沙棘果實采摘技術

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沙棘果實采摘技術

沙棘是一種落葉灌木。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，廣泛應用于食品、醫藥等許多領域。沙棘雖然有這么多的用處與好處，但沙棘果實較小，而且沙棘刺很容易將人扎傷，為此筆者將多年沙棘果采摘經驗總結如下：

1　沙棘果實采摘時間

一定要選擇秋季沙棘果完全成熟以后進行采摘，沙棘果完全成熟的標志是顏色鮮艷、口感酸甜可口、種子飽滿粒大、種皮堅硬，呈現出沙棘種子特有的光澤，含水量下降，種子干重最大(千粒重最大值時候)以及種子的發芽率最高時候。圍場縣一般在10月份溫度降到沙棘停止生長以后采摘。

2　沙棘植株的選擇

沙棘果實和選擇的植株有關系，健康的植株才能生長出健康的種子，健康的沙棘植株一般是植株完整、無病蟲害、干莖光滑無斑點、沒有蟲卵以及其它不安全因素，種子檢驗檢疫合格，這樣的果實才可以進行采摘，否則無論是作為果實食用還是作為繁殖的種子都不合格。

3　沙棘果實采摘工具

有的農戶采摘沙棘果是用小鋸將沙棘植株鋸掉一半，這樣的方法不可取，來年沙棘植株會大大受到影響，生產果實的能力也會大大下降。本著可持續發展的原則，我們不能采用此方法。采用的工具應是專業剪枝剪。用剪枝剪將沙棘的果實輕輕剪下，盡量少傷害沙棘的枝干。這種方法的缺點是效率低，耗費人力物力。

4　較為先進的沙棘采摘辦法

在圍場縣等天氣非常寒冷的時候，果實已經完全凍透，在地上鋪一塊塑料布或者其他可以接收的東西，用力敲打樹干，這樣果實就會從樹上掉下來，然后去掉小枝、小葉等，這樣就可以得到純凈的沙棘果了。

5　化學采摘

可以噴施40%～45%乙烯利進行催熟采收，這種辦法非常有效，但這種方法對口感有影響，需要慎重使用。

068450河北省圍場滿族蒙古族自治縣林業局司紅梅