雜交鱘水庫網箱養殖技術操作規程

○　鮮秀梅　馬文濤

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雜交鱘水庫網箱養殖技術操作規程

○鮮秀梅1馬文濤2

2011年4月至2014年12月，甘肅省臨夏州漁業技術推廣站實施了州科技局下達的“雜交鱘引進養殖試驗示范”項目，在州內永靖縣劉家峽水庫，祁家渡口碼頭庫灣的劉玉博網箱養殖場進行養殖試驗。在4年的試驗過程中，探索并總結出了雜交鱘人工孵化技術、苗種培育技術和網箱養殖技術三項操作規程，現綜述如下，供水庫網箱養殖戶借鑒。

一、雜交鱘人工孵化技術操作規程

二、雜交鱘苗種培育技術操作規程

（一）魚苗的培育技術

1.網箱面積：36～72m2。

2.放養密度：仔魚5000尾/m2，1～2g的稚魚1500～2000尾/m2。

3.培育技術方案：雜交鱘苗魚種喜生活在水質清澈，有水流、水量，溶解氧充足，有沙粒底質的水中。最佳生長水溫9～10℃，水流保證在10～20cm/s，水中溶氧量大于7mg/L。剛孵出的仔魚帶卵黃，體質嫩弱，發育不全，伏臥于水底，靠吸收卵黃發育，怕強光，喜集于水流較弱，光線暗的池底。約20天后，開始上浮水面向外界攝食，可以投餌喂養，最初將煮熟的蛋黃調成漿水，滴到網箱上游和有魚水面，讓魚苗吞食。開食半月后，把蛋黃漿滴到魚苗集中區喂養，開食1月后，餌料可以用動物的肝臟、新鮮小雜魚等磨成漿糊狀投喂或投喂成品的碎餌料。培育三個月后轉入魚種池培育。

（二）魚種的培育

1.魚種箱面積：30～40m2/箱。

2.飼養密度和水量：3g以上后，雜交鱘體長達到3～4cm以上，放養密度為500～1000尾/m2，注水量保持在20～40L/s。

3.餌料：雜交鱘餌料的營養要求為：蛋白50%～60%，脂肪為4%～10%、粗纖維1%～3%、水分8%～12%，其它10%～15%。投喂餌料以成品的鮭鱒魚餌料為好，餌料直徑在1.5～3mm。

4.投餌量和方法：日投餌量為魚種總重量的3%；每天投喂3次，每隔4小時投餌一次。

5.魚種篩選：雜交鱘長勢很不均衡，當魚長到2g體重時，需進行一次篩選，按不同規格分箱飼養，以保證成活率。之后在5g、10g、20g時，再進行三次分池。

6.水量及環境：魚種水量保持在40L/s最佳，箱水深在40～50cm，溶解氧保持在7mg/L以上。

（三）魚苗、魚種的日常管理

1.保證苗種箱水流暢通。雜交鱘屬高氧魚類，尤其在魚苗、魚種培育期，魚池小、密度大、魚體弱、耗氧量大，水中溶氧量在7mg/L以上。

2.防止魚苗魚種外逃。雜交鱘苗種培育期，除做好合適的網箱，日常管理中還應勤檢查進、出口，發現問題，及時處理。

3.及時分箱。因雜交鱘屬肉食性魚類，有大魚吃小魚的習性和小魚吃不到食的現象，故在日常管理中要根據魚苗種的長勢，及時分塘飼養，以提高苗種的成活率和加速生長。

4.經常清污。雜交鱘喜在水質清澈，含氧量高的水體中生活，因此，要及時清除箱中雜物，死魚、糞便等廢物，保持池水清澈。

三、雜交鱘網箱養殖成魚技術操作規程

（一）養殖點選擇

1.網箱位置：選擇水面開闊的庫灣，略有水流，背風向陽，交通方便，附近有電力供應。

2.水質條件：養殖點水質清澈、無污染，透明度在30cm以上，符合國家漁業水質標準。

3.溶解氧：養殖區水中溶氧量大于5mg/L。

4.水深：箱底與水底間隔大于5cm，隨水深的變化及時調整箱體位置。

5.網箱規格：6m×6m×6m，每4個箱為一組，網目為3cm，采用聚乙烯或尼龍線制作網箱。

（二）技術方案

1.魚種質量和放養密度：選擇體質健壯、規格整齊、無病害、體型好、生長快的雜交鱘當年魚種進行放養，放養大規格魚種，放養密度為10～15kg/m2。

2.放養時間：分秋放和春放兩種。秋放在每年10月份，水溫在8～10℃進箱；春放每年3月下旬或4月初，水溫在8～10℃時入箱。

3.投喂餌料：以投喂成品的鮭鱒魚餌料為佳，蛋白質含量大于35%，餌料直徑3～5mm，確保餌料新鮮，貯存期不超過3個月。

三、飼養管理

1.魚種的馴養：雜交鱘魚種入箱后，先用少量餌料進行引食，邊投喂，邊讓魚種集中上浮搶食，馴養一周左右。

2.投餌量：開春或秋季水溫較低（8℃以下）投喂量較少，水溫升高后到8℃以上時要增加投餌量，日投餌量為魚體重的2%，并每箱投餌3～5分鐘。

3.投餌次數：每天投餌3次，即早上、中午、下午各一次，間隔4小時。

4.日常管理：定期檢查魚類生長情況，及時調整投餌量，做好防盜、防逃、防洪水等工作，做好養殖生產記錄（水溫、投餌量、魚體生長、發病等）。

四、魚病防治

1.魚種消毒：魚種入箱前，必需浸洗消毒。

2.投喂藥餌：魚種正常吃食后，每隔一月投喂土霉素藥餌一次，連喂5天，每50kg飼料加25g土霉素。

3.一旦發生生病箱體，立即與其它網箱隔離，進行針對性治療。

（通聯1. 731100，甘肅省臨夏州現代職業學院；2.甘肅省臨夏州漁業技術推廣站）

1.孵化設備：采用孵化箱，將孵化盤放入孵化箱中在室內進行孵化，每盤放入受精卵1～5萬粒（規格為30cm× 30cm×20cm）。

2.孵化的生態條件：孵化箱水質清澈，水溫8～13℃，微流水，約35天左右可出苗，水溫越高孵化期越短。

3.光照：孵化框應用黑薄膜遮光，防止直光照射，并保持周圍環境安靜。

4.消毒：受精卵從孵化開始要定期進行消毒，可用2%氯化鈉溶液或0.5%甲醛溶液進行消毒，每次進行30分鐘。

5.除去死卵：在整個卵化期需要進行5～6次揀卵作業，及時除去死卵，操作要輕快，避免刺激振動鄰近的好卵。

6.仔魚的孵育管理：仔魚脫膜后長1.5～1.8cm，腹下有一個較大的卵黃囊，貼臥在水底，不攝食，要保持水流通暢，每10萬尾仔魚保持水流20L/分鐘，約孵出20～25天后，仔魚卵黃縮小，開始上浮水面，再過10天后，開始開口攝食，人工孵化期結束，轉入魚苗培育期。