河蟹苗種本地化給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蟹業(yè)注入

○胡良成張敘友

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河蟹苗種本地化給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蟹業(yè)注入

○胡良成張敘友

一、河蟹苗種本地培育的重大意義

隨著河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，商品蟹的市場價格日趨理性化、整個產(chǎn)業(yè)已逐步走入正常軌道，養(yǎng)殖河蟹的利潤空間已逐趨合理，河蟹產(chǎn)業(yè)是沿海的地理區(qū)位優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在內(nèi)地要想讓我們的河蟹更具市場競爭力，必須從河蟹苗種本地培育入手，提高養(yǎng)殖成活率，降低生產(chǎn)成本，充分利用本地的資源優(yōu)勢養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)大規(guī)格商品蟹，才能使河蟹產(chǎn)業(yè)成為我們內(nèi)地可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，為廣大養(yǎng)殖戶帶來紅利。

二、本地河蟹的育苗過程

我公司在沿海——江蘇如東縣大預(yù)鎮(zhèn)建有400余畝的生態(tài)育苗基地，基地按高標(biāo)準(zhǔn)建成運行，采用深井海水無污染育苗，每年10月底至11月取異地選擇河蟹的公、母親本、在我公司洪湖陽柴湖生態(tài)養(yǎng)殖基地選擇優(yōu)質(zhì)公蟹，個體平均在160～180g。在江蘇的陽澄湖北湖選擇河蟹的母蟹，個體平均在120～140g，運到沿海基地，在沿海基地公母分池培育，待到翌年的3-4月讓其自然發(fā)育到5月初（定向育苗）育成生態(tài)河蟹大眼幼苗，淡化后直接運回我公司內(nèi)地在螺山顏咀育苗基地進行一齡扣蟹苗的培育，我公司所用的河蟹親本與沿海普通育苗場所用的親本在規(guī)格個體上有所不同（普通育苗場為了利益最大化、風(fēng)險小、一般選擇120g的公蟹、100g的母蟹作為親本來繁殖）。我們本地培育的河蟹苗在越冬時都保持不定期的投餌和精細的管理（只要水溫在5℃左右）能讓河蟹苗有充足的體能越冬開春后比沿海購進的苗進食要早，所以本地培育的蟹苗比外地購進的蟹苗要優(yōu)，選擇本地河蟹苗養(yǎng)殖成蟹成功率遠遠高于外購苗的成功率。

三、本地培育的河蟹苗具有以下優(yōu)點

1.養(yǎng)殖成活率高：本地培育的河蟹苗屬純淡水苗是沿海無法可比的（沿海即使是淡水也不少于3%的鹽度含量）。河蟹它本身就是海水生、淡水長，如果在苗種期間長期生長在微鹽的水體中，育成一齡扣苗后，再運到我們內(nèi)地純淡水養(yǎng)殖成蟹，它就要有一個適應(yīng)過程，在此過程中就會有一定數(shù)量的蟹苗死亡，有的甚至?xí)罅克劳觯瑥亩鴮?dǎo)致成蟹養(yǎng)殖失敗。由于其成活率養(yǎng)殖戶心中無底，給整個生產(chǎn)周期的投入不好控制，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖虧本現(xiàn)象經(jīng)常可見，一般用本地培育的蟹苗來養(yǎng)殖成蟹成活率在60%～80%左右，養(yǎng)殖過程投入可控，成功率高。

2.適應(yīng)性強。本地培育成的河蟹苗，因為在其第五期大眼幼苗淡化后就到內(nèi)地純淡水中培育，對本地的地理環(huán)境、氣候、生態(tài)等各方面，從小早就適應(yīng)了，甚至各種突發(fā)的氣候，生態(tài)變化它從小就經(jīng)歷過，早已適應(yīng)，對池塘中的水草及生態(tài)環(huán)境不會造成嚴(yán)重的破壞，它就像住在自己早已熟悉舒適的家園，它會愛護，而外地苗購進后在內(nèi)地池塘里由于水土、鹽度、環(huán)境的不同，它會有個適應(yīng)的過程，會產(chǎn)生多次的應(yīng)激反應(yīng)，待到它適應(yīng)的時候“家園”已被破壞，所以會讓它更不適宜居住，最終導(dǎo)致成活率低，回捕率低而影響到養(yǎng)殖成功率。

3.生長速度快。因為本地培育成的蟹苗它早已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐母鞣N氣候變化和生產(chǎn)環(huán)境，不存在生疏和適應(yīng)期，不管生態(tài)、氣候發(fā)生任何突變，都不會影響到它的正常吃食、活動、生長，使其在有限的生長周期內(nèi)發(fā)揮出其最佳的生長暴發(fā)力，因為河蟹在整個成蟹生長周期，只能脫4～5次殼，特別是在成蟹生長后期，能脫好脫齊最后一次殼，對其個體來說將達到最佳效果。所以說要想河蟹為我們帶來好的經(jīng)濟效益，必須從各個環(huán)節(jié)著手，做好每一個養(yǎng)殖細節(jié)切不可耽誤它的正常生長期，從而讓商品蟹的品質(zhì)、個體生長的每個細節(jié)處于最佳狀態(tài)。

4.生產(chǎn)成本低。本地苗雖說在購進成本上比外地苗要約高一點，但你只要過細的算一下，例：外地苗每公斤200頭的購進需25元，暫養(yǎng)池轉(zhuǎn)出只有20%～40%的成活率，如果直接放外地購進的苗有的至少應(yīng)放1200～2000只，因為成活率養(yǎng)殖戶心中無數(shù)。如果成活率低，會造成浪費面積、浪費投入；如果成活率高，會因密度過大造成池塘生態(tài)破壞。每畝需苗投約500元，如果購本地苗每公斤160頭的苗30元，畝只需放800～1000只，成本約350～400元，再有一筆賬，本地苗對生態(tài)、水體不會造成危害，生產(chǎn)過程中不需經(jīng)常用其它不必要的生物制劑，節(jié)省開支，對食物的投入可控，不會造成浪費，甚至造成水質(zhì)污染和土壤和污染，從而大大的降低了生產(chǎn)成本，可實現(xiàn)實實在在的綠色生態(tài)生產(chǎn)，使河蟹產(chǎn)業(yè)能得到良性的可持續(xù)發(fā)展，為我地廣大養(yǎng)殖戶帶來長效的發(fā)展紅利。

5.品牌效益高。選用本地培育的河蟹苗養(yǎng)殖成蟹，由于在整個生產(chǎn)過程中都是綠色、環(huán)保、零排放、自然池中的水草生態(tài)，能長期保持良好的狀態(tài)，這種方法養(yǎng)成的商品蟹比普通方法養(yǎng)成的河蟹要晚成熟二十天左右，由于此法使河蟹從苗到商品蟹全過程都處在良好舒適的條件下，自身品質(zhì)優(yōu)、性格溫和，成熟后也不會像其它方法養(yǎng)成的河蟹滿池亂鬧，此方法養(yǎng)成商品蟹成熟后品質(zhì)保證期自然長，所以有利于養(yǎng)殖戶等養(yǎng)和與普通河蟹錯位上市，自然比普通商品蟹的市場價格會高出很多，讓你養(yǎng)殖的稱心，價格也賣的開心，當(dāng)然會給養(yǎng)本地苗的養(yǎng)殖戶帶來豐厚的經(jīng)濟回報。

（通聯(lián)：433200，湖北省洪湖市濱湖辦事處水產(chǎn)服務(wù)中心）