茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的提升途徑研究

張麗紅

（南昌大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院，江西南昌330000）

茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的提升途徑研究

張麗紅

（南昌大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院，江西南昌330000）

隨著改革開(kāi)放的逐漸深入發(fā)展，我國(guó)的國(guó)際貿(mào)易總量正在不斷上升。在出口貿(mào)易之中，茶葉貿(mào)易占據(jù)了較大的比例，成為我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要組成部分。我國(guó)是茶葉種植與飲茶文化的發(fā)源地，所以茶葉貿(mào)易在國(guó)際貿(mào)易中具有較強(qiáng)的文化底蘊(yùn)。但受多種因素的影響，我國(guó)目前的茶葉國(guó)際貿(mào)易情況卻呈現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)不足的情況。具體表現(xiàn)在出口量徘徊不前，實(shí)際創(chuàng)匯能力正在逐漸下降等，這對(duì)我國(guó)的茶葉出口貿(mào)易產(chǎn)生了重大影響，也阻礙了我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

茶葉；國(guó)際貿(mào)易；競(jìng)爭(zhēng)力；提升途徑

1　引言

經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，在給我國(guó)茶葉貿(mào)易帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也使茶葉貿(mào)易面臨諸多挑戰(zhàn)。影響茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素有茶葉自身質(zhì)量、生產(chǎn)成本的提高、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、市場(chǎng)高度集中等，在這些因素的綜合作用下，目前我國(guó)的茶葉出口貿(mào)易面臨重大困境［1］。因此，我們需要重視對(duì)提升茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的途徑進(jìn)行研究，采取有效措施來(lái)降低這些因素對(duì)茶葉貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的影響，使茶葉貿(mào)易能夠繁榮發(fā)展，為我國(guó)創(chuàng)造更多的外匯收入，帶動(dòng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定運(yùn)行。

2　影響茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的因素分析

2.1茶葉自身質(zhì)量

當(dāng)前，國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)往往會(huì)涉及到技術(shù)、資本、產(chǎn)銷以及資源這四個(gè)方面。目前的茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)主要是體現(xiàn)在產(chǎn)銷競(jìng)爭(zhēng)上，一般需要利用勞動(dòng)力成本與土地稟賦等來(lái)提升競(jìng)爭(zhēng)力，茶葉的生產(chǎn)成本由勞動(dòng)力成本所決定，而土地稟賦則是影響到茶葉具體生產(chǎn)質(zhì)量的重要因素。土地稟賦主要是指土地的數(shù)量和質(zhì)量，體現(xiàn)了單位面積土地上的實(shí)際茶葉產(chǎn)量。目前，我國(guó)的幾個(gè)重要茶葉原產(chǎn)地都產(chǎn)生了相應(yīng)的土地稟賦問(wèn)題，像武夷山與黃山等地的茶林都或多或少出現(xiàn)了水土流失現(xiàn)象，這就對(duì)土地肥力造成了嚴(yán)重影響，進(jìn)而導(dǎo)致單位面積土地上的茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量呈現(xiàn)出逐漸下降的趨勢(shì)［2］。其它國(guó)家在預(yù)防水土流失問(wèn)題上，都采取了相應(yīng)的措施，像斯里蘭卡便采取了“雙行隔離草”技術(shù)來(lái)預(yù)防水土流失。我國(guó)雖然在茶葉生產(chǎn)數(shù)量上比其它國(guó)家要多，但因?yàn)榇嬖谥亟饘俪瑯?biāo)、耕種不科學(xué)以及農(nóng)藥殘留等問(wèn)題，影響了我國(guó)茶葉的實(shí)際出口質(zhì)量，降低了茶葉的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力。在茶葉加工上，我國(guó)的茶葉企業(yè)一般會(huì)出現(xiàn)深加工不足、產(chǎn)品質(zhì)量較低、加工條件較差等問(wèn)題，這便導(dǎo)致了我國(guó)茶葉的產(chǎn)品附加值比較低，也對(duì)茶葉的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生重大影響。

2.2生產(chǎn)成本的上升

我國(guó)茶農(nóng)在茶葉種植與生產(chǎn)加工的技術(shù)上，與其它國(guó)家相比，還存在一定的差距。我國(guó)有些茶葉企業(yè)還在采取以往的修剪、施肥以及加工技術(shù)，而其它國(guó)家卻已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施茶葉規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，在茶葉加工上也具有較高的技術(shù)水平。茶葉屬于一種勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，在采摘以及制茶等環(huán)節(jié)，都需要投入較多的勞動(dòng)力［3］。如果茶葉企業(yè)沒(méi)有采取先進(jìn)技術(shù)，就需要投入大量的勞動(dòng)力，進(jìn)而在一定程度上增加了茶葉的生產(chǎn)成本，與其它國(guó)家進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，往往會(huì)失去相應(yīng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致我國(guó)茶葉的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力開(kāi)始下降。

2.3缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈

茶葉的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力與茶葉的生產(chǎn)規(guī)模以及相應(yīng)的品牌等具有重要聯(lián)系，在印度、肯尼亞以及斯里蘭卡等國(guó)家，通常都是以小規(guī)模茶園為主，其中專業(yè)化與規(guī)模化程度最高的便是斯里蘭卡［4］。我國(guó)的茶葉企業(yè)在生產(chǎn)、加工以及銷售上，尚未形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在規(guī)模化與專業(yè)化上，與其它國(guó)家有一定的差距。如果茶葉產(chǎn)業(yè)中的茶農(nóng)、茶葉企業(yè)、茶葉經(jīng)銷商等沒(méi)有建立良好的茶葉營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)鏈，就無(wú)法有效整合各項(xiàng)資源，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。例如，許多茶葉產(chǎn)地都開(kāi)始成立茶葉種植合作社，但當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)卻缺乏參與積極性，這就無(wú)法形成相應(yīng)的規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)而降低了我國(guó)茶葉的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力。

2.4茶葉市場(chǎng)的高度集中

茶葉國(guó)際貿(mào)易還存在市場(chǎng)高度集中的現(xiàn)象，這便加劇了茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性。我國(guó)茶葉的銷售地主要集中于美國(guó)、日本以及摩洛哥等國(guó)家，但在實(shí)際出口量上卻存在巨大差異，其中出口量超過(guò)萬(wàn)噸的只有日本、美國(guó)、俄羅斯以及摩洛哥等國(guó)家。所以，我國(guó)茶葉國(guó)際貿(mào)易存在市場(chǎng)高度集中的現(xiàn)象，容易受銷售地的消費(fèi)情況所制約［5］。例如，美國(guó)的茶葉需求下降、烏茲別克斯坦的茶葉需求不高、俄羅斯經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜等因素的存在，會(huì)對(duì)我國(guó)茶葉的出口貿(mào)易產(chǎn)生重大影響。對(duì)世界上一些主要國(guó)家的茶葉消費(fèi)種類進(jìn)行分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，許多國(guó)家都偏愛(ài)消費(fèi)紅茶，綠茶消費(fèi)一般是在非洲與亞洲地區(qū)，我國(guó)茶葉的出口類型主要是以綠茶為主，占據(jù)了世界綠茶出口總量的較大比例。但是，世界上的綠茶市場(chǎng)正逐漸開(kāi)始呈現(xiàn)出相對(duì)飽和的狀態(tài)，北美與歐洲等一些茶葉消費(fèi)需求較為旺盛的地區(qū)，主要是以消費(fèi)紅茶為主，這就使得我國(guó)綠茶銷售面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)，也影響了我國(guó)茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

3　提升茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的途經(jīng)研究

3.1打造完善的茶葉經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈

針對(duì)目前我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)分散經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善的問(wèn)題，茶葉企業(yè)需要著手打造完善的茶葉經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠?qū)⑸a(chǎn)、加工以及銷售有效結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模化效應(yīng)。茶葉企業(yè)為了逐步提高自身的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力，需要在實(shí)施土地流轉(zhuǎn)制度改革以及建立失地農(nóng)戶保障機(jī)制的基礎(chǔ)上，利用農(nóng)戶與交易商有效結(jié)合的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式來(lái)構(gòu)建茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新模式，采取合作組織等形式來(lái)將分散的農(nóng)戶跟企業(yè)組織成相關(guān)利益共同體，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶葉的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，便于茶葉產(chǎn)業(yè)有效整合茶葉資源，保障供應(yīng)鏈、加工鏈以及銷售鏈的有效配合［6］。除此之外，國(guó)家還需要在加大財(cái)政支持的基礎(chǔ)上，合理進(jìn)行市場(chǎng)規(guī)范與引導(dǎo)，打造產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后的合格產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而使茶葉產(chǎn)業(yè)的集約化水平能夠得到不斷提升，保障我國(guó)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易的持續(xù)健康發(fā)展。

3.2提升茶葉技術(shù)含量

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，越來(lái)越多的先進(jìn)技術(shù)開(kāi)始逐漸應(yīng)用到茶葉生產(chǎn)加工之中，從而為提高茶葉企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了良好的基礎(chǔ)。茶葉企業(yè)為了提高自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益，就需要在保證茶葉質(zhì)量的前提下降低茶葉生產(chǎn)成本，從而達(dá)到提高茶葉企業(yè)國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的目的。所以，茶葉企業(yè)需要以先進(jìn)科技為支撐，逐步提高茶葉生產(chǎn)的技術(shù)含量。如果茶葉生產(chǎn)單純以投入勞動(dòng)力為主的話，就會(huì)增加茶葉企業(yè)的生產(chǎn)成本，從而不利于企業(yè)達(dá)到良好的綜合效益。茶葉企業(yè)需要通過(guò)提升茶葉技術(shù)含量來(lái)保障茶葉具有較高的產(chǎn)品附加值，利用加大茶葉產(chǎn)業(yè)科技投入來(lái)提升茶葉產(chǎn)品的科技含量。除此之外，為了有效適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展變化，茶葉企業(yè)在打造優(yōu)質(zhì)化、多樣化茶葉產(chǎn)品的同時(shí)，也需要迎合消費(fèi)者對(duì)美味、健康、便捷以及環(huán)保的飲茶現(xiàn)實(shí)需求，不斷研發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，擴(kuò)展茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而達(dá)到提升茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的效果。

3.3保證茶葉實(shí)際質(zhì)量

價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力跟非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力是茶葉競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，在日益激烈的國(guó)際茶葉貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)中，茶葉企業(yè)為了保證自己能夠擁有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就需要通過(guò)提高產(chǎn)品質(zhì)量與降低產(chǎn)品價(jià)格來(lái)爭(zhēng)取到更多的消費(fèi)者，從而形成相應(yīng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力上，受國(guó)外技術(shù)壁壘的制約與我國(guó)自身茶葉質(zhì)量問(wèn)題的影響，從而使非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力與其它國(guó)家的茶葉企業(yè)之間具有較大差距。為了保證我國(guó)茶葉的具體質(zhì)量，首先需要充分發(fā)揮企業(yè)與行業(yè)協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)，重視提升茶葉產(chǎn)品的科技含量，不斷豐富茶葉類型。另外，茶葉企業(yè)也需要重視強(qiáng)化對(duì)自身的自律監(jiān)管，為世界各國(guó)提供有機(jī)無(wú)公害的茶葉。其次是政府需要發(fā)揮出相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)控作用，提升茶葉市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，逐步與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)水平相接軌，注重對(duì)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)。與此同時(shí)，政府還需要引導(dǎo)茶葉企業(yè)發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品類型，更好適應(yīng)國(guó)際上日益多樣化的茶葉消費(fèi)需求。

3.4建設(shè)富有影響力的茶葉品牌

我國(guó)的茶葉生產(chǎn)具有悠久的歷史，擁有非常深厚的文化底蘊(yùn)。但是，由于我國(guó)的茶葉企業(yè)眾多、產(chǎn)業(yè)化程度不足，所以還沒(méi)有建成一些具有較強(qiáng)影響力的國(guó)際茶葉品牌。因此，茶葉產(chǎn)業(yè)需要立足于我國(guó)豐富的茶文化，建設(shè)富有當(dāng)?shù)靥厣牟杵放疲黾硬枞~企業(yè)的市場(chǎng)影響力。政府需要利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)來(lái)引導(dǎo)茶葉企業(yè)培育茶品牌、創(chuàng)新茶品牌，基于對(duì)國(guó)際消費(fèi)者調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，建設(shè)符合消費(fèi)者實(shí)際需求的特色茶文化、茶品牌以及茶產(chǎn)品。逐步增加我國(guó)茶葉企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的占有份額，保障我國(guó)茶葉貿(mào)易的健康可持續(xù)發(fā)展。

4　結(jié)束語(yǔ)

總而言之，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展，國(guó)際茶葉市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)程度也越來(lái)越激烈。為了在日益激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，我國(guó)茶葉企業(yè)需要逐步提高茶葉質(zhì)量，增加茶葉的科技含量，降低茶葉生產(chǎn)成本，打造具有較強(qiáng)影響力的國(guó)際茶品牌。從而才能在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，為促進(jìn)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

［1］張婧.中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析［J］.價(jià)格月刊，2012（5）：80-82.

［2］彭禧陽(yáng).中國(guó)茶葉貿(mào)易環(huán)境及產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升策略芻探［J］.農(nóng)業(yè)考古，2012（5）：204-208.

［3］翟羽.中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力探析［J］.福建茶葉，2015（6）：46-47.

［4］趙潔，邱祥貴，劉燕娜.中國(guó)茶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析［J］.商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014（17）：59-60.

［5］韓嘯，趙海燕，余潔等.中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究［J］.北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（2）：69-72.

［6］宋莎，溫亞利，劉慶博.我國(guó)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力及出口影響因素分析［J］.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2013（3）：338-342.

張麗紅（1982-），女，江西贛州人，碩士研究生，講師，研究方向：國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易。