色鮮明、鄉(xiāng)村氣氛濃厚，該旅游區(qū)使用了全村推進(jìn)、綜合發(fā)展、景區(qū)帶動(dòng)等多種方法；第四，可開發(fā)多種旅游商品，突出“茶文化”，如茶工藝品、茶書畫、茶具等，也可開發(fā)讓旅游者參與其中的茶文化活動(dòng)項(xiàng)目；第五，可為搞好高效農(nóng)業(yè)，進(jìn)行茶農(nóng)密切合作。

4.4大力推行綠色消費(fèi)

為讓游客重視環(huán)保、并視環(huán)保為義不容辭的責(zé)任，可加強(qiáng)環(huán)保宣傳并建立健全的制度，讓人們形成綠色消費(fèi)的觀念，同時(shí)，若想改變以往“高端消費(fèi)”、“盲目消費(fèi)”的錯(cuò)誤方式，可大力推廣低碳旅游。在發(fā)展低碳旅游中，茶文化旅游因具有獨(dú)特特質(zhì)比較適合，比如，可充分體現(xiàn)綠色消費(fèi)的觀看茶戲、購買茶品、游覽作坊、茶園，有助于節(jié)能減排、維護(hù)生態(tài)環(huán)境，且可令游客體會(huì)返歸自然之美，低碳理念被體現(xiàn)了出來。建設(shè)者可致力使游客領(lǐng)略旅游的魅力，進(jìn)行各類茶文化的宣傳，如，蘇州一座落于太湖周圍的綜合旅游園，開展碧螺春茶的主題活動(dòng)，在營造出濃厚的人文氣氛的同時(shí)，也讓游客感受到了生態(tài)自然之美。

5　結(jié)論

低碳旅游的推廣有助于節(jié)能減排及維護(hù)生態(tài)環(huán)境，在發(fā)展低碳旅游中，茶文化旅游因具濃厚的文化氣息及生態(tài)自然特征而獨(dú)具特色，為搞好茶文化旅游，旅游相關(guān)企業(yè)應(yīng)充分挖掘茶文化、開發(fā)各類項(xiàng)目，并在開發(fā)、建設(shè)中致力實(shí)現(xiàn)景觀和文化的巧妙融合。

［1］余佳.低碳經(jīng)濟(jì)背景下的茶文化旅游研究［J］.福建茶葉，2016（3）：163-164.

［2］李曉娜.提倡低碳經(jīng)濟(jì)的茶文化生態(tài)旅游發(fā)展策略研究［J］.福建茶葉，2016（1）：106-107.

陳格（1968-），男，四川省射洪縣人，本科，副教授，研究方向：人文地理。