亞種間雜交粳稻生產應用現狀與發展建議

王依明 王冬翼 吳雪源 顧春軍 紀惠忠（上海市浦東新區農業技術推廣中心 201201）

亞種間雜交粳稻生產應用現狀與發展建議

王依明 王冬翼 吳雪源 顧春軍 紀惠忠（上海市浦東新區農業技術推廣中心 201201）

通過秈粳雜交選育亞種間雜交粳稻，是粳稻種植區域大幅提高水稻單產的主要技術途徑。目前，亞種間雜交粳稻在生產上已應用十余年，主要表現出穗數適中、穗大粒多、粒小質優、莖稈粗壯等特點，產量優勢非常顯著，但也存在制種產量低、落粒性強、不耐貯藏等問題。現對亞種間雜交粳稻的應用現狀與發展建議進行了闡述，以期為進一步促進亞種間雜交粳稻的發展提供借鑒與參考。

亞種間雜交粳稻；應用現狀；有利因素；存在問題；發展建議

我國人口眾多，保障糧食安全是國家的一項重要戰略措施。建國以來，我國以占世界7%的耕地養活了占全球22%的人口。隨著改革開放的逐步深入，市場經濟像一根無形的指揮棒，在我們的生活中扮演著越來越重要的角色，農業生產同樣也無法擺脫這根指揮棒的指揮。如大量優質耕地退出了糧食種植，轉向能產生更多、更高附加值的商品房開發、建設等領域，即使在農業內部，經濟利益相對更好的經濟作物生產也越來越多地擠占了原本用于糧食生產的耕地。總體來講，我國糧食生產用地面積正在逐年減少，再加上目前糧食作物種植效益低，愿意從事糧食作物種植的農戶越來越少，糧食生產從業人員漸漸處于青黃不接的境地。水稻作為我國首要的糧食作物，其生產情況歷來受到國家各級領導的高度重視，大幅度提高水稻單產，對于保障國家糧食安全具有重要的意義。目前，以袁隆平院士為首的育種團隊，攻堅克難，選育了一大批超級稻品種，使雜交秈稻品種在全國范圍內得到了普遍應用，推動了秈稻產量的大幅度提高。相對來講，食味更好、受到更多人們青睞的粳稻，其品種仍以常規品種為主，雜種優勢的利用空間還比較大，因此，增產潛力巨大的亞種間雜交粳稻隨著其育種技術的日趨成熟，成為了提高雜交粳稻產量的主力軍。為進一步促進亞種間雜交粳稻的發展，對亞種間雜交粳稻的應用現狀與發展建議進行了闡述，以供借鑒與參考。

1 亞種間雜交粳稻的應用現狀

秈粳亞種間雜交粳稻比現有的粳粳雜交粳稻品種，增產幅度更大，一般增產15%以上，通過適度規模化種植，可取得較為可觀的經濟效益。目前，生產應用面積較大的亞種間雜交粳稻系列主要有寧波農科院的“甬優”系列、中國水稻所的“春優”系列、浙江農科院的“浙優”系列、上海交通大學的“交源優”系列和浦東新區農業技術推廣中心的“浦優”系列。這些水稻品種的產量均表現突出，在生產上受到廣大種植戶的歡迎。但是，由于亞種間雜交粳稻制種產量低，極大地限制了這些品種的大面積推廣。雖然這些品種種子在市場上售價高達80元/kg，但還是供不應求，由此也可看出，亞種間雜交粳稻已受到廣大種植戶的廣泛認可。

2 亞種間雜交粳稻發展的有利因素

2.1 亞種間雜交粳稻育種技術日趨成熟

育種家早在20世紀80年代就發現亞種間雜交粳稻具有非常強的雜種優勢，產量比常規粳稻和粳粳雜交粳稻品種增加30%以上，但由于其制種產量低、全生育期長、結實率低、植株太高等原因，一直未能大面積推廣應用于生產。隨著矮稈基因、廣親和基因以及水稻抽穗期基因的研究和應用，這些技術難題都得到了很好解決。目前，限制亞種間雜交粳稻大面積應用的瓶頸主要在于制種產量低，而通過選育柱頭外露率高、花時早的粳型不育系，能有效解決亞種間雜交粳稻制種產量低的難題。

2.2 國家鼓勵規模化種植的政策推動

種植水稻的經濟效益低，分散種植的農民僅靠種植水稻，收入非常少，且由于種植面積小，引種產量高的新品種，即使風調雨順、田間管理到位、充分發揮出產量潛力，每667 m2稻谷產量也僅提高50-100 kg，經濟收入增加不明顯。近年來，國家連續多年出臺了旨在切實提高農民收入的“中央一號”文件，制定了一系列有利于增加農民收入的惠民政策。在這些政策的引導下，農民專業合作社、家庭農場等多種形式適度規模經營的農民組織逐步發展、壯大起來，在規模化種植的前提下，亞種間雜交粳稻新品種增產帶來的經濟收益就能很好地體現出來。以每667 m2增產100 kg、粳稻按保護價3.1元/kg計算，每667 m2可增收310元，若種植面積為0.67 hm2，可增加收入3 100元；若種植面積為6.67 m2，可增加收入3.1萬元，經濟效益非常可觀。

3 亞種間雜交粳稻在生產應用中存在的問題

3.1 落粒性強

亞種間雜交粳稻的雙親要么恢復系是秈稻，要么不育系是秈稻，控制水稻的落粒基因為顯性，因此，亞種間雜交粳稻的落粒性都很強。落粒性強的品種應用于生產會帶來不利影響有兩方面：（1）如果誤時收割，大量稻谷掉落田間，會造成不必要的浪費；（2）掉落田間的稻谷，會對翌年水稻生產帶來不利影響。根據田間調查，種植過亞種間雜交粳稻的田塊，翌年F2代植株生長比例較高。機插秧的田塊由于前期

上水泡田較早，掉落在田間的種子發芽后，再用拖拉機旋耕，F2代的比例一般在3%左右。而直播田塊由于上水泡田較晚，掉在田間的陳種子和當年播種的種子基本同時發芽，F2代的比例高達5%左右，有的田塊甚至高達10%以上。

3.2 制種產量低

亞種間雜交粳稻品種具有非常強的雜種優勢，產量一般比品種間雜交粳稻增產10%-20%，有的品種甚至增產30%以上。目前生產上大面積應用的亞種間雜交粳稻品種還不多，究其原因主要是亞種間雜交粳稻組合的制種產量低，年度間制種產量波動大，給生產安排帶來了不便。

3.3 稻米銷售還存在瓶頸

亞種間雜交粳稻由于是秈粳雜交，很多性狀介于秈稻和粳稻之間。特別是粒型和米質，與粳稻相比，其粒型偏長，與秈稻相比，其粒型又偏短，無論是在粳稻種植區域還是在秈稻種植區域，都不能與當地的大米加工設備很好地匹配，大米加工時，會使出米率尤其是整精米率受到影響，米業公司接受度差。在米質方面，主要表現在不耐儲藏，若儲藏時間過長，其商品性和適口性都會大打折扣，不能作為儲備糧長時間儲藏，因而出現了多地糧庫拒收亞種間雜交粳稻稻谷的現象。

3.4 農戶接受度有待進一步提高

亞種間雜交粳稻由于種植面積少，廣大種植戶接觸的機會較少，對于亞種間雜交粳稻這種介于秈稻和粳稻之間的中間型水稻品種，在短時間內還不能接受。特別是作為一種新的水稻品種類型，其種植技術要求有別于現有的水稻品種，農戶的種植經驗不足，無法充分發揮亞種間雜交粳稻的產量優勢。再加上亞種間雜交粳稻的育種技術與現有粳粳交、秈秈交品種的育種相比，還不夠成熟，選育的亞種間雜交粳稻新品種在抗性、穩產性等方面還有所欠缺，產量波動性較大，收成好的年份能發揮出品種的增產潛力，收成差的年份增產優勢不明顯，甚至還會出現產量低于現有品種的現象。因此，種植戶對亞種間雜交粳稻新品種的接受度還有待進一步提高。

4 浦東新區亞種間雜交粳稻的發展現狀

浦東新區是上海市雜交稻種植面積較大的區（縣），其種植面積為1.33萬hm2，約占全區水稻種植總面積的65%。這得益于政策的大力扶持，浦東新區的亞種間雜交粳稻的育種技術和示范推廣都走在了上海市郊的前列。截至2015年，浦東新區農業技術推廣中心累計有5個亞種間雜交粳稻組合參加上海市區試和生試，其中“浦優22”完成了全部的區試和生試，并通過了上海市農作物新品種審定委員會審定；“浦優201”完成了兩年區試，2015年參加生產試驗，有望成為第2個通過審定的亞種間雜交粳稻新組合；“浦優33”完成了2014、2015年區試，“浦優36”和“二優156”參加了2015年區試。

在育種、制種方面，采用具有廣親和基因的粳型兩系不育系作母本、秈粳亞種間雜交選育的偏秈型矮稈大穗材料作為恢復系，選育出矮稈大穗、結實率高、生育期適中的“浦優22”，經過多年的制種實踐和育種材料改良、優化父母本播期、強化花期預測與調控措施等，使“浦優22”每667 m2制種產量實現了140.3 kg（實割產驗收）的突破。此外，高柱頭外露、早花時不育系的選育工作也取得了突破，選育的新型粳型不育系“浦粳16A”柱頭外露高達40%，開花高峰在10：30-11：00之間，實現了與秈稻恢復系材料的基本同步，使亞種間雜交粳稻每667 m2制種產量高達150 kg以上。

在示范推廣方面，浦東新區積極致力于亞種間雜交粳稻的栽培技術研究和品種篩選工作，同時，引進江浙滬育種單位選育的品種和農技中心自主選育的新品種進行品比、示范推廣。2014、2015年“浦優22”在全區示范推廣面積分別為53.67、203.33 hm2，在整個上海市累計種植面積分別為106.67、400 hm2，取得了一定的成效，如2015年曹路黎明點“浦優22”示范方經實割產驗收，每667 m2產量達 803.0 kg。

5 亞種間雜交粳稻的發展建議

5.1 加強亞種間雜交粳稻相應的技術研究和儲備

亞種間雜交粳稻是今后水稻育種的主流方向，只要解決了制種產量低這個技術瓶頸，亞種間雜交粳稻必然會在全市及全國范圍內迅速普及。因此，育種部門要積極做好亞種間雜交粳稻制種技術的研究和攻關，在育種材料的創新方面，積極改良粳型不育系的柱頭外露、花時早等開花習性；在生育進程控制方面，由光照控制為主轉變為溫度控制為主；在制種技術方面，要針對不育系的特點，優化父母本行比、父本栽插方式、兩期父本播期差的調整等，研究并制定亞種間雜交粳稻制種操作規程。同時，針對亞種間雜交粳稻米質不佳、落粒性強等問題，開展技術改良予以解決。推廣部門在栽培技術上要進行深入研究，形成一套成熟可靠的栽培技術規范，充分發揮亞種間雜交粳稻的產量優勢。

5.2 做好亞種間雜交粳稻推廣的培訓和宣傳工作

品種更新必定會經歷一段從舊到新的過程，農戶接受一個全新類型的品種必然會經歷一個從陌生到逐漸了解再到最后接受的過程。農技部門應加大新品種栽培技術的培訓和示范宣傳力度，讓農戶對新品種有較深入的了解，讓其看到新品種較當前品種的優勢，從而讓農戶從內心接受新品種。只有從內心接受了新品種，對該品種產生了興趣，才會積極學習并掌握新品種的栽培和管理技術，這反過來也推動了農技部門的培訓宣傳工作。

5.3 做好亞種間雜交粳稻生產的產后服務工作，解決農戶賣糧難題

亞種間雜交粳稻由于加工設備不匹配等原因，影響了其出米率、外觀等商品性，廣大米商收購積極性不高，再加上亞種間雜交粳稻稻谷不耐儲藏，銷路成為了影響種植戶積極性的主要原因。因此，要做好產后加工、儲藏各個環節的配套服務，通過加工設備改良、暢通銷售渠道等措施，解決農戶的賣糧難題。

2015-12-24