池塘“魚－菜”共生技術

○朱云生

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池塘“魚－菜”共生技術

○朱云生

精養草魚的池塘在投入飼料中的氮（N）、磷（P）僅20%－30%被魚利用，大量的營養物質以多種形態存在于水體和底泥中，加速了養殖水體的富營養化過程，進而影響魚類生長，引發病害，用藥增加，導致水產品藥物殘留等質量安全問題。“魚－菜”共生技術，利用生物浮床在水面上種植蔬菜，通過蔬菜根系對養殖水體中營養物的吸附、吸收與轉換，并以蔬菜產品的形式將過剩營養物質移出水體，起到改良水質、提高生物多樣性、美化景觀、保護水環境生態的目的。同時“魚－菜”共生技術的推廣應用對增加單位效益、減少生產投入、促進漁民增收等方面具有重要意義。

1.池塘準備與魚種放養。在魚種放養前1周對池塘進行清塘消毒，每畝用生石灰100kg，清塘消毒后注水至1.5m左右投放魚種。草魚960尾/畝，規格6～8尾/kg，同時套養鳙魚種100尾/畝，規格4～6尾/kg，鰱魚種35尾/畝，規格,16～20尾/kg，鯽魚70尾/畝，規格10～12尾/kg。根據池塘面積大小適量配備適量3kW葉輪增氧機和投餌機，于3月底開始進行投喂。以后隨著水溫的升高，慢慢把水位加至2.5m進行正常養殖管理。

2.生物浮床的制作。生物浮床為長2～4m、寬1～1.5m的長方形，框材料均由外徑為75cm、厚度為5.6mm的PVC管無縫焊接而成，框內放置一塊帶孔的塑料板，作為種菜的托盤，孔間距離30cm×30cm。為了防止草魚吃掉空心菜的根系和早期的葉子，在框的上面用高25cm聚乙烯密網布圍起來，在框的下面用30 cm高聚乙烯密開口網箱套起來，并在網箱的四角分別放一石塊，使網箱撐起來。

3.植物選擇。選擇生長快、生物量大，又具有一定的經濟價值的空心菜。4月上旬以陸地直播的方式進行條播育苗，將空心菜培植至20cm高且根系長達4cm左右后即可移栽到浮床。

4.浮床安置與管理。生物浮床覆蓋的面積占總水體面積的2%～5%左右，均勻安置在池塘四周，分別固定在距池埂約1m處，相鄰兩條浮床的間距為10m。5月初，將空心菜苗移植在浮床上，栽種時株距和行距約均為30cm，待空心菜長滿浮床后進行采收上市或喂魚。采收時用鐮刀割平，切口離水面以上5cm，繼續進行下一茬的培育。

（通聯：331300，江西省新干縣農業局）