淇河鯽健康養殖技術

肖霞

（安陽市湯陰縣水利局 456150）

淇河鯽健康養殖技術

肖霞

（安陽市湯陰縣水利局 456150）

淇河鯽是河南淇河特有的養殖品種，本文介紹了淇河鯽魚人工苗種培育、成魚養殖技術措施，通過加強日常管理、水質調控、科學喂養等技術達到健康高產養殖目的。

淇河鯽；健康養殖；技術

淇河鯽是河南省重點保護水生野生動物，具有極高的營養價值、經濟價值和社會價值。淇河鯽體型橢圓，味道鮮美，營養豐富，乃鯽中上品“國之瑰寶”。淇河鯽魚是淇河三珍之一，早在我國封建時代就是貢品，享譽南北，深受世人喜愛。如今淇河鯽魚作為河南省獨有地方物種是河南省重點推廣的名特優魚類。

為了改變安陽市湯陰縣水產業養殖品種單一、養殖效益不高的被動局面，我們以市場為導向，因地制宜，根據區域條件和優勢選擇了淇河鯽魚來調整、優化水產品種結構。湯陰縣琵琶寺水庫壩下漁場水源為琵琶寺水庫水，水源由淇河引入，水質清澈，水生物種豐富，無污染，非常適合淇河鯽魚生長。我們充分利用這一資源開展了淇河鯽魚健康養殖技術研究，取得了可觀的經濟效益并產生很好的社會效益，為調整湯陰縣水產品種結構奠定良好的基礎。

1 苗種培育

1.1 魚種池條件

琵琶寺水庫壩下漁場魚種池塘長方形，東西走向，面積2000m2，水深1.5～2.0m左右。提前10d左右用生石灰100～150kg/667㎡進行清塘，并對池塘進行修整。同時施基肥200kg/667㎡，然后注入新水50～ 60cm。

1.2 夏花魚種放養

選擇體格健壯的淇河鯽夏花魚種放樣。一般在水中游動活潑，逆水能力強，魚體背部寬厚而頭部較小，體表潔凈光亮，鱗片完整，全身無傷。體質弱小的夏花，往往體色發烏，頭大尾小，游動無力，逆水能力差。

肥水下塘：在施基肥7～10d后，餌料生物大量繁殖，此時正是淇河鯽夏花魚種放養的好時機。

放養規格和密度：夏花魚種放養規格，要求個體大小均勻，避免剛入池即帶來強弱竟食而影響成活率。一般放養2.5～3cm的夏花魚種15000尾/667㎡，搭配混養鰱、鳙魚夏花魚種3500尾/667㎡。

1.3 飼養管理

1.3.1 投餌

剛入池的夏花魚種，以黃豆粕為飼料。即將黃豆粕經粉碎機粉碎至粉狀，投喂時用池水拌至手捏成團，撒開即散。剛投喂時，采取池塘長邊定三個點，短邊定一個點，逐漸向馴化投餌的位置引魚，經半個月左右馴化，逐漸集中到一點。然后改用全價配合顆粒飼料。由于魚種口裂尚小，選用粒徑1mm以下顆粒飼料采用馴化投餌的方法，誘集魚種到投餌場攝食。1個半月至兩個月后，魚種個體已長至15～20g，此時，魚種口裂已能吞食粒徑為1.5mm的餌料。因此，應改用粒徑為1.5mm魚種料，仍采用馴化投餌的方法。經過1個月左右的馴化，魚種已能集中到投餌場攝食，可見大量魚種在食場搶食，但不如鯉魚搶食兇猛，投餌量視魚種吃食和天氣情況而定，一般為體重的3%～5%，生長旺季可達體重的7%。

1.3.2 施肥

放養前期，夏花魚種除攝食顆粒飼料外，仍攝食浮游生物、底棲生物。特別是攝食大型浮游動物，如枝角類、橈足類；底棲生物，如搖蚊幼蟲、水蚯蚓、昆蟲等。因此，水質應保持一定肥度。在施足基肥前提下，施追肥的用量和次數視水質和天氣情況而定。一般水面每次施人畜糞肥40～50kg/667m2，但需經發酵或腐熟。追肥通常撒施，以便使其盡快發揮肥效。魚體長大后，投餌量增加，魚所排出的糞便也隨之增加，因而不必再施追肥。

1.4 日常管理

1.4.1 巡塘

堅持每天早晨巡塘，觀察水色和魚的活動情況，特別要注意浮頭。早期如發現浮頭，要適時加注新水。后期除加水外，要開增氧機增氧。

1.4.2 注水

適時注水，改善水質。夏、秋季每10天注水1次，注水量視水質情況酌情確定。

1.4.3 做好池塘日志

對魚吃食、活動情況、投喂量、加水量等情況每天做好記錄。

2 成魚池塘飼養

池塘主養淇河鯽魚，只套養部分鰱、鳙魚。

2.1 池塘條件

水庫壩下漁場成魚池塘呈長方形，東西走向，面積3335m2，水深1.5～2.5m，池底平坦，淤泥10cm左右，進、排水方便，水質無污染。

2.2 魚種放養

放養魚種的時間在秋末冬初，魚類經過冬、春季節對新池塘環境的適應，有利于早開食、早生長，魚種放養規格應整齊，體質要健壯。放養規格100g左右的1齡魚種為1500～2000尾/667m2。同時，每667㎡搭配100g左右鰱魚種800～1200尾，150g左右鳙魚種200～300尾。

2.3 施足基肥

魚種放養前施發酵腐熟人畜糞肥500～1000kg/ 667㎡，可提高水溫，保持水的肥度，減緩結冰時間。

2.4 投餌

冬放魚種，在冬、春季節天氣晴暖時，可適量投餌，一般每星期投1次。春季水溫上升到15℃以上時，仍采用馴化投餌的方法。春季水溫低，魚類活動量小，投餌速度應慢，投喂時間一般需要一個小時，待大部分魚離開食場后，再停止投喂。隨著水溫上升，魚的活動量、攝食強度增大，投餌次數及投餌量也應隨著增加。秋末、冬初水溫下降應減少投餌次數及投餌量。一般3、4、10月每天投喂2次，投餌量占存塘鯽魚體重的3%～5%。5～9月，每天投喂3～4次，投餌量占鯽魚體重的5%～7%，具體視魚吃食情況和天氣情況而定。

2.5 水質管理

水質好壞直接關系到魚的攝食和生長，必須給予足夠重視。池塘水深開始保持在1～1.5m，隨著魚體的長大，逐步加深至最高水位。7～9月水溫高，魚類吃食量大，產生的糞便極易使水質惡化，要保持水質清新，應半個月換水1次，每次換掉池水的1/5～1/ 3。平時每半月用生石灰40kg/667㎡化乳全池潑灑1次，可調節水質，預防魚病。

2.6 適時開機增氧

晴天中午每天開增氧機1～2h，加快池水對流和池塘物質循環。早晨視魚類浮頭情況開啟增氧機，在陰雨天或雷陣雨過后，應提早開機，以增加水中溶氧量，避免魚類浮頭。

2.7加強巡塘

每天堅持早晚各巡塘一次，觀察魚的活動情況，清除池中雜物。經常檢查進水口，以防其他魚類混入，影響鯽魚正常生長。每10d左右對魚類增重情況進行抽樣，以了解池中存魚量，適時調整投餌量，避免造成浪費。

3 水庫增養殖

湯陰縣琵琶寺水庫是一座中型水庫，可養面積200ha左右，水庫水源由淇河引入，水質清澈，水生物種豐富，水源有保障，庫區環境相對封閉，無污染源，非常適合淇河鯽魚的養殖。放養量為每667㎡水面放養30～50g的淇河鯽魚150尾。

Healthy aquaculture technology of Carassius auratus in Qihe River

Xiao xia
（Tangyin Water Resources Bureau in Anyang City,Anyang 456150,Henan,China）

Carassius auratus in Qihe River is one of the endemic aquaculture species in Qihe River,Henan. In the study,the artificial propagation,larva breeding and technology on adult fish aqauculture of Carassius auratus in Qihe River was introduced.It suggested that the healthy high-efficient aquaculture of Carassius auratus in Qihe River could be obtained through dailymanagement,water quality control and scientific feeding.

Carassius auratus in Qihe River;healthy aquaculture;technology

2016-05-08

肖霞（1973-），女，漢族，本科學歷，畜牧師，在基層從事水產技術推廣以及漁政執法等工作25年。