服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展視域下高職院校實踐教學研究

龔添妙

(長沙航空職業(yè)技術學院，湖南長沙410124)

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服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展視域下高職院校實踐教學研究

龔添妙

(長沙航空職業(yè)技術學院，湖南長沙410124)

摘要:職業(yè)教育是跨界的教育，服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展是職業(yè)教育的重要使命。實踐教學是職業(yè)教育不可或缺的部分，是實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接的重要手段。當前我國高職院校實踐教學仍存在職業(yè)精神培養(yǎng)與職業(yè)技能訓練融合不夠、教學評價不夠系統(tǒng)、現(xiàn)場管理不夠精細等問題。從加強現(xiàn)場管理、營造生產(chǎn)氛圍、開發(fā)模塊化課程及利用信息化手段等出發(fā)，改革高職院校實踐教學，具有重要意義。

關鍵詞:服務產(chǎn)業(yè);高職院校;實踐教學

職業(yè)教育是跨界的教育，具有不可替代性，在經(jīng)濟社會發(fā)展、國民教育系統(tǒng)以及促進民生中都有著重要的地位。伴隨著我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，制造強國戰(zhàn)略的實施，對職業(yè)教育提出了新的要求。實踐教學是職業(yè)教育不可或缺的重要部分，是職業(yè)教育區(qū)別于普通教育的重要特征之一。但目前我國高職院校實踐教學仍存在不少問題，創(chuàng)新實踐教學，是經(jīng)濟發(fā)展的需要，是現(xiàn)代職教理念的要求，更是實現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)對接，學校與企業(yè)連接，學習與工作融通的重要手段。

一、高職院校實踐教學研究的背景

(一)經(jīng)濟新常態(tài)對職業(yè)教育提出了新的要求

職業(yè)教育是一種“跨界的教育”，“跨界”是職業(yè)教育的本質和特征［1］。職業(yè)教育的跨界主要體現(xiàn)在三個方面，一是職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)的跨界，二是職業(yè)院校與企業(yè)的跨界，三是學習與工作的跨界。因此，服務經(jīng)濟發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)轉型升級是職業(yè)教育的重要任務。當前，我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，經(jīng)濟發(fā)展已不再是總量擴張的過程，而主要是結構的升級轉型，要實現(xiàn)我國經(jīng)濟發(fā)展換擋但不失速，推動產(chǎn)業(yè)結構向中高端邁進，關鍵在于制造業(yè)。2015年，國務院正式印發(fā)了《中國制造2025》，其核心是加快推進制造業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提質增效，實現(xiàn)從制造大國向制造強國的轉變。《中國制造2025》堅持把人才作為建設制造強國的根本，提出要加快培育制造業(yè)發(fā)展急需的經(jīng)營管理人才、專業(yè)技術人才、技能人才，建設一支素質優(yōu)良、結構合理的制造業(yè)人才隊伍，走人才引領的發(fā)展道路。可見，制造強國戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)，不僅需要高端的工程技術人才，也需要精英管理人才，更離不開高技術技能人才，特別是具有精益求精、追求卓越精神的大國工匠。職業(yè)教育培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、服務和管理第一線所需要的技術技能型人才，是我國培養(yǎng)大國工匠的重要陣地，“中國制造”邁向“精品制造”、“中國創(chuàng)造”的實現(xiàn)，價值鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的升級，離不開職業(yè)教育人才與智力的支撐。

(二)我國技術技能人才難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要

雖然我國職業(yè)教育每年為勞動力市場提供了1000萬左右的畢業(yè)生［2］，為國家經(jīng)濟發(fā)展、促進就業(yè)和改善民生做出了不可替代的重要貢獻。但從需求看，當前我國新增勞動力就業(yè)的結構性矛盾仍然非常突出。數(shù)量方面，我國技術技能人才供給不足，許多企業(yè)難以在勞動力市場上找到生產(chǎn)服務一線的技術技能人才。據(jù)我國人力資源與社會保障部相關資料顯示，目前我國技能人才總量嚴重不足，截至2014年底，技能勞動者僅占從業(yè)人員的20%，其中高技能人才數(shù)量僅5%。分布方面，我國技術技能人才分布也存在著明顯的不均，技術技能人才主要在國有大中型企業(yè)和傳統(tǒng)機械加工類工種，民營企業(yè)、中小企業(yè)和新型產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代制造業(yè)技術技能人才較少;年齡方面，有40%以上的技師、高級技師年齡超過46歲，人才斷檔問題比較突出，年輕高技能人才嚴重短缺［3］。素養(yǎng)方面，我國技術技能人才普遍缺乏精益求精、追求完美的匠人精神。可以說，一流技術技能人才的短缺已嚴重影響著產(chǎn)品質量和企業(yè)的前途，成為制約中國經(jīng)濟發(fā)展的“瓶頸”。

二、高職院校實踐教學存在的主要問題

《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》提出職業(yè)教育要服務經(jīng)濟社會發(fā)展和人的全面發(fā)展，推動教學過程與生產(chǎn)過程對接。實踐教學不僅培養(yǎng)學生的應用能力和操作技能，也培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)，是推動教學過程與生產(chǎn)過程對接、實現(xiàn)職業(yè)教育跨界的重要橋梁。但目前我國高職院校實踐教學中仍存在一些亟待解決的問題。

(一)實踐教學方法和手段不夠有效

學生職業(yè)技能的習得，是反復練習的結果，因此高職院校實踐教學應以學生為中心，強調學生的主體性和知識的主動建構性，教師只是學生學習的組織者、引導者、咨詢者和評價者。但是，我國不少高職院校在實踐教學過程中仍然采用“教師示范，學生模仿”的傳統(tǒng)教學方法，教師把實踐教學當作一個演示環(huán)節(jié)，明確每一步的操作程序與規(guī)范，學生模仿教師步驟在機器上進行演示。此種教學方式使學生的實踐過程偏程序化、機械化，難以調動學生的主觀能動性，激發(fā)學習興趣和積極性。此外，由于教師數(shù)量和設備限制，部分高職院校實踐教學過程中，往往多名學生共用一臺機器，學生輪流操作，教師巡視進行指導，這就導致每名學生動手操作時間較短，教師難于發(fā)現(xiàn)每個學生實踐過程中的問題，難以掌握實踐質量，也不能對每個學生進行指導，實踐教學的效果大打折扣，不利于學生自主動手能力的培養(yǎng)，難以達到“畢業(yè)即頂崗”的人才要求。

(二)職業(yè)精神培養(yǎng)與職業(yè)技能訓練融合不夠

職業(yè)教育兼有職業(yè)性與人文性雙重屬性，這就決定了職業(yè)院校不能只局限于狹隘的“技術教育”，還應立足于培養(yǎng)和諧發(fā)展的人，職業(yè)教育應該培養(yǎng)的是全面發(fā)展的“職業(yè)人”。“職業(yè)人”一方面應具備普通公民的人文素養(yǎng)，是德智體美全面發(fā)展的公民;另一方面，作為從事特定職業(yè)的公民，還必須具備與其職業(yè)相適應的職業(yè)品質。當前，不少高職院校片面強調專業(yè)技能的培養(yǎng)，僅僅滿足于讓學生獲得從事某個職業(yè)所需的實際知識和技能，而對于培養(yǎng)學生獨立人格、健全心理以及較強的職業(yè)精神和社會適應能力的人文教育不夠重視。加之，多數(shù)職業(yè)院校，職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)主要以理論講授為主，技能訓練過程中僅僅關注技能提升，學生難以在職業(yè)實踐的基礎上了解和理解職業(yè)精神，不能將書本上的職業(yè)精神變成可感知、可觸摸的東西，職業(yè)技能訓練與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)脫節(jié)。

(三)實踐教學評價不夠系統(tǒng)

教學質量評價作為教學質量監(jiān)控和教學管理的一個重要環(huán)節(jié)，是保證和提高教學質量的有效手段。當前部分高職院校正在實施的實踐教學質量評價，基本上以理論教學質量評價指標為藍本［4］，在設置評價指標時更注重教師的教學準備工作、學生的到課率及最終成績，強調終結性評價，忽視了學生在實踐過程中的行為規(guī)范、職業(yè)道德與精神、技能表現(xiàn)等，更忽略了學生在實踐教學過程中對現(xiàn)場環(huán)境、程序、工具等的管理，過程性評價沒有得到足夠重視。此外，教學評價是對教師的教和學生的學進行價值判斷的過程，通過將評價結果反饋于后續(xù)的教學活動中，能促進教師更好地教和學生更好地學。然而，目前高職院校實施教學質量評價更多地是為教學管理服務，教學評價所固有的多元化功能無法充分發(fā)揮。

(四)實踐教學現(xiàn)場管理不夠精細

實踐教學不僅要培養(yǎng)學生的職業(yè)技能，更要培養(yǎng)學生良好職業(yè)素質和職業(yè)習慣，校內實踐教學場地應該按企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理要求進行精心布置。但是，多數(shù)高職院校實踐教學現(xiàn)場一是建設缺乏統(tǒng)一的標準，實踐教學現(xiàn)場沒有緊跟行業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢，與企業(yè)真實生產(chǎn)現(xiàn)場存在較大差距;二是現(xiàn)場管理水平不高，缺乏科學高效的管理方法，實踐教學現(xiàn)場缺乏相關規(guī)章制度，布局不合理、分區(qū)不明顯，設備與工具擺放隨意、標識不明確，環(huán)境不整潔、現(xiàn)場凌亂，安全措施不完善等;三是實踐教學現(xiàn)場沒有引進行業(yè)、企業(yè)文化，缺乏文化氛圍。這些不僅影響了教學效率，更影響了學生良好行為習慣等職業(yè)精神的養(yǎng)成。

三、高職院校實踐教學建設的路徑選擇

(一)完善現(xiàn)場管理，提高管理水平

合理的生產(chǎn)布局能實現(xiàn)設備間的生產(chǎn)配合關系最優(yōu)、設備的利用率最高、物料運送代價最小，是工廠生產(chǎn)管理的重點，高職院校實踐教學精細的現(xiàn)場管理能提高教學效率和人才培養(yǎng)質量。簡單來說，高職院校實踐教學現(xiàn)場管理的對象包括對各類人員的管理、設備的管理、耗材的管理、實踐教學過程的管理、環(huán)境管理以及安全管理。要實現(xiàn)高職院校實踐教學現(xiàn)場管理的精細化，首先，要形成現(xiàn)場管理的標準，制定各類管理制度，做到有章可循。其次，應參照企業(yè)生產(chǎn)車間功能布局，通過不同顏色的油漆和膠帶來實現(xiàn)實踐教學現(xiàn)場的功能分區(qū)，如可將實踐教學現(xiàn)場劃分為教學區(qū)、作品展示區(qū)、產(chǎn)品作業(yè)區(qū)等，并在功能分區(qū)的基礎上，使用標簽、線條等直觀標識，明確各設備、物品等的擺放，實現(xiàn)實踐教學現(xiàn)場的定置管理。再次，高職院校可利用教學看板，將教學內容、操作要點、班級管理、實踐進度等數(shù)據(jù)、信息予以公布，做到實踐教學的一目了然和問題的及時發(fā)現(xiàn)［5］。

(二)營造生產(chǎn)氛圍，促進技能與素養(yǎng)融合

專業(yè)能力和職業(yè)精神的養(yǎng)成需要長久的訓練與熏陶，高職院校實踐教學要營造真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，把學生職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)的融合貫穿于教學全過程。一方面，對接企業(yè)，將企業(yè)管理標準轉換為教學要求，引入企業(yè)文化。通過張貼安全標語、生產(chǎn)操作流程、安全操作規(guī)程等物質文化，營造出一種仿真的工作環(huán)境，讓學生身臨其境感受企業(yè)文化和職業(yè)氛圍;通過引入企業(yè)兼顧公平與效率的激勵制度，讓學生提前感受和適應企業(yè)的制度文化，培養(yǎng)和激發(fā)學生的社會責任感、團隊協(xié)作精神和良性競爭意識。另一方面，高職院校實踐教學中應注重對學生細節(jié)的管理和習慣的養(yǎng)成。參照現(xiàn)代企業(yè)先進管理模式，對學生的出勤、穿戴、清潔、行為習慣等標準要求、常抓不懈，培養(yǎng)學生的紀律性、責任感和安全意識，能讓學生真實感受工作狀態(tài)。此外，嚴格規(guī)范教師言行，也是促進學生技能與素養(yǎng)融合的重要手段，教師標準化的操作、嚴謹?shù)膽B(tài)度、敬業(yè)進取的工作作風能潛移默化地促進學生職業(yè)精神的養(yǎng)成。

(三)對接生產(chǎn)流程，開發(fā)模塊化課程

流程再造是企業(yè)對生產(chǎn)、經(jīng)營程序進行根本的再思考和徹底的再設計，生產(chǎn)流程再造是現(xiàn)代企業(yè)提高競爭能力的重要途徑。高職院校實踐教學應有意識地引入企業(yè)的工作流程，對接企業(yè)生產(chǎn)流程，打破原有的以學科課程為邏輯起點的結構體系，再造實踐教學流程，推行模塊化教學。校、企專家圍繞某一專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，共同分析崗位能力需求，根據(jù)崗位分析結果，把職業(yè)能力要素分解、轉化，將相關的知識、能力和素質融為一體，對原有的教學內容和體系進行重構，組合成教學單元與實訓項目，構造模塊化課程。各模塊之間具有相對獨立性，完成相應模塊或單元的學習，可以具備與之對應的崗位能力。這樣不僅能加強基本技能和實踐能力訓練，也能提高實踐課程的針對性、靈活性、開放性和實效性，實現(xiàn)理實一體，拓展學生個性特點。

(四)利用信息化手段，完善教學評價

互聯(lián)網(wǎng)時代工業(yè)化與信息化的高度融合，深刻地改變著人們的工作與生活，對職業(yè)教育提出了新的挑戰(zhàn)。實踐教學的改革離不開現(xiàn)代信息技術的支持，實施過程性評價更是需要信息技術作為載體。高職院校實踐教學一是應打破以往學生學習的時間和空間限制，探索線上學習與線下訓練結合的教學模式。教師利用數(shù)字化平臺，將各類學習資料上傳，讓教學資源得到最大化共享;也可以針對學生的預習情況提前做好實訓安排和疑難示范、版塊回顧等，將教學落到實處。二是探索大數(shù)據(jù)支撐下的一體化實踐教學管理模式。在實訓教學過程中，一方面，教師可以利用數(shù)字化實訓平臺對學生學習過程進行數(shù)據(jù)形式化采集和描述，并基于課堂單元和學期單元進行學習過程的大數(shù)據(jù)挖掘和分析，即時進行教學控制和教學反思，提高實踐教學水平和評價的準確性。另一方面，利用信息化手段，可以實現(xiàn)高職院校對實踐教學人、財、物的有效、統(tǒng)一管理，提高實踐教學的管理水平。

參考文獻:

［1］姜大源.關于建立“國家職業(yè)教育局”的建議［J］.中國職業(yè)技術教育，2013，(31).

［2］教育部.職業(yè)教育解決就業(yè)結構性矛盾［EB/OL］.http : / /qh.people.com.cn/n/2014/0324/c182755－208420 59.html，2014－03－23.

［3］楊曉冬，如何補齊“大國工匠”培養(yǎng)短板［N］.中國組織人事報，2015－10－21.

［4］周文清，肖化移.高職實踐教學質量評價:問題、成因與對策［J］.職教論壇，2014，(34).

［5］朱厚望.高職院校實踐教學現(xiàn)場管理星級評價研究［J］.中國職業(yè)技術教育，2016，(1).

［編校:張芙蓉］

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本刊編輯部

Study on Practice Teaching in Higher Vocational Colleges from the Perspective of Service Industry Development

GONG Tianmiao
(Changsha Aeronautical Vocational and Technical College，Changsha Hunan 410124)

Abstract:Vocational technology education is the cross－border education，and service development of industry is an important mission of it.Practice teaching，as an integral part of vocational technology education，is an important means to achieve the docking of teaching process and production process.Currently，some problems still exist in the practice teaching of higher vocational colleges，such as the insufficient integration between Professional spirit cultivation and vocational skills training，unsystematic evaluation，and lack of fineness of site management.Thus，reform in practice teaching is of great significance for higher vocational colleges.

Key words:service industry development; higher vocational colleges; practice teaching

基金項目:本文為2015年湖南省教育科學“十二五”規(guī)劃課題“服務航空產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高職專業(yè)群建設研究”(編號: XJK015BZY058) 和2014年湖南省教育科學規(guī)劃課題“信息時代高職院校實踐現(xiàn)場基于6S管理和現(xiàn)場管理星級評價體系的探索和實踐”(編號: XJK014BZY031)階段性研究成果。

作者簡介:龔添妙(1989－)，女，湖南長沙人，教育學碩士，研究方向為高職教育管理。

收稿日期:2016－02－25

中圖分類號:G712·4

文獻標識碼:A

文章編號:1671－9654(2016)01－006－04