土池蟹的生態養殖技術要點

徐變

(河南省汝南縣水產局，河南駐馬店463300)

土池蟹的生態養殖技術要點

徐變

(河南省汝南縣水產局，河南駐馬店463300)

介紹了土池養蟹生態養殖技術，通過蟹池清塘消毒、種草投螺、科學投喂、加強管理等技術措施，達到生態養殖高產高效目的。

土池；蟹；生態養殖；技術

為調整水產養殖結構，提高養殖效益，發展名特優養殖品種是主要途徑。結合汝南縣實際，土池養蟹效益較好。目前蟹價起伏較大，養殖戶要想獲得較高利潤，就必須提高科學養蟹技術水平，發展生態養殖，達到生態效益和經濟效益雙豐收。

1 蟹池的建設

建池的地點應選擇在水源充足，水質清新，無污染源，排灌方便，環境比較安靜的地方。蟹池面積不宜過大和過淺，面積過小不利于蟹的高密度養殖，一般3335～6670m2為宜，13340～20000m2也可以，水深以1.5～2 m為宜，池形最好是長方形，東西向，坡比1：2.5。

2 清塘消毒

對原有的養蟹池塘進行干塘清整，挖除過多淤泥，保持淤泥5～10cm，用70～100kg/667m2生石灰化水全池潑灑消毒清塘，清塘消毒必須在農歷一月底前結束,以便騰出時間種植水草。近年來有不少養殖戶用農用菊酯類藥物消毒，此類藥物殘留時間長，處理不當會影響蟹的生長，且消毒水排入外河，對環境造成污染，因此一定不能使用。最好用生石灰或漂白粉進行清塘消毒。

3 種草投螺

種草投螺是營造蟹池生態環境的重要措施，水草種植以水花生、水葫蘆、枯草為宜，占池面積的30%～70%，為蟹苗提供棲息、脫殼、隱蔽場所，提供鮮嫩植物飼料，還有凈化水質、調水溫等作用。在投螺時間最好的清明前后投放經清洗、消毒過的鮮活螺螄，投放量200～300kg/667m2，使其在池內繁育生長，以凈化池塘水質并為蟹提供活餌料。到7～8月根據水質的狀況，再增投活螺螄150～200kg/667m2。

4 蟹種選購與放養

4.1 蟹種選擇

應選擇優質的蟹種，選擇體質健壯，夾殼附肢完整，無病無傷，規格整齊的蟹種，特別要求爪尖無磨損。放養密度要根據各自池塘條件和養殖技術經驗而定，配備增氧設施。養殖技術較好的可適當增加放養量，反之則酌情降低放養量。一般放養量為800～1000只/667m2，規格120～150只/kg，另搭配花白鰱等，提高飼料利用率，增加養殖產量。

4.2 放養方法

蟹放養前，用池水把蟹種浸2～3 min，提出片刻，重復2～3次，然后用3%～5%的食鹽水浸泡3～5 min或10～20 g/m3的高錳酸鉀溶液浸泡10～20 min，消毒的蟹放入暫養區讓其自行爬入池中，注意用過的消毒液不要倒入養殖池中。

5 蟹的日常管理

飼料投喂按照“兩頭精，中間粗，葷素搭配，青精結合”及“四定”原則投喂。

5.1 定質

前期(3～5月)與后期(8～10月)，要增加野雜魚、螺螄的投喂比例。在投喂野雜魚時，要適當加點食鹽拌后再喂。投喂螺螄時要注意時間，一般放苗前放螺螄50 kg/667m2,第一次蛻殼后增放50 kg/667m2，5月底再投放螺螄50 kg/667m2。中期（6～7月）以投喂豆類、玉米等植物性飼料為主。此外，在飼料中應加人適量預混料，確保微量元素的需要。

5.2 定量

日投喂量控制在蟹體重的3%～8%，前期為3% ～5%，中期為5%～7%，后期7%～8%。具體投喂量要根據實際情況如天氣、水質、餌料品種、蟹活動狀況等進行合理調整。一般情況以2小時吃完為宜。

5.3 定時

水溫達10℃以上時，開始少量投喂；水溫15℃左右，每天喂一次；水溫20℃以上，每天喂兩次，上午投喂時間為:8:00～9:00，投喂量占日投喂量的1/3，傍晚投喂時間18:00～19:00，投喂量占日投喂量的2/3。

5.4 定點

春季投喂在環溝邊淺水處，夏季投喂在灘面水草少的地方，不宜在深水處投喂。

養殖期間如出現疾病應對癥下藥，不能“疾病亂投醫”，不能盲目用藥或過量用藥或濫用禁用藥物，應嚴格按照生產廠家藥品使用說明的要求，科學計算池水量和池蟹量，避免用藥中毒事故發生。

The essential techniques of ecological carb cultivation in mud pond

Xu Bian

(Fishery Bureau in Runan County,Runan 463300,Henan,China)

The paper introduced the techniques of ecological carb cultivation in mud pond,including disinfecting pond,seeding grass,plunging snail,scientific feeding and management,etc.According to the implement of these measures,we can obtain high yield with high efficiency.

mud pond;carb;ecological cultivation;technique

2016-10-06

徐 變，（1975-），女，漢族，主要在基層從事水產養殖技術應用與推廣工作