茶座的室內空間設計探討

耿曉蕊（廊坊東方職業技術學院，河北廊坊065001）

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茶座的室內空間設計探討

耿曉蕊
（廊坊東方職業技術學院，河北廊坊065001）

摘要：茶館室內設計的好壞直接決定了客人的去留，如何將茶館室內設計的更為專業，更符合顧客的內心想法與感受，就成為現代茶座室內空間設計環節的重點與難點。

關鍵詞：茶座；室內空間設計；類型；方法

我國是茶文化的故鄉，同時制茶、飲茶在我國也有了幾千年的歷史。茶文化不僅將茶葉推廣開來，其本身更是結合了儒家、道家、佛家等眾多家思想精髓，對人們的日常生活與行為習慣產生了重要的作用。我國的茶館也有著較為悠久的歷史，并且在現代社會，全國各地，無論城市大小，都必然有茶座、茶館出現。現代茶館在社會中的作用，不僅是為人們提供相應的飲茶場所，更是為了弘揚中國幾千年來的歷史文明與悠久的茶文化。進而帶動更多人進行茶葉消費，同時提升了自身的生活品質，在潛移默化中將茶文化宣傳與推廣下去。

1　現代茶座室內設計風格特點劃分

1.1古典式

古典式茶館是我國茶座的最初形式，也是比較符合飲茶環境要求的一種風格特點。在中國古典茶館的選擇上，大多選用明朝的桌椅，而材料大多數為紅木或者花梨木。壁架的選擇主要是空心雕刻的方式或者浮雕處理方法，使得整體擺設極具中國風格。

1.1.1宮廷式

這種茶座的布置形式，最早起源于唐朝，而今的宮廷式茶館，往往體現出相對較高的檔次與品味。宮廷茶館最大的特點就是在外形上過分注重，而室內的陳設也相當嚴謹，盡可能按照宮中的要求進行擺設和陳列，還有一些甚至按照古代皇上的飲茶要求模仿。無論在家具選擇還是器具選擇上，都是我國茶座中內部設計最為講究的一種。

1.1.2廳堂式

這類茶館相與宮廷茶館相比，略有遜色，但在建筑的外形與內部的空間設計也都是模仿古代貴族的祠堂進行修建的。這類茶館最大的特點就是寬敞、明亮、高貴。在點茶的方式選擇上并不拘泥于某一種固定形式，看起來更加具有民間特色。

1.1.3書齋式

書齋式茶座與傳統茶座最大的區別與特點，就在于這類茶座可以實現讀書與品茗兩者的結合。在茶館內，設計相對自由，只是零星擺放桌椅板凳，目的就是為了讓顧客一邊喝茶、一邊讀書。用心感受著茶文化所帶來的靜謐與安心，同時享受著茶文化所獨有的古樸與閑致。這類茶座往往都會將家具書房作為模版進行內部空間設計，目前我國有許多茶座都選擇這樣的形式。比如南昌的紅運坊茶樓，其本身設計就是按照書房為模版進行的。并且在室內的書桌上還配置了筆墨紙硯，目的就是當客人飲茶興起之時，隨時可以進行提筆創作，吟詩作畫，完全符合古代茶座的特點與要求。

1.1.4庭院式

庭院式茶座與我國傳統園林有著相似之處，許多著名的茶座都是將其設置在園林之中。庭院式茶座在園林中設置，可以體現出人與自然的和諧相處，也可以通過周邊環境，襯托出茶座本身的氛圍與環境。小橋流水、亭臺樓閣，這些特點在庭院式茶座中都有所體現。尤其在現代，許多江南地區的茶座都選擇了這樣的設計形式，其可以帶給客人一種清幽之感，滿足顧客在喧囂城市生活過久之后，想要在內心獲得一份清靜與安逸。也更能夠彰顯現代人心中對自然的崇尚以及大多數人想要返樸歸真的熱切要求。

1.1.5民俗式

民俗式茶座比較注重民俗風情的融入，許多時候也比較體現鄉土文化。這類茶座喜歡通過固定的民俗風情作為茶座設計的主體與賣點，進而形成了符合自身特色的茶座設計形式。在茶具的選擇上，喜歡選用傳統民族茶具，還喜歡在客人飲茶的同時奉上一場別開生面的民俗表演。在室內的整體裝飾過程中，常見的裝飾物包括斗笠、蓑衣、花轎等，充分體現出我國傳統民俗風情與濃厚的鄉土氣息。而在茶座接待人員的選擇上，往往想要體現出民俗中所具有的鄉村特點，需要接待人員穿著古樸的服飾，讓顧客一走到門前，就有一種想要一探究竟的沖動，并且被這種充滿民俗特點的設計形式深深打動。

1.2現代式

1.2.1茶藝館

除了相對復古的茶座之外，我國還比較流行現代化的茶座，這類茶座也似乎更加符合現代人的生活特點與要求，最為突出的就是茶藝館。茶藝館在我國開設數量是最多的，在茶藝館當中，不僅可以品茶，欣賞茶藝表演，還可以約上三五好友，在茶藝館中談天說地。茶藝館的設計相對比較古樸，但是與古典式茶座的區別就在于其本身還有一定的悠閑感受在其中。茶藝館本身在文化氛圍的營造方面也更加重視，除了進行簡單的茶水、茶葉經營銷售之外，茶藝館的老板更加注重對茶文化的宣傳。通過茶文化相對高雅的特點，吸引更多的群眾來到其中。故而茶藝館本身是我國進行傳統茶文化宣傳的重要方式與載體。

1.2.2紅茶坊

紅茶坊在現代許多大都市中都比較常見，其本身的受眾群體為年輕人。紅茶坊當中的茶都是經過改良而形成的“茶飲”，常見的原料主要是紅茶，配以果料、鮮奶等，制作成冰茶，供消費者飲用。這類茶飲的特點改良了傳統熱茶的一些弊端，更符合年輕人的口味與審美。而這類茶座的設計主要是為了迎合年輕人想要追求新鮮、刺激的心理狀態，所以其往往更加具有獨特性。比如在茶座中設計吧臺，在門口可以設置一些小景，還可以通過一些特色的形式將價目表與消費方法寫在墻上，通過略帶古樸的墻紙裝飾方式，將紅茶坊的年輕、時尚特點展現出來。

1.2.3綜合式

綜合式的茶座主要包括茶吧、陶吧、玻璃吧等形式，其主要就是將不同的形式、風格兼容在一起，進而形成了一種全新的茶館類型。在這類茶座之中，品茶已經不再是主要的目的，相反制陶、上網等娛樂形式才是其中的重點。比如上海的陸羽茶藝館，除了可以供客人飲茶之外，還可以供64人同時制陶，娛樂群眾身心的同時，也在一定程度上推動了茶文化的發展。

2　現代茶座室內空間設計的具體方法

2.1門的設計

針對當前我國常見茶座的設計形式分析，其本身都更加注重自身在茶座室內的空間設計方法選擇。故而如何對茶座室內空間進行合理設計，就顯得尤為重要。首先，門的設計必須引起茶座設計者的重視。因為門是人們進出一個建筑物的主要通道，既需要滿足方便出入的要求，又需要滿足安全的要求。所以，茶館門的選擇與傳統商家在門的選擇上，似乎更加注重文化藝術性的彰顯。材料選擇就應該與茶館的整體氛圍有所相似，比如選擇石材、木材作為門框的主要材料。還可以在門額的設計上凸顯茶座的特點，起一個相對雅趣的茶館名稱。然后利用不同體的書法形式在牌匾上進行書寫，極具古典特色意味。還有一些茶座的門柱上，都會貼有一些對聯，在對聯的上方掛著大燈籠，使茶座的門看起來也像一件藝術品。

此外，茶館門的布置形式似乎更為獨特，大多數都是上虛下實的設計形式，符合傳統審美要求的同時更加凸顯審美情趣。通過虛實結合的方式，體現了一種韻律美與節奏美，且門上方的虛式設計，更有利于光線透過，使得室內光線更為充足，也更容易滿足人們的品茶觀賞要求。

2.2窗戶設計

在窗戶設計方面，需要注意窗戶本身的功能與實用價值。本身窗戶是為了讓空氣流通且滿足采光要求而設計的，所以茶座中的窗戶設計應該與內部設計相協調。無論是窗戶的材質、大小、形狀、顏色，都必須按照中國傳統的審美觀念選擇。常見的茶座窗戶樣式包括長方形、木質且有浮雕的，很少會使用現代房屋設計中的鋁制窗戶。還有一些茶座會在窗戶外圍設置窗簾、布幔等，其目的就是為了符合傳統茶座的設計風格要求。當然還有一些窗戶上刻有一些紋樣圖案，比如花草、鳥獸，其目的是為了迎合喜慶吉祥之意。這樣的設計可以使得消費者有一種置身于傳統文化氛圍之中的感覺，也可以給消費者留下深刻的印象。

2.3內部格局

2.3.1品茶場所的選擇

在內部整體格局設計的過程中，需要考慮品茶場所的選擇。一般而言，規模大小不同的茶座，在內部設計上也有所差異。比如一些相對較大規模的茶館，往往會布置一些大小不同的茶座，在茶座的周圍還會設置一些卡座。當然也可以設計一些包廂或者包房，將其設計成不同的類型與風格，滿足人們對于風格的不同要求。而一些相對中小型的茶館因為本身規模較小，所以往往會精簡一些雅座、包房等，卡座在其中的應用就相對更為廣泛一些。

2.3.2茶館通道的設計

通道是茶館當中進行經營活動與流動的重要場所，其往往需要滿足人們的流動要求，又要盡可能不影響繼續品茗的客人。所以，需要使通道設計滿足暢通要求。走廊與通道的設計需要有一定的寬度，并且依據客流量的多少進行相應的權衡與改進。要確保進出的人在相遇的時候也能夠正常通過，不會彼此干擾與影響。另外在通道的兩邊還可以適當放置一些盆景，用以烘托氛圍；還可以在通道前后以及有窗戶的位置設置一些屏風或者布幔，適當遮擋強光對屋內環境的影響。還有一些茶館的通道是指向樓上的，所以在樓梯轉角處放置一些綠色植物可以有效增添茶館中的生氣，非常符合茶館的韻味與格調。

2.3.3演繹臺的選擇

現代茶藝館中，除了要滿足人們的品茶要求，還需要進行相應的茶藝表演，以增加人們對于茶文化的印象與理解。而演繹臺的設計與布置，往往需要方便所有的茶座進行觀看。所以大多數的演繹臺都會布置在長方形空間四邊的一頭，并且面向大廳。高度選擇只略高于地面，選用木板為材料，在臺子中間即可開展舞臺表演。

參考文獻

[1]吳愷,葉青.淺析茶館室內空間設計中地域文化的體現[J].科技資訊,2011,14:52+54.

[2]吳愷.茶館室內燈光設計——用燈光營造環境氛圍[J].大眾文藝(理論）,2011,06:46-47.

作者簡介：耿曉蕊（1982-），女，天津人，碩士，講師，研究方向：室內設計。