茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用研究

孟萍莉，董葆茗（1.首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院，北京10070；2.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)商學(xué)院；.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)工商管理學(xué)院，河北石家莊050061）

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茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用研究

孟萍莉1，2，董葆茗3
（1.首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院，北京10070；2.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)商學(xué)院；3.河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)工商管理學(xué)院，河北石家莊050061）

摘要：茶企業(yè)升級是當(dāng)前我國關(guān)注的重要話題，這是因為茶企業(yè)升級直接關(guān)系到我國經(jīng)濟的發(fā)展水平。盡管在茶企業(yè)升級方面，我國采取了很多的方法，如調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、采用先進的生產(chǎn)工藝等，但是效果并不理想。在這種情況下，將茶文化運用到茶企業(yè)升級中顯得非常有必要。本文從茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用的角度進行研究，分析了茶文化的內(nèi)涵以及茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用表現(xiàn)形式，重點提出了發(fā)揮茶文化對茶企業(yè)升級助推作用的策略，以期能夠為我國茶企業(yè)升級提供具有實踐價值的方法。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶企業(yè)升級；助推作用

本文是河北省軟科學(xué)課題：以制度創(chuàng)新推動我省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造提升研究的階段性成果，課題編號：134576123D

1　茶文化的內(nèi)涵

茶文化除了表現(xiàn)在現(xiàn)實生活中的飲茶文化之外，還表現(xiàn)為一種無形的文化，具體包括：茶趣、茶德以及茶禪。茶趣是飲茶所帶來的樂趣，表現(xiàn)為物質(zhì)層面的樂趣與精神層面的樂趣；茶德是飲茶所呈現(xiàn)的功德，如表達敬意、修生養(yǎng)性等；茶禪是飲茶的意境，如和諧之道、中庸之道、協(xié)調(diào)之道、天人合一之道等。茶文化在社會發(fā)展中運用得非常廣泛，對社會各個領(lǐng)域的建設(shè)都具有良好的助推作用。尤其是在當(dāng)前我國茶企業(yè)迫切需要升級的大環(huán)境下，將茶文化運用到茶企業(yè)發(fā)展當(dāng)中，從而積極推動茶企業(yè)升級。盡管當(dāng)前我國一直在強調(diào)茶企業(yè)升級，但是在實際的升級方面，過多地強調(diào)茶企業(yè)生產(chǎn)管理以及結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型等方面，而未能關(guān)注茶企業(yè)升級中的文化建設(shè)，使得茶文化未能與茶企業(yè)升級緊密地結(jié)合起來。由此，將茶文化運用到茶企業(yè)升級當(dāng)中顯得非常有必要。

2　茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用表現(xiàn)形式

當(dāng)前，我國茶企業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題日益暴露出來，如庫存增多、工藝落后、生產(chǎn)效率不高等，需要加大升級力度，才能夠確保茶企業(yè)在激烈的市場競爭中得到長足發(fā)展。在茶企業(yè)升級過程中，茶文化可以發(fā)揮出良好的助推作用，提高了茶企業(yè)升級的效率。茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用的表現(xiàn)形式有：一是塑造核心價值。茶文化重視人們的群體價值，倡導(dǎo)無私奉獻與修生養(yǎng)德。將茶文化運用到茶企業(yè)升級當(dāng)中，則能夠塑造茶企業(yè)核心價值，那就是塑造奉獻、道德、秩序的茶企業(yè)價值。這樣，茶企業(yè)才能夠在良好的市場環(huán)境中得到升級與發(fā)展。核心價值是茶企業(yè)升級的焦點，只有在明確了自身的核心價值的基礎(chǔ)上，茶企業(yè)升級的方向與方法才能夠得到明確，最終的升級目標(biāo)才能夠得到實現(xiàn)。二是注重合作，善于借助外部力量。茶文化所追求的并不是個人力量因素，而是注重人與人之間的合作，這樣將各個力量充分地凝聚起來，借助外部的力量，從而實現(xiàn)既定的目標(biāo)。茶文化在茶企業(yè)升級中的運用，能夠有效地助推茶企業(yè)與內(nèi)外力量的合作。在內(nèi)部，茶企業(yè)內(nèi)部員工之間實現(xiàn)合作，形成團隊凝聚力，共同推動企業(yè)發(fā)展；在外部，茶企業(yè)與其它企業(yè)之間相互合作，這樣茶企業(yè)升級才能夠獲得充分的保障。三是開放的精神，勇于揚長補短。茶文化主張開放的精神，也就是充分地融入到社會的大環(huán)境中，在展現(xiàn)出自身特色的同時，還要看到自身存在的不足與他人的優(yōu)勢，進而揚長補短，持續(xù)發(fā)展。將茶文化運用到茶企業(yè)升級當(dāng)中，則能夠從開放的角度來助推茶企業(yè)升級，茶企業(yè)除了在現(xiàn)有的市場范圍發(fā)展之外，還需要走向全國，甚至是全世界，并積極學(xué)習(xí)同行業(yè)以及其它行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，從而運用到茶企業(yè)發(fā)展當(dāng)中，快速推動茶企業(yè)升級。

3　發(fā)揮茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用的策略

3.1強化文化建設(shè)，塑造茶企業(yè)品牌

文化建設(shè)始終是茶企業(yè)升級的重要環(huán)節(jié)，尤其是要強化文化建設(shè)，塑造茶企業(yè)品牌。茶文化之所以能夠源遠流長，能夠得到大眾的認可與推崇，關(guān)鍵在于這種文化的力量。茶企業(yè)在升級方面，需要從自身文化建設(shè)的角度來加以推動，這樣才能夠有效地提高茶企業(yè)升級的效率。一是茶企業(yè)內(nèi)部文化建設(shè)。茶企業(yè)內(nèi)部需要加大企業(yè)文化建設(shè)力度，如茶企業(yè)核心價值、茶企業(yè)文化長廊、茶企業(yè)文化手冊、茶企業(yè)形象等，通過這些方式來推動茶企業(yè)內(nèi)部文化建設(shè)，增強茶企業(yè)的文化內(nèi)涵。內(nèi)部文化建設(shè)是茶企業(yè)升級需要關(guān)注的重要環(huán)節(jié)，這是因為文化的力量是非常巨大的，足以滲透到茶企業(yè)升級的各個層面，從而形成茶企業(yè)特有的文化，進而助推茶企業(yè)升級。二是茶企業(yè)外部文化展示。茶企業(yè)的發(fā)展需要置于國內(nèi)外市場當(dāng)中，需要獲得外界的充分認可。這時，加強外部文化展示顯得非常有必要。茶企業(yè)在升級方面，可以舉辦各種類型的產(chǎn)品展銷會、招商會、交流會以及新產(chǎn)品發(fā)布會等，通過這些方式來將茶企業(yè)的文化推廣出去，增強茶企業(yè)的社會影響力與認可度，從而來達到升級的目的。只有充分地強化文化建設(shè)，茶企業(yè)升級才能夠具備文化基礎(chǔ)，茶企業(yè)的生命力才能夠得到增強，那么茶企業(yè)的發(fā)展才能夠得到實現(xiàn)。

3.2關(guān)注思想建設(shè)，增強團隊凝聚力

茶企業(yè)升級能否得到實現(xiàn)，需要依靠高效的團隊來加以推動。這時，發(fā)揮茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用時，可以從思想建設(shè)的角度來實施。茶文化重視群體價值與團隊合作，在茶企業(yè)升級中需要將這些茶文化運用其中。一是加強對團隊的培訓(xùn)。茶企業(yè)在思想建設(shè)方面，有必要加強對團隊的培訓(xùn)，并將培訓(xùn)形成常態(tài)。將團隊的培訓(xùn)當(dāng)做茶企業(yè)發(fā)展的重要工作事項，制定各階段的培訓(xùn)工作計劃，并設(shè)計豐富的培訓(xùn)內(nèi)容，以此來加強對團隊的培訓(xùn)，統(tǒng)一團隊思想。二是關(guān)注團隊的思想交流。茶企業(yè)升級過程中，不可避免地會出現(xiàn)不同的思想認知，團隊成員會存在著不同的看法，只有將團隊成員的不同看法充分地結(jié)合起來，才能夠快速地推動茶企業(yè)升級。對此，在思想建設(shè)方面，需要關(guān)注團隊的思想交流。茶企業(yè)可以成立團隊思想交流委員會、開通團隊思想交流網(wǎng)絡(luò)平臺、制定團隊思想交流匯報會議制度等，以此來為團隊開展思想交流提供平臺，確保團隊能夠暢通無阻地進行思想交流，增強團隊凝聚力，為茶企業(yè)升級提供團隊保障。

3.3加大內(nèi)部激勵力度，激發(fā)升級活力

在茶企業(yè)升級方面，內(nèi)部建設(shè)是其中最為重要的環(huán)節(jié)，需要充分地發(fā)揮出企業(yè)每一位員工的作用。茶文化強調(diào)人與人之間的合作，尤其是要將每個人的力量充分地發(fā)揮出來，茶企業(yè)升級需要加大內(nèi)部激勵力度，激發(fā)升級活力。一是提供優(yōu)厚的福利待遇。優(yōu)厚的福利待遇是提高茶企業(yè)內(nèi)部積極性的重要方式，內(nèi)部激勵效果才能夠得到更好地體現(xiàn)。只要員工能夠達到相應(yīng)的工作要求，并創(chuàng)造良好的工作業(yè)績，就能夠享有相應(yīng)的福利待遇，包括加薪、分紅、住房、休假等。二是強化績效考核。茶企業(yè)升級需要更多優(yōu)秀的員工，這些優(yōu)秀員工的打造需要相應(yīng)的績效考核來加以推動。茶企業(yè)在內(nèi)部激勵方面，需要強化績效考核，要求內(nèi)部的每一位員工都需要接受考核，考核的重點在于業(yè)績、工作能力、創(chuàng)新、責(zé)任承擔(dān)這些方面。茶企業(yè)內(nèi)部的升級積極性才能夠得到激發(fā)，每一位員工才能夠更加積極地為茶企業(yè)升級發(fā)揮出應(yīng)有的作用。

3.4實施開放戰(zhàn)略，勇于改革與創(chuàng)新

茶企業(yè)升級需要充分地融入到國內(nèi)外大環(huán)境當(dāng)中，積極學(xué)習(xí)外部的優(yōu)秀經(jīng)驗，為升級提供良好的經(jīng)驗借鑒。茶文化重視與外部的融合，以開放的胸懷來接受外界的考驗，并勇于認清自身存在的不足，從而積極加以改進與完善。發(fā)揮茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用，需要實施開放戰(zhàn)略，勇于改革與創(chuàng)新，茶企業(yè)升級的方向才能夠更為明確，具體可分為兩方面來實施：一是組建對外開放管理小組。茶企業(yè)實施開放戰(zhàn)略需要從內(nèi)部管理的角度來加以推動，這樣開放戰(zhàn)略才能夠得到更好的實現(xiàn)。以行政辦公室為主，銷售部門為輔，利用這些部門的力量來組建，然后由行政辦公室統(tǒng)一管理。對外開放管理小組成員由辦公室人員與銷售部人員組成，然后定期學(xué)習(xí)外部的經(jīng)驗，如同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗、不同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗等，并將這種對外學(xué)習(xí)形成常態(tài)，確保茶企業(yè)能夠積極對外開放，獲得更多的發(fā)展與升級經(jīng)驗。二是開通對外交流平臺。茶企業(yè)可以充分地利用各種網(wǎng)絡(luò)工具來開通對外交流平臺，積極開展與外界的交流，了解外界相關(guān)行業(yè)在升級方面的經(jīng)驗，如建立專門的對外交流網(wǎng)站、建立對外交流微信群等。與此同時，茶企業(yè)還可以將自身的生產(chǎn)與管理方式呈現(xiàn)給相應(yīng)的合作對象，由外界來指出自身存在的不足并提出相應(yīng)的升級建議，這樣可以幫助茶企業(yè)在升級過程中客觀全面地了解到自身存在的不足，并獲得更多的升級方法，有效地推動茶企業(yè)改革與創(chuàng)新，進而實現(xiàn)最終升級的目的。

4　結(jié)束語

隨著市場競爭環(huán)境的不斷加劇，生產(chǎn)運營成本的不斷增加，茶企業(yè)升級顯得非常重要。如何推動茶企業(yè)升級，除了在生產(chǎn)水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面加以改革之外，還需要緊密地結(jié)合茶文化來實現(xiàn)。茶文化不僅是一種文化形態(tài)，而且還是一種產(chǎn)業(yè)升級的重要方法。在茶企業(yè)升級方面，需要充分地認識到茶文化發(fā)揮的重要作用，并全面理解茶文化的內(nèi)涵，從而積極發(fā)揮出茶文化的價值，需要從文化建設(shè)、思想建設(shè)、團隊建設(shè)以及開放建設(shè)這些方面來采取針對性的措施，這樣茶企業(yè)升級才能夠獲得更多的保障，才能夠更為有效地提高茶企業(yè)升級水平。

參考文獻

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作者簡介：孟萍莉（1979-），女，河北鹿泉人，博士生，講師，研究方向：國際貿(mào)易理論與政策。董葆茗（1973-），男，河北涿鹿人，副教授，研究方向：區(qū)域經(jīng)濟學(xué)。