湖口縣漁業一二三產業融合發展的現狀和思考

○ 殷彥林 歐陽曉輝

湖口縣漁業一二三產業融合發展的現狀和思考

○ 殷彥林 歐陽曉輝

湖口縣位于江西省北部，地處鄱陽湖與長江交匯處，瀕江臨湖。全縣國土面積673.66平方公里，水域廣闊，水質肥美，水產得天獨厚，共有水域面積28.5萬畝，其中天然（長江、鄱陽湖）捕撈水面16.5萬畝，已開發利用可靠水面9.3萬畝，有經濟水產種類100余種，特種水產如鰣魚、螃蟹、銀魚、鱽鱭等馳名中外，素有“江湖鎖鑰、水陸通津、國土小縣、水產大縣”之稱。

一、水產業發展現狀

湖口縣水產業緊緊圍繞漁業增效、漁業穩定、漁民增收這一目標，以資源為依托，以市場為導向，以科技為動力，通過優化產業結構，加大科技投入，壯大產業龍頭，提升產業品質，做大產業規模，主攻加工流通，努力推進水產產業化發展進程，全縣漁業經濟保持了健康穩步發展的好勢頭，水產品總量由2010年3.33萬噸，至2015年達4.2萬噸，增長20.7%，漁業總產值達71743萬元，占全縣農林牧漁業總值的38.02%。一是水產開發勢頭強勁。加大了沿湖低洼田、沿港汊的水淹田水產開發改造力度，“十二五”期間每年都以2000畝以上速度遞增，千畝以上連片點13個，目前全縣精養魚池連片面積100畝以上基本達30多處，“6212”工程確定的2萬畝水產開發目標已提前完成。二是特色養殖亮點紛呈。圍繞農業產業化“6212”工程戰略，做大做強特色水產，全縣特種水產養殖水面增至39500畝。三是穩步推進項目建設。近五年來全縣利用中央財政發展資金3775萬元，帶動社會投入參與標準化池塘改造資金6000余萬元，共同改造標準池塘22500畝，良種擴繁改造項目1個。四是全面開展科技服務。大力組織送科技下鄉活動，發放宣傳資料近萬份，并實地解決漁民養殖技術疑難問題。全縣平均養殖單產從2010年250kg提高至2015年350kg。五是全面提升質量安全。大力倡導漁業生產健康養殖，積極打造無公害、綠色和有機水產品品牌，積極創建全國健康養殖示范場，目前已有5個基地被國家農業部授予全國健康養殖示范場，8個產品獲批“三品一標”。

二、水產業融合發展情況

湖口縣在大力發展水產養殖的基礎上，不斷壯大水產品加工、流通，目前全縣有三家加工企業，都是由起初作坊式發展到工廠化生產，現已全部通過QS認證。“江西大家食品有限公司”自2009年搬遷擴建新廠房，改造新設備，研制新技術，拓展新市場，達到年加工量3000余噸，實現產值4000余萬元，被評為省級龍頭企業。“東坡實業有限公司”為市級龍頭企業，2013年投資1000余萬元新建廠房，擴大生產規模并與江西師大科技團隊達成技術合作協議，延長水產品深加工鏈條，提升科技含量，提高企業效益。“九江鴻瑞綠色食品有限公司”對小龍蝦進行深加工實現自營出口創匯。全縣水產品加工量由2010年的3600噸，至2015年達6600噸，增長45.4%，全縣水產品加工率達15%以上，有效推動了水產業發展，與此同時，著力打造贛北農貿城水產品交易市場為主體的流通建設體系，水產經濟合作組織逐年增加，全縣水產養殖合作社由2010年的不到5家發展到60余家，不斷壯大水產經紀人和流通隊伍，實現水產品與市場的無縫對接，維護了水產品流通市場的穩定。

三、水產業深度融合發展的思考

湖口縣水產業一二三產業融合雖然發展較快，但由于起步晚，發展時間短，目前從總體上看覆蓋領域較小，融合深度不足，先進技術要素擴散，滲透性不強，還存在一些產業融合不緊密，一產優良品種不集中，二產品牌不突出，三產優勢不明顯等薄弱環節，還有待于在推進過程中著力解決。

（一）固基礎，做優水產養殖業。

近幾年來，我們利用中央財政支持現代農業水產生產發展資金，改造標準化池塘20250畝，大力改善了我縣水產養殖基礎設施條件，我們將進一步擴大和改造基地精養魚池養殖面積，創建智慧漁業，建設水產養殖監控系統，完善大湖養殖防逃設施及基地道路硬化，周邊綠化等基礎設施，對入社農戶進行技術培訓。引導專業化生產基地，大面積應用新品種、新技術，提升基地優質水產品生產綜合能力，為加工企業提供充足的優質水產品，形成全縣優質水產品規模化生產先行區，為我縣水產業做大做強起到良好的示范帶動作用。

（二）抓關鍵，做強水產加工企業。

水產品加工是產業融合的關鍵環節，上聯水產品生產，下延水產品市場營銷，既為漁業產品找到了出路，又為漁業提高了產品的附加值。開展水產品精深加工是漁業一二三產業融合的最佳方式和渠道，以二產帶動一產推動三產。為此我們在現有加工企業的基礎上做強“江西大家食品有限公司”等水產加工龍頭企業，對現有的加工設備和倉儲設施進行必要的升級改造。擴大生產規模，提高加工質量，提升加工能力。主動與一產融合，建立訂單生產基地，形成利益聯結機制，與農民專業合作社、基地農戶進行二次分配，帶動全縣漁業生產規模化發展，運用現代技術手段拓展銷售渠道，為銷售企業提供優質商品來源。同時我們還必須筑巢引鳳，充分發揮水產資源優勢和交通地理優勢，引進更有實力的企業和老板來投資水產品加工業，通過加工來占領更大的市場份額。

（三）促轉型，做活水產流動服務業。

一是拓寬銷售渠道。建立湖口水產行業現代化銷售體系，健全物流配送網絡，由龍頭企業牽頭建立電商銷售平臺，實行湖口水產品的“線上”營銷。同時充分發揮原有銷售網點的作用，通過傳統銷售方式與新興技術手段相結合，不斷拓寬湖口水產品的銷售渠道。二是克服抓漁業就是抓養殖的傳統觀念。近年來，休閑漁業發展突飛猛進，它是傳統漁業的延伸發展和演化，將漁業資源與人們的旅游休閑需求相融合，市場空間十分廣闊，也是促進產業融合的最佳載體，把漁業第三產業和一二產業融合，我們在現有“洪湖農莊”、昊源公司、“湖畔山莊”等休閑漁業的基礎上，大力開發漁業休閑、垂釣、觀賞、餐飲、會務、渡假、體驗漁家樂、科普教育為一體等多種增收功能，來滿足人們開闊眼界、增長知識、愉悅身心的需求，既解決了水產品銷售難題，又增加了漁民收入，同時還保護了漁業資源，也是推進產業融合的一條重要途徑。三是通過外引內聯。在現有贛北農貿城水產批發市場的基礎上，借助我縣特有“三省通衢”江湖交匯的地理位置，建設一個集物流、商流、信息流、資金流于一體的多功能現代化大型漁業物流中心。

（四）強優質，做響“鄱陽湖”水產品牌。

引導龍頭企業積極開展湖口優質水產品“三品一標”創建工作，在已有“糟王”“愚哥”“吉阿婆”“鞋山”多個產品商標基礎上，著力打造“鄱陽湖”水產品品牌，特別是“湖口螃蟹”一直以來是湖口水產的一塊金字招牌，圍繞全省主打“鄱陽湖”品牌，實施產地“湖口螃蟹”，打造螃蟹生態品牌。嚴格規范生產投入品使用，積極引導專業合作社農民實行綠色、生態養殖，在生態漁業產地建立實時遠程監控系統，開展農產品質量安全溯源體系建設試點示范。

（五）重培植，做好新型經營主體的培育。

新型漁業經營主體在生產經營中對推動一二三產業的融合發展起著至關重要的作用。當然經營主體離不開漁民，一是要積極培育新型職業漁民。通過政府培訓和示范引導，打造一批“有道德、有文化、懂技術、會經營”的新一代漁民，讓他們帶動周邊的養殖戶，發揮他們在產業融合中生力軍的作用。二是積極培育養殖大戶和家庭漁場。目前我縣通過爭取政府項目投資搞好漁業基礎設施建設，改造生產條件的大戶近20余戶，已成為漁業融合發展的主力軍。三是充分發揮漁業專業合作社和產業龍頭企業的作用。實現漁民、大戶、漁場、合作社捆綁經營，抱團發展，引導支持漁業加工企業擴大規模，與漁民、大戶、合作社之間建立緊密利益聯結機制，企業與農業合作社之間簽訂合作協議，由企業按照當年市場價格收購合作社提供的優質水產品，并在加工后所產生的凈利潤中按照10%～15%的比例返給合作社獎勵養殖戶，實現共同發展。

任何產業的發展，都離不開政府的指導、服務和政策上的支持，積極開展優質服務，搞好示范引導，樹立典型，積極宣傳，同時要加強政策激勵機制，創造優良環境，通過設立專項扶持資金實行以獎代補，對項目資金實行相對捆綁，集中投向，爭取“財政惠農信貸通”以無息或低息貸款的形式對漁業一二三產業融合予以支持，從而為我縣漁業產業融合發展創造優良的外部環境和良好的發展氛圍，促使我縣漁業一二三產業融合向更深層次發展。

（通聯：332500，江西省湖口縣水產局，13979207166）