藕 鰍 鱔 生態養殖試驗

○ 張君　余戈

藕 鰍 鱔 生態養殖試驗

○ 張君余戈

2015年，鄖南區清風鄉宏富農業種殖專業合作社社員陳善有為提升自己蓮藕塘的綜合效益，在兩口面積2.7畝的蓮藕塘中進行了套養泥鰍、黃鱔的生態養殖試驗，通過區水產站技術人員的全程指導，經過近6個月的養殖，獲得了蓮藕5460kg，泥鰍497kg，黃鱔391kg；平均每畝產蓮藕2100kg，，泥鰍184kg，黃鱔144kg的較好產量，平均每畝凈增加收入1480元，取得了顯著的生態效益和經濟效益。試驗發現這種生態養殖模式，既可增加蓮藕塘的經濟收入，還能有效改善蓮藕塘的生態環境，并且提高了蓮藕的品質與產量，減少了病蟲害的發生，是一項很值得推廣的生態高效種養綜合模式。下面把他們的蓮藕塘套養泥鰍、黃鱔的生態養殖試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

鄖南區清風鎮宏富農業種植專業合作社社員陳善有的蓮藕塘，距鄖南區2.5km，距主干道公路0.75km，交通便利，水源充足，無污染，注排水方便。

1.2 蓮藕塘條件

蓮藕塘為社員陳善有五口蓮藕塘中的3#、4#塘，池形為長方形，池埂為水泥護坡，池底土質肥沃、松軟，總面積為2.7畝（其中3#塘1.3畝，4#塘1.4畝）。

1.3 蓮藕塘改造

在蓮藕塘的四周挖出寬0.8～1m，深0.3m的主溝，在蓮藕塘主溝的四角各挖一個2m2池子，池子深0.5～0.6m，并在池子里放入0.3m深的肥泥，在蓮藕塘的中間挖兩條寬0.5m，深0.3m呈“十”形的縱橫溝與主溝相連；溝與池子的面積約占蓮藕塘面積的5%～10%，在開挖的池子里放上一些竹筒、塑料管或用磚瓦砌成的縫隙，以供泥鰍、黃鱔躲避隱藏。

1.4 放苗前的準備

蓮藕的種子選用的是鄂蓮六號，蓮藕的移栽按正常進行，在蓮藕發芽前每畝用60～80kg生石灰全池潑灑消毒；在放泥鰍、黃鱔苗種前7天，在開挖的溝、池子里施放雞糞，用來繁殖大量的浮游生物，使苗種放入后有充足的飼料，每畝施放量為200～250kg。

1.5 苗種的放養

在5月15日從鄖南區城關鎮特種水產養殖場購回泥鰍苗種158kg（規格為80尾左右/kg），黃鱔苗種177kg（規格為35尾左右/kg），分別放入兩口蓮藕塘中，并在放養前用4%的食鹽水浸浴苗種15～18分鐘，以防止水霉病的發生，并且可殺滅苗種攜帶的病菌和寄生蟲。

1.6 飼料投喂

在開挖的溝、池子中設置固定的飼料臺，每口蓮藕塘設置5～8個飼料臺，飼料以麻餅、配合飼料為主要，輔助投喂一些動物性餌料（如餐條魚、蠅蛆、蚯蚓、螺肉、動物內臟等）；每天投喂兩次，時間為8：00-9：00，17：00-18：00；投喂量為泥鰍、黃鱔體重的3%～5%，具體根據季節、天氣、水溫等情況靈活掌握。

1.7 日常管理

每天堅持早中晚三次巡塘，仔細觀察泥鰍、黃鱔的活動及生長情況，以便及時調整措施；注意觀察飼料臺上的飼料吃完沒有，并根據情況增減投喂量；注意水質及水位的變化，定期測定pH值的變化，及時調節或加注新水；在6月份溫度升高后，要在開挖的溝中、池子中放入部分水葫蘆或其他合適水草遮擋高溫，并及時清除過多的浮葉和枯葉，保持蓮藕塘通風透光；認真做好養殖記錄，著重記錄水質變化、飼料投喂、施藥用量等，以便于下年度養殖借鑒經驗。

1.8 疾病預防

在養殖過程當中，對病害的發生以預防為主，具體方法是∶在疾病易發期，每半月用二氧化氯潑灑對飼料臺周圍進行一次食場消毒，每月投喂藥餌一次，每次5～7天；并堅持投喂新鮮、清潔的飼料。

1.9 泥鰍黃鱔的捕獲

從10月下旬開始陸續起捕泥鰍、黃鱔上市，捕撈工具可選用地籠、蝦簍等，至11月底已將大部分捕完，少部分沒捕捉完的可的結合冬春挖蓮藕時翻塘泥時逐步捕獲。

2 試驗核算

2.1 成本投入

泥鰍苗種158kg，單價16元/kg，共計2528元；黃鱔苗種177kg，單價24元/kg，共計4248元；飼料5800元，藥物800元，肥料1500元，其它2800元，共計投入成本17667元。

2.2 收獲情況

共收獲泥鰍497kg，售價20元/kg，收入9940元；黃鱔391kg，售價30元/kg，收入11730元，共計收入21670元。其中3#塘收獲泥鰍240kg，黃鱔186kg；4#塘收獲泥鰍257kg，黃鱔205kg；平均每畝產泥鰍184kg，黃鱔144kg。

2.3 經濟效益

在蓮藕正常投入不變的情況下，泥鰍、黃鱔苗種，飼料、藥品及其它共投入費用17667元；泥鰍、黃鱔總收入21670元，總效益為4003元，平均每畝增加經濟效益為1480元。

3 總結與討論

3.1 生態效益

試驗表明在蓮藕塘套養泥鰍、黃鱔，能有效改善蓮藕塘的生態環境，泥鰍、黃鱔的活動疏松了蓮藕塘的土壤，有利于蓮藕地下莖的伸展與末稍膨大，促進蓮藕增加產量，并且蓮藕的品質也得到了提升，還減少病蟲害的發生。

3.2 經濟效益

試驗取得了每畝產蓮藕2100kg，產泥鰍184kg，黃鱔144kg的較高產量，就套養的泥鰍、黃鱔凈增加利潤4003元，每畝凈增加利潤1480元。

3.3 苗種要求

泥鰍、黃鱔的苗種選購一定要求無病無傷，體質健壯，規格整齊；特別是黃鱔有自相殘殺的現象，規格盡量做到差別不大；苗種在放入蓮藕塘前必須經過嚴格消毒，杜絕攜帶致病菌和寄生蟲。

3.4 疾病預防

泥鰍、黃鱔在自然環境中很少發病，但在人工集約化的養殖中，極易產生應激反應而引發疾病，因此，做好疾病的預防工作是重中之重。

(通聯：442700，湖北省十堰市武當山特區大塘溝巷21棟401號)