對蝦養殖過程中的浮頭問題

○　彭小云

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對蝦養殖過程中的浮頭問題

○彭小云

溫度、養殖密度、有機物的分解、無機物的氧化作用、天氣等因素都會導致水體容氧不足，水體中溶解氧降至魚類或水產動物不能正常呼吸時，魚類或水產養殖動物頭部浮出水面吞食空氣的現象就是浮頭。輕微的浮頭可影響養殖動物生長，嚴重浮頭可能造成大批養殖動物死亡。

一、浮頭分類

當有以下情況出現時，極易出現浮頭現象：

1.在水面以下能見到少量對蝦游動，但頭不露出水面，開動增氧機后依然不見好轉。

2.水色過濃，透明度低于20cm，或水色突然變清。

3.高溫季節，池底出現黑色斑塊區域，并迅速擴大，伴有惡臭味溢出，池面出現浮膜或大量藻類聚集。

4.雷雨，天氣悶熱，出現大量小魚小蝦浮頭，當晚對蝦極易出現大量浮頭現象。

5.對蝦攝食量突然銳減，測量溶氧持續小于3mg/L。

6.連續陰雨，氣壓低，久不見陽光。

浮頭可分為缺氧性浮頭、病理性浮頭、缺食性浮頭、生理性浮頭、中毒性浮頭等五大類。

二、浮頭的預防

注意以下幾個方面可有效預防浮頭的發生：

1.如發現池塘水質過肥，因及時加注新水。加新水最好在下午2-3點進行，在天氣炎熱季節不要在傍晚加水，以免引起水體對流。

2.如果預測到傍晚要下雨，可在中午開機增氧1-2個小時，以降低上下水層的氧差。

3.若天氣連綿陰雨，則應及時開機增氧，以增加水體中的溶氧量。

4.合理投餌，及時排污，估計要浮頭時，控制投餌量。如水質過濃，但當天天氣正常，可適當縮短吃食時間，下午4時以后應停止投飼。如天氣不正常，應停止投飼，并及時調節水質。

5.高溫季節、天氣突變等特殊情況下，加強巡塘，注意細節變化。

6.定期護水，保持良好的水色水質，多使用微生物制劑、底質改良制劑，保持水中菌藻的平衡。

7.嚴格控制好飼料質量，存貯時注意防水防潮防霉，堅決不投喂劣質或霉變飼料，適時（最好全程）添加保肝護腸的添加劑，提高對蝦的身體素質。

三、浮頭的處理

1.缺氧性浮頭

當浮頭已經出現時可依據以下情況判斷浮頭的輕重：

浮頭后要及時解救，且解救方法要科學合理，否則反而會起反作用，造成損失。浮頭的處理在于早發現早處理，增加水體溶氧；浮頭剛開始時，應立即開動增氧機，形成溶氧較高的水流，將蝦集中到水流處，有條件的池塘可加注新水，緩解池水的承載壓力，開動增氧機后不可停機，需要一直開機直至蝦類活動和攝食恢復正常。若是池塘中的增氧機全部開啟后，蝦類仍不集群于增氧機后，此時需要及時使用化學增氧劑（如“漢寶底加氧”）或開啟大功率的水泵加注新水，提高水體溶氧，加水時應將出水口水平放置于水面，禁止將水直接沖到池塘底部，造成有機質和有害物質上浮，加重浮頭甚至死亡。

一般對蝦出現浮頭都會有死亡，已經死亡的蝦先會下沉到底部，然后再上浮漂于水面，對于死蝦要及時撈出，避免對蝦腐爛污染水體，帶來大量的病菌。天氣晴好的時候要及時肥水培育水色，利用藻類和浮游生物來平衡凈化水體。由于浮頭對蝦的應激，當蝦類恢復攝食后應及時添加保健類添加劑，如對蝦護肝寶、肝維他等，促進對蝦體質的恢復。

2.病理性浮頭

對蝦患有各類疾病時，也會出現浮頭現象，一般分為細菌病和寄生蟲病浮頭。常呈零散狀浮頭，用撈網或徒手可撈起，常呈現各種病理狀態（缺氧性浮頭蝦體色等不會變化很大），要及時確診，對癥下藥。

3.缺食性浮頭

對蝦投餌量不足時，常出現在水邊找食，體色正常或稍帶深色，腸胃常有各種藻類和有機質團，料臺無料，對外界刺激敏感，用手電光劃過池邊會看見對蝦跳躍。一般出現在對蝦的成活率估計不足時，此時要加大投餌量，適量追肥，提供充足優質的餌料生物。

4.生理性浮頭

一般出現在養殖后期，當對蝦大量攝食投喂的飼料后，正常消化需要很多氧氣，當池底氧氣稍微缺乏或對蝦體質稍弱（如脫殼后），對蝦會上浮到水體溶氧充足的上層。此時應注意投餌量不宜太大，及時添加抗應激和增進對蝦體質的藥物，并保持溶氧充足，水質清新。

5.中毒性浮頭

當水中有毒物質（如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬離子等）超過對蝦的承受范圍或是攝食了霉變或有毒飼料就會出現浮頭。此類中毒性浮頭，不分大小、品種，均會出現嚴重浮頭，對外界刺激不敏感，出現痙攣，常散分布于全池，嚴重中毒者會出現全池死亡。

中毒的處理在不明原因的情況下首先需要及時更換大量新水，潑灑“解毒先鋒、解毒安A、解毒應激靈”，若是知道中毒的原因應先大量換水降低毒素含量，并及時潑灑相應的解毒劑。

（通聯：710068，漢寶集團技術部陜西西安）

（1）浮頭時間：清晨黎明前浮頭為輕度浮頭，反之浮頭出現時間越早，則浮頭越嚴重。

（2）浮頭地點：蝦類集于中央則浮頭為輕度，若分散到整個池塘甚至趴于池邊則浮頭嚴重。

（3）反應：蝦類對燈光、聲音等外界刺激有明顯反應，則浮頭程度稍輕，反之，反應越遲鈍，浮頭越嚴重。

（4）浮頭對象：一般個體大的，飽食的蝦先浮頭，個體小的未吃食的蝦一般在缺氧嚴重時才浮頭。