生態茶園建設及其發展模式探討

周芬

（武漢生物工程學院藝術系，湖北武漢430000）

生態茶園建設及其發展模式探討

周芬

（武漢生物工程學院藝術系，湖北武漢430000）

生態茶園建設是當前我國茶產業發展過程中面臨的一項新課題，這是我國茶葉消費升級和現代農業經濟發展過程中難以回避的一個重要問題。當前我國生態茶園還沒有形成規模，因此在這種條件下我們應當加緊生態茶園建設的研究和推廣工作。為此本文對生態茶園的三種模式和實現方式做了深入的分析研究，為生態茶園建設做了理論上的探索與準備。

生態茶園；茶產業；發展模式

隨著我國茶葉消費的不斷升級，消費者對茶葉品質的要求不斷提升，生態茶園目前在茶葉種植區開始大面積推廣。生態茶園建設目前也成為茶葉種植區比較關心的一個熱點問題。我國茶區主要分布在山區，近年來茶園種植地區不斷擴大，茶葉產量也在逐步提升，但是目前的種植方式更新速度較慢，茶園多以單純的茶樹種植為主，這種種植模式不僅造成了土地資源的浪費，同時使得茶葉產品質量更加難以保障，而生態茶園所產生的良好環境效益和經濟效益彌補了傳統單純茶葉種植的各種不足，生態茶園的建設和發展模式正在逐步提上日程。

生態茶園這一概念來源于生態農場，以茶樹為主要農作物，再此基礎上遵循生態學原理和生態學規律建設起來的專門以茶樹為主要農作物的農場。總結國內外生態農場的種植經驗，茶園生態農場也可以分為不同的形式，根據不同地區，不同氣候和自然條件，生態茶園也可以分為復合生態型、循環生態型、綜合生態型茶園等多種種植模式。

1　復合型生態茶園建設

復合型生態茶園主要是根據生物種群之間的關系和生態學特征建立的互利共生關系，不同物種之間互相補充相得益彰。這種模式在我國的典型代表就是茶林模式，茶樹和樹林交叉種植，增強了茶樹對氣候和土壤的適應能力，福建、臺灣、貴州、四川、云南、江蘇、江西、安徽、河南、湖南、湖北、廣東、廣西、浙江等省具備這種茶樹種植的特點，而且在長期的積累和發展中也形成了比較有利的經驗模式，同時這些條件也為經濟模式的成立結合發展提供了非常重要的產業經濟鏈條幫助體系，而且這些經濟作物的種植也為廣大茶農帶來了更為豐厚的經濟利益。茶林結合的主要特點是在不同的茶葉產區結合不同的茶葉經濟作物。不同地區和省份都有自己不同的林業代表作物，例如浙江的杉樹，福建的樟樹，江西的泡桐等，這些樹木都具有很強的地域性，和茶樹種植的結合也能在很大程度上起到互相補充相輔相成的作用。

茶樹和果樹結合的模式也是生態茶園建設中比較常見的一種模式，而且這種模式的經濟效益較之茶林模式更為明顯，云南、福建、四川、江蘇等都在茶葉和果樹種植模式結合中具有比較成熟的經驗，而且這種模式對我們的縣域經濟發展也起到了非常重要的促進作用。這些都成為影響和提升茶葉種植的一個比較重要的茶葉種植模式。有的生態茶園在茶樹中間按照一定的比例種植梨樹、楊梅、柚子等果樹，不但提高了茶葉的品質和產量，而且也產生了茶果雙收的經濟效益。

茶藥模式在我國的貴州，云南、浙江、江蘇、福建、臺灣等省發展比較先進，茶樹和藥材種植的結合對茶樹生長的起到了非常明顯的促進作用。而且這都為經濟發展創造了良好的生態型的模式。茶樹和藥材的結合甚至在地方成為商家標榜產業產品的一項重要廣告資源。茶葉本身具有一定的養生功能，在加之與藥材種植的結合更是對廣大消費者產生了比較強大的吸引力。這種種植模式主要是在茶園中間種植一些和茶樹相合的中藥材，例如紅豆杉、杜仲、決明子、銀杏、沉香等等，這種種植模式增大了土地覆蓋率，充分利用光能，整個生態系統都給農作物的生長產生了良好的生態效益。

茶肥模式指的是茶園種植和綠色施肥的結合，在湖南、江蘇、江西、安徽、福建等省份都有種植，豆科植物是茶肥模式中比較常見的一種種植模式，而且這種種植效果和模式都為茶葉的種植產生了比較明顯的促進作用。更為明顯的是這種生態效益相比其他的種植和生態模式有更為明顯的影響這些都成為影響和提升種植模式的非常有效的整體生態系統促進模式。茶牧結合的生態模式是最近幾年比較興起的一種新型種植模式。它是種植業和養殖業的結合，在茶樹間放養雞鴨等家禽，產生的糞便直接成為提升茶樹肥料，據相關專家統計這種模式下種植的茶葉產品質量較高，是一種比較實用和有效的茶園生態發展模式。

2　循環型茶園生態模式

循環型茶園生態模式主要是按照能量流動和物質循環形成的茶園生態系統。這種模式主要是利用了系統中的廢棄物質，使之在下一個生產環節成為能量，這一環節的能量利用產生的廢棄物質又成為下一環節產生的能量，這些都在產品的發展和種植中產生了非常明顯和有效的經濟效益。而且這種模式也為經濟的發展創造了非常明顯和有效的經濟效果，在經濟發展中成為提升整個生態農業的比較有效的一種發展模式。而且這也為發展創造了重要的茶葉生產和種植條件。

循環型茶園種植模式在我國茶葉產區的開展已經有一段較長時間。這與我國循環經濟模式的探索和創新也具有一定的淵源。而且這種發展模式也為整個經濟發展和農業經濟的結合創造了非常重要的條件。茶園種植中采用生態循環這一概念，本身是一種綜合利用，而且從不程度上也會成為影響和提升經濟發展規模的一種比較常見的經濟模式。這為經濟發展模式的創立和整個農作物的提升打下了非常重要的物質基礎。茶園的生態平衡和循環調節也為我們在其他經濟發展模式中拓展和延伸提供了可借鑒經驗。

3　綜合型生態茶園

綜合型生態茶園是復合生態型和循環型的結合，兩種生態模式沒有明顯的分界線，在有些時候也是可以相互交叉開展的，例如廢棄循環和茶牧生態型模式的結合就是很好地利用了兩種生態模式結合的方式才得到了有效的推廣。

綜合型生態茶園的研究和建設，近幾年在我國南方地區取得了顯著成效，在一些傳統茶葉產區，例如浙江、福建、云南等地已經總結出了適合當地實際情況的一些實際經驗，而且這些方面也為我們的生產和發展創造了重要的生產條件。茶葉與其他經濟植物相比具有一定的特殊性，而且這些都為我們在經濟發展過程中創造了比較先進的經驗。茶葉品質的提升對植物的生長環境，氣候條件，土壤條件，都有很強的依賴性。而氣候的改善和土壤的調節又需要系統生物圈和功能性生態系統的整體維護才能取得效果。所謂系統生物圈就是針對茶樹種植建立起來的一整套自給自足的生態系統，其中內部各要素之間應當是相互補充、互相調節。因此綜合型生態系統的建設和研究就對這種系統的形成顯得尤為重要。這成為影響和提升生態茶園建設的一項非常重要的基礎性工作。間作種植和循環生態是為我們在這樣的條件下提升整個生物系統的關鍵性影響因素。

在長期的生產和種植實踐中，有的茶農結合當地的生產條件已經開始注意到生態茶園建設帶來的經濟效益和生態效益。在自己的茶園經營中已經開始出現了生態茶園的萌芽，這是生態茶園建設中不可忽視的一種現象，因為這些試探性的種植方法，是最適合特殊地域特殊茶樹生長條件的，為此我們應當更加有效地負擔起生產條件的一些基礎性工作。

綜合型生態茶園的建設應當考慮到兩個方面存在的問題，一是生態茶園建設的人力資源狀況。任何一項事業的開展都離不開專門的人才隊伍，目前我國從事生態茶園的建設和研究的專門人才匱乏，是造成當前工作局面難以打開的一項重要原因。二是生態茶園的管理機制問題。在以往的發展時期，生態茶園建設之所以不能快速推廣和見效，就是生態系統的建設是一種長期投入，一些企業從事這方面的生產沒有投入的耐心和長遠的發展戰略眼光。因此在這些生產條件的建設和發展過程中，應當提升戰略眼光，應當發揮市場調節和計劃調節兩方面作用，絕對的市場調節與生態環節和生態效益的形成有不相融合的地方，生態茶園是一項長期投入和綜合投入，而企業注重的是短期利益，為此政府應當充分發揮計劃調節和政策杠桿的作用為生態茶園建設打好基礎。

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周芬（1983-），女，湖南望城人，碩士研究生，講師，研究方向：環境設計。