豇豆種植技術

1 播種時間

豇豆喜溫暖，怕霜凍，東北地區因天氣寒冷、氣溫低，到晚春才能進行露地栽培，吉林地區適宜在4月進行播種，在當地晚霜前10天左右，此時土壤 10厘米地溫應穩定在10℃～12℃。豇豆喜溫耐熱性，植株生長適宜溫度 15℃～30℃，3～8月均可播種。在早春遇到長時間氣溫在 10℃以下低溫及陰雨天，種子發芽慢，容易出現爛種與爛苗現象，幼苗生長緩慢，根部吸收受到影響，葉片出現黃葉和斑點等現象。當氣溫回升后，幼苗雖然能恢復生長 ，但產量會下降。因此，要采取育苗移栽的辦法，才能使產量上去，提高經濟效益。

2 選用良種

選擇適宜本地區的優良豇豆品種，主要品種有：喜農二號。早中熟品種，產量穩定、抗病性強，耐老化，每畝產量在4000公斤以上；喜農青豐。豆莢綠色，早熟品種，品質優，耐貯運，結莢位低，抗病性強，適應加工及鮮銷；領袖露地王。早中熟品種，生長勢強主蔓結莢為主，莢長約 75～80厘米，雙莢多，不鼓籽，耐老化，耐儲運，商品性好，抗病性強，不易早衰，采收期長，產量高等特點。還有高產 5號豇豆、901豇豆，東方紫三尺，綠豇 1號，四季紅無架豇豆等品種。

3 整地施肥

豇豆不能連種，應采用輪作的方式，輪作的作物有谷子、糜子、馬鈴薯、高粱等。豇豆在播種前要整地，需要深耕，把原來的土質進行改良，使土壤水肥能力得到提高，空氣得到疏通，為種子和幼苗生長提供良好的土壤環境條件，有利于幼苗出土，達到苗全苗壯。北方地區春播，應做到秋季深耕，春天播種前要淺耕，細耕。普通豇豆很少單作，如要套種應隨主作物而定。豇豆在種植前應盡量將地整好。在整地時應施足底肥，一般每畝施豬攔糞 2000～2500公斤，復合肥 15～20公斤，硼砂1公斤。

4 播種與育苗

播種時間宜選擇晴天，干籽播種，可直播也可育苗移栽，一般情況下，育苗移栽比直播增產 25%～35%。播種時，種子覆土厚度為2～3厘米，然后覆蓋小拱膜保溫。幼苗出土后，加強通風降溫，防止徒長。當第一對真葉露出而未展開時，即可定植到大田。密度為每畝 3300～3800穴，每穴 3株。

5 田間管理

5.1 水肥管理

植株營養是增加花序和豆莢的關鍵。施足基肥可以促進根系生長和根瘤菌活動，使根瘤增加，促進前期莖蔓生長健壯，生長出更多的花芽，為豇豆的高產穩產奠定基礎。施用基肥一般每畝施優質肥 2000～2500公斤，過磷酸鈣 25～30公斤，草木灰50公斤。豇豆開花結莢前，對水肥的要求不嚴格，管理上適量給水和肥。如果基肥施足，其他肥就不用再施用，遇到干旱高溫天氣，可適量澆水。如過量施肥，莖葉徒長，造成花序結位上升，數量減少，在中下部形成空蔓。當植株第一花序豆莢坐住，后面幾節花序出現時結合追肥澆1次水，每畝施氮、磷、鉀復合肥 10～15公斤，灌水 20～30立方米，結莢后，要經常保持水土濕潤。每隔 1～2周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長和開花結莢。

5.2 調整植株

植株長到 30～40厘米，5～6片葉時，要及時枝架，使其引蔓上架生長，引蔓時不能折斷莖，在抽穗前采用四角圓錐架，這種方法既間單又牢固。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治

煤霉病，豇豆開始出現真葉后發病，采收前期發病，防治方法：及時清除田間染病葉片，發病初期可選用白菌清可濕性粉劑（75%含量的用 600倍液）、多菌靈（40%膠懸劑 800倍液）；病毒病防治方法：實行輪作，不能重茬種植，發病初期，采用200倍的波爾多液，或 50%多菌靈可濕性粉劑 500～800倍液，噴灑；枯萎病和根腐病是苗期主要病害，癥狀是引起根莖腐爛，防治方法：發病初期可用 20%甲基托布津可濕性粉劑，每隔 7天噴1次，連續噴 2～3次；枯萎病、根腐病，發病初期可用20%甲基托布津可濕性粉劑 800～1000倍液，或 50%多菌靈5000倍液，噴霧或灌根，隔 7天 1次，連用 2～3次；白粉病、銹病：主要為害葉片，重者為害葉柄和葉莢，防治方法：選用抗病品種，收獲后及時清除病殘體，集中燒毀或深埋，防治方法：噴灑15%三唑酮可濕性粉劑 1000～1500倍液，或 5%萎銹靈乳劑 800倍液，10～15天噴 1次，連噴 2～3次。

6.2 蟲害防治

蚜蟲是豇豆主要蟲害，自幼苗開始整個生長期均可為害，防治方法發生初期，用 40%樂果乳劑 1000～1200倍液，抗蚜威800倍液，重點噴背面，隔7～10天噴 1次，連噴 2～3次。豇豆莢螟，此病常伴隨豇豆鉆心蟲發生，豆莢內充滿蟲糞可與防治鉆心蟲兼治；螨類及潛葉蠅，發病初期，及時摘除病葉，減輕病害蔓延，同時盡早噴藥，防治方法：50%多菌靈 500倍液，75%百菌清 600倍液，7～10天噴 1次，連噴 2～3次。

7 收獲與貯藏

豇豆成熟后，主要采收豇豆豆莢，根椐市場需要及時采收，因有的豇豆品種開花結莢期較長，采收以后應及時晾曬，及時脫粒防止霉爛，變質，降低產品的質量。豇豆莢呈黃色時可以收獲，晾干后就可以脫粒，如果要使用機械脫粒，為避免損傷種子，脫粒機械應低速運行，這樣可大大減少籽粒損傷幾率。

豇豆種植技術

史長慶
（吉林經濟技術開發區農林水工作站，吉林吉林 132000）

豇豆又叫帶豆或長豆角，為豆科一年生草本植物，在我國各地區均可栽培。豇豆也是東北春夏秋的主要蔬菜之一，對蔬菜的全年供應有著重要作用，特別是淡季供應尤為重要。豇豆角含有豐富的蛋白質、營養價值高，豇豆性喜溫暖，耐熱性強，不耐低溫，以大棚露地栽培為主，也可以進行保護栽培。豇豆近年來深受廣大消費者歡迎，推廣前景廣闊。

豇豆；種植技術；病蟲害防治

S643.4

A

10.14025/j.cnki.jlny.2016.15.046

史長慶，本科學歷，吉林經濟技術開發區農林水工作站，農藝師，研究方向：農業技術推。