鄂西山區中小型水庫微流水生態健康養殖草魚的技術試驗總結

張 君 余 戈

鄂西山區中小型水庫微流水生態健康養殖草魚的技術試驗總結

張 君 余 戈

2014年，鄖南區惠農水產服務中心在貫徹市水產局《山區中小型水庫名優魚生態健康養殖技術示范項目》的實施中，他們把勝利鎮柳樹灣村水產科技示范戶曾珺承包的潘灣水庫做為試驗點之一。潘灣水庫原來一直以養殖鰱鳙魚為主，套養部分草魚、鯽魚，并且大量施用農家糞肥的粗養模式，每年每畝水面收入在800元左右，并且水庫野雜魚特多、病害多的情況后。技術人員根據潘灣水庫水源充足，庫邊荒地多的特點，很快幫他制定出新的養殖模式：微流水主養草魚，以投喂顆粒飼料為主，青飼料為輔，套養濾食性的鰱鳙魚、雜食性的鯽鲴魚、肉食性的鲌鱖魚的生態養殖模式。通過一年的養殖試驗，獲得畝產948kg(其中主養草魚畝產683kg)的較高產量，水庫當年凈收益達111700元，畝均獲得純利潤2939元。下面把他們的試驗過程介紹如下：

一、條件與方法

1.1 水庫條件與配備

該水庫為U字形水庫，位于鄖南區勝利鎮柳樹灣村，離公路0.2km，水源為微流水，約每秒/0.2m3，水質優良，清澈見底，pH值常年為7.5左右；水庫東側地域開闊，有8～10畝荒地可種植青飼料，西側山高林密，植被茂盛；庫底平坦為細沙石底，淤泥少，有效養殖水面38畝，平均水深5.6m；水庫壩埂為土壩，內埂為水泥護坡，進水口與泄洪口防逃魚設施于2013年重新完善；其它配備有3kW增氧機兩臺，大功率投餌機3臺，機動船一只；電力供應有保障，電壓配備為380伏。

1.2 魚種放養

1.2.1 魚種來源放養的草魚、鰱鳙魚、鯽魚、鱖魚、鲌魚、鲴魚種均來自當地勝利魚種場，距水庫不足3km。

1.2.2 魚種選擇與規格放養的魚種體質健壯、無病無傷；魚種的平均規格為草魚300g/尾、鰱魚250g/尾、鳙魚300g/尾、鯽魚80g/尾、鲌魚50g/尾、鱖魚70g/尾、鲴魚20g/尾。

1.2.3 魚種的放養時間與密度在2014年1月15日把水庫水放至最低水位后，用生石灰把退出的庫底進行了殺菌消毒，在太陽下曝曬半個月后，于2月3日開始逐步加深水庫的水位。于2月8日至12日，分四批次放入魚種，在魚種放入水庫前用4%的食鹽水對魚體進行了浸泡，草魚種浸泡后先放在網箱中，待全部注射了“草魚四病”滅活疫苗后，再用食鹽水浸泡一次，再放入庫中。放養密度為每畝水面550尾，135kg；共計放入魚種20900尾，其中草魚11400尾、鰱魚3040尾、鳙魚1900尾、鯽魚2280尾、鲌魚1140尾、鱖魚380尾、鲴魚760尾。

1.3 飼料投喂

飼料選用的是希望牌草魚專用料，粗蛋白含量為28%左右，投喂是使用投餌機，為了減少飼料的浪費，投餌機開始要調整為少量多時投喂法，約一星期后魚都浮起吃食后，即可正常投喂，投喂要堅持按照“四定”原則；在3-4月每天投喂兩次，投喂量為2%～3%，5-9月每天投喂3次，投喂量為4%～5%，10-11月每天投喂兩次，投喂量為3%～4%，具體應根據水溫、天氣、魚的吃食情況靈活調整；除了投喂精飼料外，每天投喂一定量的青飼料，以減小養殖成本；套養魚不用投喂，讓濾食性魚吃食浮游生物餌料控制水質，雜食性魚吃食殘渣剩餌減少浪費，肉食性魚攝食野雜魚避免爭食，利用其食物鏈的關系，形成了一個循環利用、優勢互補的生態養殖模式。

1.4 日常管理

要求飼養員每天堅持巡庫，檢查防逃網具是否損壞，投餌機、增氧機有無故障，魚的活動、生長、吃食情況是否正常，發現問題及時處理；認真做好養殖記錄，包括魚種的放養、投喂、吃食、生長、用藥等等。定期測量pH值的變化及亞硝酸鹽和氨氮的含量，合理利用增氧機，晴天堅持凌晨和中午開機2～3小時，陰雨天從凌晨一直開機至上午8點以后，使庫水一直處于高溶氧的狀態。

1.5 水質調節與防病

草魚喜歡水質清新的環境，養殖過程中除定期對庫水及食場殺菌消毒外，在5-9月生長旺季，每月可向水庫潑灑芽孢桿菌一次，使庫水中有益菌形成優勢種群，為魚類生活在優質的環境中創造條件。因草魚注射了免疫疫苗，細菌性、病毒性疾病已起到很好的預防作用，在寄生蟲病發生季節，定期施用殺蟲藥物預防即可。

二、試驗結果

2.1 產量與收入

從2014年10月 至2015年1月底，分6批將水庫魚全部捕起，共計捕獲草魚11300尾，25990kg，成活率為96%，平均規格2.3kg，收入311880元；鰱魚2980尾，4172kg，平均規格1.4kg，收入33376元；鳙魚1870尾，3740kg，平均規格2.0kg，收入37400元；鯽魚2190尾，766kg，平均規格0.35kg，收入9190元；鲌魚1090尾，981kg，平均規格0.9kg，收入19620元；鱖魚360尾，216kg，平均規格0.6kg，收入12960元；鲴魚710尾，213kg，平均規格0.3kg，收入2556元。總產量為36078kg，平均畝產為948kg；總收入為426982元，平均畝平收入為11236元。

2.2 投入成本

總計投入成本315282元，其中魚種費64686元，飼料費136450元，其它魚藥、電費、機械折舊、運輸費、承包費等共計34146元；人工工資80000元。

2.3 經濟效益

總投入315282元，總收入426982元，純收入為111700元，畝平純收入為2939元。

三、經驗總結

3.1 試驗結果表明小水庫微流水投餌主養草魚的生態養殖獲得了畝產948kg的較高產量，畝平收入達11236元，畝平凈收入為2939元。試驗比較理想，比傳統的粗放粗養模式的養殖效益翻了幾番；并且，微流水養殖比以前大量施有機肥環保了很多。

3.2 試驗中養殖的草魚因注射了免疫疫苗，草魚在整個試驗期沒有發生疾病，使草魚的成活率達到了96%，起到了很好的病害預防作用，也降低了使用藥物的數量和成本。

3.3 試驗中由于套養有肉食性的鲌魚、鱖魚，把水庫內的野雜魚也轉換成為有價值的商品魚，在增加效益的同時，也避免了野雜魚與主養魚爭食爭氧。

3.4 試驗發現小水庫養殖中，購買大規格魚種就投入6萬余元，是一筆不小的投入，根據其水庫水源充足，上游淺水消落區面積大，利用率低的情況，建議在水庫上游消落區開挖兩口精養魚塘，下年養殖所需的大規格魚種就可自己培育，即降低了養殖成本，又有效利用了水庫上游的淺水消落區，使水庫的養殖效益更大化。

（通聯：442700，湖北省十堰市武當山特區大塘溝巷21棟401號 電話：13997802511）