廣東梅縣區大力發展養殖雜交武昌魚

○　賴春濤　甘沛君

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廣東梅縣區大力發展養殖雜交武昌魚

○賴春濤甘沛君

為加快水中調優工作，豐富梅縣區水產養殖品種，梅州市梅縣區畜牧獸醫水產局水產技術人員指導水產養殖戶大力發展養殖雜交武昌魚，并取得了較好的經濟和社會效益，達到了漁民增產，漁業增收的效果。

雜交武昌魚又叫鳊魚，原種產于湖北，具有食性廣、適應能力強、成本低、產量高的特點，是優良的淡水養殖品種之一。雜交武昌魚為草食性魚類，體側扁而高呈菱形，頭較小，頭后背隆起，口裂較寬呈弧形；體背青灰色，兩側銀灰色，腹部銀白色。雜交武昌魚肉質非常鮮嫩，做魚湯或清蒸口感美味，而且營養豐富，老少皆宜，深受消費者喜愛。

據不完全統計，目前梅縣區年投雜交武昌魚種量約50萬尾，年產量約40多萬公斤，產值達900多萬元，主要養殖模式為水庫混養。

（通聯：514700，廣東省梅州市梅縣區新城文化路1號梅州市梅縣區畜牧獸醫水產局電話：13823864363）