青花菜栽培技術

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青花菜栽培技術

1　栽培季節

青花菜花芽分化、花蕾形成因品種而異。早熟品種不需要低溫春化就可花芽分化，形成花球，晚熟品種要經過低溫，在4.5℃～10℃時才能完成花芽分化形成花球，因此在栽培時要根據季節和海拔選擇栽培品種，在永勝縣南片高氣溫季節宜選用早熟品種，如“東京綠”或“海洋”等品種。北片冬季氣溫偏低的鄉鎮宜選用中、晚熟品種，若全年栽培可根據氣溫，早、中熟品種配套四季栽培，播種期從2～12月均可。

2　培育壯苗

青花菜花期短，種子貴，必須認真整地，選擇土壤肥沃疏松、通風透光、排水方便，上薦作物為禾本科作物的田塊作為苗床，深翻曬壟，旱季低墑，雨季高墑，墑寬1～1.2m，播種前每畝施2500kg腐熟的農家肥，澆足水后播種，播后撒一層草木灰或有機肥與土壤各半的培養土，以蓋沒種子為度。如果冬季育苗可用小拱棚，在高溫多雨季節搭遮陰棚或遮陽網。播種后加強水分和溫度管理，保持土壤濕潤，土壤以相對濕度70%左右，溫度15℃～25℃為宜。出苗后視天氣情況逐步揭去遮蓋物，加強煉苗，經20～25d、當苗有4～5片真葉時即可移栽。

3　整地施肥合理密植

選擇前薦沒有栽過十字花科蔬菜的地塊，深翻曬壟。要施足基肥，畝施腐熟有機肥2000kg左右、復合肥30kg、硼砂0.5kg，早熟品種株距35cm，行距45cm，中晚熟品種株距40cm，行距50cm，定植時盡量多帶土，少傷根。

4　肥水管理

青花菜需肥量大，宜施足底肥，巧施追肥，苗期追施氮肥，促進營養生長，中期控制施肥，防止生長過旺，后期重施球肥，一般定植后一周或10d施1次，用1∶5的清糞水（沼氣液最佳）。定植后25～30d畝施復合肥（塘施）20kg，施后澆水以防燒苗，現蕾前再施1次追肥，用復合肥15kg、尿素10kg，促進花球肥大，主花球采收后促進側花球生長，應立即施農家肥或復合肥，配合根外追肥在現蕾期補充微量元素，可噴施2～3次花菜類專用葉面肥。青花菜整個生長應保持土壤濕潤，尤其在花蕾形成期需水量較大，如遇干旱則易導致花莖空心、黑心、莖裂等現象，影響產量和品質。雨季及時排水，夏季氣溫高，下部葉片易脫落，根莖部極易腐爛，要適時中耕除草培土，以利青花菜生長。

5　病蟲害防治

青花菜害蟲主要有小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等，可用敵敵畏800倍、辛硫磷1000倍或阿維菌素2000倍液交替防治。

674200云南省永勝縣生物產業技術推廣站毛山海